Resep Raffaello termudah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin, tidak ada orang yang tidak menyukai manisan "Raffaello" lezat yang dipamerkan di setiap toko. Namun, kelezatan ini cukup mahal dan tidak semua orang mampu membelinya.

Tapi ternyata manisan luar biasa dengan isian paling lembut ini bisa dengan mudah disiapkan di rumah. Selain itu, mereka ternyata tidak lebih buruk daripada yang dibeli di toko, apalagi, tanpa segala macam pewarna dan penambah rasa yang berbahaya. Tetapi ini sangat penting bagi mereka yang khawatir tentang kesehatan anak-anak mereka. Resep manisan Raffaello cukup sederhana dan tidak akan memakan banyak waktu. Dan suguhan yang dihasilkan hampir tidak bisa dibedakan dari aslinya, jadi semua orang di keluarga Anda akan menyukainya.

Komponen yang Diperlukan

Jadi, untuk menyiapkan permen Raffaello yang terkenal di dapur Anda sendiri, Anda perlu:

• 150g krim keju mascarpone;
• 50g almond;
• 50ml krim kental;
• 100 gr kelapaserutan;
• 3 sendok makan susu kental manis;
• 150g cokelat putih;
• 50 belahan wafel.

Satu-satunya kesulitan yang dapat mematahkan semangat nyonya rumah adalah pembelian bola wafel. Lagi pula, produk ini tidak begitu sering ditemukan untuk dijual. Itulah mengapa yang terbaik adalah mencari kacang wafel di supermarket besar.

Tetapi meskipun Anda tidak menemukannya, jangan putus asa, mungkin itu lebih baik. Bagaimanapun, Anda bisa memasak kacang wafel renyah dengan tangan Anda sendiri, terutama karena prosesnya tidak terlalu rumit.

Resep "Raffaello" di rumah ini sedekat mungkin dengan manisan asli. Camilan yang mudah dibuat ini sama persis dengan aslinya, bahkan mungkin lebih baik.

Resep langkah demi langkah "Raffaello"

Memasak harus dimulai dengan krim untuk manisan masa depan. Pindahkan keju krim ke wadah yang cukup dalam dan tuangkan susu kental ke dalamnya. Haluskan campuran tersebut dengan blender atau mixer hingga lembut dan mengembang.

Lelehkan sepertiga dari cokelat yang sudah disiapkan dalam microwave atau dalam penangas air. Kemudian tambahkan sesendok krim ke dalamnya. Setelah menunggu hingga cokelat leleh agak dingin, masukkan ke dalam adonan keju. Kocok massa lagi sampai halus, lalu masukkan krim ke dalam lemari es selama satu jam. Omong-omong, itu akan menjadi sangat luar biasa.

Taburkan krim dingin secara merata di atas bola-bola waffle,setengahnya harus ditempatkan satu kacang kupas. Ngomong-ngomong, untuk menghilangkan kulit almond, itu harus digoreng ringan dalam wajan kering yang panas. Setelah manipulasi sederhana, mur akan dibersihkan dengan sangat mudah.

Dari bagian wafel, kumpulkan bola sehingga masing-masing berisi almond. Sekarang tahap terakhir memasak "Raffaello" buatan sendiri sesuai resep tetap ada. Lelehkan sisa cokelat dalam microwave atau dalam bak air, tambahkan krim. Akibatnya, Anda akan mendapatkan massa yang agak kental di mana Anda perlu mencelupkan setiap bola. Kemudian manisan harus digulung dalam serpihan kelapa, seolah-olah dilapisi tepung roti. Dan agar wafel lembut tidak melunak dari krim lemak, bungkus setiap bola dengan kertas timah dan masukkan ke dalam freezer selama sekitar satu jam.

15 menit sebelum disajikan, keluarkan manisan dari suhu dingin. Meski pada kenyataannya dessert ini bisa langsung disantap setelah dibekukan, tapi nantinya akan lebih seperti es krim yang lembut. Omong-omong, permen buatan sendiri paling baik disimpan di lemari es.

resep kue Raffaello

Rasa manisan ini sudah dikenal banyak orang sejak kecil. Dan sekarang Anda tahu cara memasak kelezatan yang lembut dan sangat lezat dengan tangan Anda sendiri hanya dalam waktu setengah jam. Dan untuk nyonya rumah yang sama sekali tidak takut kesulitan dan suka memanjakan keluarga mereka dengan makanan penutup yang tidak biasa, resep kue Raffaello yang dimasak di rumah pasti akan berguna.

Fitur utama dari iniMakanan penutup dianggap sebagai krim unik yang benar-benar lembut dan lembut, dikombinasikan dengan dasar renyah yang ditaburi serpihan kelapa. Kelezatan ini akan membuat Anda jatuh cinta selamanya dengan aroma vanilla dan krimnya yang lezat dan kaya. Anda dapat membuat suguhan seperti itu dengan cara yang berbeda, tetapi apa pun pilihan yang Anda pilih, makanan penutupnya pasti akan menjadi lembut dan lezat yang tak terbayangkan. Resep Raffaello sederhana dengan foto akan membantu Anda menyiapkan mahakarya kuliner kelapa dengan mudah.

Komposisi

Omong-omong, pembuatan kue seperti itu tidak memerlukan banyak biaya, dan semua komponen yang diperlukan mungkin dapat ditemukan di toko terdekat. Anda hanya membutuhkan sedikit perhatian, waktu dan tenaga dalam proses menyiapkan produk confectionery yang sesungguhnya.

