2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tanaman akar berwarna merah cerah dengan rasa pedas dan daging buah yang berair adalah bahan salad yang sangat baik, serta cara yang baik untuk mengisi kembali vitamin dalam tubuh yang melemah setelah musim dingin. Lobak yang indah, yang manfaatnya tidak dapat disangkal, tetap menjadi sayuran yang tidak diketahui banyak orang dalam hal komposisi. Dokter menyarankan penderita penyakit tertentu untuk berhati-hati dengan buah-buahan pedas.
Apa gunanya lobak?
Tentang sifat luar biasa dari tanaman ini, hampir tidak ada yang diketahui oleh ibu rumah tangga biasa, dan sebenarnya tanaman umbi-umbian ini mengandung dosis besar semua asam askorbat yang diperlukan. Untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari akan zat ini, cukup makan seikat kecil lobak. Pendukung diet juga akan dapat menghargai vitamin dalam lobak tanpa menambah berat badan: 100 g produk hanya mengandung 14 kkal. Selain itu, sayuran ini memiliki khasiat yang mempercepat danmemulihkan metabolisme alami. Beberapa ahli gizi telah mengamati efek luar biasa dari lobak - mereka menghambat pembentukan lemak.
Jumlah varietas tanaman ini sangat banyak sehingga bahkan gourmet yang paling menuntut pun dapat memilih beberapa pilihan yang sesuai. Ada lobak coklat, merah, merah anggur, putih, ungu, merah muda dan kuning. Manfaat dari varietas yang berbeda akan berbeda, tetapi kandungan nutrisi secara keseluruhan hampir sama.
Apa yang ada di dalam janin?
Komposisi lobak termasuk karbohidrat dan protein, vitamin, berbagai garam mineral, zat nitrogen dan abu, serta phytoncides, yang dianggap sebagai antibiotik alami yang menyelamatkan tubuh dari pilek musim semi. Anehnya, tetapi bagian tanaman yang paling jenuh dengan unsur-unsur bermanfaat bagi manusia adalah bagian atasnya. Salad dibuat darinya, sup hijau dimasak, dan bahkan digunakan dalam semur sebagai lauk untuk daging. Di sinilah bagian terbesar dari semua nutrisi yang terakumulasi lobak selama pertumbuhan terkandung. Khasiat daun sirih berpadu dengan rasa pedasnya, yang bisa membuat variasi makanan apapun.
Dan bagaimana dengan root itu sendiri? Buah lobak memiliki rasa yang sangat spesifik, yang seringkali cukup tajam. Semakin banyak minyak esensial di akar, semakin pahit rasanya. Meskipun kandungan kalorinya sebanding dengan tomat atau zucchini, lobak mengandung dua kali lebih banyak protein berguna yang terlibat dalam membangun sel-sel tubuh. Ada di sayuran ini dan sedikitjumlah sukrosa, banyak serat dan vitamin C, PP dan kelompok B yaitu B1 dan B2. Seringkali, lobak direkomendasikan untuk digunakan dengan kekurangan elemen seperti kalium, fosfor, natrium, magnesium, dan zat besi. Kalsium hadir dalam jumlah kecil di akar.
Sayuran berbahaya - lobak
Meskipun memiliki semua sifat yang sangat diperlukan, tanaman umbi-umbian tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah yang signifikan. Ternyata lobak pun bisa sangat berbahaya bagi sebagian orang. Manfaat yang dapat dibawa oleh sayuran ini sepenuhnya diimbangi dengan kemungkinan konsekuensi negatif. Jadi, tidak diinginkan untuk menggunakan lobak untuk penyakit saluran pencernaan apa pun, jika tidak, kolik atau berbagai eksaserbasi dapat terjadi.
Direkomendasikan:
Manfaat dan bahaya minyak kedelai. Sifat dan kegunaan minyak kedelai
Penggunaan minyak kedelai menempati posisi terdepan dalam produksi global. Ini telah menjadi juara di antara minyak lainnya karena komposisi kimianya yang berharga dan kemungkinan aplikasi yang luas baik dalam industri makanan maupun dalam tata rias dan farmasi. Ada yang takut dengan produk ini, mengaitkan bahaya minyak kedelai bagi tubuh dengan mitos yang telah menyelimuti semua produk yang ada, entah bagaimana terkait dengan kata "kedelai". Pada artikel ini, kami akan mencoba untuk menghilangkan kesalahpahaman yang tidak berdasar ini
Biji wijen: manfaat dan bahaya, komposisi dan kegunaan
Tidak tahu cara makan biji wijen? Manfaat dan bahaya produk ini, serta tips penggunaannya, dirinci dalam artikel ini
Vitamin apa yang ada di lobak? Lobak: manfaat dan bahaya kesehatan
Artikel kami dikhususkan untuk tanaman akar, yang muncul pertama kali setelah musim dingin yang panjang, mari kita bicara tentang lobak. Lalu jenis sayuran apa ini? Apa vitamin yang paling bermanfaat dalam lobak? Bagaimana cara memilih dan menyimpan vitamin kompleks ini? Kami akan membahas semuanya secara rinci dalam artikel ini
Manfaat dan bahaya opium. Biji poppy: manfaat dan bahaya. Pengeringan dengan biji poppy: manfaat dan bahaya
Poppy adalah bunga yang luar biasa indah yang telah mendapatkan reputasi kontroversial karena sifatnya yang kontroversial. Bahkan di Yunani kuno, orang menyukai dan menghormati tanaman ini karena kemampuannya menenangkan pikiran dan menyembuhkan penyakit. Manfaat dan bahaya opium telah dipelajari selama berabad-abad, jadi hari ini begitu banyak informasi telah dikumpulkan tentangnya. Nenek moyang kita yang jauh juga menggunakan bantuan bunga-bunga misterius ini. Sayangnya, saat ini hanya sedikit orang yang tahu tentang efek penyembuhan yang dimiliki tanaman ini pada tubuh manusia
Lobak: manfaat dan bahaya. Lobak putih, hitam, hijau
Sayuran yang luar biasa ini tidak sepatutnya dilupakan hari ini. Hanya sedikit orang yang memakannya, tetapi mengingatnya hanya ketika gejala infeksi saluran pernapasan akut dan flu muncul. Hari ini kita akan berbicara tentang lobak
