Siapkan adas untuk musim dingin? Itu mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap orang ingin menghirup aroma kesegaran di musim dingin, aroma musim panas. Untuk melakukan ini, ibu rumah tangga yang cerdas menyiapkan tanaman hijau untuk masa depan untuk menyenangkan orang yang mereka cintai. Jika Anda menambahkan dill ke dalam sup atau borsch, maka aromanya akan menyebar ke seluruh ruangan. Anda dapat mempelajari cara menyiapkan adas untuk musim dingin dari artikel ini. Setiap metode sangat terjangkau dan mudah, dan Anda dapat menikmati rasa hijau di musim dingin.

Ada beberapa metode terkenal untuk menyiapkan adas untuk musim dingin: bekukan, acar, atau keringkan. Mari pelajari lebih lanjut tentang setiap metode.

Adas beku

Untuk menyiapkan adas untuk musim dingin dengan cara dibekukan, ambil beberapa ikat sayuran, disarankan untuk mengambil adas muda, potong saja dari kebun. Bilas sampai bersih di bawah air mengalir dan biarkan selama beberapa menit untuk mengalirkan air yang tersisa. Kemudian potong adas dan masukkan ke dalam freezer agar membeku. Setelah satu jam, keluarkan adas, kendurkan, masukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan kembali ke dalam freezer. Sekarang sayuran Anda akan dapat dengan tenang menunggu musim dingin. Cukup mengambil sejumput agar makanan Anda mendapatkan aroma yang menyenangkan. Sayuran tersebut dapat ditambahkan ke semua kursus pertama dan kedua.

Ada cara lain untuk membekukan. Cincang halus adas yang sudah disiapkan, letakkan di nampan es batu dan tutup dengan air. Masukkan ke dalam freezer sekitar 3-4 jam. Saat es terbentuk, tuangkan kubus dill yang dihasilkan ke dalam kantong terpisah dan simpan di dalam freezer. Metode ini nyaman karena sayuran tidak kehilangan warnanya begitu cepat dalam es dan tidak membeku. Kubus dapat ditambahkan ke panci selama persiapan kursus pertama. Perlu dicatat bahwa dengan pembekuan apa pun, sayuran tidak hanya mempertahankan warna dan baunya, tetapi juga rasanya.

Dill s alting

Metode ini sedikit lebih sederhana dari yang sebelumnya. Siapkan dill, seperti pada metode pertama. Potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Ambil garam berdasarkan 1 kg sayuran 200 g dan tuangkan dill ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Dalam hal ini, sayuran dapat memulai jus, yang harus dikeringkan. Tutup toples dengan penutup dan taruh di tempat yang dingin. Sayuran asin cocok untuk ditambahkan ke sup, borscht, saus, dll. Pada saat yang sama, hitung jumlah garam dalam hidangan, karena adas juga diasinkan.

Mengeringkan adas

Untuk mengeringkan adas untuk musim dingin, Anda perlu membilasnya dan membiarkan airnya mengalir. Cincang halus sayuran dan letakkan di permukaan yang bersih di tempat teduh. Keringkan paling baik di cuaca cerah, aduk setiap30 – 40 menit. Masukkan adas kering ke dalam kantong kain dan letakkan di tempat yang sejuk dan kering.

Sekarang Anda tahu cara menyimpan dill untuk musim dingin. Gunakan beberapa metode untuk memanen sekaligus, maka Anda akan selalu memiliki kesempatan untuk menambahkan sayuran ke semua hidangan. Vitamin berharga yang dikandung dill akan membantu Anda memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Dengan cara seperti itu, Anda tidak hanya dapat menyimpan adas untuk musim dingin, tetapi juga peterseli, ketumbar, bawang hijau, dan rempah-rempah lainnya. Manjakan orang yang Anda cintai dengan aroma dan rasa hijau yang menyenangkan di musim dingin!