2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bubur tentara sama sekali tidak dimasak dari kapak. Tapi dari mana pepatah menarik ini berasal? Masalahnya, selama permusuhan sering ada masalah dengan makanan. Oleh karena itu, para juru masak di dapur lapangan harus menciptakan diri mereka sendiri untuk memberi makan para prajurit dengan sepenuh hati. Untuk menyiapkan makan malam, semua stok untuk hari hujan digunakan - sisa-sisa millet, jelai mutiara, dan sereal lainnya. Karena itu, ada gagasan bahwa bubur prajurit dimasak dari apa yang ada di tangan. Tetapi berkat berbagai bahan ini, makanan yang paling memuaskan diperoleh untuk pria kuat yang perlu memulihkan diri setelah aktivitas fisik yang terus-menerus.
Bubur Prajurit: asal usul masakan
Sejarah makanan berkemah klasik berakar pada masa lalu yang jauh, ketika komandan besar Alexander Vasilyevich Suvorov bertempur. Dialah yang, pada salah satu hari transisi Alpine, ketika persediaan makanan hampir habis, menawarkan untuk memasak bubur untuk para prajurit dari semua yang ada. Tidak hanya sisa lemak dan daging yang digunakan, tetapi juga kacang polong, jelai mutiara, millet, dan soba. Para prajurit diberi makan, dan ini adalah kunci utama kesuksesandalam pertempuran dan kemenangan di masa depan. Sampai saat ini, belum ada yang bisa menjelaskan dengan tepat resep bubur kemah yang benar itu. Tetapi selalu kriteria yang paling penting untuk sebuah hidangan adalah rasa kenyangnya, jadi bahan wajibnya adalah sereal dan daging. Kami menawarkan dua resep yang menggambarkan bagaimana bubur tentara dimasak. Resep pertama didasarkan pada penggunaan sereal "paling militer" - jelai mutiara, yang kedua menjelaskan persiapan hidangan soba.
Bubur jelai tentara dengan rebusan
Karena sereal ini cukup keras, memasaknya membutuhkan waktu yang lama. Untuk mempersingkat waktu memasak, Anda bisa merendamnya semalaman dalam air dingin. Bilas sereal beberapa kali di pagi hari. Isi dengan air, karena cairan akan membutuhkan lima hingga enam kali lebih banyak daripada jelai. Rebus bubur setidaknya selama satu jam sehingga semua air hampir mendidih. Pada saat ini, bawang merah cincang halus dan wortel parut, goreng dalam minyak sampai oranye. Tuang massa sayuran ke dalam campuran mendidih, tambahkan rebusan di sana. Sambil mencicipi, garam dan bumbui dengan bumbu. Setelah beberapa menit mendidih, matikan api dan biarkan bubur diseduh selama setengah jam, bungkus dengan ringan. Kemudian lanjutkan ke mencicipi tentara!
Cara memasak bubur soba
Ingin merasakan sepenuhnya cita rasa makanan berkemah? Kemudian masak hidangan tentara ini di kamp wisata atau selama perjalanan memancing musim panas semalaman. Kecepatan memasak sereal akan memungkinkan Anda menghabiskan waktu minimum. Jadi, untuk mendapatkan delapan hingga sepuluh porsi, Anda membutuhkan dua gelas soba dan dua kaleng kecil rebusan. Setelah menuangkan sereal ke dalam panci berisi air mendidih, perhatikan tingkat cairannya. Untuk membuat bubur matang dengan baik dan rapuh pada saat yang sama, berikan api sedang. Air harus menutupi bubur di atasnya dua hingga tiga sentimeter. Setelah 15-20 menit memasak, Anda bisa menambahkan rebusan, garam, dan rempah-rempah. Aduk dan diamkan selama satu hingga dua menit. Bubur soba prajurit sudah siap!
Tradisi prajurit
Tidak semua orang memiliki kesempatan untuk memasak bubur tentara asli di atas api terbuka di dalam panci. Tetapi, menurut tradisi Rusia, merupakan kebiasaan untuk memasak makanan tentara di dapur lapangan selama Hari Kemenangan. Setelah mencoba bubur seperti itu, Anda akan sepenuhnya merasakan semangat tentara. Enak gak?
Direkomendasikan:
Apa yang bisa dibuat dari buah-buahan: daftar hidangan, resep menarik, dan aturan memasak
Buah adalah bagian penting dari menu orang modern, karena merupakan sumber nutrisi yang berharga. Buah-buahan memberi tubuh manusia vitamin, mineral, dan zat gizi makro. Makan secara teratur memiliki efek positif pada kekebalan, meningkatkan pencernaan, mempercepat metabolisme dan memberi energi untuk waktu yang lama
Dapur lapangan KP-125. resep dapur lapangan
Apa yang dimaksud dengan dapur lapangan paling dikenal oleh militer profesional dan mereka yang dengan jujur "menghancurkan" dinas militer. Namun, orang-orang yang jauh dari tentara memiliki ide bagus tentang itu - setidaknya dari film tentang Perang Patriotik Hebat. Dan bahkan di masa damai, di luar kerangka tentara, dapur lapangan terus berguna: digunakan di kamp anak-anak "liar" (pramuka, hutan - apa pun yang Anda ingin menyebutnya), dalam perjalanan hiking, ekspedisi geologis dan arkeologis dan di acara-acara publik
Oatmeal untuk sarapan - tidak membosankan sama sekali
Apa hal terpenting bagi kita di pagi hari? Tentu saja, bangun dari tidur dan isi tubuh Anda dengan energi untuk sepanjang hari yang akan datang. Peran penting dimainkan oleh ritual harian - mandi pagi, olahraga, dan jenis hidangan sarapan apa yang kita sukai. Anda bisa buru-buru minum secangkir kopi atau segelas jus, makan buah atau sandwich. Namun, pilihan terbaik adalah oatmeal untuk sarapan. Mengapa? Sekarang mari kita cari tahu
"Sagudai": resep. "Sagudai" dari makarel, dari omul, dari salmon merah muda, dari bandeng, Hering: resep, foto
Hidangan ikan tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Apalagi jika Anda memasaknya dari bahan mentah setengah jadi dengan pengolahan yang minim. Kita berbicara tentang hidangan seperti "Sagudai". Dalam artikel kami menawarkan beberapa opsi untuk persiapannya. Anda dapat memilih resep Sagudai dari berbagai jenis ikan
Apa yang terjadi jika Anda tidak makan roti sama sekali atau membatasi konsumsinya?
"Roti adalah kepala segalanya" - pepatah sejak kecil ini memunculkan rasa hormat terhadap produk makanan ini. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, diet rendah karbohidrat telah menjadi mode, dan telah terbukti bahwa konsumsi produk tepung secara teratur menyebabkan obesitas perut, meningkatkan risiko diabetes, dan membebani organ saluran pencernaan
