2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sosis buatan sendiri dengan asinan kubis atau kentang tumbuk sangat lezat. Mereka juga sangat, sangat baik dengan bir. Tapi resep sosis buatan sendiri sepertinya agak rumit. Faktanya, semuanya cukup bisa dilakukan dan semua orang dapat mengatasi persiapan hidangan ini. Anda hanya perlu mau dan memilih resep yang tepat.
sosis babi
Resep membuat sosis buatan sendiri ini akan memakan waktu sekitar dua puluh jam, dan hanya dua yang dibutuhkan untuk memasak. Ambil usus babi yang sudah dibersihkan, dua kilogram daging babi tanpa lemak, dua ratus gram bacon, satu kepala bawang putih, lima hingga enam sendok teh garam, lada hitam dan merah. Anda harus mulai memasak dengan daging cincang. Ada satu kehalusan kecil di sini. Jika Anda ingin memasak sosis tipis, potong daging dan lemak babi dengan penggiling daging. Jika Anda ingin membuat kupaty yang montok, resep sosis buatan sendiri dapat diubah sebagai berikut: giling lemak babi melalui penggiling daging, dan cukup potong daging menjadi kubus. Giling bawang putih dengan penghancur bawang putih khusus, tambahkan daging cincang. Garam dan merica. Anda juga bisa menambahkan bumbu apa saja sesuai selera. Aduk-aduk sebentar dan masukkan daging cincang ke dalam kulkas agar lebih gurih.
Pelan-pelan masukkan daging cincang halus ke dalam penggiling daging, nyalakan untuk memasak sosis, dan isi usus dengan itu, putar setiap sepuluh hingga lima belas sentimeter atau ikat dengan tali masak. Masukkan sosis yang sudah jadi ke dalam lemari es selama tujuh jam. Setelah itu, Anda dapat melanjutkan ke tahap akhir persiapan. Resep untuk sosis buatan sendiri termasuk menggoreng, merebus, dan memanggang. Anda dapat memilih opsi sesuai dengan selera Anda. Bagaimanapun, sebelum dimasak, sosis harus ditusuk dengan jarum beberapa kali agar tidak pecah saat dipanaskan. Selain itu, hidangan ini dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang.
Resep sosis ayam rumahan
Anda juga bisa menggunakan ayam untuk menyiapkan hidangan ini. Resep sosis buatan sendiri dengan foto akan mengkonfirmasi bahwa ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah. Jadi, ambil enam ratus gram paha ayam tanpa tulang, empat ratus gram dada, lima siung bawang putih, satu sendok makan garam, beberapa lembar daun salam, lada hitam, cabai, pala, thyme, ketumbar, kapulaga, jahe giling kering dan empat ratus mililiter krim kental, dan juga beberapa meter usus babi yang sudah dibersihkan. Gulirkan ayam pada penggiling daging besar atau cukup potong dadu dengan pisau. Giling bawang putih dengan pemeras bawang putih, giling daun salam di tangan Anda, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah ke ayam cincang. Aduk rata dan tambahkan krim, lalu uleni lagi dengan tangan Anda. Dinginkan semalaman.
Basuh usus dan isi dengan daging cincang menggunakanpenggiling daging. Jika tidak ada mode seperti itu, potong saja bagian atas botol plastik untuk membuat corong, dan letakkan usus di lehernya. Jangan menjejalkan sosis terlalu kencang. Putar usus secara berkala untuk memisahkan sosis satu sama lain. Sebelum menggoreng, tusuk dengan tusuk gigi, jika tidak usus akan pecah.
Direkomendasikan:
Sosis buatan sendiri dalam wadah alami: resep dan bahan. Sosis babi buatan sendiri
Sosis dicintai oleh hampir setiap orang modern. Tetapi kualitas produk yang dibeli seringkali meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Karena itu, banyak yang mengambil langkah tegas - mereka mulai memasak sosis di rumah
Resep sosis domba rumahan
Saat ini, banyak orang lebih memilih sosis buatan sendiri yang dibeli di toko. Hanya produk segar yang terbukti ditambahkan ke daging cincang buatan tangan, pengawet dan pewarna tidak digunakan. Artikel ini menawarkan resep sosis domba paling sederhana. Anda akan menikmati rasanya yang kaya, kemampuan untuk menyimpan untuk waktu yang lama dan, kadang-kadang, memperlakukan teman dan kerabat
Mie ayam rumahan yang gurih dan lezat
Mie ayam yang lezat disiapkan dengan cepat dan mudah. Perlu dicatat bahwa sup ini sangat ideal untuk makan siang yang lezat. Lagi pula, Anda bisa memenuhi tubuh Anda dengan kaldu yang kaya sampai makan malam yang terlambat
Sosis Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), sosis, sosis, dan daging deli: ulasan
Meskipun situasi keuangan yang tidak biasa telah berkembang baru-baru ini, orang Rusia dari waktu ke waktu memanjakan diri mereka dengan hidangan daging yang lezat, termasuk sosis. Konsumen terkadang dihadapkan pada pilihan yang sulit. Bagaimana cara menangani berbagai macam? Di sini, analisis terperinci sangat diperlukan. Mari kita pertimbangkan kelezatan daging dari MPZ "Rublevsky"
Daging babi rebus: resep masakan. Daging apa yang dibutuhkan untuk daging babi rebus? Cara mengasinkan daging untuk babi
Daging babi rebus adalah mahakarya kuliner yang sesungguhnya, yaitu sepotong daging berlemak yang dipanggang dalam oven. Siap pakai, hidangan seperti itu sangat bagus untuk mendekorasi meja liburan apa pun atau sebagai hidangan pembuka untuk bir atau jenis alkohol lainnya. Jadi, mari kita lihat beberapa resep sederhana untuk daging babi rebus yang berair, serta fitur memasaknya
