Tips Memasak 2024, November

Bagaimana cara memisahkan ayam dari tulangnya tanpa merusak keutuhan karkas?

Bagaimana cara memisahkan ayam dari tulangnya tanpa merusak keutuhan karkas?

Bagaimana cara memisahkan ayam dari tulang? Ini dapat dilakukan tidak hanya dengan memotongnya menjadi beberapa bagian, tetapi tanpa merusak integritas bangkai sama sekali. Untuk apa? Misalnya, jika Anda perlu mengisi ayam, maka tanpa tulang akan lebih enak, lebih enak dipanggang. Anda dapat memilih untuk meninggalkan beberapa tulang. Itu ada di tulang kering dan di sayap

Bagaimana cara membekukan gooseberry untuk musim dingin?

Bagaimana cara membekukan gooseberry untuk musim dingin?

Gooseberry adalah buah beri yang enak dan sehat yang dikonsumsi dengan cara yang berbeda. Tetapi buah-buahan beku tidak sepopuler yang lainnya. Tetapi mereka kaya akan vitamin C, P, zat besi, pektin. Jika Anda menggunakan produk selama setahun, itu akan membantu menjaga kekebalan dalam kondisi sangat baik. Cara membekukan gooseberry untuk musim dingin dijelaskan dalam artikel

Pada suhu berapa putih dan kuning telur menggumpal?

Pada suhu berapa putih dan kuning telur menggumpal?

Setiap ibu rumah tangga bermimpi menyiapkan telur ayam untuk hidangan ini atau itu. Bagaimana cara melakukannya? Ini membutuhkan mempertimbangkan banyak faktor. Cara memasak kuning telur atau protein yang tepat, Anda bisa pelajari dari artikel ini

Apa nama lemak babi yang dilelehkan? resep

Apa nama lemak babi yang dilelehkan? resep

Hari ini, lemak babi briket dapat dibeli di supermarket mana pun. Dan Anda dapat menyiapkannya sendiri - Anda dapat secara pribadi memverifikasi kualitas bahan baku, dan mengontrol kepatuhan terhadap teknologi dari dan ke, dan bahkan menghemat uang. Dan agar hasilnya menghargai upaya, pertama-tama kita mempelajari materinya

Roti kentang di mesin pembuat roti

Roti kentang di mesin pembuat roti

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak ibu rumah tangga kami menolak roti yang dibeli di toko, lebih memilih kue buatan sendiri. Roti buatan sendiri dibedakan oleh kelembutan dan aromanya yang khas. Selain itu, tidak basi untuk waktu yang lama dan mempertahankan kesegaran. Setelah membaca posting hari ini, Anda akan belajar cara membuat roti kentang buatan sendiri

Rasio sereal dan air dalam persiapan sereal: proporsi. Kashi: resep dengan proporsi

Rasio sereal dan air dalam persiapan sereal: proporsi. Kashi: resep dengan proporsi

Kasha bukan masakan Rusia. Ini dapat dianggap sebagai hidangan internasional. Berapa banyak negara di dunia - begitu banyak cara memasak sereal

Cara memasak kaldu daging: tips

Cara memasak kaldu daging: tips

Artikel tersebut menceritakan tentang prinsip memasak kaldu daging. Tentang pilihan hidangan, produk, dan rempah-rempah yang tepat. Dua resep kaldu klasik dan sejumlah tips bermanfaat diberikan

Cara memotong sayuran dengan indah: tips

Cara memotong sayuran dengan indah: tips

Anda dapat memotong sayuran dengan indah tidak hanya untuk pesta meriah. Anda juga dapat menyenangkan keluarga Anda saat makan malam keluarga. Semua orang tahu betapa sulitnya membuat anak-anak makan sayuran sehat. Namun, jika hidangannya dihias dengan cerah dan tidak biasa, maka anak yang paling berubah-ubah pun pasti akan mencoba produk yang kaya vitamin

Bubuk kari: rasa, jenis, klasifikasi, manfaat dan bahaya, resep lezat dan foto bumbu

Bubuk kari: rasa, jenis, klasifikasi, manfaat dan bahaya, resep lezat dan foto bumbu

Kari adalah rempah-rempah dari India. Ini mengandung beberapa bahan. Kari bisa digunakan untuk memasak banyak hidangan

