Koktail beralkohol panas terbaik: nama dan resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Koktail beralkohol panas bukan hanya cara untuk menghibur dan menikmati rasa aslinya. Minuman seperti itu menjadi relevan di musim dingin, ketika semakin sedikit sinar matahari di jalan dan semakin banyak lumpur dan embun beku. Komposisi yang dibahas di bawah ini akan membuat Anda tetap hangat dan melindungi diri dari pilek. Ada banyak sekali resep di dunia, yang terbaik di antaranya tercantum di bawah ini.

Gleg

Koktail beralkohol panas Finlandia dengan sempurna menghangatkan Anda dalam cuaca dingin dan beku, memiliki tingkat kekuatan yang tinggi. Komposisinya meliputi produk-produk berikut:

• vodka - 50 ml;
• almond kupas dan cincang - cangkir;
• cengkeh - 45 pcs;
• sedikit kulit jeruk;
• anggur merah - satu botol;
• kismis - sepertiga gelas;
• gula - 0,5 sdm;
• kayu manis giling - 1 sdt

Semua bahan, kecuali vodka, dimasukkan ke dalam panci besar, dipanaskan dengan api kecil, jangan sampai mendidih. Vodka dituangkan di bagian paling akhir.

Shockowane

Untuk membuat koktail beralkohol panas ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• botol anggur kental standar;
• rempah-rempah (kayu manis, sedikit allspice dan cengkeh);
• 100 gram cokelat;
• 200 mililiter susu.

Anggur dituangkan ke dalam panci bersama dengan rempah-rempah. Komposisi dididihkan, direbus dengan api kecil hingga sepertiga volume. Rempah-rempah dikeluarkan dengan hati-hati. Susu dididihkan, cokelat dioleskan ke dalamnya. Campuran yang dihasilkan dikocok, anggur ditambahkan ke dalamnya. Minuman ini langsung disajikan dalam gelas dengan gelas tebal.

"Balik" pada rum kelapa

Minuman ini dapat disiapkan dengan mesin kopi dengan cappuccinatore. Untuknya Anda akan membutuhkan:

• empat telur;
• 30 gram madu cair;
• tiga gelas susu;
• sedikit kayu manis giling;
• Malibu Coconut Rum - 4 sdm. l.;
• sejumput pala.

Susu dididihkan dan segera diangkat dari api. Kuning telur dipisahkan dari protein, madu ditambahkan ke bagian pertama, setelah itu campuran dikocok. Protein dipukuli secara terpisah. Susu dengan rum ditambahkan ke kuning telur, komposisinya dikocok kembali dengan baik. Protein ditambahkan dalam tiga tahap, masing-masing dengan lembut mencampur campuran dengan spatula dengan ujung silikon. Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam gelas berdinding tebal, diberi bumbu rempah-rempah di atasnya.

Emas Panas

Resep membuat koktail beralkohol panas dengan nama yang menarik itu sederhana. Minuman dibuat dalam teko atau panci berdinding tipis. 50 dituangkan ke dalam wadahmililiter amaretto dan 150 ml jus jeruk. Peras seperempat lemon ke dalam campuran yang dihasilkan. Seluruh komposisi dicampur, dibakar, tetapi jangan sampai mendidih. Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam cangkir yang dipanaskan. Disajikan dengan irisan jeruk atau buah kering, yang diletakkan terpisah di atas tartlet.

sari apel

Di bawah ini adalah resep untuk koktail beralkohol panas berdasarkan anggur ringan. Cider dituangkan ke dalam wadah besar bersama dengan madu dan rempah-rempah. Campuran dipanaskan selama 10 menit, tetapi tidak mendidih. Hanya inti yang dikeluarkan dari apel. Buahnya dipotong, direbus sebentar di sari buahnya.

Bahan yang dibutuhkan:

• madu cair - 50g;
• cengkeh - 6 buah;
• satu apel;
• star anise - 1 buah;
• apple cider - satu liter;
• beberapa batang kayu manis.

Krambambuli

Minuman unik ini memiliki akar Lithuania-Belarusia, ditambah lagi mengandung rempah-rempah India. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• liter vodka;
• 400 mililiter air;
• dua sendok teh kayu manis;
• setengah pala;
• 40 gram madu;
• 4 cengkeh;
• beberapa kacang polong allspice.

Dua gelas vodka dicampur dengan 400 mililiter air, pala dengan kayu manis dituangkan ke dalam wadah yang sama, semuanya tercampur. Campuran dididihkan dan direbus selama 10 menit. Kemudian tambahkan sisa bahan dan biarkan meresap di bawah tutupnya selama 15 menit. Kemudian "Kramambuli"Saring dan sajikan dalam gelas kecil.

Minuman cokelat panas

Untuk resep rum, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• cokelat parut - 20g;
• coklat panas - 125 ml;
• rum - 25 ml;
• krim.