Jadi, untuk membuat mahakarya yang harum, Anda perlu:

• 6 telur;
• sedikit garam;
• 350g gula;
• jumlah kelapa yang sama;
• 0,5kg cokelat putih;
• 0, krim kental 7L.

Proses memasak langkah demi langkah

Pertama-tama, Anda harus membuat krim untuk kue masa depan. Untuk melakukan ini, tuangkan krim ke dalam panci, taruh di atas kompor dan didihkan. Segera setelah ini, tuangkan di atas cokelat, sambil terus mengaduk campuran sampai benar-benar meleleh. Kemudian tutupi massa dan dinginkan selama beberapa jam. Setelah krim dingin, Anda bisa mulai membuat dasar kue.

Segerasiapkan loyang: tutupi dengan perkamen kembang gula dan olesi dengan sepotong mentega. Sekarang Anda bisa mulai membuat adonan biskuit kelapa. Untuk melakukan ini, gabungkan gula, telur, dan garam dalam wadah yang dalam. Aduk bahan dan masukkan ke dalam bak air. Panaskan campuran dengan baik, aduk terus. Kemudian angkat dari api dan kocok dengan mixer sampai diperoleh busa udara.

Sekarang massa harus didinginkan hingga suhu kamar. Tambahkan serpihan kelapa ke dalam campuran olahan dalam porsi kecil. Kesimpulannya, tetap hanya rajin menguleni massa untuk mencapai keseragaman yang diperlukan.

Pembentukan dan penyerahan

Setelah matang, tuang adonan ke atas loyang dan ratakan ke seluruh permukaan. Masukkan ke dalam oven dan panggang biskuit selama 15 menit pada suhu 180 derajat. Kue yang dipanggang harus dingin setelah dimasak.

Pada saat ini, krim di lemari es seharusnya sudah mengeras. Angkat dan kocok dengan mikser hingga mengembang. Sekarang tinggal membentuk kue dengan benar. Krim dan adonan harus sama. Biskuit dapat dipotong menjadi beberapa kue pendek dan lumuri masing-masing dengan massa manis. Dan Anda bisa membuat kue dalam bentuk belahan. Itu semua hanya tergantung pada imajinasi Anda.

resep krim vanila

Kue yang disiapkan dengan cara ini pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang lembut dan halusbiskuit yang hanya meleleh di mulut Anda. Untuk menyiapkan mahakarya kuliner dengan rasa kelapa ini, Anda perlu:

• 5 protein;
• 250g gula;
• 100 g tepung;
• gelas susu;
• 100g kelapa serpih;
• 2 sendok teh baking powder.

Dan untuk membuat krim vanilla yang enak, siapkan:

• 5 kuning telur;
• 150g gula;
• 2 sdm tepung;
• 4 cangkir susu;
• 2 sachet vanila;
• 3 sendok makan tepung maizena;
• 250g mentega.

Secara umum, semua produk ini sangat murah dan biasanya dijual di setiap toko.

Memasak kue kelapa

Mulai, tentu saja, dengan biskuit. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan protein yang dipisahkan dengan gula dan kocok secara menyeluruh dengan mixer. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa tebal yang stabil. Kemudian kirim baking powder, tepung yang diayak dan serpihan kelapa ke sini. Campur semua bahan dengan baik sampai halus.

Olesi loyang dengan sepotong mentega dan tuangkan adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kirim ke oven selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Kesiapan kue dapat ditentukan dengan tusuk gigi atau korek api, menusuk intinya. Ingatlah bahwa bagian atas biskuit harus mendapatkan rona emas yang indah saat dipanggang, tetapi jangan sampai berubah menjadi cokelat. Jika kue Anda terlihat terbakar, tutupi dengan perkamen ataufoil.

Setelah masak, biskuit tidak dikeluarkan dari cetakan, tetapi diisi dengan susu. Ini diperlukan untuk membuat kue selembut dan selembut mungkin. Tapi saat kue sudah dingin, pindahkan ke piring. Sekarang tinggal menyiapkan krim vanilla.

Dalam mangkuk yang dalam, campur kuning telur yang telah dipisahkan terlebih dahulu dan gula, kocok hingga diperoleh busa yang mengembang. Kemudian tambahkan setengah susu, vanila, dan pati ke dalam mangkuk. Aduk rata dan tuangkan tepung yang diayak di sini. Panaskan sisa susu dalam microwave atau dalam bak air dan tuangkan ke dalam massa telur, aduk terus. Tunggu hingga adonan menjadi kental dan kental.

Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa meletakkan wadah krim di dalam air dingin. Lelehkan mentega juga dan tambahkan ke campuran yang sudah dingin. Terakhir, cambuk custard lagi dan mulailah membentuk kue.

Perakitan dan pemberian makan

Pindahkan massa vanila yang sudah disiapkan ke biskuit dingin dan taburi dengan serpihan kelapa. Ini melengkapi persiapan kue yang paling halus. Seperti yang Anda lihat, resep Raffaello sebenarnya sangat sederhana. Omong-omong, Anda juga dapat menghias kreasi Anda dengan bantuan almond, yang akan memberikan tambahan rasa pada makanan penutup. Jika Anda menggunakan resep Raffaello sederhana setidaknya sekali, keluarga Anda pasti akan senang.