Cara membersihkan tempat bertengger sungai: alat, metode, rekomendasi
Cara membersihkan tempat bertengger sungai: alat, metode, rekomendasi
Anonim

Meskipun hidangan hinggap sangat sehat dan enak, cukup sulit untuk memasaknya, karena pertama-tama Anda harus membuang sisiknya yang kecil dan sangat keras. Masalah lain adalah sirip berduri. Bagaimana cara membersihkan tempat bertengger di sungai, menghabiskan sedikit waktu dan tenaga? Ternyata ada rahasia dalam kasus ini.

Proses pembersihan hinggap

cara membersihkan tempat bertengger
cara membersihkan tempat bertengger

Untuk membersihkan ikan, ikuti langkah berikut:

  • Lepaskan sirip (ini dilakukan sebelum sisik dihilangkan). Untuk melakukan ini, Anda harus menghapusnya dengan gunting, dan membuat sayatan kecil di sepanjang sirip, yang ada di belakang - kemudian dapat dilepas tanpa masalah.
  • Hapus sisik.
  • Ususi ikannya. Semua bagian dalam dikeluarkan dengan cara berikut: sayatan kecil dibuat di sepanjang perut ikan. Mengambil jeroan hinggap harus sangat berhati-hati untuk menghindari kerusakan pada kantong empedu. Namun, jika empedu masuk ke beberapa area, itu pasti-cuci bersih dan taburi garam.

Rekomendasi yang cukup sederhana ini akan memberi tahu setiap ibu rumah tangga cara membersihkan tempat bertengger di sungai dengan benar, tanpa banyak kesulitan.

Alat pembersih hinggap

cara cepat membersihkan tempat bertengger di sungai
cara cepat membersihkan tempat bertengger di sungai

Untuk membersihkan ikan, Anda memerlukan alat berikut:

  • talenan;
  • gunting sirip;
  • pisau untuk dipotong;
  • alat penghapus kerak;
  • mangkuk untuk ikan yang sudah dibersihkan;
  • kantong sampah.

Untuk menghilangkan sisik, Anda bisa menggunakan pisau khusus. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat membuat perangkat seperti itu sendiri. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan beberapa gabus timah yang dilekatkan pada papan kecil (lebar hingga 15 cm) dengan paku. Ternyata "kuas", yang sangat nyaman untuk menghilangkan sisik dari ikan ini.

Cara cepat membersihkan tempat bertengger di sungai? Rekomendasi

Ada beberapa cara efektif untuk membersihkan ikan ini sesegera mungkin:

  1. Masukkan tenggeran ke dalam freezer sebentar. Setelah itu, timbangannya cukup mudah diproses.
  2. Celupkan ikan selama beberapa menit ke dalam air mendidih. Pelat sisik setelah perlakuan panas dapat dengan mudah dihilangkan bahkan dengan garpu biasa.
  3. Di malam hari, Anda bisa mengasinkan hinggap dengan baik. Keesokan paginya, timbangan akan dihilangkan tanpa masalah.

Beberapa tips cara membersihkan bass sungai dengan cepat dan efektif:

  • ikan sebaiknya segar;
  • Lebih baik menghilangkan sisik dari tempat bertengger kecil bersama-sama dengankulit (sayatan dibuat dari kepala hingga ekor di sepanjang sirip, yang ada di belakang).

Menghilangkan sisik dari ikan ini mudah jika Anda tahu caranya. Kiat kami akan membantu Anda membersihkan tempat bertengger sungai sekarang.

Baked tenggeran: bagaimana cara memasaknya?

bertengger sungai panggang
bertengger sungai panggang

Banyak hidangan berbeda disiapkan dari jenis ikan ini. Tetapi resep untuk memasak bertengger sungai dalam oven sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Ikan ini dimasak dengan sayuran, dalam saus yang berbeda atau hanya dengan garam. Baked river perch - hidangan ini selalu menggugah selera dan harum.

Untuk menyiapkan hidangan dengan sayuran, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • fillet ikan;
  • bawang - 3 buah;
  • beberapa tomat;
  • bumbu (adas, peterseli, ketumbar, garam, jahe, merica);
  • lemon;
  • gelas anggur putih;
  • bawang putih;
  • tepung.

Bertengger fillet harus diparut dengan bumbu dan dibiarkan diasinkan selama dua jam. Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dengan minyak zaitun.

Lepuh tomat dengan air mendidih. Maka akan lebih mudah untuk menghilangkan kulitnya. Potong menjadi kubus.

Acar fillet harus digulung dalam tepung dan digoreng sedikit di wajan.

Kemudian tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam loyang, masukkan setengah dari tomat cincang dan bawang goreng. Letakkan ikan di permukaannya, taburi dengan jus lemon. Tutup dengan bagian lain dari sayuran dan taburi dengan bawang putih cincang halus dan rempah-rempah. Panggang dengan suhu 240 derajat Celcius hingga 40 menit.

River perch adalah pilihan tepat untuk menyiapkan sarapan atau makan malam, terutama jika Anda tidak perlu repot membersihkannya untuk waktu yang lama. Trik kecil akan membuat proses ini cepat dan mudah!

Direkomendasikan: