Tanda keju cottage yang enak. Merek keju cottage terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Keju cottage adalah produk susu yang sangat berguna yang mengandung sejumlah besar mineral, vitamin, dan komponen berguna lainnya yang diperlukan tubuh untuk mempertahankan tingkat aktivitas vitalnya yang normal. Namun, ketika memilih produk ini, Anda harus ingat bahwa hanya satu yang dibuat berdasarkan bahan alami yang berguna. Apa keju cottage terbaik? Bagaimana memilihnya dengan benar, berada di konter perdagangan? Pertimbangkan semua ini di artikel kami.

Tanda keju cottage yang enak

Anda dapat menentukan kualitas produk susu fermentasi yang diusulkan dengan memperhatikan karakteristik tertentu.

Konsistensi produk berbicara tentang kualitas produk yang layak - harus kasar. Adapun warna normal keju cottage, putih susu dianggap seperti itu. Juga, indikator penting dari kualitas produk adalah kelembutan rasanya - semakin lembut, semakin alami produknya. Jika produk terbuat dari susu alami, itu akan memiliki rasa krim yang mungkin sedikitasam.

Untuk mengidentifikasi keju cottage yang baik, ambil sedikit produk dan giling dengan jari Anda. Jika setelah prosedur, bekas berminyak tetap ada di jari, ini menunjukkan kealamian produk.

Produk susu fermentasi alami juga dapat dikenali dari baunya - harus memiliki rasa ragi atau susu.

Cara memilih keju cottage di pasaran

Latihan menunjukkan bahwa memilih keju cottage yang baik di pasaran, mengetahui indikator utama kualitas produk ini, bukanlah tugas yang sulit. Kesederhanaannya adalah karena fakta bahwa dalam situasi ini ada peluang besar untuk mempelajari warna, rasa, dan konsistensinya, dan kemudian menarik kesimpulan yang sesuai.

Saat memilih keju cottage di pasaran, seseorang harus menahan diri untuk tidak membeli produk yang memiliki urat merah muda dan bintik-bintik dengan warna yang sama - ini adalah tanda adanya mikroorganisme patogen di dalamnya, yang dapat membahayakan kesehatan orang yang mengkonsumsinya. Tidak perlu mengambil produk yang terlalu manis atau sangat asam - ini menunjukkan awal fermentasi atau adanya gula dalam komposisi, yang keberadaannya harus dikecualikan. Anda juga harus menahan diri untuk tidak membeli keju cottage yang memiliki bau menyengat.

Cara memilih keju cottage di toko

Berdiri di konter toko, cukup sulit untuk memutuskan keju cottage mana yang akan dipilih, karena produsen menawarkan barang dalam bentuk tertutup. Bagaimana berada dalam situasi seperti itu? Bagaimana cara menentukan produk dengan kualitas terbaik?

Memilihkeju cottage di toko, Anda perlu memperhatikan kemasannya, yang berisi cukup banyak informasi tentang komposisi produk, serta tanggal pembuatannya. Jadi, preferensi harus diberikan hanya untuk keju cottage, dari tanggal pembuatan yang tidak lebih dari dua minggu telah berlalu. Anda harus menahan diri untuk tidak membeli produk yang kemasannya berlumuran tanggal kedaluwarsa atau karena keadaan tertentu sulit untuk dilihat.

Untuk komposisi keju cottage yang baik, hanya penghuni pertama dan susu yang bisa ada di dalamnya. Semua aditif lainnya menunjukkan produk tidak alami parsial. Para ahli di bidang nutrisi sehat mencatat bahwa keberadaan kalsium klorida dan rennet diperbolehkan dalam komposisi keju cottage berkualitas tinggi. Sangat dikontraindikasikan untuk membeli keju cottage, yang mengandung asam sorbat (ditunjukkan oleh E 202), lemak nabati, susu bubuk, dan jenis pengawet lainnya.

Saat memilih produk di toko, Anda perlu memperhatikan graininess-nya. Itu hanya dapat dievaluasi jika kemasannya transparan. Juga, ketika memilih, disarankan untuk memberikan preferensi kepada produsen yang telah berhasil memantapkan diri di pasar di sisi positif. Mari kita pertimbangkan lebih lanjut daftar merek keju cottage terbaik, yang harus Anda perhatikan ketika memilih produk untuk konsumsi pribadi. Di antara mereka ada banyak yang Anda kenal baik dan sudah jatuh cinta. Peringkat yang menjadi perhatian Anda disusun berdasarkan data yang diberikan oleh spesialis Roskachestvo.