Produk disiapkan cukup sederhana. Kakao dan rum dicampur dalam gelas, ditaburi dengan parutan coklat (dark) di atasnya dan dihias dengan indah dengan krim.

Selanjutnya, pertimbangkan resep koktail beralkohol brendi panas. Komposisi minumannya meliputi:

• cokelat hitam - 50g;
• gula bubuk - 20 g;
• susu - 225 ml;
• kopi kuat panas - satu cangkir;
• brendi - 100 ml;
• kulit jeruk dan batang kayu manis.

Panaskan campuran cokelat, bubuk, kayu manis dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Komposisi dididihkan, diaduk terus. Wadah dikeluarkan dari kompor, brendi dan kopi ditambahkan ke dalamnya. Kayu manis dihilangkan, produk jadi disajikan dalam gelas tahan suhu tinggi, dihiasi dengan kulit jeruk.

Gin panas dan gin mentega

Versi pertama koktail beralkohol panas mencakup komponen berikut:

• gula - 1 sdt;
• air mendidih - 50 ml;
• tongkat kayu manis;
• jus lemon - 20 ml;
• gin - 50 ml.

Gin dengan jus lemon ditambahkan langsung ke air mendidih, kayu manis ditambahkan dan direbus selama lima menit. Tambahkan gula dan aduk campuran sampai benar-benar larut. Minuman panasdituangkan ke dalam cangkir.

Untuk menyiapkan gin dengan mentega, tuangkan rum dan air ke dalam wadah kecil, tambahkan gula dan didihkan. Tambahkan sisa bahan, aduk. Setelah mentega meleleh, produk dapat dituangkan ke dalam gelas.

Produk yang dibutuhkan:

• tongkat kayu manis;
• 60 mililiter air;
• satu sendok teh mentega;
• sedikit vanili dan pala masing-masing;
• beberapa sendok teh gula;
• 50 mililiter rum gelap.

Koktail beralkohol panas berdasarkan kopi dan teh

Grog awalnya dianggap sebagai koktail favorit para pelaut dan wanita berkelas. Ada beberapa cara untuk mempersiapkannya. Menurut resep ini, minuman keras disiapkan sebagai berikut. Kopi panas dituangkan ke dalam cangkir porselen besar. Cognac, rum, sirup gula juga ditambahkan di sana, semuanya dicampur dengan sendok kayu. Tinggal tuang kelezatannya dan sajikan dengan irisan jeruk nipis atau lemon.

Komponen:

• 0, 5 liter kopi panas yang kuat;
• 100 mililiter cognac;
• 0, 5 liter rum;
• 50 mililiter sirup gula.

Untuk "Simple Grog" (koktail beralkohol panas dengan teh), Anda membutuhkan:

• air mendidih - 0,6 l;
• teh daun kering - 2 sdm. l.;
• gula - 5 sdm. l.;
• cengkeh - 3 buah;
• rum - 500 ml;
• hitam dan allspice - masing-masing 3 kacang polong;
• sedikit pala dan kayu manis;
• star anise - 3 butir.

Teh diseduh dulu, baru ditambah guladan aduk. Selanjutnya, tuangkan rum dan taburi dengan bumbu. Wadah berisi campuran dibakar, tetapi tidak sampai mendidih. Diamkan selama 15 menit, lalu tuang ke dalam cangkir, minum selagi hangat.

Blazer Biru dan Garis Hitam

Minuman ini termasuk dalam kategori cocktail beralkohol panas terbaik. Blue Blazer membutuhkan komponen berikut:

• wiski Scotch - 60 ml;
• air - 60 ml;
• kulit lemon;
• jus lemon - 20 ml;
• madu transparan - 20 ml.

Semua produk dicampur dalam panci, setelah itu diletakkan di atas kompor dan dipanaskan sampai madu benar-benar larut. Setelah pemanasan komposisi yang baik, ia dibakar dan dengan cepat dituangkan ke dalam gelas atau cangkir, yang ujungnya dihiasi dengan potongan kulit lemon.

Koktail beralkohol panas, namanya menarik ("Black Stripe"), termasuk komponen berikut:

• rum gelap - 40 ml;
• air mendidih - 75 ml;
• tetes tebu - 1 sdt

Molase dilarutkan hanya dalam air matang, campuran ditambahkan ke segelas rum, hiasi dengan irisan lemon.

Anggur renungan biara

Untuk menyiapkan koktail beralkohol panas ini (resep dengan foto di bawah), Anda perlu:

• liter anggur kering;
• empat sendok makan madu;
• tongkat kayu manis;
• lemon dan jeruk;
• 10 payung anyelir;
• kapulaga dan pala (masing-masing sejumput).