Ragi adalah Manfaat, bahaya dan komposisi ragi. resep ragi buatan sendiri

Ragi adalah Manfaat, bahaya dan komposisi ragi. resep ragi buatan sendiri

Campuran ragi banyak digunakan dalam industri pembuatan kue dan pembuatan bir. Ini adalah produk berharga yang kaya akan protein, mineral, vitamin. Ragi juga merupakan sumber yang kaya zat besi dan mikroorganisme yang bermanfaat. Produk ini mengurangi rasa sakit pada neuritis, meningkatkan pertahanan tubuh

Cara membungkus kubis isi secara bertahap (foto)

Cara membungkus kubis isi secara bertahap (foto)

Kubis isi adalah hidangan yang luar biasa sejak kecil. Hidangan ini dapat disajikan dengan aman di meja alih-alih irisan daging dan daging biasa

Cara memasak sayuran dengan benar: dalam slow cooker, kukus, dalam panci

Cara memasak sayuran dengan benar: dalam slow cooker, kukus, dalam panci

Jika Anda tahu cara memasak sayuran, Anda dapat menyimpan semua vitamin dan khasiat yang bermanfaat secara maksimal. Rebus dalam sedikit air. Idealnya, menutupi sayuran tidak lebih dari 1 cm, akan memakan waktu sekitar 45 menit untuk bit, 15 menit untuk wortel, dan 20 menit untuk kentang

Bagaimana cara menggoreng crouton di penggorengan yang enak?

Bagaimana cara menggoreng crouton di penggorengan yang enak?

Jika roti Anda mulai mengering atau sedikit basi, jangan singkirkan, tetapi ubah menjadi kerupuk goreng yang enak dan sangat lezat. Sesuap teh dengan crouton roti renyah yang menggiurkan akan memuaskan rasa lapar sesaat Anda saat istirahat sekolah, di sela-sela pekerjaan rumah tangga dan di tempat kerja. Dan jika Anda menambahkan rempah-rempah, bawang putih dan bumbu, maka akan ada tambahan pedas untuk hidangan pertama di meja makan atau hidangan pembuka untuk bir harum

Hati sapi dalam krim asam: persiapan makanan, prosedur memasak

Hati sapi dalam krim asam: persiapan makanan, prosedur memasak

Hari ini kita akan melihat hidangan yang menggugah selera seperti hati sapi dalam krim asam. Berkat berbagai macam resep, Anda dapat memasak kelezatan seperti itu dengan jamur, sayuran, bawang, bawang putih, dan keju. Itu semua tergantung pada keinginan dan preferensi selera Anda

Daging teriyaki. Fitur dan rahasia memasak

Daging teriyaki. Fitur dan rahasia memasak

Pulang kerja dan makan malam keluarga yang panjang di depan Anda? Tentunya ini sudah tidak asing lagi bagi setiap nyonya rumah. Dalam hal ini, Anda pasti harus memiliki beberapa resep sederhana namun efektif. Ini akan memungkinkan Anda untuk menghindari pekerjaan yang membosankan di dapur, tetapi pada saat yang sama mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai. Hari ini kita akan berbicara tentang hidangan seperti daging sapi teriyaki

Bisakah saya membekukan irisan daging yang sudah jadi? Tas freezer

Bisakah saya membekukan irisan daging yang sudah jadi? Tas freezer

Pernahkah Anda mengalami situasi ini: buru-buru pulang kerja, dalam perjalanan Anda masih harus pergi ke toko dan membeli sesuatu untuk memasak makan malam, dan kemudian kerabat atau teman menelepon dan memperingatkan kunjungan yang akan segera terjadi. Karena itu, penting untuk berhati-hati terlebih dahulu bahwa sekantong irisan daging yang berharga menunggu Anda di dalam freezer. Dalam waktu 15 menit sudah bisa dimasak, dilengkapi dengan spaghetti rebus dan ditaburi keju. Makan malam sudah siap

Cara mengganti kecap dalam resep: tips

Cara mengganti kecap dalam resep: tips

Kecap yang kami jual terlalu murah untuk kualitas yang baik. Ini mengandung banyak pengawet yang berpotensi berbahaya bagi tubuh manusia. Oleh karena itu, ibu rumah tangga yang memantau kesehatan rumah tangga mencari sesuatu untuk menggantikan kecap. Resep untuk mengganti produk ini di rumah akan dibahas di artikel kami. Kami akan menyarankan cara memberi hidangan rasa tertentu tanpa kecap. Apa yang bisa menggantikan bahan ini dalam resep? Baca lebih banyak