Terbaikkeju cottage - Presiden

Untuk anak-anak, keju cottage seperti apa yang paling baik dibeli di toko? Banyak ahli gizi merekomendasikan memberi makan bayi dengan produk President. Menurut mereka, itu benar-benar alami dan mengandung banyak komponen berguna yang dibutuhkan tubuh yang sedang tumbuh untuk perkembangan normal. Di portal Roskachestvo, keju cottage "Presiden" memiliki peringkat yang sangat tinggi - 77 poin.

Adapun kualitas positif keju cottage, mereka terdiri dari tidak adanya lemak nabati dan pengawet dalam komposisinya. Selain itu, keju cottage yang diproduksi oleh perusahaan ini benar-benar alami dan mengandung kandungan kalsium yang tinggi, yang memiliki efek positif pada kesehatan tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Satu-satunya kelemahan keju cottage President adalah rasanya yang tidak terlalu terasa, tetapi mungkin baik untuk memberi makan anak.

Vkusnoteevo

Menurut versi portal yang disebutkan, produk terbaik dari jenis ini adalah yang diproduksi oleh perusahaan "Vkusnoteevo". Skor keseluruhannya adalah 76, yang merupakan skor yang sangat baik.

Di antara kelebihan produk ini, para ahli menyoroti tidak adanya pati, lemak nabati, dan pengawet dalam komposisinya. Selain itu, rasanya enak, alami, sehat, dan benar-benar aman. Spesialis tidak memberikan kekurangan produk.

Tradisi

Menurut para ahli di bidang nutrisi, keju cottage terbaik adalah yang diproduksi dengan nama "Tradisi" oleh perusahaan "Clean Line".

Setelah mempelajari produk ini secara mendetail, para ahli sampai pada kesimpulan bahwa strukturnya benar-benar bebas dari pengawet, pati, dan lemak nabati, sehingga produk ini benar-benar aman untuk dikonsumsi. Berbicara tentang kekurangannya, para ahli mencatat bahwa keju cottage merek Pure Line memiliki kandungan kalsium yang rendah, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Kandungan kapang, khamir, serta bakteri menguntungkan dalam batas yang dapat diterima.

Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, konsumen paling sering memilih produk dari merek ini, yang memiliki kandungan lemak agak tinggi - 9%, disajikan dalam kemasan 200 g.

Brest-Litovsk

Memilih keju cottage di toko, Anda dapat mengalihkan perhatian Anda ke produk yang disebut "Brest-Litovsk", yang diproduksi oleh perusahaan "Savushkin Product", yang merupakan produsen Belarusia terbesar.

Keju cottage "Brest-Litovsk" dibuat secara eksklusif dari susu pasteurisasi alami menggunakan penghuni pertama. Setelah mempelajari fitur-fitur produk ini, para ahli membuat kesimpulan di mana mereka menunjukkan bahwa itu tidak mengandung pati dan lemak nabati, dan dalam semua hal itu sepenuhnya mematuhi persyaratan keamanan yang dinyatakan. Pondok kejuBrest-Litovsk juga memiliki beberapa kekurangan. Salah satunya adalah peningkatan kadar karbohidrat, dan yang kedua adalah adanya beberapa komentar mengenai indikator organoleptik.

Produk ini disajikan dalam kemasan buram yang dilapisi dengan polietilen kuning, yang membuat penilaian visual kualitas keju cottage tidak mungkin dilakukan. Pabrikan menunjukkan umur simpan produk yang agak lama - 31 hari.

Ostankino

Keju cottage bebas lemak terbaik diakui sebagai produk yang disebut "Ostankino", yang, sebagai hasil penelitian, diakui sebagai alami. Menurut para ahli, itu tidak mengandung pengawet, lemak nabati, dan antibiotik jenis apa pun. Produk ini tidak hanya bermanfaat, tetapi juga sepenuhnya aman. Para ahli menyebut kelemahan signifikannya sebagai kurangnya rasa yang cerah.

Ulasan keju cottage Ostankinskoye yang ditinggalkan oleh konsumen mengatakan bahwa produk ini sangat bagus untuk binaragawan, serta untuk atlet. Selain itu, penggunaannya dapat diterima bagi mereka yang mengikuti diet untuk koreksi berat badan.

Merek keju cottage terburuk

Setelah mempertimbangkan daftar merek yang menghasilkan keju cottage yang baik, Anda juga harus memperhatikan produsen yang menawarkan produk dengan kualitas yang meragukan. Ini (menurut portal Roskachestvo yang sama) termasuk: "Blagoda", "Redharga", "Kerajaan susu", "Svitlogorye", dan "Rumah di desa". Seperti yang ditunjukkan oleh hasil penelitian, produk-produk ini tidak hanya mengandung komponen yang tidak dapat diterima, tetapi juga peningkatan kandungan bakteri, yang tidak dapat diterima. dalam produk yang bermanfaat.