Tips Memasak 2024, November

Cara memanggang brokoli dengan keju: beberapa resep

Cara memanggang brokoli dengan keju: beberapa resep

Brokoli adalah produk hijau sehat yang memiliki berbagai macam vitamin dan nutrisi makro. Tetapi jenis kol ini lebih rendah popularitasnya daripada rekan-rekannya: banyak yang bingung dengan rasanya yang hambar, bau yang aneh selama memasak. Tetapi jika Anda menggabungkan brokoli dengan makanan sehat lainnya dengan benar, maka itu akan menunjukkan rasa aslinya. Bagaimana cara memanggang brokoli dengan keju?

Berapa lama memasak bit sampai matang dalam panci?

Berapa lama memasak bit sampai matang dalam panci?

Bit adalah produk yang sangat diperlukan dalam persiapan borscht, vinaigrette, dan hidangan lainnya. Tetapi hanya sedikit yang tahu cara memasaknya dengan benar. Oleh karena itu, ada baiknya mempertimbangkan dengan cara apa dan berapa lama bit dapat dimasak tanpa kehilangan unsur mikro yang terkandung di dalamnya, serta menjaga rasa dan warnanya

Borscht: komposisi dan persiapan

Borscht: komposisi dan persiapan

Setiap ibu rumah tangga yang menghargai diri sendiri akan memberi tahu Anda tanpa ragu-ragu bagaimana cara memasak hidangan ini, yang dalam kebanyakan kasus adalah sejenis sup berbasis bit yang kental, dan sayuran akar inilah yang memberi hidangan otentik warna merah yang khas- skema warna coklat. Selain itu, tentu saja, komposisi borscht mencakup banyak bahan lain, dengan tingkat kepastian yang berbeda-beda di berbagai resep di seluruh dunia

Rennet - properti dan kegunaan. Apa pengaruhnya bagi tubuh manusia?

Rennet - properti dan kegunaan. Apa pengaruhnya bagi tubuh manusia?

Rennet adalah zat organik kompleks yang diproduksi di perut anak sapi, domba, dan sapi baru lahir lainnya. Seperti yang Anda ketahui, zat seperti itu berkontribusi pada pemecahan, serta pemrosesan ASI, yang dikonsumsi anaknya

Cara memasak agar-agar: tips bermanfaat

Cara memasak agar-agar: tips bermanfaat

Salah satu hidangan paling favorit di Rusia adalah jeli. Kaldu beku dengan potongan daging dan sayuran sangat disukai orang dewasa dan anak-anak. Tidak ada pesta yang lengkap tanpa hidangan ini

Bagaimana cara makan daging beku?

Bagaimana cara makan daging beku?

Sangat sering pelanggan biasa dalam kehidupan sehari-hari harus menggunakan daging beku untuk memasak. Apa kekhasan produk ini, dan bagaimana cara memasaknya?

Cara mengocok putih telur dengan sedikit usaha: beberapa tips praktis

Cara mengocok putih telur dengan sedikit usaha: beberapa tips praktis

Dalam proses menyiapkan makanan penutup yang mengandung meringue, pertanyaan yang sering muncul adalah bagaimana cara mengocok protein menjadi busa yang kuat dengan sedikit usaha. Ternyata ada beberapa rahasia, mengetahui yang mana, Anda bisa mendapatkan meringue yang luar biasa hanya dalam beberapa menit. Tidak ada kesulitan khusus dalam hal ini, yang utama adalah piring bersih, suhu makanan, dan beberapa nuansa lagi, yang dibahas secara lebih rinci di bawah ini

Jeli buatan sendiri: cara membuat makanan penutup yang enak

Jeli buatan sendiri: cara membuat makanan penutup yang enak

Saat kue-kue dan cokelat menjadi membosankan, jeli asli membantu gigi manis. Tapi bagaimana cara memasaknya sendiri?

Selai stroberi untuk musim dingin: resep

Selai stroberi untuk musim dingin: resep

Di musim dingin, tubuh sangat membutuhkan vitamin dan elemen pelacak. Perlu menjaga kesehatan Anda di musim panas dan memilih resep untuk diri sendiri. Masak selai strawberry harum yang akan dinikmati oleh kerabat Anda

Minyak zaitun adalah emas cair di meja Anda

Minyak zaitun adalah emas cair di meja Anda

Tubuh kita membutuhkan lemak untuk koordinasi kerja semua organ, kulit yang indah, rambut dan kuku yang sehat. Namun tidak semuanya baik untuk kesehatan. Jadi, mentega dan lemak hewani berkontribusi pada pembentukan kolesterol "jahat". Tapi ada lemak tak jenuh tunggal lainnya yang bekerja dengan cara yang sama sekali berbeda. Mereka memberi kita kesehatan, kecantikan dan keremajaan kulit. Salah satu lemak yang paling populer dan sehat adalah minyak zaitun

Udang laut Medvedka: deskripsi, foto, dan resep

Udang laut Medvedka: deskripsi, foto, dan resep

Udang adalah makanan lezat yang populer di seluruh dunia. Arthropoda adalah kerabat langsung dari krustasea, termasuk lobster dan kepiting. Ada sekitar dua ribu udang di lautan dan lautan, tetapi tidak semuanya dapat dimakan. Spesies artropoda yang paling langka adalah udang beruang laut, yang ditangkap di perairan Laut Jepang, Bering, dan Okhotsk. Dia juga sering disebut sebagai "pemakan kerang" dan "beruang udang". Mari kita mengenal satwa liar yang menakjubkan

Cara memasak sayap ayam di oven. Enak dan sederhana

Cara memasak sayap ayam di oven. Enak dan sederhana

Lezat, sederhana, terjangkau. Mereka dapat menyenangkan keluarga, dan cara memasak hidangan pesta, dan disajikan dengan bir. Coba tebak apa produk universal ini? Benar sekali, hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak sayap ayam di oven

Gulungan terong enak

Gulungan terong enak

Banyak masakan berbeda dibuat dari terong. Itu digoreng, dipanggang, direbus dan bahkan dimakan mentah. Semua orang akrab dengan hidangan seperti "kaviar luar negeri, terong." Tapi mari kita membuat gulungan terong. Dan dalam tiga versi. Dan yang pertama (omong-omong, yang paling sederhana) adalah gulungan terong dengan tomat

Memasak terong yang dipanggang dalam oven

Memasak terong yang dipanggang dalam oven

Banyak orang menyukai terong, tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan benar. Dengan menggunakan resep yang sudah terbukti, Anda dapat membuat hidangan yang sangat lezat dan sehat jauh lebih cepat daripada yang terlihat pada pandangan pertama

Bagaimana cara membersihkan ikan trout di rumah?

Bagaimana cara membersihkan ikan trout di rumah?

Bagaimana cara membersihkan ikan trout? Di satu sisi, tampaknya cukup mudah. Tapi benarkah demikian? Artikel ini akan membantu Anda memahami hal ini. Jenis ikan ini bisa sangat jarang ditemukan di meja tuan rumah. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produk ini sangat langka, dan oleh karena itu kategori harganya cukup tinggi

Nori - apa itu? Cara menyiapkan nori di rumah

Nori - apa itu? Cara menyiapkan nori di rumah

Sushi adalah makanan Jepang yang paling terkenal. Dan salah satu bahan utama masakan ini adalah nori. Ini adalah ganggang khusus yang digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan

Berbau kering di rumah

Berbau kering di rumah

Memilih ikan enak di pasar yang cocok untuk camilan bir tidaklah mudah. Jika memungkinkan untuk membeli ikan segar dan memasaknya di rumah, maka kami menawarkan resep sederhana dan mudah - smelt kering

Bagaimana cara memasak kacang polong?

Bagaimana cara memasak kacang polong?

Kacang panjang adalah produk yang bagus untuk orang-orang dengan gaya hidup sehat. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang apa yang dapat dibuat darinya dan sifat bermanfaat apa yang dimilikinya

Sayuran Aldente: cara memasak dan apa yang harus dipertimbangkan

Sayuran Aldente: cara memasak dan apa yang harus dipertimbangkan

Italia terkenal dalam makanan kita. Dan terkadang memalukan bahwa, menurut pandangan sebagian besar rekan senegaranya, kehadiran orang Italia terbatas pada pizza dan pasta. Di negara ini, ada hidangan yang luar biasa seperti sayuran "aldente" - dan hanya sedikit orang yang mengetahuinya. Kebanyakan orang bahkan tidak tahu apa itu pada prinsipnya. Terkadang istilah itu dianggap sebagai nama hidangan, padahal sebenarnya merujuk pada teknik kuliner

Apakah saya perlu membilas beras setelah dimasak? Cara memasak nasi dalam panci: tips memasak

Apakah saya perlu membilas beras setelah dimasak? Cara memasak nasi dalam panci: tips memasak

Pengolahan kuliner setiap sereal memiliki ciri khas tersendiri. Karena itu, banyak ibu rumah tangga pemula yang tertarik dengan apakah nasi harus dicuci setelah dimasak. Beberapa percaya bahwa prosedur inilah yang memengaruhi kerapuhannya

Kapan mengasinkan nasi saat memasak dalam panci dan berapa banyak garam yang harus ditambahkan?

