Memasak terong yang dipanggang dalam oven

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Terong adalah sayuran yang sangat baik, yang memiliki sangat sedikit kalori, tetapi banyak vitamin dan pektin. Komposisi ini membantu menghilangkan racun dari tubuh dan memperbaiki kondisi kulit dengan penggunaan produk secara teratur. Nah, memanggang terong dalam oven akan menjadi ide bagus untuk makan malam sehari-hari. Ini sama sekali tidak melelahkan seperti yang terlihat pada pandangan pertama - Anda tidak perlu berdiri di depan kompor selama berjam-jam.

Terong panggang oven utuh

Anda membutuhkan terong berukuran sedang. Cuci sayuran secara menyeluruh tanpa memotong batangnya. Buat sayatan kecil di satu sisi masing-masing. Letakkan potongan terong di atas rak kawat, letakkan di atas loyang. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang sayuran di dalamnya setidaknya selama dua puluh menit. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan korek api, tusuk gigi, pisau atau garpu. Jika mereka masuk tanpa tekanan, sayuran sudah siap. Anda bisa mengeluarkannya dari oven, tunggu sebentar hingga agak dingin, lalu kupas. Terong panggang ini sendiri sudah enak, tapi lebih enak dimakan dengan mentega, garam, dan bawang putih. Anda juga bisa menumbuk sayuran menjadi pure dan digunakan sebagai hiasan untukhidangan apa saja.

Terong dipanggang dalam irisan oven

Pilihan lain untuk menyiapkan apa yang disebut "yang biru" adalah memanggang dalam irisan. Ambil terong berukuran sedang, cuci dan keringkan.

Potong masing-masing menjadi tiga atau empat bagian, tergantung ukuran sayuran. Ketebalan satu irisan harus sekitar dua sentimeter. Letakkan irisan yang dihasilkan dalam baris di atas loyang, tuangkan dengan minyak sayur dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat. Anda bisa memberi garam terlebih dahulu, atau Anda bisa memanggangnya. Saat irisan berwarna kecoklatan, mereka harus dikeluarkan dari oven. Terong yang dipanggang dalam oven dalam irisan sempurna dalam kombinasi dengan bawang putih cincang. Bisa dimakan sendiri atau disajikan sebagai lauk.

Terong dipanggang dalam oven dengan kertas timah

Penikmat produk yang paling alami dan diet akan menyukai memasak menggunakan kertas timah. Seperti pada resep sebelumnya, yang terbaik adalah memilih terong berukuran sedang.

Cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas atau handuk kertas, dan bungkus masing-masing dengan hati-hati dengan kertas timah. Letakkan di atas loyang sehingga ada ruang kosong di antara mereka, dan kirim ke oven selama setengah jam, panaskan hingga 200 derajat.

Terong harum dengan bawang putih

Pilihan lain untuk memasak dengan kertas timah. Ambil empat terong dan empat tomat, tiga ratus gram keju keras, bawang putih dan garam. Cincang bawang putih dan campur dengan minyak, merica dangaram untuk mendapatkan saus. Cuci dan keringkan terong, buat potongan memanjang dalam. Potong tomat menjadi lingkaran tipis, dan keju menjadi persegi panjang kecil. Lumasi terong dalam potongan dengan saus, taruh tomat dan keju di sana, bungkus dengan kertas timah. Kemudian kirim ke oven dan panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar seperempat jam. Kemudian buka lipatannya dan biarkan terong terbuka di dalam oven untuk jangka waktu yang sama. Sayuran yang sudah jadi akan menjadi sangat berair dan gurih dan cocok untuk hidangan apa pun sebagai lauk yang luar biasa.