Resep dan waktu memasak ikan di oven dengan kertas timah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ikan telah lama dikenal sebagai salah satu makanan terbaik yang cocok untuk menu anak-anak dan diet. Ini berpadu secara harmonis dengan banyak sayuran dan rempah-rempah, yang berarti ini berfungsi sebagai dasar yang sangat baik untuk menciptakan mahakarya kuliner yang nyata. Materi hari ini akan memberi tahu Anda bagaimana dan berapa lama memanggang ikan dalam oven.

Salmon dalam rendaman madu

Ikan merah yang dimasak sesuai dengan teknologi yang dibahas di bawah ini pasti akan menarik bagi pecinta masakan Asia. Sebelum dipanggang, itu harus direndam dalam saus yang dibuat dengan tangan, yang memberikan sensasi khusus. Untuk mengirimkannya untuk liburan keluarga, Anda memerlukan:

• 780 g fillet salmon.
• 15 ml cuka beras.
• 35 ml kecap.
• 65 ml madu cair.
• 15 ml minyak wijen.
• 1 sdm masing-masing l. bawang putih dan jahe kering.
• Chili flakes.

Sebelum mencari tahu berapa banyak waktuuntuk memasak ikan dalam oven, Anda perlu mengetahui cara mengasinkannya dengan benar. Fillet yang dicuci dan dikeringkan diletakkan di atas selembar kertas timah. Itu atasnya dengan campuran jahe bawang putih panggang, madu, kecap, cuka, minyak wijen dan serpihan cabai. Salmon yang disiapkan dengan cara ini dikemas untuk membentuk amplop dan dipanggang pada suhu 190 0C selama seperempat jam. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, itu dibuka dengan hati-hati dan dikembalikan sebentar ke oven. Sajikan dengan lauk apa saja yang cocok atau saus pedas.

Halibut diisi dengan zucchini

Penggemar hidangan yang tidak biasa dari hadiah laut dan samudera harus memperhatikan resep memasak ikan dalam foil dalam oven yang dibahas di bawah ini. Waktu yang dihabiskan untuk reproduksinya lebih dari dikompensasi oleh hasilnya. Untuk melihatnya sendiri, Anda memerlukan:

• 35g bawang bombay.
• 65 g zucchini.
• 2 bangkai halibut.
• 1 paprika manis.
• 1 lemon.
• Peterseli, daun ketumbar segar, minyak zaitun, dan garam.

Pertama Anda harus merawat ikan. Bangkai yang dipilih dibersihkan, dikupas, dicuci, digosok dengan garam dan ditaburi jus lemon. Setelah itu, masing-masing diisi dengan sayuran cincang yang dibumbui dengan minyak zaitun, dikemas dalam foil dan dikirim ke oven yang dipanaskan. Panggang halibut pada suhu 190 0C selama 20-25 menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, ikan dibalik dan menunggu hingga ditutupi dengan kerak yang lezat.

Flet salmon panggang dengan kentang

Untuk mereka yangjika Anda tertarik pada bagaimana dan berapa lama memasak ikan dalam oven sehingga Anda tidak perlu berurusan dengan lauk tambahan, Anda dapat menawarkan untuk mengisi kembali buku catatan kuliner Anda dengan resep lain. Untuk membuatnya sendiri di rumah, Anda memerlukan:

• 165 g kentang.
• 1 lemon.
• 1 jeruk.
• 2 fillet salmon, masing-masing 180g.
• Garam dan minyak sayur apa saja.

Pertama, Anda harus berurusan dengan kentang. Itu dibersihkan, dicuci, dipotong menjadi irisan tipis, diasinkan dan diletakkan di atas kertas timah yang diminyaki. Fillet ikan diletakkan di atasnya. Semua ini ditaburi garam, ditaburi jus jeruk dan dikemas sehingga diperoleh sesuatu yang menyerupai amplop. Salmon yang disiapkan dengan cara ini dikirim ke oven dan dipanggang pada suhu 200 0C selama setengah jam. Sesaat sebelum akhir proses, dibuka dengan hati-hati sehingga memerah.

Karp dengan krim asam dan isian sayuran

Mereka yang menyukai hidangan sederhana dan lezat tidak boleh melupakan resep lain yang sangat sederhana. Waktu memasak ikan dalam foil tergantung pada ukuran bangkai yang dipilih dan pada karakteristik oven tertentu. Tetapi biasanya tidak melebihi satu setengah jam, dengan mempertimbangkan pemrosesan awal produk. Untuk memberi makan keluarga Anda dengan makan malam yang lezat dan sehat, Anda akan membutuhkan:

• 1 ikan mas.
• 2 siung bawang putih.
• 2 bohlam.
• 1 wortel.
• 8 seni. l. krim asam kental non-asam.
• Garam, bumbu, merica, jus lemon, dan tanpa lemakminyak.

