2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pai telah dipanggang sejak zaman kuno. Pesta teh tradisional dengan samovar tidak lengkap tanpa suguhan. Dan tempat kehormatan di antara mereka ditempati oleh pai. Ketel listrik dan pembuat kopi modern telah menggantikan samovar, tetapi suguhan tradisional tidak kehilangan popularitasnya. Minum teh hari Minggu bersama keluarga tidak lengkap tanpa kue-kue harum. Ya, dan saat makan siang, pai dengan kubis akan sangat berguna.
Resep
Bagaimana cara memasak pai kubis di rumah? Uleni adonan terlebih dahulu.
Bahan:
- 1kg tepung premium;
- 1 sachet ragi kering;
- 0, 2 kg mentega;
- 400ml air;
- 2 sendok makan gula;
- garam.
Dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan kering. Lelehkan mentega dalam air matang atau susu. Tuang campuran mentega hangat ke dalam mangkuk tepung. Uleni adonan hingga lembut dan elastis. Dalam keadaan jadi, itu tidak menempel di tangan. Setelah diuleni, adonan ditempatkan dalam mangkuk, ditutup dengan serbet dan diletakkan di atas api selama satu setengah jam. Volumenya meningkat dan menjadi subur.
Bahan isian:
- kepala kecil kubis;
- 5 telur;
- 30 ml minyak sayur;
- 2 bawang;
- 50 gram mentega;
- bumbu dan garam.
Kubis dicincang dan direbus dalam air asin ringan. Dibutuhkan lima hingga tujuh menit untuk melakukan ini. Pindahkan kubis dengan sendok berlubang ke mangkuk. Pada saat yang sama, air dibiarkan mengalir. Mentega ditambahkan ke produk setengah jadi kubis yang belum didinginkan. Telurnya direbus keras. Bawang yang sudah dikupas dicincang halus dan dicokelatkan dalam minyak bunga matahari. Kubis dicampur dengan telur cincang. Tambahkan bawang bombay yang sudah disiapkan, garam dan merica ke dalam campuran yang dihasilkan. Isi sudah siap.
Adonan dibagi menjadi kue terpisah, dari mana mereka akan membentuk pai dengan kubis. Setiap kue diratakan, dan sedikit isian yang sudah jadi ditempatkan di tengahnya. Setelah mencubit ujung-ujungnya, pai yang dibentuk dengan kubis ditempatkan di atas loyang, setelah sebelumnya melumasi sisi-sisinya dengan minyak sayur. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, permukaannya diolesi dengan kuning telur kocok. Pai dengan kubis dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik. Suhu memanggang adalah 200 derajat Celcius. Tiga puluh menit akan cukup sampai benar-benar siap.
Dari adonan ragi, pai kubis goreng disiapkan, fotonya diberikan di bawah ini.
Isian kubis berbeda untuk mereka. Tidak hanya kubis segar yang dicincang, tetapi juga asinan kubis.
Diperlukan:
- 500 gram segar atau acarkubis;
- bohlam;
- garam;
- rempah-rempah.
Siapkan pasivasi. Kubis dicincang, diasinkan dan ditumbuk ringan. Itu dicampur dengan bawang emas, ditaburi dengan lada dan direbus dengan baik. Isi yang sudah jadi didinginkan.
Kue tunggal dibentuk dari adonan ragi. Sedikit diratakan, mereka diisi dengan isian, mencubit ujungnya. Setiap patty dengan kubis digoreng di kedua sisi dalam wajan tertutup dalam minyak bunga matahari panas. Pai disajikan segera setelah dimasak.
Ada berbagai resep untuk menyiapkan pai dengan kubis. Puff pastry tidak lebih buruk dari ragi untuk memanggang seperti itu. Anda tidak bisa memasaknya sendiri, tetapi membelinya di toko. Untuk isian, segar atau asinan kubis cocok. Itu direbus dengan bawang. Pai yang dibentuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik. Suhu memasak adalah 190 derajat Celcius. Tiga puluh menit sudah cukup sampai pai matang sempurna.
Direkomendasikan:
Dengan apa kamu bisa membuat kue? Resep untuk isian pai yang lezat
Dengan apa kamu bisa membuat pai? Dengan hampir semua hal, mereka bisa manis atau gurih. Tambalan berbeda tidak hanya dalam komposisi, tetapi juga dalam teknologi persiapan. Misalnya, mereka bisa dimasak secara terpisah, kemudian diletakkan di atas lapisan adonan yang keras, atau diletakkan di dalam cetakan dan dituang dengan adonan, atau ditutup dengan remah-remah
Dengan apa kamu bisa membuat roti gulung? Isi untuk gulungan: resep
Untuk menikmati rasa yang lembut dan gurih, tidak perlu mencari tempat di mana roti gulung akan segar dan enak. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah! Bagaimana cara membuat roti gulung di rumah - murah, tapi sangat enak? Mari kita bicara sekarang
Mengapa kamu tidak bisa minum makanan? Apa yang bisa Anda minum sambil makan?
Belum lama ini, para ahli mulai berdebat tentang apakah mungkin untuk minum makanan. Ada yang bilang itu berbahaya. Yang lain yakin bahwa makan makanan kering itu buruk. Kami akan memahami masalah ini, serta mengapa Anda tidak bisa minum makanan, atau, sebaliknya, Anda bisa
Apa yang bisa kamu tambahkan ke telur orak-arik? Dengan apa dan bagaimana Anda bisa memasak telur orak-arik yang lezat?
Telur ayam - mungkin yang paling populer, setelah roti dan daging, produk yang pasti ditemukan di setiap rumah. Dalam resep sejumlah besar hidangan, bahan ini hadir. Hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah telur dadar, telur orak-arik, dan telur goreng. Ada perbedaan yang signifikan dalam persiapan hidangan ini
Apa yang bisa dimasak dari kentang? Apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagi pula, sayuran yang disajikan memiliki biaya yang relatif murah dan sangat diminati di negara kita. Apalagi hidangan dari umbi-umbian seperti itu selalu menjadi enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah
