Tips Memasak 2024, November

Bagaimana cara memanggang jamur? Tips untuk ibu rumah tangga

Bagaimana cara memanggang jamur? Tips untuk ibu rumah tangga

Jamur sangat bermanfaat. Mereka dapat dimasak dengan cara yang berbeda. Misalnya menggoreng, merebus atau mengasinkan. Ngomong-ngomong, opsi terakhir akan sangat enak jika Anda menambahkan bawang dan minyak sayur. Dan Anda dapat membuat casserole yang luar biasa dari jamur. Bagaimana cara memanggang jamur di oven atau microwave? Resep masakan ini sederhana

Untuk merokok serbuk gergaji dan serpihan kayu: mana yang harus dipilih

Untuk merokok serbuk gergaji dan serpihan kayu: mana yang harus dipilih

Kayu apa yang lebih baik digunakan untuk mengasapi daging, ikan, lemak babi, dan ayam? Bagaimana Anda bisa memengaruhi rasa produk jadi? Jenis kayu apa yang tidak boleh digunakan?

Cara memasak soba dengan benar

Cara memasak soba dengan benar

Bagaimana cara memasak soba dan menyimpan khasiat yang berguna di dalamnya? Prinsip utama memasak adalah membiarkan bubur diseduh, maka tubuh akan menerima semua vitamin dan mineral, serta protein dan karbohidrat

Cara membiakkan susu bubuk - tips memasak

Cara membiakkan susu bubuk - tips memasak

Dan, sambil memegang toples di tangan kita, banyak dari kita akan berpikir: "Bagaimana cara membiakkan susu bubuk?" Pertama, hati-hati memeriksa paket. Itu harus memiliki instruksi terperinci. Misalnya, pada kotak susu formula bayi tertulis berapa sendok yang harus diencerkan dengan air dan pada suhu berapa

Pengental krim: sifat, komposisi, ulasan

Pengental krim: sifat, komposisi, ulasan

"Dekorasi" yang disiapkan dengan benar memberi kue buatan sendiri rasa yang unik. Dekorasi paling populer dalam bisnis ini adalah krim kocok. Itu hanya produk generik. Ibu rumah tangga modern cukup sering menggunakan pengental khusus untuk krim. Sifat-sifat bahan tambahan makanan di atas dan komposisinya akan dibahas dalam materi ini

Cetakan kue silikon: cara menggunakan

Cetakan kue silikon: cara menggunakan

Kue buatan sendiri adalah tanda kesejahteraan dalam keluarga. Muffin segar, dipanggang dengan tangan di oven rumah dari produk asli, dapat menghibur Anda dan memberi Anda kenyamanan. Cetakan kue silikon menarik bagi hampir setiap nyonya rumah yang menyukai jenis masakan ini. Produk silikon telah datang ke dapur kami relatif baru-baru ini

Cara menggoreng udang. Tips dari pengrajin berpengalaman

Cara menggoreng udang. Tips dari pengrajin berpengalaman

Saat ini, ketika kelezatan telah lama menjadi hidangan yang akrab, ibu rumah tangga mau tidak mau harus memperluas wawasan pengetahuan kuliner mereka. Untuk memberi makan keluarga yang enak dan bervariasi, tidak cukup hanya mengetahui cara memasak sup, bubur, atau memasak daging. Makanan laut datang lebih dulu. Dan di sini Anda tidak dapat melakukannya tanpa pengetahuan dan keterampilan tambahan. Nah, misalnya bagaimana cara menyembelih cumi, cara menggoreng udang atau cara memasak kerang beku? Ilmu ini tidak sulit, tetapi semuanya membutuhkan waktu dan keinginan

Bagaimana cara memasak tusuk sate di rumah?

Bagaimana cara memasak tusuk sate di rumah?

Bagaimana cara memasak tusuk sate di rumah? Metode memasak sosis dalam wajan. Bagaimana cara memasak tusuk sate dalam oven?

Bagaimana cara memasak keju cottage yang dikalsinasi di rumah?

Bagaimana cara memasak keju cottage yang dikalsinasi di rumah?

Keju cottage yang dikalsifikasi adalah alternatif yang bagus untuk sediaan farmasi yang dirancang untuk memenuhi tubuh dengan kalsium. Produk ini sama-sama berguna untuk anak-anak, orang tua, dan anggota keluarga yang lebih tua

Fillet ikan kod: berapa banyak yang harus dimasak, fitur memasak, manfaat dan bahayanya

Fillet ikan kod: berapa banyak yang harus dimasak, fitur memasak, manfaat dan bahayanya

Ikan kod rebus bisa menjadi lauk mandiri atau pelengkap lauk. Ini adalah makanan sehat dengan rasa asli yang menyenangkan. Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan secara rinci berapa banyak untuk memasak fillet cod dan fitur apa yang dimiliki hidangan ini

Bagaimana bubur tepung yang enak dibuat?

Bagaimana bubur tepung yang enak dibuat?

Bubur yang terbuat dari tepung mudah dan sederhana untuk disiapkan. Banyak ibu rumah tangga percaya bahwa hidangan seperti itu tidak enak atau tidak sehat. Namun, mereka salah besar. Hidangan ini secara aktif digunakan oleh nenek moyang kita. Ini memenuhi tubuh dengan baik, memberinya banyak kekuatan dan energi

Minuman sehat: bagaimana cara membuat yogurt di rumah?

Minuman sehat: bagaimana cara membuat yogurt di rumah?

Yoghurt alami sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Untuk membuatnya sendiri di rumah, cukup ikuti aturan sederhana. Hasilnya pasti akan menyenangkan setiap penikmat suguhan susu asam

Bagaimana cara melelehkan madu? Mari kita cari tahu

Bagaimana cara melelehkan madu? Mari kita cari tahu

Ada pendapat bahwa madu tidak boleh ditenggelamkan, karena proses ini menyebabkan hilangnya semua vitamin dan kualitas manfaatnya. Peternak lebah dan spesialis berpengalaman yang menangani produk alami ini yakin bahwa ini adalah masalah yang tidak perlu. Mari kita cari tahu cara melelehkan madu dengan benar. Agar semua sifat bermanfaat dari rasa manis ini tetap aman dan sehat, kondisi tertentu harus diperhatikan

Berapa banyak keju cottage yang diperoleh dari 1 liter susu? Keju cottage di rumah

Berapa banyak keju cottage yang diperoleh dari 1 liter susu? Keju cottage di rumah

Berapa banyak keju cottage yang diperoleh dari 1 liter susu? Jika Anda belum mengetahui jawaban dari pertanyaan ini, maka kami akan menyajikannya di artikel ini

Cara memasak salmon kukus

Cara memasak salmon kukus

Untuk memasak salmon, Anda dapat menggunakan berbagai metode perlakuan panas: memanggang, merebus, atau merebus. Masing-masing dari mereka baik dengan caranya sendiri. Meski demikian, para ahli mengatakan bahwa pilihan terbaik adalah salmon kukus. Setelah pemrosesan seperti itu, daging ikan tidak hanya tetap empuk dan berair. Ini melestarikan sebanyak mungkin zat-zat (vitamin dan mineral) yang sangat berguna bagi tubuh manusia

Catatan untuk nyonya rumah: apa yang harus dilakukan jika Anda memberi sup terlalu banyak?

Catatan untuk nyonya rumah: apa yang harus dilakukan jika Anda memberi sup terlalu banyak?

Apa yang harus dilakukan nyonya rumah jika dia memberi sup terlalu banyak? Yang terpenting jangan panik. Itu terjadi. Ada beberapa cara untuk menyelesaikan masalah ini dengan rapi dan diam-diam

Asap ikan mas. Ikan asap panas di rumah: fitur dan rekomendasi

Asap ikan mas. Ikan asap panas di rumah: fitur dan rekomendasi

Apakah crucian berguna? Apa metode pengasapan ikan yang ada? Bagaimana cara menyiapkan ikan untuk diasap? Resep ikan mas asap panas

Bagaimana cara menenun kepang dari busur? Cara penyimpanan yang rasional

Bagaimana cara menenun kepang dari busur? Cara penyimpanan yang rasional

Bawang yang disiapkan dan disimpan dengan tidak benar sering mengalami proses pembusukan, yang dapat menyebabkan hilangnya seluruh stok tanaman yang dipanen, dan, karenanya, semua upaya yang dihabiskan untuk memanennya akan sia-sia

Bagaimana cara mengeringkan apel dengan pengering listrik? Pada suhu berapa untuk mengeringkan apel

Bagaimana cara mengeringkan apel dengan pengering listrik? Pada suhu berapa untuk mengeringkan apel

Apel adalah buah yang cukup berair. Untuk menyiapkan buah-buahan kering darinya, Anda perlu menguapkan kelembapan yang terkandung dalam buah-buahan. Ini dapat dicapai dalam mode peningkatan suhu dan aliran udara konstan. Untuk tujuan ini, berbagai desain pengering listrik telah dirancang, yang menyediakan proses penguapan air

Siapkan adas untuk musim dingin? Itu mudah

Siapkan adas untuk musim dingin? Itu mudah

Setiap orang ingin menghirup aroma kesegaran dan musim panas di musim dingin. Untuk melakukan ini, ibu rumah tangga yang cerdas menyiapkan tanaman hijau untuk masa depan untuk menyenangkan orang yang mereka cintai. Jika Anda menambahkan dill ke dalam sup atau borsch, maka aromanya akan menyebar ke seluruh ruangan. Anda dapat mempelajari cara menyiapkan adas untuk musim dingin dari artikel ini

Keju dalam slow cooker adalah makanan paling enak dan sehat

Keju dalam slow cooker adalah makanan paling enak dan sehat

Keju dalam slow cooker ternyata empuk dan enak, dan yang paling penting - sehat. Ini karena fakta bahwa hanya bahan alami yang digunakan dalam produk susu buatan sendiri, yang menjalani perlakuan panas lembut yang mempertahankan semua vitamin dan nutrisi yang tersedia

Bagaimana cara memilih dan cara memasak udang?

Bagaimana cara memilih dan cara memasak udang?

Makanan laut tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Tidak terkecuali udang. Bagaimana cara memilih dan menyiapkannya dengan benar?

Cara merebus udang dengan benar

Cara merebus udang dengan benar

Udang benar-benar lezat. Tetapi untuk sepenuhnya merasakan rasa yang tak tertandingi, Anda harus memasaknya dengan benar

Bagaimana cara memanen coklat kemerah-merahan untuk musim dingin? Tiga cara yang terbukti

Bagaimana cara memanen coklat kemerah-merahan untuk musim dingin? Tiga cara yang terbukti

Di musim dingin, kami terutama menginginkan sayuran segar. Ini tidak hanya berguna, tetapi juga mengingatkan kita dengan penampilan hari-hari musim panas yang hangat. Salah satu musim semi pertama menyenangkan kami coklat kemerah-merahan. Tapi Anda bisa membuat salad dengannya atau memasak borscht hijau yang enak di musim dingin. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu tahu cara menyiapkan coklat kemerah-merahan dengan benar agar ramuan lezat dan sehat ini mempertahankan penampilan yang indah, dan yang paling penting, rasa dan vitamin

Cara memasak kebab sayur yang enak

Cara memasak kebab sayur yang enak

Resep cara memasak kebab sayur yang enak dan harum, rekomendasi untuk membuat hidangan yang menggugah selera ini

Ham - apa itu? Bagaimana cara memasak ham di rumah?

Ham - apa itu? Bagaimana cara memasak ham di rumah?

Ham adalah produk yang telah dikenal umat manusia selama berabad-abad. Menyebutnya sebagai bahan yang digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan dapat ditemukan dalam risalah Cina yang berasal dari abad ke-10-13. Dan sampai hari ini, ham adalah produk yang sangat disukai oleh para pecinta kuliner. Tapi seberapa banyak orang biasa tahu tentang dia? Di sini, misalnya, Parma ham - apa itu?

Ikan mana yang lebih baik dipanggang dalam oven? Pada suhu berapa ikan harus dipanggang? Resep, foto

Ikan mana yang lebih baik dipanggang dalam oven? Pada suhu berapa ikan harus dipanggang? Resep, foto

Membakar adalah salah satu cara memasak ikan yang paling sukses dan paling populer. Cukup sulit untuk merusaknya menggunakan oven - kecuali mengabaikannya dan mengubahnya menjadi arang. Namun, untuk beberapa jenis ikan, metode memasak lain dianggap lebih disukai, sehingga pertanyaan tentang ikan mana yang lebih baik untuk dipanggang dalam oven cukup sering muncul di antara para juru masak

Bagaimana cara merebus cumi agar empuk?

Bagaimana cara merebus cumi agar empuk?

Sampai saat ini, dari semua makanan laut di pasar bebas, hanya ikan haring yang dapat ditemukan. Hari ini situasinya telah berubah secara radikal. Di setiap kota, toko-toko menjual udang dan kerang, tiram, dan cumi-cumi. Dan seringkali ibu rumah tangga dihadapkan pada masalah sehingga mereka tidak tahu cara memasaknya dengan benar, memasak cumi-cumi patut mendapat perhatian khusus. Tetapi agar hidangannya menjadi lezat, Anda harus terlebih dahulu memikirkan cara merebus cumi. Dalam praktiknya, ternyata tugas ini tidak sesederhana itu

Pai dengan ceri - kue kering tanpa telur dan ragi

Pai dengan ceri - kue kering tanpa telur dan ragi

Terkadang, untuk alasan apa pun, Anda harus berhenti makan telur. Bagi sebagian orang, alasannya adalah puasa, sementara yang lain lupa membelinya. Dengan satu atau lain cara, memanggang tanpa telur cukup populer saat ini, dan ada sekitar seratus resep untuk pai, roti, dan makanan panggang lainnya yang lezat

Bubur Prajurit sama sekali tidak dibuat dari kapak. Resep tentara untuk hidangan lapangan

Bubur Prajurit sama sekali tidak dibuat dari kapak. Resep tentara untuk hidangan lapangan

Kami menawarkan dua resep yang menjelaskan cara memasak bubur tentara. Yang pertama didasarkan pada penggunaan sereal "paling militer" - jelai mutiara, yang kedua menggambarkan persiapan hidangan soba

Pasta rebus: peta teknologi asli dan variasi

Pasta rebus: peta teknologi asli dan variasi

Kedengarannya aneh, bahkan untuk hidangan sederhana seperti pasta rebus, Anda memerlukan instruksi yang jelas untuk memasak, dengan kata lain, peta teknologi. Ini adalah dokumen wajib bagi mereka yang bekerja di industri makanan, khususnya di perusahaan katering atau di toko yang memiliki departemen kuliner sendiri

Cara mengasapi ikan: resep langkah demi langkah dengan foto. Resep dan cara memasak

Cara mengasapi ikan: resep langkah demi langkah dengan foto. Resep dan cara memasak

Semua orang menyukai ikan asap, tetapi tidak semua orang tahu bahwa Anda bisa memasak sendiri produk lezat ini. Untuk membuat ikan enak, Anda perlu memahami cara melakukannya. Ini akan dibahas

Bagaimana cara membuat okroshka di kvass bukan?

Bagaimana cara membuat okroshka di kvass bukan?