Pertama, Anda harus mengolah ikan. Itu dibersihkan, dimusnahkan, dicuci bersih, ditaburi jus lemon dan digosok dengan campuran garam dan merica. Karkas yang disiapkan dengan cara ini diisi dengan wortel parut, bawang cincang, bumbu cincang, bawang putih yang dihancurkan dan krim asam, lalu dibungkus dengan kertas timah bersama dengan sisa sayuran dan dipanggang selama satu jam.

Filet dengan kentang dan jamur

Bahkan nyonya rumah yang paling tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah memanggang ikan putih seperti itu dalam kertas timah di dalam oven. Suhu dan waktu memasak tergantung pada beberapa faktor yang berbeda, yang utama adalah jenis fillet yang dipilih. Untuk memberi makan orang yang Anda cintai dengan makan siang atau makan malam seperti itu, Anda akan membutuhkan:

• 250g jamur mentah.
• 500g fillet ikan putih apa saja.
• 3 umbi kentang ukuran sedang.
• 1 bawang kecil.
• Garam, jus lemon, dan kecap.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong menjadi irisan tipis dan disebarkan di atas selembar kertas timah. Di atasnya, jamur goreng dan ikan yang direndam dalam campuran rempah-rempah, kecap dan jus lemon didistribusikan secara berlapis. Semua ini ditutupi dengan bawang kecoklatan, dibungkus dengan amplop dan dikirim ke oven yang dipanaskan.

Bertengger dengan bawang putih dan lemon

Ikan yang berair dan sangat lezat ini cocok dengan kentang rebus dan cocok untuk makan malam keluarga biasa. Untuk memberikannya ke rumah tangga Anda, Anda harus berhati-hati terlebih dahulu bahwa pada waktu yang tepat yang Anda miliki:

• 2 bass.
• 2 lemon.
• 6 siung bawang putih.
• garam laut,peterseli segar, mentega, dan merica.

Pertama, Anda perlu menangkap ikan. Bangkai yang dibersihkan dengan hati-hati, dimusnahkan dan dicuci diletakkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas timah. Di dalam masing-masing ditempatkan tiga irisan lemon. Dari atas, ikan digosok dengan bawang putih melewati pers, ditaburi garam dan merica, ditutupi dengan tangkai peterseli, ditaburi dengan jus jeruk dan ditutup dengan potongan mentega. Semua ini dibungkus dengan hati-hati dan dikirim untuk perlakuan panas. Waktu memasak ikan dalam foil dalam oven 180 0C adalah 30-35 menit. Setelah itu, hati-hati dibuka dan menunggu munculnya kerak yang lezat. Sajikan bertengger panggang dengan kentang rebus atau kacang hijau.

Cod dengan sayuran

Ikan yang menggugah selera dan sangat harum ini tidak hanya akan menjadi makan malam yang lezat dan lezat, tetapi juga dekorasi setiap liburan. Tidak perlu lauk tambahan, yang secara signifikan dapat menghemat waktu. Dan dengan menyiapkan ikan dalam oven dalam foil, bahkan juru masak pemula yang memiliki semua produk yang diperlukan dapat mengatasinya tanpa masalah. Dalam situasi ini, Anda akan membutuhkan:

• 1, 5 kg cod.
• 2 bawang besar.
• 4 wortel berair.
• 3 batang seledri.
• 4 tomat merah matang.
• 3 siung bawang putih.
• 2 paprika kecil.
• 2 sdm. l. mayones dengan kandungan lemak apa saja.
• Garam, merica bubuk, minyak sulingan, dan rempah-rempah.

Ikan yang sudah dicuci dipotong menjadi beberapa bagian, diolesi minyak sedikit kecoklatanpanci dan pindahkan ke piring bersih. Semua sayuran ditumis dengan minyak yang sudah dikeluarkan, jangan lupa beri garam dan bumbui. Segera setelah mereka siap, mereka dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan, ditaburi dengan rempah-rempah cincang dan disebarkan di atas kertas timah. Potongan ikan cod diletakkan di atasnya dan diolesi dengan lapisan tipis mayonaise. Semua ini dibungkus dalam amplop dan dikirim untuk perlakuan panas. Waktu memasak rata-rata untuk ikan dalam oven dalam foil pada 180 derajat bervariasi antara 40-50 menit. Sesaat sebelum proses selesai, ikan cod dibuka gulungannya dengan hati-hati sehingga punya waktu untuk ditutupi dengan kerak emas. Disajikan di piring datar yang indah dengan sepotong roti cokelat.

Ikan merah direndam dalam anggur

Hidangan lezat dan sehat ini sangat cocok untuk makan malam spesial. Ini memiliki rasa yang indah dan aroma yang menyenangkan. Untuk memberi mereka makan untuk orang yang Anda cintai, Anda akan membutuhkan:

• 200 ml anggur meja putih.
• 1 fillet ikan merah apa saja.
• 1 lemon.
• Rosemary, merica bubuk, garam dapur, dan minyak zaitun.

