2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Banyak dari kita telah mencoba hidangan yang renyah, hangat, dan harum ini, tetapi hanya sedikit yang bertanya-tanya apa itu kerupuk. Kulit babi adalah bacon goreng, yang dianggap sebagai hidangan nasional Belarusia, yang diminati oleh penduduk Ukraina, Rusia, dan Belarus.
Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang cara sederhana dan cepat untuk memasak kulit babi, dan juga menawarkan beberapa hidangan menarik dengan bahan ini.
Resep kerupuk
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- lemak - 1 kg;
- garam - 4 sdt;
- allspice - 4 sdt
Apa itu kerupuk, kami sudah memberi tahu Anda, sekarang mari kita beralih ke persiapannya. Resep ini sangat sederhana sehingga tidak layak untuk dijelaskan. Bahkan anak sekolah dapat mengatasi persiapan kerupuk babi. Namun, sebelum memulai prosesnya, perlu untuk memilih lemak yang tepat. Warnanya harus merah muda dan memiliki bau yang menyenangkan.
Langkah memasak
Apa itu kerupuk dan bagaimana cara menggunakannyamemasak? Sekarang kami akan memberi tahu Anda semuanya!
Setelah menyiapkan semua produk yang kita butuhkan, kita dapat dengan aman melanjutkan ke langkah-langkah berikut:
- jika daging bacon memiliki kulit yang sangat tebal, lebih baik dipotong, tetapi jika Anda suka kulit yang renyah, Anda bisa meninggalkannya;
- cuci bahan utama kami di bawah air dingin, keringkan dengan handuk kertas;
- sekarang potong menjadi beberapa bagian, taburi dengan banyak bumbu: garam dan merica;
- ambil panci atau kuali yang dalam, tuangkan daging cincang ke dalamnya dan nyalakan api kecil;
- aduk massa yang dihasilkan secara berkala, didihkan di bawah tutupnya;
- setelah kerupuk matang, kami mengeluarkannya dari panci dan memindahkannya ke wadah penyimpanan yang nyaman.
Jika Anda suka potongan bacon yang digoreng dan renyah, goreng produk sampai terbentuk kerak. Jika tidak, segera setelah lemak mulai meleleh, keluarkan kulit babi dengan hati-hati dan pindahkan ke stoples. Dengan demikian, hidangan terakhir akan menjadi sangat lembut dan empuk, sehingga mudah untuk mengoleskannya di atas roti.
Bagaimana cara memasak lemak babi dengan bawang?
Bahan yang dibutuhkan:
- lemak babi - 300 gram;
- bawang - 2-3 potong;
- garam - 2 sdm. l.;
- lada - 2 sdm. l.;
- bumbu untuk bacon.
Cara Memasak:
- cuci lemak di bawah air, potong memanjang;
- panaskan minyak sayur di wajan,goreng potongan kita sampai terbentuk kerak;
- buang kulit bawang bombay, potong kotak-kotak kecil dan masukkan ke dalam wajan;
- tambahkan garam, merica, dan bumbu;
- segera setelah bawang menjadi rona emas, angkat wajan dari api, pindahkan piring ke piring.
Hidangan ini cocok dengan kentang rebus baru yang dipadukan dengan roti gandum hitam, krim asam, dan seikat daun bawang.
Pai dengan kerupuk
Resep lain yang menarik dan sederhana dengan kerupuk adalah kue buatan sendiri, di mana kita akan menggunakan kentang, sayuran hijau, dan lemak babi.
Jadi, produk yang dibutuhkan untuk memasak:
- tepung terigu - 300 gram;
- ragi kering - 1 sachet;
- susu - 150 ml;
- lemak babi - 800 gram;
- kentang - 5-6 buah;
- peterseli dan adas;
- telur ayam - 2 pcs;
- sedikit gula;
- garam;
- allspice;
- minyak nabati untuk pelumasan.
Sebelum melanjutkan ke proses memasak, potong kecil lemak babi, cairkan lemaknya (tidak diperlukan dalam resep). Goreng kerupuk dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
Cara membuat kue?
Langkah 1. Kupas kentang, bilas dengan air untuk menghilangkan kotoran, potong kecil-kecil dan rebus hingga empuk.
Langkah 2. Dalam mangkuk yang dalam, ayak tepung terigu, tambahkan ragi kering, gula dan tuangkan sedikit susu.
