Jerami manis: memasak di rumah. Kue Jerami Manis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jerami manis - bagi banyak orang itu adalah kelezatan masa kanak-kanak. Betapa mengasyikkannya mengunyah kue, dengan bentuk yang tidak biasa. Saat ini, tidak ada kekurangan kesenangan seperti itu: dapat dibeli di hampir semua rantai ritel dan dengan harga yang cukup terjangkau. Perlu diingat bahwa, meskipun penampilannya sederhana (tongkat tipis sepanjang 12-20 sentimeter), kandungan kalori dari sedotan manis cukup tinggi. Seratus gram produk jadi mengandung 372 kilokalori. Berdasarkan karakteristik ini, menjadi jelas bahwa makanan penutup panggang ini harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Dan dengan apa mereka memakannya?

Bagi mereka yang tidak terlalu terobsesi untuk mengurangi volumenya sendiri, sedotan manis akan menjadi camilan yang enak. Ini cocok dengan produk susu. Banyak yang lebih suka menggunakannya dalam duet dengan jus. Dan, tentu saja, sedotan manis untuk teh - kombinasi klasik.

Memilikimemasak

Hari ini, nyonya rumah yang banyak akal telah menemukan banyak resep untuk memanggang sedotan mereka sendiri. Alasan membuat kue seperti itu bisa berbeda: Anda tidak ingin pergi ke toko, Anda malu dengan komposisi sedotan produksi yang sudah jadi, atau mungkin Anda hanya ingin memanjakan rumah tangga Anda dengan karya kuliner yang menarik. Yuk gunakan resep sederhana dan masak sedotan manis di rumah.

Analog untuk menyimpan sedotan

Kue ini dapat diberikan bahkan kepada anak-anak - komposisinya sangat alami. Set minimum produk yang digunakan dalam resep tersedia di setiap rumah. Jadi, bahan-bahan untuk membuat sedotan manis buatan sendiri:

• 1 cangkir tepung (lebih banyak untuk dibentuk);
• setengah gelas gula;
• satu telur;
• sendok makan minyak sayur tanpa rasa;
• sedikit garam (untuk menghilangkan rasa).

Teknologi memasak

Campur telur dengan gula dan kocok rata. Kami memperkenalkan garam, minyak sayur dan tepung. Uleni adonan, itu harus menahan bentuknya dan tidak menyebar. Kami mengirim massa yang sudah jadi ke dalam perut lemari es setidaknya selama tiga puluh menit.

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan adonan dari dingin dan bentuk sedotan. Anda dapat melakukannya dengan cara apa pun. Cara termudah adalah menggulung lapisan adonan dengan sangat tipis (4 milimeter adalah batasnya!). Potong strip menjadi mie (juga tidak lebih dari 4 milimeter). Dari pita yang dihasilkan kami membentuk bundel tipis. Kami meletakkannya di atas selembar kertas dan mengirimkannya ke lemari es lagi (selama lima menit).

Saat adonan mendingin, kami menyalakan oven dan memanaskannya. Mempersiapkan nampan kue. Anda dapat mengolesnya dengan minyak sayur, atau menutupinya dengan kertas roti khusus (atau alas silikon).

Tempatkan blanko yang dihasilkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Di atas produk, kami juga melumasi sedikit dengan minyak sayur: dengan cara ini gula akan menempel lebih andal. Taburi sedotan manis masa depan sedikit dengan gula dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Pada suhu 220 derajat, memanggang akan siap dalam 7 menit. Kami mematikan oven, tetapi tidak mengeluarkan cookie: biarkan mereka berdiri di dalam selama beberapa menit lagi dan cokelat lagi. Pada tahap memasak ini, perlu untuk memastikan bahwa produk tidak terbakar. Jangan tinggalkan mereka sendirian di dapur.

Toko kue jerami

Dan sekarang, resep kue yang menarik dan sederhana yang dapat dengan mudah dan sederhana diterjemahkan menjadi kenyataan tanpa usaha ekstra. Setuju, terkadang kita sebaliknya menginginkan sesuatu yang manis, tetapi kita tidak memiliki kekuatan (atau keinginan) untuk repot-repot membuat kue untuk waktu yang lama. Resep ini hanya untuk nyonya rumah yang bertanya-tanya apa yang bisa dibuat dari sedotan manis yang dibeli di toko. Semoga mahakarya kuliner di bawah ini bisa memuaskan mereka.

Bahan untuk kue tanpa panggang:

• sedotan manis - 400 gram;
• susu kental rebus - 1 kaleng;
• bungkus mentega -180 gram;
• lean oil (untuk melumasi foil);
• foil - untuk membentuk kue dengan mudah.

Cara Memasak

Kami mengekstrak minyak dari bagian dalam lemari es sehingga sedikit meleleh dan menjadi lebih plastik. Kocok bersama susu kental manis hingga krim manis yang dihasilkan mengkilat dan seragam.

Kami menyiapkan selembar kertas timah untuk digunakan lebih lanjut: olesi dengan minyak sayur tanpa aroma. Akan lebih nyaman menggunakan sikat silikon. Letakkan krim yang sudah jadi di atas minyak sayur. Panjang tempat aplikasinya harus sesuai dengan ukuran kembang gula. Lebar - tidak lebih dari sepuluh sentimeter. Kami menaruh sedotan pada krim (dalam satu baris) dan melumasinya dengan baik. Kami menempatkan kumpulan kue berikutnya, hiasi lagi dengan krim mentega dan tutup dengan lapisan baru yang disebut kue. Kami mempersempit setiap baris berikutnya dari kue masa depan: kami mengurangi beberapa sedotan. Ulangi tindakan tersebut sampai semua bahan habis. Lapisan atas harus dilapisi. Jangan lupa tentang ujungnya - kami juga menghiasinya dengan krim minyak. Anda tidak perlu merasa kasihan padanya jika Anda ingin mendapatkan makanan penutup yang lebih lembut. Krim yang tidak cukup akan menyebabkan kue menjadi terlalu kering.

Kami menyelesaikan formasi makanan penutup dan menutupnya dengan hati-hati dengan kertas timah. Perlu sedikit memadatkan kue dan hanya setelah itu mengirimkannya ke freezer selama tiga jam.

Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan produk gula-gula yang sudah jadi dari freezer dan dengan hati-hati mengeluarkan semua foil darinya. Berbaring di tempat yang luaspiring dan biarkan selama tiga puluh menit (mencair). Sekarang kue kami akan dibagi dengan baik dengan pisau. Kami memotong-motong dan memanggil anggota keluarga tercinta untuk mencicipi.

Jika Anda malu dengan kurangnya elemen dekoratif tambahan pada makanan penutup yang sudah jadi, atau Anda tidak menyukai tampilannya, perbaiki situasinya dengan cokelat parut: parut batang di parutan halus dan taburkan kue di semua sisi. Anda dapat menggunakan bubuk kakao: bedak di seluruh permukaan produk.

Ingin mendapatkan kue lebih cepat? Pecahkan sedotan dan campur dengan krim. Kemudian semuanya seperti di resep.