Kapan mengasinkan nasi saat memasak dalam panci dan berapa banyak garam yang harus ditambahkan?

Nasi rebus adalah salah satu lauk serbaguna yang cocok dengan hidangan daging dan memicu rasa lembut ikan matang. Jika Anda menggabungkan nasi dengan sayuran, Anda mendapatkan hidangan diet yang luar biasa, dan anak-anak akan senang makan nasi manis dengan buah-buahan. Hal utama adalah mengetahui cara memasak dengan benar dan enak, kapan harus mengasinkan nasi dan berapa banyak memasaknya

Sirloin - daging babi paling empuk dan hampir tanpa lemak

Sirloin - daging babi paling empuk dan hampir tanpa lemak

Dari seluruh variasi daging babi, Anda dapat memilih bagian tanpa lemak. Ini termasuk pinggang. Apa perbedaan penampilannya dengan daging lainnya? Apa ciri-ciri rasanya? Apa yang bisa disiapkan dari produk ini? Dan, mungkin, sebagai kesimpulan, muncul pertanyaan utama: "Di bagian mana dari bangkai babi adalah bagian pinggang?" Anda akan menemukan semua jawaban yang Anda butuhkan di artikel ini

Enaknya masak ceker ayam?

Enaknya masak ceker ayam?

Cakar ayam sedikit yang menggugah selera. Kebanyakan orang lebih suka memasak dada, sayap, stik drum, atau paha. Banyak chef profesional bahkan membuangnya sebagai sampah. Padahal, ceker ayam sangat sehat

Resep acar untuk musim dingin: mentimun renyah dalam toples

Resep acar untuk musim dingin: mentimun renyah dalam toples

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep acar favoritnya untuk musim dingin. Pada puncak musim sayur, buku catatan yang disayangi diambil, dan pekerjaan yang panas namun kreatif mulai memberi keluarga Anda barang-barang dan tambahan yang menyenangkan untuk menu utama. Namun, spesialis kuliner sejati tidak akan pernah menolak untuk mencoba resep baru, setidaknya pada satu toples - jika hasilnya tidak menginspirasi

Memasak zucchini rebus

Memasak zucchini rebus

Zucchini rebus adalah hidangan lezat, yang juga sehat, dan disiapkan dengan cepat dan mudah. Pada saat yang sama, Anda dapat bermimpi dan menambahkan sentuhan kecanggihan Anda

Daging cincang dalam blender: konsistensi, bahan dan aplikasi

Daging cincang dalam blender: konsistensi, bahan dan aplikasi

Bukan rahasia lagi bahwa makanan paling enak adalah buatan sendiri. Dan irisan daging paling enak diperoleh dengan tepat dari daging cincang, disiapkan secara mandiri. Tetapi bagaimana jika Anda tidak memiliki penggiling daging di dapur Anda? Apakah Anda benar-benar harus meninggalkan gagasan memasak daging cincang sendiri, atau apakah Anda perlu mengeluarkan uang yang banyak dan membeli peralatan memasak yang diperlukan? Jangan berkecil hati, karena Anda bisa memasak daging cincang dengan blender

Cara memasak bit dingin enak

Cara memasak bit dingin enak

Artikel ini memberi tahu cara memasak hidangan musim panas - bit dingin, beberapa rahasia terungkap

Borscht merah yang lezat: memasak di rumah

Borscht merah yang lezat: memasak di rumah

Borsch merah, persiapan yang akan kita bahas di bawah, adalah hidangan pertama tradisional Slavia, terutama yang berasal dari Timur. Perlu dicatat bahwa sup semacam itu harus disiapkan secara eksklusif pada daging dengan tulang. Disarankan untuk mengambil daging sapi atau sapi untuk hidangan ini

Cara membuat jus semangka untuk musim dingin: resep dan cara memasak

Cara membuat jus semangka untuk musim dingin: resep dan cara memasak

Musim panas sedang mempersiapkan banyak hadiah untuk kita. Ini banyak buah-buahan, sayuran, rempah-rempah. Dan masing-masing dari mereka membawa sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mempertahankan gaya hidup sehat. Misalnya, semangka bukan hanya makanan manis untuk seluruh keluarga, tetapi juga makanan yang sangat menyembuhkan

Menjawab pertanyaan apa yang bisa dibuat dari puff pastry

Menjawab pertanyaan apa yang bisa dibuat dari puff pastry

Saat ini, semakin sering di supermarket dan di warung pinggir jalan dengan kue-kue, Anda dapat melihat kue puff beku untuk dijual. Banyak orang membelinya. Tapi lebih sering kita tidak tahu apa yang bisa dibuat dari puff pastry, dan kita lewat

