Casserole dadih tanpa semolina - enak dan diet

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Menurut ensiklopedia kuliner, casserole pertama (dari makaroni dan keju) disiapkan oleh nyonya rumah Amerika E. Jolikor pada tahun 1866. Hari ini, hidangan yang luar biasa ini telah diperbaiki dan memiliki tampilan yang sama sekali berbeda. Jika sebelumnya ada beberapa pilihan untuk memasak casserole, sekarang ada banyak sekali pilihan. Di buku masak mana pun, Anda dapat menemukan ratusan jenis casserole menggunakan bahan yang berbeda - beri, buah-buahan, sayuran, telur, gula, mentega, sereal, dll. Komposisi yang tercantum di atas mengubah casserole menjadi hidangan rendah kalori dan sehat untuk orang dewasa dan anak-anak. Sementara itu, ada kategori orang yang tidak suka dan tidak bisa mentolerir semolina - komponen utama casserole keju cottage klasik. Untuk alasan ini, alih-alih semolina, banyak orang menggunakan gandum, tepung jagung, atau pati. Dan bagaimana casserole keju cottage dipanggang tanpa semolina? Simak resep casserole yang mudah dibuat untuk makanan bayi dan diet.

casserole dadih dengan apel tanpa semolina termasuk bahan-bahan berikut:

- sedikit lebih dari setengah dari 1 kg keju cottage (alami, segar, rendah lemak);

- 0,5 kg apel asam manis;

- 2 telur segar;

- 100ml susu hangat;

- 100 gr gula pasir;

- 2 sendok makan kanji (kentang);

- sekitar lima sendok makan krim asam;

- 3 sendok makan tepung (gandum);

- jus satu lemon;

- sejumput gula rasa;

- beberapa kacang tanah.

Langkah-langkah memasak utama:

1. Giling keju cottage dengan hati-hati melalui saringan dengan lubang besar sampai terbentuk massa yang homogen. Dalam massa dadih yang dihasilkan, tambahkan tepung, pati, susu, gula vanila, jus lemon secara bergantian. Campur semua bahan tambahan. Kami juga mengocok satu telur dengan gula pasir sampai warna terang dan volume yang terlihat. Kami memindahkan massa udara dari gula dan telur ke dalam wadah berisi keju cottage, aduk perlahan.

2. Campuran yang dihasilkan dalam bentuk bubur kental dikirim ke loyang biasa dengan kertas roti atau ke dalam cetakan silikon. Sekarang kami menyiapkan apel, yang perlu dibersihkan dengan serbet, dipotong menjadi irisan tipis (tanpa inti). Letakkan apel yang dipotong pada campuran keju cottage yang disiapkan sebelumnya. Selanjutnya, casserole keju cottage tanpa semolina ditaburi kacang tanah untuk rasa yang istimewa.

3. Setelah itu, kami mengirim formulir dengan casserole ke oven yang sudah dipanaskan hingga 175-190 ° C selama setengah jam. Sementara casserole keju cottage tanpa semolina dipanggang, campur krim asam dengan gula (1 sendok makan).

4. Kami mengeluarkan formulir dengan casserole dari oven, mendistribusikan isian campuran dari krim asam manis ke seluruh permukaan. Segera setelah ini, casserole dadih tanpa semolina sekali lagi dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang selama beberapa menit sampai matang sepenuhnya. Sebagai penutup, tuangkan krim asam di atas casserole keju cottage dan sajikan.

casserole dadih tanpa semolina sudah siap! Seperti yang bisa kita lihat, hidangan seperti itu disiapkan jauh lebih cepat daripada kue. Selain itu, ini juga jauh lebih sehat, yang merupakan keuntungan tak terbantahkan dari casserole.