2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Musim panas tidak hanya menghadirkan hari-hari hangat yang indah, tetapi juga musim jagung. Kecintaan pada sereal ini, menurut saya, berasal dari zaman kuno. Nenek moyang kita menggunakannya dengan senang hati dan meninggalkan banyak rekomendasi untuk memasak. Tidak banyak dari mereka di negara kita, seperti, misalnya, di Meksiko atau Argentina, tetapi kita tidak melewatkan satu musim pun agar tidak menikmati buah ini.
Sebelum Anda memasak jagung, saya ingin berbicara tentang varietasnya, lebih tepatnya tentang kelompok-kelompok di mana mereka dibagi. Yang paling umum adalah: gula, seperti gigi, mengandung silika, bertepung dan pecah. Selain itu, ada empat subspesies varietas lagi. Setiap kelompok ideal untuk tujuan tertentu. Jadi, popcorn favorit semua orang dibuat dari yang bertepung dan pecah-pecah. Jagung manis sangat umum di negara kita. Ini sangat ideal untuk pengalengan, makan mentah dan direbus. Peternak telah membiakkan varietas pematangan awal, pertengahan dan akhir, yang memberi kita kesempatan untuk menikmati tongkol muda sepanjang musim panas.
Sebagai akibat dari hal di atas, perlu memasak jagung dari varietas tertentu, yang cocok untuk ini. Tidak ada yang mengklaim bahwajika Anda merebus popcorn, Anda akan mendapatkan sesuatu yang tak terbayangkan, tetapi faktanya tetap: jenis ini ideal untuk popcorn. Varietas ternak juga dapat dimakan, tetapi rasanya jauh lebih rendah daripada varietas yang disediakan untuk tujuan ini.
Memasak jagung segar adalah suatu keharusan! Bukan dalam artian harus dimasak, tetapi dalam arti perlu untuk dimakan. Biji-bijian berwarna matahari ini adalah gudang vitamin dan mineral. Tidak menikmati harta seperti itu hanyalah penghujatan di pihak kita. Jagung kaya akan retinol, folacin, vitamin C, tiamin, zat besi, kalium dan magnesium, yang sangat penting bagi jantung kita. Makan sendiri, berikan kepada anak-anak Anda, jangan lewatkan kesempatan berharga untuk mengisi tubuh Anda dengan obat yang begitu manis.
Cara memasak jagung dalam pot
Setelah memilih varietas yang diinginkan, perlu untuk menentukan periode kematangan tongkol. Semakin keras biji-bijian, semakin tua itu, akibatnya akan membutuhkan waktu lebih lama untuk memasaknya. Misalnya, varietas gula Bonduelle, yang dipetik pada saat butiran agak menguning, sebaiknya direbus tidak lebih dari lima menit. Jika tongkol dipetik lebih lama, maka waktu memasak harus ditingkatkan 3-5 menit. Omong-omong, aturan ini berlaku untuk semua metode memasak.
Setelah Anda memutuskan kualitas biji-bijian, kirim tongkol yang sudah dikupas ke dalam panci berisi air dingin dan didihkan. Waktu yang dibutuhkan dihitung dari saat perebusan. Pengasinan sebelumnya tidak dianjurkan, ini akan membuat biji-bijian menjadi keras.
Cara memasak jagung dalam slow cooker
DibersihkanMasukkan tongkol ke dalam panci, isi dengan air dan nyalakan mode "Mengukus" selama 5-10 menit. Anda juga dapat memasukkan tongkol ke dalam keranjang yang dirancang khusus untuk ini, tuangkan setengah gelas air ke bagian bawah wadah, atur waktu yang diperlukan.
Cara mengukus jagung
Masak sesuai dengan variasi dan jenis kematangan. Semuanya seperti biasa.
Cara memanggang jagung
Jika Anda memiliki jagung susu, maka sangat cocok untuk dipanggang di atas bara. Anda hanya perlu melumasi tongkol dengan minyak sayur dan menggorengnya secara merata di semua sisi. Anda dapat membungkusnya dengan kertas timah, menambahkan sepotong mentega, dan memanggangnya di dalam bara selama lima belas hingga dua puluh menit.
Cara menggoreng jagung dalam wajan
Lebih baik menggunakan wajan panggangan khusus, dipanaskan sampai suhu sedang, di atasnya Anda meletakkan tongkol yang diminyaki dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Direkomendasikan:
Tahu tahu: resep memasak, manfaat dan bahayanya
Temui keju kacang kedelai. Dia juga tahu. Itu juga disebut tahu, dan ini hampir merupakan salah satu produk paling populer, misalnya, di Cina, di pulau-pulau Jepang, di banyak negara Asia. Namun: bean curd adalah favorit nyata dari mereka yang menurunkan berat badan, vegetarian, penggemar masakan oriental. Mari kita lihat lebih dekat produk ini
Cara merebus jagung: aturan sederhana
Jagung yang direbus dengan benar adalah hidangan yang ideal, sehat, bergizi, dan sangat lezat. Bagaimana cara belajar memasaknya?
Pada suhu berapa untuk memanggang biskuit: fitur memanggang biskuit, jenis adonan, perbedaan suhu, waktu memanggang, dan saran pembuat manisan
Kue buatan tangan akan menghiasi meja apa pun. Tetapi karakteristik rasanya tergantung pada persiapan pangkalan. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda pada suhu berapa untuk memanggang biskuit di perangkat yang berbeda, jenis apa itu. Pertimbangkan juga kesalahan utama dalam memasak
Suhu memanggang biskuit: fitur memanggang biskuit, jenis adonan, perbedaan suhu, waktu memanggang, dan saran pembuat manisan
Siapa di antara kita yang tidak suka kue dan kue kering yang lezat, yang begitu menyenangkan dan efektif untuk mengatasi stres dan masalah apa pun! Dan nyonya rumah mana yang tidak ingin memanggang keajaiban seni kuliner pada perayaan keluarga yang sangat penting - kue buatan sendiri yang rapuh dan ringan. Mencoba memasak biskuit yang luar biasa di rumah, banyak wanita dihadapkan pada kenyataan bahwa itu tidak selalu berkualitas tinggi
Siapa lagi yang tidak tahu cara memanggang shish kebab?
Akhirnya, hari-hari hangat telah tiba, waktu untuk relaksasi, jalan-jalan ajaib di alam, dan, tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa barbekyu lezat favorit Anda. Aman untuk mengatakan bahwa ini bukan lagi sekadar hidangan, ini adalah bagian dari budaya kita. Anehnya, banyak yang tidak tahu cara menggoreng shish kebab dengan benar, meskipun ini adalah kelezatan favorit semua orang
