Cara membuat jus semangka untuk musim dingin: resep dan cara memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Musim panas sedang mempersiapkan banyak hadiah untuk kita. Ini banyak buah-buahan, sayuran, rempah-rempah. Dan masing-masing dari mereka membawa sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mempertahankan gaya hidup sehat. Misalnya, semangka bukan hanya makanan manis untuk seluruh keluarga, tetapi juga makanan yang sangat menyembuhkan.

Berry yang bermanfaat

Dengan bantuan semangka, Anda dapat membersihkan tubuh dari racun, dari kotoran internal yang menumpuk selama bertahun-tahun. Apalagi jika Anda memperhatikan keadaan krisis ekologis, kecintaan pada kebiasaan buruk, ketidakkonsistenan cara hidup. Tetapi tidak semua konsumen menyadari betapa bermanfaatnya semangka, dan mereka tidak selalu memakannya dengan benar. Sebagai aturan, dianjurkan untuk meminumnya dengan perut kosong. Kemudian, dengan bantuannya, Anda selalu dapat menjaga bentuk dan kesehatan yang baik, serta disembuhkan dari berbagai penyakit. Ternyata semangka adalah produk yang sangat dibutuhkan dalam kehidupan modern. Sayang sekali itu hanya tersedia untuk waktu yang singkat dalam setahun. Tapi ternyata ada caranyapengalengan. Misalnya, Anda bisa menyiapkan jus semangka untuk musim dingin agar bisa dinikmati saat musim dingin. Butuh sedikit waktu dan tenaga untuk menyiapkannya, sebenarnya resep ini sangat sederhana.

Minuman enak dan sehat

Jadi, apa saja yang dibutuhkan untuk ini dan bagaimana cara membuat jus semangka?

Bahan yang diperlukan untuk memasak:

• semangka - 7 kg;
• gula - 200 g;
• asam sitrat - 6-8g

Produk ini harus menghasilkan satu botol jus tiga liter.

Semangka disiapkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, mereka harus dibagi menjadi potongan-potongan berukuran sedang, hati-hati memisahkan pulp, memotongnya, dan secara efektif menyaring massa yang dihasilkan.

Selanjutnya, nyalakan api, tunggu sampai mendidih dan tambahkan sisa bahan - gula dan asam sitrat. Penting untuk mencampur cairan yang dihasilkan secara menyeluruh dan menunggu sampai kristal benar-benar larut. Rebus dengan api kecil selama 5-10 menit lagi. Ini jus semangka. Dapat langsung dikonsumsi atau diawetkan untuk musim dingin.

Jika opsi kedua dipilih, maka stoples harus disterilkan dengan baik dan tuangkan jus semangka ke dalamnya, lalu gulung dengan kencang. Balikkan dan tetap seperti ini sampai benar-benar dingin. Pastikan untuk menyimpan di tempat yang dingin, jika tidak, jus semangka dapat memburuk dan stoples dapat meledak. Untuk menghindarinya, simpan produk di ruang bawah tanah atau di lemari es. Dan gunakan sesuai kebutuhan. Ingatlah untuk meminumnyakursus untuk hasil yang luar biasa!

Manfaat minuman

Manfaat jus semangka adalah membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, tanpa memandang kategori usia. Hal ini juga berguna untuk orang dengan penyakit ginjal dan kardiovaskular. Menurut hasil penelitian terbaru, para ilmuwan telah menemukan bahwa dengan bantuan nektar dimungkinkan untuk menurunkan kolesterol, yang, pada gilirannya, berkontribusi pada pencegahan aterosklerosis. Secara umum, jika kita mempertimbangkan seluruh organisme secara keseluruhan, maka jus semangka memiliki efek positif pada kondisinya. Oleh karena itu, minumlah baik di musim panas maupun di musim dingin, dan kesehatan Anda akan meningkat!

Opsi lain

Bagaimana cara membuat jus semangka di rumah dengan cara yang berbeda? Untuk melakukan ini, perlu untuk memilih buah dengan kematangan yang baik, bilas dengan baik dan potong-potong. Kupas kulitnya, dan peras jus dari ampas yang dihasilkan dengan hati-hati. Anda dapat menggunakan perangkat khusus atau menggunakan saringan biasa untuk menyeka.

Bahan yang dibutuhkan:

• 8-10 kg ampas semangka;
• 350g gula;
• 9-10 g asam sitrat.

Produk ini harus membuat satu kaleng lima liter jus semangka.

Resep Langkah demi Langkah Jus Semangka

Tambahkan gula dan asam sitrat ke dalam massa bubur semangka, rebus dan masak selama sekitar 3-5 menit. Selanjutnya, toples disterilkan. Saat mengering, jus semangka dituangkan ke dalamnya. Langkah selanjutnya adalah memutar kaleng. MerekaKami mengatur terbalik di tempat yang hangat sampai benar-benar dingin, setelah itu kami harus mengeluarkannya di tempat yang dingin. Dan kami mulai menggunakan minuman penyembuhan ini daripada yang trendi yang dibeli di toko. Di musim panas, Anda juga disarankan untuk memuaskan dahaga bukan dengan limun dari perusahaan terkenal, tetapi dengan jus semangka.

Pasien dengan aterosklerosis, serta orang dengan penyakit sendi, jus semangka diresepkan sebagai obat diet dan dianggap sebagai salah satu terapi terbaik.

