Diet mayones: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mengapa kita menyukai mayones? Karena kemampuannya yang luar biasa untuk memicu rasa hidangan, menambah kesegarannya dan meningkatkan aroma yang ada. Tapi masalahnya, dokter dengan suara bulat mengulangi tentang bahaya produk yang dibeli. Dan apa yang harus dilakukan? Meninggalkan mayones sama sekali? Ternyata Anda bisa bertindak lebih halus. Anda selalu dapat membuat mayones diet Anda sendiri!

Di lemari es

Mari kita lihat ke dalam tempat yang paling suci di rumah Anda - di lemari es Anda. Terlepas dari kebiasaan makan pribadi Anda, ada makanan tertentu yang Anda beli. Ini adalah susu, roti, gula, daging dan berbagai saus. Yang paling populer di antara yang terakhir adalah mayones. Ini adalah saus terbaik untuk hidangan tradisional Rusia seperti salad Olivier, borscht Ukraina, atau pangsit. Namun, dengan saus seperti itu, Anda tidak hanya bisa menjadi lebih baik, tetapi juga menyebabkan kerusakan besar pada kesehatan Anda. Produk ini mengandung jumlah kalori, lemak, dan karbohidrat sederhana yang luar biasa. Faktanya, ini adalah bom lemak, beberapa sendok di antaranya mengambil porsi yang signifikan dari hariankalori manusia. Mayones adalah produk yang diperoleh dari minyak nabati olahan. Nilai energinya besar, tetapi tidak ada komponen yang berguna sama sekali. Sendok kecil akan menghancurkan semua upaya penurunan berat badan Anda. Jika produk tersebut dikonsumsi oleh anak-anak, ini dapat dengan cepat menyebabkan obesitas, serta penyakit lainnya. Secara khusus, untuk avitaminosis. Oleh karena itu, semakin banyak ibu rumah tangga yang menyiapkan mayones diet buatan sendiri untuk memanjakan keluarga mereka dan menawarkan alternatif sehat untuk produk favorit mereka.

Eksekusi atau maaf?

Apa rahasia mayones? Produk berlemak ini meningkatkan rasa hidangan. Dengan demikian, nafsu makan dimainkan, dan Anda menyerap porsi yang lebih besar dari biasanya. Namun dalam mayones masih ada zat aditif sintetis yang menumpuk di dalam tubuh dan membahayakannya. Namun, para pendukung mayonaise tidak gentar dengan fakta tersebut, karena rasanya mampu menebus segalanya. Salad apa pun dengan saus ini menjadi lebih berair. Rasa sayuran dan daging dengannya terungkap dengan cara khusus. Mayones dapat digunakan dalam persiapan adonan, untuk membuat saus yang lebih kompleks berdasarkan itu. Rasanya tajam dan bahkan pedas, dan karena itu menumpulkan reseptor. Setelah hidangan tanpa mayones, rasanya hambar. Jika Anda terbawa suasana, maka Anda bisa kehilangan nafsu makan sepenuhnya dan mengikuti selera Anda yang bingung. Namun, terkadang Anda dapat menemukan mayones diet di toko. Dokter juga tidak menyarankan mereka untuk terlibat, karena mengandung banyak pati, pemanis dan bahan tambahan makanan lainnya. Produk semacam itu berbahaya tidak hanya untuk obesitas, tetapi juga untuk mutasi gen. Namun, dari sudut pandang ilmiahmayones tidak boleh rendah kalori, karena kaya akan lemak. Apa yang harus dilakukan pecinta hidangan berair dan lezat? Ada solusinya: Anda perlu memasak mayones diet di rumah.

Mulai dari mana?

