Makanan Utama 2024, November
Anggur kering: khasiat, bahaya, kalori, dan fitur yang berguna
Anggur atau kismis kering adalah buah kering yang populer tidak hanya di negara kita, tetapi juga di luar negeri. Produk memiliki nilai yang luar biasa. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa setelah buah anggur dikeringkan, kualitas manfaatnya akan meningkat beberapa kali lipat. Manisnya diperkaya dengan vitamin, makro dan mikro, serta asam amino
Tanda keju cottage yang enak. Merek keju cottage terbaik
Keju cottage adalah produk susu yang sangat sehat yang mengandung banyak mineral dan vitamin. Namun, ketika memilih produk ini, Anda harus ingat bahwa hanya satu yang dibuat berdasarkan bahan alami yang berguna. Bagaimana memilih keju cottage yang baik di toko dan di pasar. Karakteristik apa yang harus dimiliki?
Campuran sayuran beku: fitur memasak, resep dan ulasan terbaik
Campuran sayuran siap pakai dapat membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga mana pun, menghemat waktu untuk memasak
E100 dye: karakteristik umum dan sifat yang berguna
Hampir setiap produk mengandung beberapa jenis bahan kimia. Biasanya komponen seperti itu disebut "guncangan". Tapi tidak semuanya tidak sehat. Misalnya, pewarna E100 adalah bumbu paling alami yang disebut kunyit (kurkumin). Ini adalah zat alami, dan oleh karena itu dapat dengan aman disebut aman untuk kesehatan. Dalam artikel tersebut, kami akan mempertimbangkan kemungkinan kontraindikasi, dan juga menjawab pertanyaan: apa manfaatnya bagi tubuh kita - manfaat atau bahaya?
Sosis Klin: semua tentang kualitas dan variasi
Pabrik produk daging Klinskiy: produksi dan kualitas. Komposisi Klin "Dokter", ulasan pelanggan. Produk asap mentah dari pabrik Klinsky, ulasan pelanggan, dan fitur produk
Terong: kalori, khasiat yang bermanfaat, metode memasak
Saat ini, nutrisi yang tepat sangat penting, dan banyak yang tertarik dengan cara mendiversifikasi diet mereka tidak hanya dengan makanan sehat, tetapi juga dengan hidangan lezat dari mereka. Kandungan kalori terong sangat rendah, yang membuat mereka diet, tetapi bagaimana cara memasak produk ini enak dan mempertahankan semua khasiatnya?
Susu "Valio": komposisi, kalori, produsen, ulasan
Perusahaan Finlandia "Valio" terlibat dalam produksi berbagai produk dari susu, yang dapat dengan mudah ditemukan di rak-rak toko Rusia. Merek Valio telah membuktikan dirinya dengan baik, dan para ahli dan pembeli biasa tidak menemukan sesuatu yang berbahaya dalam komposisi produk, memilihnya sebagai makanan sehari-hari mereka. Jenis, komposisi dan kandungan kalori susu akan dibahas lebih lanjut
Apakah ada salmonella di telur puyuh? Mitos tentang telur puyuh
Telur puyuh bukan lagi rasa penasaran yang banyak dilewati di toko-toko. Produk ini praktis dibeli setara dengan ayam dan digunakan dalam persiapan banyak hidangan. Selain itu, perselisihan tentang jenis telur mana - puyuh atau ayam - yang lebih bermanfaat tidak berhenti. Sehubungan dengan rooting produk ini di rak-rak pasar Rusia, pertanyaannya adalah apakah mungkin terinfeksi salmonellosis dari telur puyuh. Apakah ini mitos atau benar? Belajar dari artikel
Keripik Belarusia: ikhtisar produsen, rasa, ulasan
Produk Belarusia, baik kosmetik atau produk makanan, telah mendapatkan kepercayaan dari pembeli Rusia. Oleh karena itu, mudah dibongkar dari rak-rak toko. Tapi bagaimana dengan produk berbahaya seperti keripik Belarusia? Republik Belarus adalah tempat kelahiran kentang, seperti yang Anda tahu, jadi mereka pasti sangat baik di sana
Varietas kismis: jenis, nama anggur, dan khasiatnya
Kismis tidak lain adalah anggur kering, yang dalam proses metamorfosis tidak kehilangan sifat-sifatnya, dan sebaliknya, memperolehnya dengan kekuatan baru. Penggemar kelezatan ini tahu bahwa ada beberapa varietas kismis yang diperoleh dari berbagai jenis anggur. Baca lebih banyak
Acar mentimun: manfaat dan bahaya bagi tubuh, kalori
Acar mentimun, terutama buatan sendiri - yah, tambahan yang sangat lezat untuk banyak hidangan. Beberapa siap memakannya dalam kaleng, dan bahkan tidak hamil. Tapi apa manfaat dan bahaya acar mentimun? Dan bagaimana jumlah mereka yang tak terukur akan mempengaruhi sosok dan tubuh secara keseluruhan?
