Acar mentimun: manfaat dan bahaya bagi tubuh, kalori

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Acar mentimun, terutama buatan sendiri - yah, tambahan yang sangat lezat untuk banyak hidangan. Beberapa siap memakannya dalam kaleng, dan bahkan tidak hamil. Tapi apa manfaat dan bahaya acar mentimun? Dan bagaimana jumlah mereka yang tak terukur akan mempengaruhi sosok dan tubuh secara keseluruhan?

Acar kalori untuk menurunkan berat badan. Manfaat dan bahaya

Acar timun adalah hidangan khas yang hampir mustahil untuk ditolak. Mereka dapat dikonsumsi sendiri, sebagai camilan, dan sebagai bahan dalam berbagai hidangan - sup dan salad, misalnya.

Dan begitu banyak orang yang mengkhawatirkan kandungan kalori, manfaat dan bahaya acar. Terutama tertarik pada mereka yang sedang diet.

Jadi, kandungan kalori acar hanya 16 kkal per 100 gram produk. Ini tidak hanya tidak akan membahayakan sosoknya, tetapi juga memberinya banyak manfaat dalam bentuk vitamin dan zat gizi makro. Namun, dengan jumlah produk yang dikonsumsi, lebih baik tidak berlebihan,tidak akan ada manfaat dari ini.

Nilai Pangan dan Energi

Mentimun segar mengandung 90% air. Jumlah cairan dalam sayuran asin juga tidak berkurang, tetapi ini tidak berarti bahwa tidak ada apa pun di dalamnya kecuali air. Komposisi elemen yang berguna beragam.

Untuk 100 gram hidangan yang Anda miliki:

• 0,8 gram protein;
• 0, 1 gram lemak;
• 2, 5 gram karbohidrat.

Dan selain BJU, ada juga vitamin dan mineralnya:

• besi - 0.6mg;
• kalium - 141,0 mg;
• kalsium - 23 mg;
• magnesium - 14 mg;
• natrium - 8 mg;
• fosfor - 42 mg;
• klorin - 25 mg.
• vitamin A, kelompok vitamin B, C, E, H, PP.

Jumlah nutrisi dalam 100 gram produk dianggap sebagai tunjangan harian yang dapat diterima, jadi Anda tidak boleh melebihi "dosis" acar mentimun.

Manfaat

Manfaat dan bahaya acar mentimun tergantung pada banyak faktor. Namun, ada lebih banyak manfaat. Dan bukan itu. Ada manfaat baik untuk tubuh manusia secara keseluruhan, maupun untuk wanita, pria dan anak-anak secara individu, karena struktur organisme mereka berbeda.

Pertama-tama, acar mentimun bertindak sebagai obat detoks: menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, sementara tidak menghilangkan manfaatnya.

Acar timun tidak sia-sia dijadikan sebagai camilan vodka, karena tidak hanya menghaluskan rasa alkohol, tetapi juga mencegah keracunan tubuh dari alkohol dan zat berbahaya.

Mentimun (segar dan acar) berfungsi sebagaidiuretik, dan, karenanya, meningkatkan fungsi ginjal.

Selain itu, kompleks elemen yang bermanfaat memiliki efek positif pada kerja sistem kardiovaskular.

Acar mentimun diindikasikan untuk orang-orang yang menderita sembelit dan gangguan usus lainnya. Acar sayuran berfungsi sebagai pencahar, tetapi dalam jumlah sedang - 100 gram sudah cukup.

Acar memiliki efek menstabilkan kolesterol. Dan juga menurunkan konsentrasi keasaman dalam tubuh.

Mentimun dalam bumbunya mengandung vitamin C, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Penggunaan produk ini, karena adanya magnesium dan fosfor, akan membantu menghilangkan insomnia, meningkatkan kualitas tidur, menghilangkan kecemasan, kelelahan, dan lekas marah.

Manfaat bagi wanita

Manfaat dan bahaya acar mentimun juga mempengaruhi tubuh wanita. Bahaya produk akan dijelaskan di bawah ini, tetapi untuk saat ini mari kita fokus pada manfaatnya.

Pertama-tama, penting bagi seorang wanita untuk menjaga bentuk tubuhnya, yah, berkat kandungan lemak dan karbohidrat yang rendah dalam produk, cukup mudah untuk melakukan ini. Selain itu, kehadiran serat berkontribusi pada penurunan berat badan yang signifikan dan normalisasi pencernaan.

Fakta penting lainnya adalah penggunaan mentimun dalam rendaman menstabilkan latar belakang hormonal seorang wanita, menormalkan siklus menstruasi.

Asupan acar secara teratur dalam jumlah sedang secara signifikan mengurangi risiko pengembangan onkologi sistem reproduksi wanita dan produk susubesi.

Perempuan lebih mungkin menderita anemia dibandingkan laki-laki. Dan daripada obat mahal, Anda bisa menggunakan acar secara teratur, karena mengandung zat besi, magnesium, dan kalsium.

Manfaat untuk pria

Mentimun juga memiliki efek menguntungkan pada tubuh pria. Hal utama adalah menggunakannya dalam jumlah sedang. Juga tidak mungkin bagi pria untuk menambah berat badan dari produk ini, dan dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya, bahkan akan membantu menurunkan berat badan.

Salah satu ciri tubuh pria adalah akumulasi racun yang cepat. Oleh karena itu, penggunaan acar mentimun akan membantu menghilangkannya dengan cepat.

Untuk tubuh khusus pria, acar mengaktifkan produksi hormon pria - testosteron, yang berarti proses kebotakan melambat secara signifikan.

