Rostagroekspor krim asam: karakteristik produk, penilaian kualitas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap tahun konsumsi produk susu meningkat. Kategori barang ini populer di kalangan orang-orang dari segala usia, terlepas dari tempat tinggal dan kekayaan materi. Salah satu produk pangan yang bernilai tinggi yang diminati masyarakat adalah krim asam. Bagaimana memilih produk berkualitas tinggi dan bermanfaat dari variasi yang disajikan di rak-rak toko? Apakah cukup untuk mempercayai tulisan pada paket? Artikel ini akan menceritakan tentang studi laboratorium tentang kualitas krim asam Rostagroexport, komposisi dan kelebihannya.

Informasi produsen

Rostagroexport krim asam adalah produk dari RostAgroComplex LLC. Kisaran produk susu perusahaan mencakup sekitar 80 item. Daftarnya termasuk krim asam, keju cottage, dadih berlapis kaca, keju olahan, dan jenis produk susu lainnya. Pengembang makanan mencoba memenuhi kebutuhan yang paling menuntutpelanggan, terus memperbarui lini produk.

RostAgroComplex LLC menempati tempat yang layak di pasar Rusia. Kompleks produksinya terletak di area yang bersih secara ekologis di wilayah Moskow dan di dekat pangkalan pemrosesan. Hal ini memungkinkan Anda untuk mempersingkat proses pengangkutan susu mentah dan mendapatkan produk yang berkualitas dengan harga yang terjangkau.

Karakteristik

Rostagroexport krim asam terbuat dari krim dan penghuni pertama yang dinormalisasi tanpa menggunakan pengawet dan aditif buatan. Produk jadi dikemas dalam gelas plastik dengan volume 500 hingga 150 ml. Ini memiliki bau asam-susu yang menyenangkan, rasa yang lembut dan tekstur yang halus. Dijual, Anda dapat menemukan krim asam dengan fraksi massa lemak 10%, 15%, 20%. Kehadiran bahan-bahan alami dalam komposisi produk menunjukkan fitur penyimpanannya. Umur simpan rata-rata krim asam adalah sekitar 10 hari.

Mengejar rasa baru

Krim asam pedas "Rostagroexport" sering ditemukan di rak-rak toko kelontong. Bagaimana dia berbeda dari yang lain? Komposisi pengembangan terbaru RostAgroComplex LLC termasuk krim normal, penghuni pertama dan bumbu makanan, yang memberikan produk akhir rasa yang unik. Pabrikan memproduksi beberapa jenis krim asam yang tidak biasa:

• dengan bawang putih;
• dengan seledri dan rempah;
• dengan garam laut dan hijaubusur;
• dengan paprika harum.

Berkat kombinasi rasa baru, krim asam ini akan melengkapi salad sayuran ringan atau hidangan lainnya.

martabat

Banyak ulasan tentang krim asam "Rostagroexport", yang tersisa di situs web produsen, mengkonfirmasi popularitasnya. Meskipun biaya rendah, konsumen memperhatikan kualitas produk yang baik. Di antara kelebihannya, pembeli membedakan tekstur yang homogen, keasaman rendah, aroma yang menyenangkan dan rasa kaya yang lembut. Produk susu memiliki warna putih dengan nada krim. Ini cocok dengan berbagai makanan, ideal untuk membuat saus, saus, krim kue, kue kering.

Kontrol kualitas

Meskipun banyak ulasan pujian, kualitas krim asam Rostagroexport menimbulkan keraguan di antara organisasi inspeksi. Semakin, para ahli mengatakan bahwa produk susu tidak memenuhi persyaratan keamanan. Pernyataan profil tinggi tersebut dikonfirmasi oleh penelitian laboratorium yang telah menetapkan keberadaan bakteri E. coli dalam komposisi produk RostAgroComplex LLC.

Diantara pelanggaran tersebut terdapat ketidaksesuaian antara indikasi fraksi massa lemak dengan data pada kemasan, serta adanya penambahan fosfat dan pati pada produk susu yang tidak dicantumkan pada label. Penghinaan semacam itu memungkinkan pengulas untuk memasukkan produk ke daftar hitam meskipun kontennyabakteri asam laktat dalam krim asam Rostagroexport sesuai dengan GOST.

Produk dengan antibiotik

Produk diet, yang kandungan kalorinya beberapa kali lebih rendah dari mayones, populer di pasar makanan olahan susu. Karena permintaan yang meningkat, kualitasnya sering diuji. Apa yang dibuktikan oleh penelitian laboratorium tentang krim asam Rostagroexport?

Para ahli memeriksa produk RostAgroComplex LLC untuk keberadaan lemak nabati, antibiotik, pengawet, dan mikroba. Selama studi laboratorium, streptomisin terdeteksi dalam krim asam dengan fraksi massa lemak 20%. Obat ini banyak digunakan untuk mengobati mastitis pada sapi. Dengan pemberian obat langsung dan dalam beberapa hari setelah susu dari hewan yang sakit tidak boleh diproduksi. Pabrikan yang tidak bermoral melupakan hal ini, mencoba menghemat bahan baku. Jadi antibiotik masuk ke makanan susu, termasuk krim asam. Obat tersebut dapat membahayakan kesehatan manusia.

Efek toksik streptomisin mengganggu fungsi ginjal, serta sistem pencernaan dan saraf. Penggunaan krim asam secara sistematis, yang mengandung antibiotik, menyebabkan ketidakseimbangan mikroflora usus. Produk ini dikontraindikasikan pada anak-anak dan wanita hamil. Karena ketidakpatuhan krim asam dengan GOST dan sehubungan dengan pelanggaran persyaratan keamanan, 20% produk susu dimasukkan dalam daftar hitam oleh Roskontrol.

Apakah itu layak?memperhatikan ulasan pelanggan atau hasil banyak pemeriksaan pada produk susu? Setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Bagaimanapun, dengarkan sensasi selera Anda.