Lobak dengan madu: resep, cara mengambil, khasiat dan ulasan yang bermanfaat
Banyak orang ingat sejak kecil bagaimana mereka diberi "ramuan" buatan sendiri saat pilek. Di atas meja atau ambang jendela berdiri lobak hitam dengan potongan atas. Inti diambil darinya sehingga mangkuk diperoleh, yang diisi dengan madu. Seiring waktu, mangkuk ini mengeluarkan jus dan madu berubah menjadi sirup cair, dan lobak itu sendiri menyusut. Resep lobak dengan madu telah diturunkan dari generasi ke generasi
Rostagroekspor krim asam: karakteristik produk, penilaian kualitas
Setiap tahun konsumsi produk susu meningkat. Salah satu produk pangan yang bernilai tinggi yang diminati masyarakat adalah krim asam. Bagaimana memilih produk berkualitas tinggi dan bermanfaat dari variasi yang disajikan di rak-rak toko? Apakah cukup untuk mempercayai tulisan pada paket? Artikel ini akan menceritakan tentang studi laboratorium tentang kualitas krim asam Rostagroexport, komposisi dan kelebihannya
Air "Karachinskaya": komposisi, manfaat dan bahaya, fitur penggunaan
Air mineral adalah sumber penyembuhan. Sebelumnya, untuk mencari minuman vitalitas dan kesehatan, orang harus menempuh perjalanan ratusan dan ribuan kilometer. Sekarang cukup pergi ke toko dan membeli produk penyembuhan. Pabrikan menawarkan air mineral dengan komposisi berbeda: meja, meja medis, obat. Setiap jenis mempengaruhi kelompok organ tertentu. Anda dapat mempelajari tentang manfaat dan bahaya air "Karachinskaya" dari artikel
Air "Nikolinskaya": komposisi, sifat, memasak di rumah
Kelebihan utama air "Nikolinskaya" adalah konsentrasi kalsium yang rendah. Kandungan elemen jejak dalam tubuh memengaruhi harapan hidup seseorang. Kelebihannya dalam darah berbahaya bagi kesehatan. Artikel ini akan menceritakan tentang komposisi, sifat air dan metode persiapannya di rumah
Masa simpan minyak bunga matahari, kondisi penyimpanan, dan fitur
Minyak bunga matahari ditemukan di setiap dapur. Ini digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam tata rias dan obat-obatan. Karena adanya vitamin, makro dan mikro, asam lemak, produk biji bunga matahari memiliki sifat obat yang membantu dalam pencegahan sejumlah penyakit. Setelah tanggal kedaluwarsa minyak bunga matahari, bagian dari zat bermanfaat yang ada dalam komposisinya berkurang
Yogurt: tanggal kedaluwarsa, kondisi penyimpanan
Yogurt adalah berbagai produk susu fermentasi yang diperkaya dengan bakteri menguntungkan yang mengembalikan fungsi saluran pencernaan dan meningkatkan mikroflora usus. Dalam mengejar merek yang penuh dengan layar TV, orang jarang memikirkan tanggal kedaluwarsa minuman. Apa yang menentukan masa hidup produk susu fermentasi? Berapa tanggal kedaluwarsa yogurt, yang ditunjukkan pada paket, yang akan mengungkapkan rahasia kualitasnya? Jawabannya ada di artikel
Mentega "Seribu Danau" - pilihan konsumen. Keuntungan, kontrol kualitas produk
Mentega adalah produk populer yang ditemukan di rak-rak toko kelontong dan lemari es bermerek. Banyak orang memulai pagi mereka dengan itu. Sulit membayangkan pesta meriah tanpa mentega. Apa yang membuat produk ini populer? Jawabannya sederhana: komposisi
Madu Linden: khasiat obat, kontraindikasi, dan fitur
Madu Linden terbuat dari bunga tanaman kayu abadi - linden, yang paling umum di Timur Jauh dan Bashkortostan. Ini mengandung banyak zat bermanfaat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia. Semua fitur, sifat obat, dan kontraindikasi untuk penggunaan madu linden akan dibahas secara rinci dalam artikel
Beras merah: foto, manfaat dan bahaya