Manfaat dan bahaya bagi anak

Manfaat dan bahaya acar untuk tubuh anak-anak kurang terlihat dibandingkan orang dewasa. Ya, dan hanya sedikit anak yang menyukai acar mentimun. Toh ada manfaatnya, meski kurang dari tindakan sebaliknya.

Orang tua harus ingat bahwa anak di bawah usia 3 tahun tidak boleh diberikan acar dan acar mentimun. Maka manfaat sayur yang di rendam adalah sebagai berikut:

• menimbulkan nafsu makan yang sering kurang pada anak kecil;
• Karena kandungan seratnya yang banyak, mentimun dapat menyembuhkan sembelit pada anak.

Dan berbicara tentang bahaya:

• ada banyak garam dan cuka di bumbunya, yang tidak baik untukbadan anak: gigi rontok, perut sakit;
• jumlah nutrisi dalam asinan sayur tidak cukup untuk tubuh anak;
• dapat mengembangkan diatesis;
• jika anak masih memiliki sedikit gigi, ia mungkin tersedak acar mentimun.

Bahaya dan kontraindikasi

Tidak hanya manfaat, tetapi juga bahaya dari acar, acar mentimun dapat ditimbulkan pada tubuh. Karena itu, Anda tidak perlu makan satu toples kosong seperti itu. Akan tetapi, bahayanya hanya jika seseorang menderita penyakit lambung dan usus.

Dan juga acar mentimun memiliki sejumlah kontraindikasi (selain penyakit gastrointestinal):

• gangguan sistem jantung;
• aterosklerosis dan tekanan darah tinggi;
• dengan kolesistitis dan urolitiasis;
• untuk nefritis, gagal ginjal dan pielonefritis;
• orang dengan enamel gigi yang rusak.

Mentimun asin, manfaat dan bahaya yang telah disajikan, sama sekali tidak berbahaya jika Anda tidak memakannya dengan kontraindikasi yang ada.

Selama penurunan berat badan

Dan apa saja manfaat dan bahaya acar mentimun bagi sosok tersebut? Pertanyaan ini relevan tidak hanya untuk wanita, tetapi juga untuk pria.

Meskipun kandungan kalori 100 gram produk sangat kecil, lebih baik menolak toples selama periode penurunan berat badan aktif dan diet. Ini karena mengandung banyak garam - zat yang menahan air di dalam tubuh, yang menyebabkan pembengkakan. Karena edema itulah orang yang kehilangan berat badan dapat mengamatibukan penurunan jumlah timbangan, tetapi peningkatannya, dan beberapa kilogram. Bahkan efek yang paling intens dan melelahkan tidak akan membawa hasil.

Namun, jika Anda ingin makan acar mentimun selama diet, Anda tidak boleh menyangkal diri sendiri. Tetapi pada saat yang sama, ketahuilah kapan harus berhenti: 1-2 mentimun tidak lebih dari dua kali seminggu, dan lebih baik sebelum jam 12 siang.

Saat Hamil

Pertanyaan penting: apa manfaat dan bahaya acar selama kehamilan? Lagi pula, ada cap yang dipukuli bahwa semua wanita hamil makan sebotol acar mentimun dalam sekali duduk, sementara mereka menginginkan kelezatan ini sepanjang waktu. Mengapa:

• ini menandakan tubuh kekurangan air;
• komposisi mengandung natrium - bahan untuk pembentukan cairan ketuban;
• perubahan latar belakang hormonal pada tubuh wanita.

Namun, hal di atas adalah tipikal untuk 3 bulan pertama kehamilan. Jika situasinya tidak berubah pada trimester 2 dan 3, maka ini adalah alasan untuk pergi ke dokter.

Jadi apa yang harus dilakukan jika Anda mengidam asin selama kehamilan? Bolehkah saya minta acar?

Jika kita berbicara tentang manfaatnya, maka ada, karena bahkan ahli gizi meresepkan acar mentimun dalam jumlah sedang selama kehamilan:

1. Mereka hipoalergenik, jadi jangan khawatir tentang kemungkinan berjerawat.
2. Produk ini rendah kalori, jadi tidak mungkin menambah berat badan selama kehamilan.
3. Makanan ini mengandung unsur makro dan mikro, banyak vitamin, dan ini adalah manfaat yang tidak diragukan bagi wanita hamil dan janin yang sedang berkembang.

ApaAdapun bahaya acar mentimun selama kehamilan, itu minimal, karena mentimun tidak mengandung pestisida dan bahan tambahan kimia berbahaya, terutama dalam hal spin buatan sendiri. Dan jika Anda ingin makan acar sayuran, maka Anda tidak boleh menyangkal diri sendiri, tetapi Anda perlu tahu kapan harus berhenti. Namun demikian, sekaleng mentimun yang dimakan, meskipun kecil, dapat memperburuk kesehatan ibu hamil.

Mentimun asin, acar mentimun - apa bedanya?

Artikel tersebut memaparkan manfaat dan bahaya acar mentimun dan acar mentimun bagi tubuh. Apa bedanya acar dan asin?

Perbedaannya adalah dalam memasak. Dua metode pengisian digunakan: dingin atau panas. Dengan rendaman dingin, acar diperoleh. Mereka tidak memerlukan pengalengan kedap udara dan dapat disimpan dalam wadah apa pun yang ditutup dengan tutup konvensional. Dapat disimpan dalam tong kayu di bawah tekanan.

Tapi acar mentimun dituangkan dengan air garam panas menggunakan cuka. Mereka diletakkan dalam stoples, dituangkan dengan bumbu dan digulung dengan tutup logam dengan kunci khusus.

Dalam kedua kasus tersebut, hanya bahan alami yang digunakan untuk mengasinkan mentimun, tanpa bahan kimia. Oleh karena itu, baik acar maupun acar mentimun memiliki manfaat dan bahaya yang hampir sama bagi tubuh.