2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Mungkin, setiap orang suka jika makanannya tidak hanya enak, tetapi juga menarik. Ini berlaku untuk hidangan pesta, dan makanan penutup, khususnya kue. Salah satu cara menghiasnya adalah dengan menggunakan confectionery damar wangi, yang berbahan dasar gula bubuk biasa dengan tambahan berbagai bahan tak terduga seperti marzipan, gelatin, protein, pati, dan marshmallow. Ada banyak resep untuk persiapannya, yang masing-masing cukup sederhana. Tapi bagaimana cara menghias kue dengan damar wangi? Lagi pula, ada di antara kita yang telah mendengar bahwa itu cukup sulit. Mari kita cari tahu. Pertama, jangan khawatir. Tidak semua orang mampu untuk pertama kali mengatasi apa yang confectioners dan orang lain mengambil kursus khusus. Jika Anda tidak sepenuhnya percaya diri dengan diri sendiri dan kemampuan kuliner Anda, praktikkan dulu cara menghias kue dengan fondant, di atas biskuit kecil dan sangat kecil. Dengan cara ini Anda akan mengisi tangan Anda.
Kedua, pelajari resep membuat damar wangi. Ada ratusan dari mereka - dari yang sederhana hingga hiasan. Omong-omong, setiap spesies dapat disimpan di lemari es hingga dua minggu, dan di dalam freezer bahkan hingga empat minggu. Masukkan saja damar wangi Anda ke dalam kantong plastik dan jangan khawatir tentang keamanannya untuk sementara waktu. Tapi jangan biarkan di udara untuk waktu yang lama: itu akan mengering. Perlu juga diingat bahwa saat memasak, Anda membutuhkan sedikit lebih banyak gula bubuk daripada yang ditunjukkan dalam resep. Itu harus sekecil mungkin. Ketiga, ketika damar wangi sudah siap, buat biskuit untuk kue. Setelah matang, lapisi permukaannya dengan buttercream, ganache atau marzipan. Yang terakhir harus berada di lemari es selama beberapa waktu agar benar-benar dingin. Sekarang kamu bisa menghias kue dengan fondant.
Ukur biskuit Anda. Keluarkan damar wangi dari lemari es terlebih dahulu. Mulailah menggulung dengan menaburkan penggulung dan meja Anda dengan pati, memberikan bentuk kue masa depan yang kosong. Jika tidak menyerah, masukkan ke dalam microwave selama beberapa detik - ini akan membuatnya menjadi plastik lagi.. Ketebalan benda kerja yang optimal adalah 5-6 milimeter.
Setelah digulung, pindahkan damar wangi ke kue itu sendiri, pertama-tama tutupi dengan film, yang harus berada di atas benda kerja setelah transfer. Hal ini dilakukan untuk menghaluskan benjolan dengan spatula khusus.
Jadimengakhiri bagian utama dari proses yang disebut "cara menghias kue dengan fondant." Tapi ada hal-hal kecil lainnya. Misalnya, untuk memberi kilau pada blanko, Anda bisa menutupinya dengan campuran vodka dan madu (50 hingga 50).
Bagaimana cara menghias kue sepenuhnya? Gunakan patung-patung dari damar wangi. Ingatlah bahwa mereka harus disiapkan terlebih dahulu dan mereka diikat dengan putih telur sesaat sebelum makanan penutup disajikan. Mereka diberi warna dengan bantuan pewarna berwarna, yang diencerkan dengan air. Sekarang Anda tahu cara menghias kue dengan fondant. Semoga berhasil dan selamat makan!
Direkomendasikan:
Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?
Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah
Kue persegi: bagaimana cara menghias dengan krim dan damar wangi?
Dengan fakta bahwa kue mangkuk, roti jahe, kue kering, dan kue yang dibeli di toko tidak dapat dibandingkan dengan kue buatan sendiri, siapa pun akan setuju. Kelezatan yang dimasak di rumah ternyata lebih enak dan, bisa dikatakan, "lebih enak". Dan proses pembuatan suguhan manis itu sendiri menyerupai semacam aksi ritual. Tahap terakhir sangat menarik, ketika makanan penutup yang indah dan menggugah selera lahir dari produk setengah jadi yang tidak dapat disajikan
Mastic - apa itu? Persiapan damar wangi. Cara membuat damar wangi di rumah
Dekorasi damar wangi selalu membangkitkan kesenangan khusus di antara para pecinta kuliner. Apa yang tidak dibuat darinya! Dan kastil abad pertengahan, dan fregat yang mulia, dan patung-patung makhluk luar biasa. Mari kita lihat bagaimana keindahan ini dilakukan
Damar wangi dari susu kental. Susu damar wangi pada susu kental. Damar wangi dengan susu kental - resep
Anda tentu saja dapat pergi ke toko dan membeli dekorasi kue yang sudah jadi dari marshmallow, glukosa, dan gliserin. Tetapi, pertama, semua karangan bunga, manik-manik, dan busur dengan bunga ini tidak memiliki jejak individualitas dan imajinasi kreatif Anda, dan kedua, semuanya tidak murah. Karena itu, hari ini kita akan belajar cara membuat damar wangi dari susu kental
Cara menghias kue dengan bunga alami: ide menarik dengan foto, memilih warna, dan tips menghias kue
Menghias kue dengan bunga segar itu mudah jika Anda mengetahui beberapa rahasia tentang menyusun, memilih bunga, dan menyiapkan kuncup. Bunga dapat menjadi dekorasi orisinal untuk makanan penutup sehari-hari dan perayaan tanpa investasi waktu dan uang yang besar