Beras merah adalah tanaman serealia yang memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Fakta ini membuatnya sangat populer di kalangan penggemar diet sehat. Kami akan menjelaskan secara rinci semua fitur, serta manfaat dan bahaya beras merah dalam artikel
Pengganti mentega kakao: sifat, jenis, manfaat, dan bahaya
Dalam industri confectionery, salah satu produk setengah jadi yang utama adalah chocolate icing. Secara tradisional, cocoa butter telah digunakan dalam produksi komponen ini. Komponen ini tidak murah, dan karakteristiknya sangat teliti. Dalam beberapa tahun terakhir, pengganti cocoa butter tipe non-aluric dan lauric telah digunakan
Falafel: kalori dan persiapan
Penikmat mengasosiasikan falafel dengan masakan Arab. Di Israel, hidangannya seperti makanan cepat saji, muncul setiap hari di meja orang-orang dari semua kelas. Tetapi perbedaannya adalah falafel jauh lebih sehat daripada makanan cepat saji, karena hidangannya dibuat dari produk yang sama sekali berbeda. Saat ini, resepnya didistribusikan ke seluruh dunia. Omong-omong, banyak orang Rusia juga menyukai falafel. Konten kalori, sejarah, resep, dan aspek lain yang terkait dengan hidangan luar biasa ini dijelaskan dalam artikel
Kembang kol: kalori, nilai gizi, khasiat yang bermanfaat
Kembang kol adalah salah satu sayuran yang paling umum. Ini dibedakan oleh banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya, serta keserbagunaan dalam memasak. Bagaimanapun, kubis dapat menjadi dasar nutrisi makanan, komponen makan siang atau makan malam yang lezat, dipanen untuk musim dingin, dan berfungsi sebagai salah satu makanan pendamping pertama untuk bayi. Berapakah kandungan kalori kembang kol dengan berbagai cara memasak, khasiat dan nilai gizinya?
Dengan apa mereka makan kaviar hitam? Fitur dan foto
Kaviar hitam dianggap sebagai makanan yang sangat lezat. Sejak zaman kuno, bangsawan kaya dan pemilik tanah suka memanjakannya, bagi orang biasa dia juga merupakan kelezatan favorit. Dan itu tetap populer sampai sekarang. Tetapi tidak semua orang tahu produk mana yang cocok untuk digabungkan, dan mana yang lebih baik untuk tidak digabungkan
Bagaimana cara membuat sushi vegetarian?
Anda tidak perlu menjadi vegetarian untuk menikmati roti gulung dengan isian yang tidak biasa. Resep-resep yang disajikan dalam artikel kami mungkin menarik bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah kalori, sedang berpuasa, atau hanya ingin menambah variasi menu harian mereka
Produk tepung: bermacam-macam, teknologi memasak, buku resep
Produk tepung: apa itu dan varietasnya. resep memasak. Resep pai dengan kubis, semak belukar, dan pai zebra. Bagaimana memilih produk tepung di toko. Produk apa yang dapat ditemukan di supermarket
Tanggal kerajaan: tempat tumbuh, komposisi, dan kandungan kalori. Apa saja manfaat kurma bagi tubuh?
Apa perbedaan antara kencan kerajaan dan kencan biasa? Di mana ia tumbuh, negara mana yang dianggap sebagai tanah airnya, dan yang merupakan pemimpin dalam produksi? Apa manfaat kurma bagi tubuh? Bagaimana komposisi dan kandungan kalorinya? Mengapa membeli kurma kerajaan?
Paprika giling: deskripsi rasa dan kegunaannya dalam masakan
Salah satu rempah yang paling terkenal di dunia adalah paprika. Dalam hal konsumsi, ia menempati urutan keempat dalam daftar rempah-rempah yang paling beragam. Tidak mungkin membayangkan memasak tanpa rempah-rempah, karena dengan bantuan mereka, hidangan apa pun memperoleh rasa yang unik. Dan jika bumbu dipilih dengan benar, maka itu akan melengkapi, meningkatkan, atau mengubah rasa makanan secara sempurna
Minyak bunga matahari: apa yang kita ketahui tentangnya?