Anggur dituangkan ke dalam panci, nyalakan api kecil. Buah jeruk yang sudah dicuci dipotongirisan tanpa mengupas. Semua komponen dikirim ke wadah, campuran dididihkan dan dikeluarkan dari kompor. Biarkan minuman diseduh selama beberapa jam. Anggur yang sudah matang dituangkan ke dalam cangkir atau gelas berdinding tebal, rempah-rempah dan bahan tambahan buah harus masuk ke dalam setiap sajian.

Lambswool dan Bumpo

Untuk koktail pertama Anda membutuhkan produk berikut:

• gula - 1 sdm. l.;
• apel panggang - 6 buah;
• parut jahe - 0,5 sdt;
• pala yang dihaluskan - 0,5 sdt;
• bir panas - satu liter.

Apel bakar buang intinya, diolah jadi puree. Ale, gula, jahe dicampur dalam kendi. Tambahkan buah-buahan, setelah itu campuran dididihkan. Angkat minuman dari kompor, tuang ke cangkir, taburi pala di atasnya.

Koktail Bumpo dibuat dari bahan-bahan berikut:

• rum emas - 50 ml;
• gula - satu sendok teh;
• air panas - 50 ml;
• jeruk nipis - 25 ml.

Tuang air mendidih dan rum ke dalam cangkir, tambahkan gula pasir, aduk hingga benar-benar larut. Air jeruk nipis dibawa, dituangkan ke dalam cangkir, diminum panas-panas.

Pukul lemon

Bahan:

• satu liter sari apel;
• dua payung anyelir;
• sepasang daun salam;
• sendok makan madu;
• 200 ml jus jeruk (baru diperas).

Panci diletakkan di atas api kecil, sari dituangkan ke dalamnya dan didihkan. Lavrushka, jus jeruk, cengkeh ditambahkan. Cairan direbus untukselama 10 menit, lalu angkat dari kompor. Madu segera ditambahkan, disaring, dituangkan ke dalam gelas, dihias dengan irisan jeruk, nikmati rasa dan aroma yang menyenangkan.

Telur minuman keras

Koktail beralkohol panas jenis ini dapat disiapkan dengan beberapa cara. Kebanyakan dari mereka adalah "format" dingin. Namun, ada satu opsi panas. Ini disebut "Egnog". Resepnya mengandung bahan-bahan berikut:

• 6 telur ayam;
• 200 gram gula pasir;
• 0, 2 liter bourbon;
• 3 cangkir susu;
• 100 mililiter rum;
• satu sendok teh pala cincang.

Protein dan kuning telur dipisahkan, bagian kedua dikocok dengan 0,5 gelas gula pasir menggunakan mixer atau pengocok. Proses ini dilanjutkan sampai massa mulai memutih. Terus mengaduk, tuangkan minuman beralkohol secara bertahap. Gula yang tersisa dikocok dengan protein, dan dalam mangkuk terpisah prosedur serupa dilakukan dengan krim. Dalam campuran pertama, perlahan tambahkan protein terlebih dahulu, lalu krim. Semuanya tercampur rata, tuang susu, taburi pala.

Resep paling sederhana untuk koktail ini adalah mencampur satu kuning telur parut dengan 20 mililiter sirup vanila dan 50 ml cognac atau wiski. Untuk komposisi ini tambahkan 160 ml susu panas dengan pengadukan konstan. Koktail disajikan dalam gelas dengan sendok.

Beberapa resep minuman keras telur alternatif

Pertama, pertimbangkan resep untuk versi krim telur. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 250 ml vodka;
• 250 ml krim cair;
• porsi gula vanila;
• 2-3 tetes esensi rum;
• 150g gula pasir;
• 2 sdm. l. kopi instan.

Gula ditambahkan ke kuning telur, vanila, kopi, esens ditambahkan, campuran diaduk rata. Aduk komposisi yang dihasilkan, tuangkan krim dan vodka, botol dan simpan di tempat yang dingin.

Telur liqueur dengan kopi dan wiski terdiri dari bahan-bahan berikut:

• 200 ml vodka;
• enam telur;
• 250 g gula halus;
• 20g kopi hitam;
• 50ml wiski;
• 250 g susu kental manis.

Dalam telur yang sudah didinginkan, protein dipisahkan dari kuningnya. Bagian kedua ditumbuk dengan gula halus dan vanili, dicampur dengan susu kental. Kopi dilarutkan dalam vodka, ditambahkan wiski, dicampur dengan komposisi kuning telur. Protein dingin dikocok menjadi busa, dimasukkan ke dalam komposisi utama, dicampur lagi dan ditempatkan di lemari es selama setengah jam.

Koktail dengan susu rebus disiapkan dengan mencampurkan susu rebus dingin (400 ml) dengan kuning telur kocok (6 pcs.) dan gula bubuk (300 g). 300 gram alkohol ditambahkan ke komposisi (di mana batang vanila sebelumnya direndam selama seminggu), massa dicampur. Minumannya dibotolkan, disumbat, didiamkan selama 1-2 bulan.