Cara membersihkan jeroan: prosedur, saran dari koki berpengalaman

Cara membersihkan jeroan: prosedur, saran dari koki berpengalaman

Artikel ini akan memberikan informasi tentang cara membersihkan jeroan dengan benar. Mari kita bicara tentang metode pembersihan apa yang tersedia, serta peralatan apa yang perlu Anda persiapkan untuk ini dan dalam kondisi apa prosedur harus dilakukan

Sate ayam di tusuk sate: memasak di oven

Sate ayam di tusuk sate: memasak di oven

Kebab dapat dibuat tidak hanya di luar ruangan di atas panggangan, tetapi juga di rumah di dalam oven - misalnya, tusuk sate ayam mini di tusuk sate. Biasanya, dada diambil untuk hidangan seperti itu, tetapi kaki (paha) yang gemuk, serta sayap, stik drum, hati dan hati juga bisa digunakan. Mungkin ada banyak pilihan untuk memasak tusuk sate ayam di tusuk sate - semuanya tidak hanya tergantung pada bagian bangkai, tetapi juga pada bahan tambahan

Dada ayam dengan kacang: resep, persiapan makanan, prosedur memasak

Dada ayam dengan kacang: resep, persiapan makanan, prosedur memasak

Dada ayam dengan kacang - hidangan yang memegang rekor kandungan proteinnya, memiliki rasa pedas yang menyenangkan, dan disiapkan dengan sangat mudah dan sederhana. Hal utama adalah mengetahui prinsip dasar menyiapkan salad ini, dan kemudian Anda dapat membuatnya kapan saja dan mengisi ulang baterai Anda sepanjang hari

Cara membuat keju Philadelphia di rumah: persiapan makanan, prosedur memasak

Cara membuat keju Philadelphia di rumah: persiapan makanan, prosedur memasak

Keju krim selalu diminati, tetapi keju Philadelphia juga merupakan produk diet yang tidak hanya memiliki harga tinggi, tetapi terkadang tidak mudah untuk membelinya. Itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya bagaimana cara membuat keju Philadelphia di rumah. Diyakini bahwa produk yang dimasak sendiri seperti itu akan jauh lebih ekonomis dan menggugah selera

Kaki ayam dalam kantong kue: pilihan dan fitur memasak

Kaki ayam dalam kantong kue: pilihan dan fitur memasak

Kaki ayam dalam kantong pemanggang adalah makanan yang enak. Ini disiapkan dengan sederhana dan tanpa banyak waktu. Itu dibuat dengan sayuran, jamur, nasi atau soba, mayones atau kecap, krim asam, madu, dan berbagai rempah-rempah. Hidangan yang harum dan berair seperti itu bisa menjadi pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam

Apa yang terjadi dengan kacang: tips kuliner

Apa yang terjadi dengan kacang: tips kuliner

Apa yang cocok dengan kacang? Produk apa yang paling baik dipadukan dengannya? Hidangan apa yang bisa disiapkan darinya? Di negara mana dan bagaimana menggunakannya? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan menarik lainnya di artikel kami

Apa yang harus dimasak dalam panci dengan cepat dan enak: daftar hidangan, resep menarik, dan tips memasak

Apa yang harus dimasak dalam panci dengan cepat dan enak: daftar hidangan, resep menarik, dan tips memasak

Makanan keramik atau keramik telah lama populer di kalangan ibu rumah tangga yang tinggal di seluruh pelosok planet ini. Dipercaya bahwa itu tidak hanya mempertahankan vitamin yang terkandung dalam produk, tetapi juga meningkatkan rasa hidangan akhir. Materi hari ini akan memberi tahu Anda bagaimana dan apa yang harus dimasak dalam pot dengan cepat dan enak

Apa itu kerupuk? Resep dan cara pembuatan

Apa itu kerupuk? Resep dan cara pembuatan

Banyak dari kita telah mencoba hidangan yang renyah, hangat, dan harum ini, tetapi hanya sedikit yang bertanya-tanya apa itu kerupuk. Kulit babi adalah bacon goreng, yang dianggap sebagai hidangan nasional Belarusia, yang diminati oleh penduduk Ukraina, Rusia, dan Belarus