Kembali pada tahun 1829, seorang petani dari provinsi Voronezh menemukan metode untuk mendapatkan minyak dari biji bunga matahari. Gereja kemudian memberi peringkat produk baru di antara Prapaskah. Pada saat itu, orang bahkan tidak menduga bahwa sekitar dua ratus tahun akan berlalu dan minyak bunga matahari akan menjadi sangat populer sehingga hampir setiap rumah memiliki cadangannya
Minyak yang tidak dimurnikan atau dimurnikan
Hampir dapat dipastikan bahwa ibu rumah tangga modern lebih memilih minyak nabati daripada krim atau lemak hewani. Seperti yang Anda ketahui, permintaan menciptakan penawaran. Sesuai dengan aturan ini, rak-rak toko hanya "penuh" dengan semua jenis minyak nabati. Namun, semuanya terbagi dalam dua kategori utama: minyak mentah dan minyak olahan
Bagian mana dari bangkai yang rasanya lebih enak? Tips dan Trik
Daging sapi adalah gudang nutrisi. Hal ini sering digunakan dalam menu bagi mereka yang melakukan diet. Namun, perlu dipahami bahwa bagian-bagian dari karkas sapi mungkin berbeda satu sama lain dalam banyak hal, mulai dari kelembutan hingga rasa
Sendok makan sebagai satuan volume di dapur
Satu sendok makan biasanya digunakan untuk makan, tetapi terkadang juga digunakan untuk mengukur jumlah produk tertentu. Ini terutama berlaku untuk produk curah (tepung, gula, garam), tetapi terkadang cairan (susu, air, cuka) juga diukur dengannya. Selain itu, ini dilakukan bahkan oleh mereka yang memiliki wadah terukur dan timbangan yang akurat, karena lebih nyaman (terutama jika jumlah produk ditunjukkan dalam resep itu sendiri dalam sendok, dan bukan dalam gram)
Jenis Beras dan Kegunaannya dalam Memasak
Biji-bijian Saracen (salah satu nama produk yang akan dibahas dalam artikel ini) adalah salah satu tanaman tertua yang ditanam manusia. Beberapa jenis nasi di banyak negara di dunia telah lama digunakan untuk menyiapkan hidangan lezat (baik pertama dan kedua, bahkan ketiga) dalam masakan nasional: pilaf, bubur, sup, minuman
Jerami manis: memasak di rumah. Kue Jerami Manis
Jerami manis - bagi banyak orang itu adalah kelezatan masa kanak-kanak. Betapa mengasyikkannya mengunyah kue, dengan bentuk yang tidak biasa. Saat ini, tidak ada kekurangan kesenangan seperti itu: dapat dibeli di hampir semua rantai ritel dan dengan harga yang cukup terjangkau. Perlu diingat bahwa, meskipun penampilannya sederhana (tongkat tipis sepanjang 12-20 sentimeter), kandungan kalori dari sedotan manis cukup tinggi
Jalapeo lada: biji. Lada jalapeno panas. Acar cabai jalapeno
Tidak mungkin membayangkan masakan Meksiko tanpa lada jalapeno (foto disajikan dalam artikel). Dialah yang memberi masakannya rasa pedas yang langsung bisa dikenali. Meskipun merupakan salah satu varietas cabai yang terkenal di dunia, orang Meksiko lebih menyukai varietas khusus ini, lebih jarang mengonsumsi cabai merah. Kami masih menganggap lada jalapeno sampai batas tertentu eksotis. Artikel kami dimaksudkan untuk mencerahkan spesialis kuliner domestik dalam hal ini
Iga babi - resep, fitur memasak, dan ulasan terbaik
Daging babi adalah daging yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Banyak orang tahu bahwa dalam beberapa agama dilarang makan daging ini. Namun, kebanyakan orang menganggap daging babi sangat berair dan sehat. Daging babi digoreng, direbus, diasinkan, diasap, dipanggang, dan bahkan dimakan mentah
Keju keras: klasifikasi, produksi, dan sifat bermanfaat
Keju… Hampir tidak ada yang belum mencobanya dan tidak tahu apa itu. Keju adalah produk yang dibuat dari susu dengan mengeksposnya ke enzim pembekuan susu. Ada keju keras, keju lunak, keju acar dan keju olahan. Mari kita pertimbangkan yang utama secara lebih rinci. Banyak resep menggunakan keju keras. Ini sangat populer di kalangan penduduk negara kita
Agen pembentuk gel: jenis dan deskripsi, penggunaan dalam memasak, tips
Hampir setiap ibu rumah tangga akrab dengan produk seperti jeli. Itu diperoleh dengan pemrosesan kuliner khusus dari produk pembentuk gel. Mereka dapat digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam tata rias. Pertimbangkan apa itu agen pembentuk gel, terdiri dari apa, mengapa mereka digunakan
Natrium fosfat: deskripsi, aplikasi, efek pada tubuh
Natrium fosfat diperoleh dengan aksi alkali pada asam fosfat (netralisasi), selama dehidrasi natrium hidroortofosfat. Digunakan sebagai pengemulsi dan pengatur pH, serta anti-caking
Mackerel: sifat dan kontraindikasi yang berguna
Mackerel, sifat-sifat bermanfaat yang akan dijelaskan di bawah ini, adalah produk unggulan untuk memasak hidangan kedua dan pertama ikan, serta produk setengah jadi (irisan daging, stik, dll.) dan memanggang (pai, pai , dll.). Perlu dicatat secara khusus bahwa hampir setiap penduduk negara kita mampu membeli bahan ini. Lagi pula, ini relatif murah (dari 80 hingga 140 rubel Rusia per 1 kg)