2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Musim panas sangat panas dan pengap sehingga Anda bahkan tidak ingin makan. Dan pada hari-hari seperti itu, hidangan dingin, seperti okroshka atau bit tradisional, sangat cocok. Hidangan ini sangat kuno sehingga ada banyak jenis resep. Setiap ibu rumah tangga yang berpengalaman memiliki rahasia tentang cara memasak bit dingin. Tidak tahan lama di lemari es, karena keluarga akan memakan semuanya dengan senang hati.
Apa yang membuatnya baik
Memasak bit dingin sama sekali tidak sulit. Tidak akan memakan banyak waktu untuk nyonya rumah, dan dia akan memiliki kesempatan untuk beralih ke kegiatan musim panas yang lebih menarik, menikmati makan siang yang lezat dan sehat di lemari es. Hidangannya ringan, dengan rasa yang kaya. Dan produk yang membuatnya tidak mahal, sehingga Anda bisa mendapatkan kesenangan maksimal dengan biaya minimal. Karena ada banyak jenis hidangan ini, mudah untuk menemukan resep cara memasak bit dingin bahkan dengan sosis atau daging, itu bisa sangat memuaskan. Anda juga bisa makan bit panas. Tapi kami menyukai versi sup yang dingin dan ramping ini di musim panas. Omong-omong, ini juga cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan ataumenganut diet terapeutik.
Produk apa yang Anda butuhkan
Mempelajari cara membuat bit dingin, Anda perlu, pertama-tama, menyiapkan produk yang diperlukan. Dasar dari sup ini, cukup dimengerti, adalah bit. Itu diambil dalam jumlah 2-3 buah ukuran sedang. Anda juga membutuhkan telur ayam rebus (4-5 potong), mentimun segar (2-3 potong juga berukuran sedang), serta sayuran hijau: peterseli, adas, daun bawang. Dan untuk membuat rasa bit lebih jenuh, gunakan krim asam, jus lemon, atau cuka biasa. Tambahkan, tentu saja, garam dan gula. Nyonya rumah dapat mengubah jumlah produk sesuai keinginannya. Seringkali, daging sapi cincang, rebus, ham yang tidak terlalu berlemak, daging ayam ditambahkan di sini. Ada resep terpisah untuk membuat bit dingin dengan udang karang.
Cara memasak
Sup bit adalah sup yang dimasak dengan kaldu bit, seringkali dengan tambahan kaldu kvass atau mentimun. Karena itu, ketika memutuskan cara memasak bit dingin, pertama-tama, Anda perlu membersihkan bit, masukkan ke dalam panci yang luas dan rebus sampai empuk. Kesiapan dapat diperiksa dengan pisau (bit harus lunak). Angkat sayuran, parut dan masukkan kembali ke dalam kaldu bit. Ada juga menambahkan sedikit cuka atau jus lemon, Masukkan gula dan garam. Rasa cairan yang dihasilkan harus menyerupai kvass biasa. Produk lainnya: dilastelur, mentimun, daging (jika digunakan) dipotong menjadi kubus kecil dan dikirim ke wadah berisi sup. Dan krim asam ditambahkan langsung ke piring.
Beberapa kehalusan
Di musim dingin, Anda juga bisa memasak sup vitamin seperti itu. Jika sulit mendapatkan mentimun segar, bisa diganti dengan yang kalengan. Dan sayuran segar akan sepenuhnya digantikan oleh bawang beku. Seringkali dalam masakan Eropa, bit untuk hidangan ini digunakan bersama dengan atasan muda, yang tidak hanya memberikan rasa tambahan, tetapi juga kesegaran tanaman hijau. Taruh di sini lobak segar, paprika, wortel rebus. Juga disarankan untuk memotong hanya putih telur ke dalam sup, dan menggiling kuning telur dengan krim asam, yang akan menjadi saus untuk sup. Yang terbaik adalah memotong sayuran, garam dan uleni sedikit dengan tangan Anda, dan baru kemudian tambahkan ke bit. Untuk membuat hidangan ini lebih dingin, Anda bisa meletakkan sepotong es di piring.
Resep cara memasak bit dingin sangat bergantung pada selera nyonya rumah. Anda dapat menggunakan berbagai sayuran dan rempah-rempah untuk itu, yang akan memberikan hidangan ini rasa yang unik dan daya tarik khusus.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara membekukan brokoli untuk musim dingin? Membekukan sayuran untuk musim dingin: tips memasak
Brokoli dikenal sebagai makanan sehat dan bergizi yang dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan sehat. Jika Anda tertarik dengan informasi tentang cara membekukan brokoli untuk musim dingin, Anda berada di jalur yang benar, karena pemrosesan ini mempertahankan vitamin dan mineral yang berharga tanpa kehilangan
Bit bit musim panas: cara memasaknya dengan berbagai cara
Bit secara tradisional dianggap sebagai salah satu hidangan musim panas yang menyegarkan. Dan berapa banyak ibu rumah tangga, begitu banyak resep. Beberapa orang suka membuatnya dalam bentuk okroshka sayuran cerah, yang lain memasaknya seperti borscht, sambil menggunakan kaldu daging sebagai dasarnya. Tapi tetap saja, apakah ada prinsip dasar tentang cara memasak bit yang benar? Kami memberikan resep untuk dua hidangan yang sama sekali berbeda dalam teknologi
Cara memasak bit: resep, fitur, dan ulasan menarik. Cara memasak borscht merah dengan bit
Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat bit, dan orang-orang telah lama memperhatikan hal ini. Antara lain, sayurannya sangat enak dan memberi hidangan warna yang kaya dan cerah, yang juga penting: diketahui bahwa estetika makanan secara signifikan meningkatkan nafsu makan, dan karenanya rasanya
Bagaimana cara minum jus bit yang benar? Cara minum jus bit untuk anemia, onkologi atau sembelit
Beetroot termasuk dalam menu tabel diet karena komposisinya yang unik. Banyak yang telah ditulis tentang manfaat terapi jus dan hasil luar biasa dari perawatan tersebut. Tetapi jika Anda tahu cara minum jus bit dengan benar, Anda dapat menyingkirkan banyak penyakit, dan bahkan kanker
Diet bit - ulasan. Diet bit selama 7 hari. Diet bit selama 3 hari
Diet bit selama 7 hari dan diet bit selama 3 hari adalah dua cara umum untuk memodelkan sosok, mempertahankan berat badan yang optimal, dan mengoptimalkan fungsi saluran pencernaan. Banyak wanita telah memberikan umpan balik positif untuk diet ini