Untuk menyiapkan analog yang bermanfaat, ada baiknya memahami apa yang diharapkan konsumen dari mayones. Pertama, kami menunggu rasa yang kaya. Kedua, tekstur halus. Ketiga, kompatibilitas dengan banyak produk lainnya. Berdasarkan semua ini, aman untuk mengatakan bahwa banyak bahan akan dibutuhkan. Resep paling sederhana melibatkan daftar produk yang ada di dapur mana pun. Ini adalah minyak sayur, mustard, bawang putih dan rempah-rempah. Semua bahan harus digabungkan dan disimpan di lemari es. Umur simpan saus ini tidak lebih dari sepuluh hari. Jadi cepatlah. Kandungan kalorinya tinggi, tetapi masih kurang dari opsi yang dibeli secara tradisional. Jadi dengan beberapa peringatan, ini adalah mayones diet nyata, plus utamanya adalah manfaat kesehatannya.

Untuk vegan dan banyak lagi

Kami terus mengeksplorasi mayones diet. Resep kedua lebih cocok untuk vegetarian. Mereka harus benar-benar meninggalkan mayones, atau mendekati memasak dengan imajinasi. Anda membutuhkan dua sendok makan tepung biji rami dan jumlah yang sama dari jus lemon, satu sendok makan kecap, dua sendok teh mustard, sejumput besar gula bubuk atau gula, ditambah setengah sendok teh garam. Pertama-tama, tuangkan air mendidih ke atas tepung biji rami dan aduk sampai benar-benar tercampur.pendinginan. Tambahkan mustard, jus lemon, gula icing, dan kecap ke dalam tepung. Anda perlu mencampur saus dengan blender.

Resep lain melibatkan penggunaan bahan dasar yang berbeda untuk memasak, baik itu yogurt, kefir, atau krim asam. Jika ada yogurt alami di rumah, maka setengah dari sausnya sudah siap. Dibutuhkan sekitar 200 gram, dan bagi mereka seikat kemangi, dua sendok makan bubuk mustard, dan sedikit oregano. Mustard dan yogurt harus dicampur dengan blender. Tambahkan sayuran di sana dan campur semuanya lagi.

Pilihan yang menarik

Jika Anda memiliki pesta yang ringan, ini tidak berarti bahwa semua salad harus dibumbui dengan minyak. Sausnya mungkin enak dan sangat memuaskan, tetapi tidak merusak sosoknya. Jadi, kami sedang mempersiapkan diet mayones. Resepnya mungkin tampak tidak biasa, tetapi keluarga Anda kemungkinan besar akan menyukainya, karena ini didasarkan pada produk alami yang eksklusif! Jadi, Anda perlu merebus empat telur rebus dan menghancurkan kuning telur dengan garpu, lalu menggabungkannya dengan sebungkus keju cottage bebas lemak. Tuang massa yang dihasilkan dengan segelas yogurt alami. Sekarang tambahkan beberapa sendok teh bubuk mustard dan campur semuanya. Versi mayones ini baik untuk sandwich dan salad sayuran. Tentu saja, saus seperti itu berbeda dari saus analog yang ada di toko, tetapi saus ini sehat, enak, dan sepenuhnya alami.

Sepanjang minggu

Mengingat mayones buatan sendiri tidak disimpan untuk waktu yang lama, resep diet dapat diubah setidaknya setiap hari. Ini luar biasa! Bagaimanapun, rasanya akan selalu adaberbeda. Jadikan diri Anda minggu gastronomi dan diversifikasi menu Anda. Untuk hidangan kentang, buat mayones krim asam cepat. Itu dibuat atas dasar minyak sayur, krim asam, tetes madu, mustard dan jus lemon. Garam, kunyit, merica bubuk, dan cuka sari apel ditambahkan secukupnya.

Untuk ikan dan daging rebus, siapkan mayones diet kefir. Resep dengan foto saus seperti itu, mungkin, harus disimpan untuk buku masak pribadi. Kamu membutuhkan kefir, minyak zaitun, mustard, sedikit kuning telur, air jeruk lemon, serta gula dan garam secukupnya.

Akhirnya, untuk sandwich, Anda bisa membuat mayones, populer di kalangan mereka yang menurunkan berat badan, menurut Dukan. Dibutuhkan kuning rebus, jus lemon, mustard, keju cottage, dan kefir dalam proporsi yang sama. Untuk menambah rasa, Anda perlu menggunakan pemanis, garam, dan merica bubuk. Selamat makan!