Bagi mereka yang tidak tahu berapa lama memanggang ikan dalam oven, akan menarik untuk mengetahui apa yang harus dilakukan sebelum memulai perlakuan panas. Fillet yang dicuci bersih dan dikeringkan digosok dengan campuran garam, merica, dan rosemary, lalu dioleskan di atas kertas timah yang diminyaki. Semua ini ditaburi jus lemon, dituangkan dengan anggur, dibungkus dan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan. Panggang ikan pada suhu 210 0C dalam waktu seperempat jam. Setelah fillet inibuka perlahan, gerimis dengan anggur lagi, dan kembalikan sebentar ke oven.

Salmon dengan kentang dan tomat

Hidangan serbaguna ini sama-sama cocok di meja prasmanan yang meriah dan di makan malam keluarga biasa. Dan karena waktu memasak ikan dalam kertas timah hanya lebih dari setengah jam, ini dapat dilakukan bahkan setelah seharian bekerja. Untuk melakukan ini, gudang senjata Anda harus berisi:

• 100g selada.
• 3 fillet salmon.
• 2 siung bawang putih.
• 6 umbi kentang ukuran sedang.
• 3 tomat merah matang.
• Garam dapur, peterseli, daun ketumbar segar, dan minyak.

Pertama-tama, Anda perlu membuat fillet ikan. Itu dicuci, jika perlu dipotong dan diolesi dengan bumbu yang terbuat dari daun ketumbar cincang, minyak zaitun dan setengah dari bawang putih yang tersedia. Salmon yang diproses dengan cara ini diletakkan di atas kertas timah, dan kemudian dikelilingi oleh irisan peterseli dan kentang. Semua ini dibungkus dan dipanggang pada suhu 200 0C selama sekitar dua puluh menit. Kemudian ikan dibuka dengan hati-hati, ditambah dengan tomat dan sisa bawang putih dan kembali ke oven selama kurang dari seperempat jam.

Steak salmon dengan bumbu

Ikan yang menggugah selera dan sangat berair ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, terutama jika Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan:

• 3 steak salmon.
• 150 ml minyak zaitun extra virgin.
• 1 sdm l. jus lemon.
• Rosemary dan lemon balm.

Steak yang sudah dicuci direndam dalam campuran herba, jus jeruk, dan minyak zaitun. Hampir segera, mereka dibungkus dengan hati-hati dengan kertas timah dan dipindahkan ke loyang. Steak yang diproses dengan cara ini segera dikirim untuk perlakuan panas. Waktu memasak rata-rata untuk ikan dalam oven foil adalah 20-25 menit pada 200 0C. Sesaat sebelum akhir proses, steik dibuka dengan hati-hati dan menunggu sampai tertutup kulit kemerahan yang menggugah selera.

Salmon merah muda dengan brokoli

Resep di bawah ini pasti akan menarik minat para penggemar diet sehat. Hidangan yang dibuat sesuai dengannya dibedakan oleh kandungan kalori yang relatif rendah dan komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Untuk memberi mereka makan untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 300g fillet salmon merah muda.
• 200 g kubis Brussel.
• 100g brokoli.
• 100 g kembang kol.
• 1 wortel berair.
• 1 terong.
• Garam dapur, rempah-rempah, dan minyak sayur apa pun.

Fillet yang sudah dicuci, dibumbui dan diasinkan dipotong-potong dan disebarkan di atas kertas timah yang diminyaki. Sebarkan sayuran cincang secara merata di atasnya. Semua ini dibungkus dalam amplop dan dikirim untuk perlakuan panas. Waktu memasak ikan dalam kertas timah di dalam oven adalah dalam empat puluh menit. Sesaat sebelum akhir proses, salmon merah muda dibuka dengan hati-hati agar memiliki waktu untuk sedikit kecoklatan.

Steak salmon merah muda disaus krim

Ikan yang berair dan empuk ini akan menjadi cara yang baik untuk mendiversifikasi menu keluarga. Ini memiliki rasa krim ringan dan aroma yang kaya. Untuk memasaknya di dapur Anda sendiri, Anda membutuhkan:

• 4 steak salmon merah muda.
• 1 lemon.
• 200 ml krim susu (20%).
• 50g keju keras.
• Garam, rosemary, lada putih halus, dan rempah segar.

Steak yang sudah dicuci digosok dengan bumbu dan diletakkan di atas selembar kertas timah. Oleskan tangkai rosemary dan irisan lemon secara merata di atasnya. Semua ini dibungkus dalam amplop dan dikirim untuk perlakuan panas. Waktu memasak ikan dalam foil dalam oven tidak lebih dari satu jam. Tapi itu sudah cukup untuk membuat sausnya. Krim dituangkan ke dalam panci yang dalam dan dikirim ke kompor. Saat sudah cukup hangat, mereka dilengkapi dengan keripik keju dan rempah-rempah. Semua ini terus dipanaskan sampai mengental. Saus yang dihasilkan dituangkan di atas steak panggang dan disajikan di meja. Sebagai lauk, nasi remah, kentang rebus, atau salad sayuran segar paling cocok untuk hidangan ini.