Untuk penderita penyakit ginjal, dianjurkan minum sekitar 2,5 liter setiap hari. Dengan bantuan zat yang terkandung dalam semangka, banyak batu garam larut, dan karena sifat diuretik, mereka meninggalkan tubuh dengan sangat cepat. Untuk beberapa pasien, spesialis meresepkannya untuk diminum di malam hari.

Jus semangka juga digunakan dalam pengobatan penyakit hati, yang membantu membersihkan polusi internal yang lama dan yang baru.

Dalam blender

Anda bisa membuat jus semangka dengan blender. Resep masakannya hampir sama dengan resep sebelumnya, tapi masih ada sedikit perubahan.

Bahan yang dibutuhkan:

• bubur semangka - 17 kg;
• gula - 600 g;
• jus lemon - 50-100g

Semangka harus dicuci bersih. Maka harus dipotong-potong, pisahkan ampasnya. Kemudian haluskan dengan blender. Taruh campuran yang dihasilkan di atas kompor, didihkan. Rebus selama 5-6 menit. Pada titik ini, stoples disterilkan. Dan, setelah mengeluarkan jus dari api, perlu untuk menuangkan isi panci di atasnya. menggulungdengan cara biasa dan biarkan dingin secara bertahap, balikkan. Lalu taruh di tempat yang dingin. Minuman yang luar biasa siap untuk diminum!

Di dalam juicer

Anda juga bisa memasak jus semangka yang lezat dan sehat untuk musim dingin di dalam juicer. Resepnya sederhana, siapa pun yang memiliki perangkat ini pasti bisa mengatasinya.

Pertama, isi panci bawah dengan air, sekitar 3 liter, tetapi tidak kurang. Di bagian atas akan ada ampas semangka, dipotong-potong besar terlebih dahulu. Tulang-tulangnya harus dibuang terlebih dahulu. Anda dapat menambahkan sedikit gula tergantung pada preferensi Anda. Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa jus semangka yang disiapkan dengan cara ini memiliki rasa yang agak manis. Penting untuk menempatkan juicer pada suhu pemanasan maksimum dan menunggu jus penyembuhan muncul melalui tabung khusus. Minuman ini, disiapkan dengan cara ini, dapat disimpan di lemari es, karena dipasteurisasi, atau digulung ke dalam stoples dengan cara yang standar dan nyaman untuk Anda.

Opsi ketiga

Ada metode memasak hebat lainnya yang disebut: "Jus semangka untuk musim dingin." Resepnya sedikit berbeda dari yang lain, hanya produk sehat dan bergizi yang digunakan di sini.

Bahan yang dibutuhkan:

• bubur semangka - 6 kg;
• gula - 300 g;
• cranberry - 1 cangkir;
• kayu manis giling - 1-2 g.

Awalnya, bilas semangka hingga bersih. Masing-masing dibagi menjadi beberapabagian-bagian. Kupas dan buang ampasnya bersama dengan bagian yang belum matang melalui juicer. Ini diperlukan untuk mendapatkan lebih banyak citrulline pada output, yang diperlukan untuk memperkaya jaringan otot dengan berbagai nutrisi.

Cranberry juga harus melewati juicer dan dikombinasikan dengan massa semangka. Tambahkan gula ke dalam campuran yang dihasilkan dan nyalakan. Saat mendidih, perhatikan waktu ini, tambahkan kayu manis bubuk dan didihkan selama lima menit.

Guci disterilkan terlebih dahulu, dan ketika sudah kering dengan baik, Anda harus mulai menuangkan jus semangka yang dihasilkan ke dalamnya. Maka itu harus ditutup dengan tutup yang diproses - dan Anda bisa mulai menggulung. Setelah menyelesaikan langkah-langkah yang dilakukan, pasang terbalik sampai benar-benar dingin. Nah, maka Anda perlu mengatur ulang di tempat yang sejuk! Resep memasak ini bahkan lebih bermanfaat, karena sifat penyembuhan cranberry juga ditambahkan. Dan selain mengandung banyak vitamin, juga menstabilkan tekanan darah.

minuman corok

Anda juga dapat menggunakan kulit semangka, tetapi hanya jika bahan terpenting ditanam di tempat Anda sendiri, tanpa nitrat. Menyiapkan minuman sangat sederhana. Untuk melakukan ini, kupas kulitnya dan lewati juicer. Minuman hijau muda dengan rasa tanpa pemanis pasti akan menyenangkan Anda. Anda dapat menambahkan jus seledri, jus mentimun ke dalamnya, atau mencampurnya dengan bubur semangka cincang halus dengan kecepatan 1:1. Salah satu yang dipilihpilihan akan menjadi minuman pendingin dan penyembuhan yang sangat baik.

Anda dapat membuat jus semangka untuk musim dingin dan untuk keperluan kosmetik. Dengan bantuannya, berbagai masker dibuat, mandi menyegarkan yang membantu menyembuhkan luka dan menghilangkan alergi.

Dengan penggunaan minuman yang luar biasa ini secara teratur, adalah mungkin untuk melupakan insomnia, secara signifikan meningkatkan mood. Dan untuk tubuh pria, ini sangat berguna.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan jus semangka untuk musim dingin, manfaat dan bahayanya telah diketahui sejak zaman kuno. Ada banyak khasiat yang bermanfaat dalam buah beri ini. Tetapi Anda perlu memperhatikan kontraindikasi. Misalnya, pasien dengan diabetes mellitus, adenoma prostat, dan mereka yang memiliki batu ginjal fosfat tidak boleh mengonsumsi jus atau semangka sendiri. Jika tidak, masalah kesehatan dapat muncul.