Cara mengasinkan ikan merah di rumah - salmon merah muda, salmon, trout

Cara mengasinkan ikan merah di rumah - salmon merah muda, salmon, trout

Apakah Anda ingin tahu cara mengasinkan ikan merah di rumah, menghemat banyak uang, dan mungkin mengubah rasa kelezatannya, dipandu oleh preferensi pribadi Anda? Itu tidak sulit. Satu set kecil produk, tidak lebih dari tiga hari - dan ikan merah, diasinkan dengan tangan Anda sendiri, sudah ada di meja Anda

Memasak kelinci enak dan mudah

Memasak kelinci enak dan mudah

Kelinci - daging diet yang lezat. Bagaimana dan dengan apa memasak kelinci untuk mendapatkan hasil yang luar biasa?

Lemak masak: fitur, komposisi, manfaat, varietas

Lemak masak: fitur, komposisi, manfaat, varietas

Apa itu minyak goreng? Apa yang termasuk dalam komposisinya? Properti apa yang dimiliki produk? Manfaat dan bahaya minyak goreng

Grapefruit panggang: beberapa resep untuk makanan penutup diet sehat

Grapefruit panggang: beberapa resep untuk makanan penutup diet sehat

Pernahkah Anda mencoba jeruk bali yang dipanggang dengan kayu manis, madu, atau beri? Bukan? Maka artikel ini pasti untuk Anda. Kami akan menyiapkan koktail vitamin nyata, aroma yang menyenangkan, dan suasana hati yang baik

Berapa banyak memasak ayam untuk sup dan hidangan lainnya. Tips dan Trik

Berapa banyak memasak ayam untuk sup dan hidangan lainnya. Tips dan Trik

Daging unggas adalah pengganti yang bagus untuk tampilan merah produk ini. Ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga dianggap sebagai makanan. Daging ayam dapat digunakan untuk memasak hidangan kedua atau pertama, potongan dan salad. Untuk memaksimalkan manfaat dari produk protein ini, pastikan untuk mengetahui bagaimana dan berapa lama memasak ayam

Kaki ayam dalam slow cooker: beberapa resep untuk setiap hari

Kaki ayam dalam slow cooker: beberapa resep untuk setiap hari

Jika Anda tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam, pilihlah ayam. Ini adalah opsi menang-menang yang disukai semua orang dan disiapkan tanpa banyak kesulitan. Terutama ketika kompor lambat dan resep yang sudah terbukti datang untuk menyelamatkan

Bumbu untuk kentang: bumbu apa yang cocok, fitur memasaknya

Bumbu untuk kentang: bumbu apa yang cocok, fitur memasaknya

Kentang menempati salah satu tempat terkemuka di banyak masakan nasional di planet ini. Tampaknya tidak mungkin melakukannya tanpanya. Dan ini tidak mengherankan, karena sebenarnya kentang tidak memiliki rasa yang menonjol, dan Anda bisa memasaknya dari sup dan kentang tumbuk hingga makanan penutup dan roti. Dalam hal ini, kentang adalah ahli mimikri. Tergantung pada rempah-rempah yang ditambahkan dan bagaimana hal itu disiapkan, berbagai macam komposisi rasa diperoleh. Kadang-kadang bahkan sulit untuk mengatakan terbuat dari apa hidangan itu

Bagaimana dan berapa banyak memasak kentang untuk Olivier? Cara memasak yang berbeda

Bagaimana dan berapa banyak memasak kentang untuk Olivier? Cara memasak yang berbeda

Salad Olivier klasik memiliki berbagai macam bahan, termasuk daging kaviar, puyuh, dan kepiting. Seiring waktu, resepnya telah mengalami sejumlah perubahan, dan hari ini anggaran, tetapi versi yang tidak kalah enak dengan kentang, sosis, dan produk terjangkau lainnya sangat populer. Setelah membaca artikel ini, Anda akan belajar berapa lama merebus kentang untuk Olivier dan bagaimana melakukannya dengan berbagai cara

Cara merendam kismis: deskripsi langkah demi langkah

Cara merendam kismis: deskripsi langkah demi langkah

Kismis merupakan bagian integral dari banyak produk kaya, seperti kue Paskah. Harus direndam sebelum digunakan

Mau tahu cara memanggang, memanggang, dan merebus jagung?

Mau tahu cara memanggang, memanggang, dan merebus jagung?

Musim panas tidak hanya menghadirkan hari-hari hangat yang indah, tetapi juga musim jagung. Kecintaan kami pada sereal ini bukan tanpa alasan. Mari kita bicara tentang cara memanggang, menggoreng, dan merebus jagung