Langkah 3. Uleni adonan dan sisihkan di tempat yang hangat selama setengah jam.
Langkah 4. Buat kentang tumbuk, tambahkan sisa susu dan telur kocok ke dalamnya. Kemudian garam dan merica.
Langkah 5. Campurkan adonan dan kentang tumbuk, tambahkan kerupuk dan uleni sampai adonan mulai tertinggal di belakang mangkuk.
Langkah 6. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan tunggu sekitar 20-25 menit.
Langkah 7. Lumasi loyang dengan minyak sayur, masukkan adonan ke dalamnya dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 40-50 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, matikan oven, biarkan kue dingin. Lalu pindahkan ke piring cantik, taburi peterseli cincang dan adas.
Kue-kue seperti ini cocok untuk makanan sehari-hari dan meja pesta, memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi hidangan yang biasa Anda makan.
Tips bermanfaat
Jika Anda bukan pendukung diet atau membiarkan diri Anda mengonsumsi makanan berlemak dan berkalori tinggi, maka saran kecil ini cocok untuk Anda. Kami telah mengetahui apa itu kerupuk, dan sekarang kami akan memberi tahu Anda tentang cara membuat saus dari produk yang tersisa. Setelah Anda menggoreng kerupuk, lemak yang dilepaskan dapat digunakan sebagai olesan untuk sandwich dan sandwich.
Proses memasaknya sendiri sangat sederhana:
- transfer lemak cair ke wadah penyimpanan;
- potong peterseli dan potong kecil-kecil;
- ambil beberapa siung bawang putih, potong-potong dan campur dengan yang lainnyabahan;
- tambahkan garam, rempah-rempah hitam dan beberapa bumbu secukupnya, seperti kemangi, ketumbar dan sebagainya;
- aduk rata dan dinginkan selama beberapa jam.
Dengan cara ini Anda mendapatkan saus roti yang lezat, lembut dan bergizi.
Direkomendasikan:
Seperti apa Kinder Surprise yang besar itu? Apa yang ada di dalam telur raksasa itu?
Ide satu set yang mencakup suguhan dan mainan pada saat yang sama bukanlah hal baru sama sekali. Tetapi Pietro Ferrero Italia yang terkenal mengubahnya menjadi liburan nyata untuk anak-anak. Inilah yang dipandu oleh Ferrero saat membuat Kinder Surprise besar. Apa yang ada di dalamnya harus selalu menjadi misteri
Apa itu nektar - apakah itu jus atau minuman jus? Apa setiap minuman?
Banyak pembeli, yang tidak mengetahui bahwa nektar tidak sama dengan jus, membelinya dan menggunakannya, mengira bahwa mereka mendapatkan vitamin dan zat bermanfaat lainnya dengannya. Tetapi pada kenyataannya, ini adalah produk yang sama sekali berbeda, sangat samar-samar mengingatkan pada jus
Pabrik rumahan: ulasan. Tempat pembuatan bir mini di rumah. Pembuatan Bir Rumah: Resep
Apa yang membuat pabrik bir rumahan begitu enak? Ulasan mereka yang telah menggunakan mesin ini untuk membuat bir, berbagai nuansa penting dan keuntungan dari akuisisi semacam itu - semua ini dapat dibaca dalam teks di bawah ini
Kerupuk keju: resep langkah demi langkah. Apa yang bisa dibuat dari kerupuk keju?
Cracker adalah sejenis cookie. Ini didasarkan pada tepung, minyak (sayuran atau mentega) dan telur. Kerupuk klasik ditaburi atau digulung dengan garam. Ada juga cookies dengan berbagai aditif: jinten, merica, paprika, keju, tomat, gula, cokelat, biji poppy, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan bahkan pisang. Awalnya, kue kering itu murah, disajikan sebagai pengganti roti tanpa lemak, dan hanya berisi tepung dan air
Katyk: apa itu, bagaimana cara memasaknya, apa yang bermanfaat dan apa yang bisa merugikan
Produk susu fermentasi populer di seluruh dunia. Semua orang tahu yogurt, kefir, krim asam atau susu panggang yang difermentasi. Namun, ada juga produk yang lebih eksotis - misalnya, katyk. Apa itu, hanya orang Asia dan Bulgaria yang tahu