Dengan datangnya musim panas, setiap ibu rumah tangga mencari hidangan yang tidak terlalu berminyak dan panas. Lagi pula, makan makanan seperti itu, Anda sangat membebani tubuh, yang sudah dalam situasi stres karena panas. Karena itu, pada hari-hari seperti itu Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan dingin. Okroshka datang membantu kami - salah satu resep tradisional masakan Rusia. Kami akan mengajari Anda cara membuat okroshka di kvass, dan memberi tahu Anda mengapa opsi khusus ini paling berguna dan lezat

Cara membersihkan tempat bertengger sungai: alat, metode, rekomendasi

Cara membersihkan tempat bertengger sungai: alat, metode, rekomendasi

Meskipun hidangan hinggap sangat sehat dan enak, cukup sulit untuk memasaknya, karena pertama-tama Anda harus membuang sisiknya yang kecil dan sangat keras. Masalah lain adalah sirip berduri. Bagaimana cara membersihkan tempat bertengger di sungai, menghabiskan sedikit waktu dan tenaga? Ternyata ada rahasia dalam kasus ini

Cara menghias kue dengan damar wangi: petunjuk praktis

Cara menghias kue dengan damar wangi: petunjuk praktis

Mungkin, setiap orang suka jika makanannya tidak hanya enak, tetapi juga menarik. Ini berlaku untuk hidangan pesta, dan makanan penutup, khususnya kue. Salah satu cara menghiasnya adalah dengan menggunakan confectionery damar wangi, yang berbahan dasar gula bubuk biasa dengan tambahan berbagai bahan tak terduga, seperti marzipan, gelatin, protein, pati, dan marshmallow

Casserole dadih tanpa semolina - enak dan diet

Casserole dadih tanpa semolina - enak dan diet

Curd casserole adalah hidangan rendah kalori dan sehat untuk orang dewasa dan anak-anak. Sementara itu, ada kategori orang yang tidak suka dan tidak bisa mentolerir semolina - komponen utama dari pastry ini. Bagaimana casserole keju cottage dipanggang tanpa semolina?

Apakah mungkin untuk memasak daging beku dan beberapa cara untuk mencairkannya

Apakah mungkin untuk memasak daging beku dan beberapa cara untuk mencairkannya

Tampaknya mengapa Anda perlu bermain-main mencari jawaban atas pertanyaan apakah mungkin untuk memasak daging beku dan mencari cara untuk mencairkan es. Apa yang akan terjadi jika kita mengabaikan suhu bahan ini dan langsung memasukkannya ke dalam panci? Ibu rumah tangga yang jeli dan koki bangsawan mengklaim bahwa daging beku tidak akan memberikan kaldu yang enak dan (yang tidak kalah pentingnya) indah jika Anda memulai perlakuan panasnya untuk hidangan pertama tanpa mencairkan produk

Belajar cara melelehkan cokelat

Belajar cara melelehkan cokelat

Banyak orang menyukai cokelat panas atau kue dengan lapisan gula cokelat. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya. Tidak sulit untuk mempelajari kebijaksanaan confectionery, yang utama adalah dapat memilih jenis cokelat yang tepat dan melelehkannya dengan benar

Baking powder sebagai pengganti soda: proporsi, jumlah pengganti, komposisi, struktur, pro dan kontra penggantian

Baking powder sebagai pengganti soda: proporsi, jumlah pengganti, komposisi, struktur, pro dan kontra penggantian

Semua orang tahu bahwa baking powder untuk adonan dapat dengan mudah diganti dengan soda. Apakah mungkin sebaliknya? Dan apa yang harus menjadi proporsi? Pertanyaannya sulit. Apakah perlu memadamkan soda dengan cuka? Dan jika demikian, bagaimana cara yang benar? Mari kita coba mencari tahu

Cara menyiapkan pakis untuk musim dingin: beberapa tips

Cara menyiapkan pakis untuk musim dingin: beberapa tips

Bagaimana cara menyiapkan pakis untuk musim dingin? Pertanyaan serupa diajukan oleh banyak penduduk negara kita, karena tanaman ini sangat bermanfaat bagi tubuh dan dapat digunakan dalam memasak. Artikel ini akan memberi tahu Anda cara menjaga makanan tetap segar dengan membekukan, mengeringkan, dan mengasinkan