Cara membuat keju mascarpone di rumah: resep dengan foto

Cara membuat keju mascarpone di rumah: resep dengan foto

Keju mascarpone adalah bagian integral dari banyak makanan penutup gourmet. Pada saat yang sama, satu-satunya hal yang menghentikan ibu rumah tangga untuk mencoba resep baru adalah harga produk ini. Di beberapa toko, hal itu jarang terjadi, karena biayanya tidak memiliki permintaan konsumen yang tinggi. Karena itu, pertanyaan tentang cara membuat keju mascarpone di rumah cepat atau lambat akan menarik minat setiap juru masak

Cara menghias kue dengan krim: metode dan rekomendasi. Cara membuat krim dari krim

Cara menghias kue dengan krim: metode dan rekomendasi. Cara membuat krim dari krim

Krim adalah produk susu yang lembut, lezat, dari masa kecil kita. Saya langsung ingat rumah nenek saya di desa. Dalam masakan modern, mereka dirancang untuk menghias berbagai produk: kue, muffin, kue kering, kue keju. Juga, krim dianggap sebagai produk universal yang dapat digunakan tidak hanya untuk menghias kue, tetapi juga ditambahkan ke kopi, koktail, es krim, keju cottage. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang cara menghias kue dengan krim kocok dan cara membuatnya di rumah

Teknologi pemisahan susu di rumah

Teknologi pemisahan susu di rumah

Masalah penyimpanan jangka panjang makanan apa pun untuk orang selalu relevan. Dalam industri susu, memberikan kesempatan untuk memperoleh berbagai macam produk dari susu. Krim, mentega, krim asam, keju cottage dapat diperoleh dengan pemisahan susu. Inilah yang akan kita bicarakan di artikel kami

Kaldu babi: tips memasak, waktu memasak, dan kalori

Kaldu babi: tips memasak, waktu memasak, dan kalori

Dari semua hidangan yang secara tradisional disajikan pertama kali dalam masakan Rusia, kaldu adalah yang paling ringan dan paling sehat. Ini memiliki efek magis pada tubuh, hampir menyembuhkan, menjenuhkan seseorang dengan lemak dan protein yang mudah dicerna. Selain itu, kaldu adalah bahan utama dalam persiapan banyak hidangan lainnya - sup, jeli, saus, dan banyak lagi

Pada suhu berapa untuk memanggang kue dalam oven: urutan memasak, waktu

Pada suhu berapa untuk memanggang kue dalam oven: urutan memasak, waktu

Pendatang baru dalam memasak sering mengajukan pertanyaan pada suhu berapa untuk memanggang kue dalam oven, jika tidak ada yang ditunjukkan dalam resep. Faktanya, sebagian besar makanan yang dipanggang dimasak dengan harga rata-rata, yaitu 170-190 . Suhu optimal - 180

Bagaimana cara mencairkan udang agar rasa dan manfaatnya tetap terjaga?

Bagaimana cara mencairkan udang agar rasa dan manfaatnya tetap terjaga?

Udang paling sering dijual beku di rak-rak toko ikan dan supermarket. Namun kegunaan seafood tersebut tak kalah segarnya. Selain itu, mereka sering sudah dibersihkan, dan terkadang dimasak, yang sangat memudahkan persiapannya. Apakah udang perlu dicairkan? Bagaimana melakukannya dengan benar. Mari kita lihat pertanyaan-pertanyaan ini nanti di artikel ini

Krim mana yang paling baik untuk dicambuk: tips memilih dan menyiapkan krim

Krim mana yang paling baik untuk dicambuk: tips memilih dan menyiapkan krim

Anda hanya perlu membeli produk alami. Artinya, krim yang berasal dari hewan secara eksklusif, tanpa pewarna, perasa, penstabil, gelatin, atau penambah rasa. Anda dapat menentukan kealamian tidak hanya dengan tulisan pada label, tetapi juga dengan tanggal kedaluwarsa. Krim asli bisa berubah asam setelah 5-7, maksimal 10 hari

