Resep selai stroberi dengan gelatin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Strawberry adalah berry bermanfaat yang mengandung banyak vitamin. Tapi apa yang harus dilakukan ketika musim stroberi berakhir? Lagi pula, Anda ingin menyenangkan rumah tangga dengan kelezatan favorit Anda sepanjang musim. Pengalengan buah beri dengan gelatin bisa menjadi pilihan. Dengan resep yang tepat, elemen penting dalam stroberi tidak akan hilang dan rasa unik akan tetap ada.

Selai dengan gelatin

Tapi inilah tugas yang sulit untuk memilih resep pengawetan. Pilihan selai strawberry dengan gelatin dapat mempermudah proses pencarian. Selai dengan gelatin asli dan mudah disiapkan. Berkat sifat-sifat zat, proses memasak berkurang secara signifikan, dan kepadatan, bentuk buah beri, dan rasanya tetap sama enaknya. Selai ini memiliki berbagai kegunaan: untuk mengisi pangsit, menambah kue buatan sendiri, menggunakan roti panggang dan bakpao.

Selai Strawberry Klasik dengan Resep Gelatin

Resep ini sangat sederhana,total waktu memasak adalah 15 jam.

Bahan:

• 700 gr gula pasir (bisa pakai tebu);
• 1 kilogram stroberi segar;
• 1 sdt gula vanila;
• 30 gram agar-agar.

Proses memasak:

1. Gula, gelatin, dan gula vanila dicampur dalam mangkuk besar.
2. Sebelum membuat selai, proses seluruh buah beri di bawah air mengalir, buang ekornya dan buang buah yang busuk.
3. Untuk membuat stroberi mengeluarkan lebih banyak jus, potong menjadi beberapa bagian.
4. Taburkan produk dengan gula yang sudah disiapkan sebelumnya dan taruh di tempat yang dingin selama lima jam.
5. Jika ada kebutuhan untuk mengawetkan selai segera setelah persiapan, stoples yang disterilkan untuk menggulung harus disiapkan terlebih dahulu.
6. Setelah stroberi menua, taruh beri di atas api dan aduk secara teratur agar tidak gosong.
7. Setelah mendidih, perlu didiamkan selama sekitar tujuh menit lagi, lalu selai stroberi harus diangkat dari api dan segera dituangkan ke dalam stoples.

Selai stroberi untuk musim dingin

Resep selai stroberi dengan gelatin untuk musim dingin akan lebih banyak dari sebelumnya. Lagi pula, setiap ibu rumah tangga sibuk menyiapkan selai sebelum musim dingin.

Sebelum memulai proses pembuatan selai stroberi, penting untuk mengambil stroberi yang matang dan berair terlebih dahulu, mencucinya dan memilahnya dengan hati-hati. Bank juga harus bersiap terlebih dahulu.

Waktuwaktu memasak - 15 jam.

Volume siap - 2 liter.

Bahan:

• Gelatin - 30 gram;
• Berry segar - 2 kg;
• jus lemon - satu sendok makan;
• Gula - 1,7 kg.

Persiapan:

1. Potong buah beri menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci, tutup dengan gula dan biarkan semalaman di tempat yang dingin agar stroberi mengeluarkan jusnya.
2. Rendam agar-agar dalam air hangat sampai mengembang.
3. Di pagi hari, manisan beri harus dihaluskan dan dibakar.
4. Rebus selai hingga mendidih dan biarkan di atas api selama 7 menit lagi.
5. Aduk selai strawberry, dinginkan dan tambahkan agar-agar bengkak dan jus lemon.
6. Kembali ke api dan masak selama 10 menit.
7. Tuang selai strawberry yang sudah jadi dengan gelatin ke dalam stoples tanpa menunggu dingin.

Resep selai strawberry instan dengan gelatin

Tidak semua nyonya rumah bisa membanggakan waktu luangnya. Sebagian besar resep selai stroberi dengan gelatin membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Di dunia modern, kehidupan berjalan lancar dengan kekuatan sedemikian rupa sehingga terkadang tidak ada cukup waktu untuk pemeliharaan rumah dan memasak. Jadi bagaimana cara memasak selai stroberi dengan agar-agar dengan sedikit usaha dan waktu? Anda dapat menggunakan satu resep cepat. Waktu memasaknya hanya tiga jam.

Daftar Produk:

• 0,5 kg gula;
• lemon;
• 150ml jus stroberi;
• 30 gram agar-agar;
• 1 kg stroberi matang segar.

Bagian praktis:

1. Tuang agar-agar dengan air hangat dan biarkan membengkak.
2. Strawberry murni harus dihaluskan dan dilumuri gula selama 30 menit.
3. Peras jus dari lemon, atau gunakan yang sudah jadi.
4. Encerkan jus lemon, gula, gelatin dan jus strawberry sedikit dengan air dan didihkan.
5. Masak sampai mendidih, matikan api.
6. Aduk stroberi dengan seksama.
7. Tuang sirup yang dihasilkan ke dalam manisan stroberi dan biarkan selama setengah jam.
8. Setelah sirup tiriskan dan rebus kembali.
9. Lakukan langkah: 4, 5, 6 dua kali lagi.
10. Awetkan selai stroberi dengan agar-agar.

Pengalengan tidak lagi menjadi masalah bagi ibu rumah tangga dan juru masak. Berkat resep untuk membuat selai, buah beri favorit Anda akan menyenangkan rumah tangga sepanjang tahun dan tidak akan menimbulkan masalah dalam memasak dan mengawetkan.