Apa yang bisa dimasak dari kenari: resep, fitur, dan ulasan

Apa yang bisa dimasak dari kenari: resep, fitur, dan ulasan

Walnut adalah buah dari pohon dengan nama yang sama, ditutupi dengan cangkang keras yang menyembunyikan biji yang berguna dan sangat berkalori tinggi. Ini memiliki rasa manis yang spesifik dan tidak hanya dapat menjadi kelezatan independen, tetapi juga dasar untuk menciptakan berbagai hidangan yang dapat mengejutkan bahkan gourmets yang paling menuntut sekalipun. Publikasi hari ini akan memberi tahu Anda bagaimana dan apa yang bisa disiapkan dari kenari

Apa itu lobster dan cara memasaknya

Apa itu lobster dan cara memasaknya

Perut dan ekornya digunakan untuk memasak lobster untuk makanan. Tapi bagian yang paling enak dari lobster adalah ekornya, yang disebut "leher" dalam menu restoran. Ini adalah ekor lobster yang dianggap sebagai produk yang lezat dan makanan yang lezat untuk para pecinta kuliner. Daging lobster sangat empuk dan gurih, berwarna putih atau merah muda pucat. Dalam resep lobster, komponen utamanya adalah anggur kering, lemon, rempah-rempah dan bumbu

Cara memanggang roti: resep langkah demi langkah dengan foto

Cara memanggang roti: resep langkah demi langkah dengan foto

Roti adalah produk tepung yang merupakan persilangan antara roti manis yang lembut dan kue gula. Mereka sempurna dengan secangkir kopi atau teh panas. Biasanya, makanan penutup ini dibuat dengan gula dan kayu manis, tetapi ada pilihan lain. Bagaimana cara memanggang roti? Di bawah ini adalah beberapa resep menarik

Kentang dengan jamur dalam oven dengan mayones: resep, persiapan makanan, prosedur memasak

Kentang dengan jamur dalam oven dengan mayones: resep, persiapan makanan, prosedur memasak

Makanan kentang yang lezat - banyak resep asli. Untuk waktu yang lama, tanaman umbi-umbian ini tidak hanya direbus atau digoreng. Kentang panggang benar-benar enak. Jamur sering ditambahkan ke dalamnya, champignon segar adalah yang terbaik, tetapi terkadang diasamkan, untuk kesenangan. Selain itu, masakan akan lebih memuaskan jika ditambahkan daging, seperti daging babi, atau fillet ayam selama proses memasak

Dapatkah saya menggunakan foil dalam slow cooker: tips dan trik

Dapatkah saya menggunakan foil dalam slow cooker: tips dan trik

Dengan orang modern yang sibuk, seringkali tidak ada cukup waktu untuk memasak makan malam sehat yang normal. Popularitas multicooker mendapatkan momentum. Dengan perangkat pintar ini, Anda bisa memasak berbagai masakan. Teknologi keajaiban adalah penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga yang sibuk: multicooker itu ringkas, tetapi memiliki banyak fungsi

Cara mengasapi makarel di rumah asap asap panas di rumah: resep dan tips

Cara mengasapi makarel di rumah asap asap panas di rumah: resep dan tips

Mengapa Anda perlu tahu cara mengasapi makarel asap panas di rumah asap dan di atas api? Setidaknya jika Anda ingin mencicipi makanan lezat tanpa bahan tambahan. Momen harga produk asap panas juga penting dan resepnya akan bermanfaat bagi mereka yang ingin sedikit berhemat. Tidak mengherankan jika jumlah orang yang ingin belajar memasak ikan asap panas di rumah semakin meningkat dari hari ke hari

Memasak borscht: prinsip Lazerson

Memasak borscht: prinsip Lazerson

Artikel ini menjelaskan tentang teknologi membuat borscht yang lezat dengan rekomendasi dari Ilya Lazerson - teknik kulinernya dianggap salah satu yang terbaik. Berkat prinsip-prinsip ini, Anda dapat memasak borscht kaya yang sempurna tanpa biaya khusus

Resep dan waktu memasak ikan di oven dengan kertas timah

Resep dan waktu memasak ikan di oven dengan kertas timah

Ikan telah lama dikenal sebagai salah satu makanan terbaik yang cocok untuk menu anak-anak dan diet. Ini berpadu secara harmonis dengan banyak sayuran dan rempah-rempah, yang berarti ini berfungsi sebagai dasar yang sangat baik untuk menciptakan mahakarya kuliner yang nyata. Materi hari ini akan memberi tahu Anda bagaimana dan berapa lama memanggang ikan dalam oven