Dengan apa mereka minum Delacy vermouth? Ulasan minuman

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salah satu minuman paling populer di negara kita adalah Delacy vermouth. Minuman ini biasanya dikonsumsi baik dalam bentuk murni maupun dalam berbagai koktail. Tentang produksi vermouth, varietasnya, sejarah kemunculannya akan dijelaskan lebih rinci di artikel ini.

Sejarah vermouth

Vermouth berarti "kayu aps" dalam bahasa Jerman, tetapi ini adalah anggur yang diperkaya yang dibumbui dengan berbagai rempah dan rempah, termasuk kayu aps. Ada pendapat bahwa Hippocrates di Yunani kuno tahu resep pertama untuk vermouth.

Anggur rasa yang diperkaya cukup terkenal di Abad Pertengahan, tetapi digunakan sebagai obat. Sejak awal abad ke-18, vermouth telah menjadi populer di banyak kafe Italia; diminum sebagai minuman beralkohol. Vermouth kering putih dan merah manis sangat diminati. Antonio Carpano memperhatikan hype vermouth dan memutuskan untuk memanfaatkannya.

Mulai produksi industri

Di Turin pada tahun 1786, A. Carpano membuka perusahaan pertama di mana vermouth dimulaidapat diproduksi dalam skala industri. Di pertengahan abad XIX, itu menjadi komponen tak terpisahkan dari berbagai koktail beralkohol. Delacy vermouth juga digunakan dalam koktail paling terkenal dan populer.

Dan sejak awal abad ke-20, vermouth telah digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, yang diganti dengan anggur putih meja. Ada versi berbeda tentang di mana vermouth pertama kali muncul. Versi resmi mengatakan bahwa Italia dianggap sebagai tempat kelahiran vermouth merah dan manis, dan Prancis dianggap sebagai tempat kelahiran vermouth putih dan kering.

Fitur dan varietas vermouth

Vermouth Delacy, yang banyak dijual di wilayah negara kita, memiliki pabrikan bersama di hadapan Rusia dan Spanyol. Saat ini, Rusia menempati urutan pertama di dunia dalam hal luas kebun anggur. Dalam hal produksi anggur, negara kita berada di urutan ketiga.

Vermouth kelas premium tidak begitu banyak diwakili di Rusia, tetapi semuanya berubah dengan munculnya Delacy vermouth. Hanya bahan-bahan alami berkualitas tinggi yang digunakan dalam produksinya. Apsintus alpine, yarrow, kayu manis, dan mint selalu ada di vermouth. St. John's wort dan juniper berry ditambahkan ke beberapa jenis, yang membuat minuman ini berminyak. Lemon wormwood, catnip dan lemon balm ditambahkan untuk memberikan warna jeruk. Herbal dipilih dan digabungkan sedemikian rupa untuk menghasilkan berbagai jenis vermouth.

Produksiminum

Pembuatan vermouth adalah proses multi-tahap dan sangat kompleks. Untuk melakukan ini, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bumbu yang akan menambah rasa dan aroma pada minuman masa depan. Misalnya, untuk Delacy Bianco vermouth, untuk jenis minuman lainnya, herba dikeringkan secara menyeluruh, dan kemudian digiling hingga menjadi bubuk dengan menggunakan peralatan khusus. Setelah itu, campuran yang dihasilkan dituangkan dengan air murni dan alkohol dan dibiarkan meresap selama 20 hari, sambil terus memutar wadah.

Dibolak-balik setiap saat, tidak dibiarkan dalam keadaan tenang, agar minyak atsiri yang terkandung dalam herbal larut sempurna. Setelah 20 hari, infus ini disaring dan dicampur dengan anggur. Untuk meningkatkan kekuatan, alkohol ditambahkan ke vermouth, serta gula untuk memberikan rasa manis dan pengawetan.

Setelah prosedur teknologi, minuman yang dihasilkan dibekukan, secara bertahap menurunkan suhu hingga -50 °C. Kemudian campuran disaring lagi, dan setelah itu dipanaskan perlahan-lahan sampai suhu +20°C. Vermouth yang sudah jadi dikemas dalam botol dan disumbat, setelah itu dijual secara eceran.

Dengan apa yang mereka minum Delacy vermouth

Vermouth adalah minuman beralkohol dan biasanya diminum dengan potongan kecil keju. Namun saat ini ada cara lain untuk mengkonsumsinya.

Vermouth sangat cocok dengan gin, cognac, dan vodka. Minuman kuat inidigunakan untuk membuat koktail vermouth. Biasanya proporsinya satu banding dua, di mana dua bagian vermouth dicampur dengan minuman lain. Ada juga proporsi individu untuk mencampur vermouth dalam koktail.

Suhu penyajian vermouth murni berkisar antara 8 hingga 12°C, ketika dicampur, suhunya tergantung pada minuman itu sendiri. Saat ini, koktail yang terbuat dari vermouth dan gin dan tonik, dengan tambahan es, telah mendapatkan popularitas yang besar.

Perlu dicatat bahwa vermouth termasuk dalam jenis minuman beralkohol universal, dan oleh karena itu cocok untuk membuat sejumlah besar koktail menggunakan berbagai komponen. Camilan vermouth dengan almond, pistachio, kacang tanah, atau zaitun. Buah, anggur, dan dark chocolate juga cocok dijadikan snack untuk minuman ini.

Ulasan tentang Delacy Bianco vermouth

Ulasan tentang vermouth ini berbicara tentang rasa halusnya yang luar biasa, yang juga menekankan aroma yang luar biasa.

Karena fakta bahwa hanya bahan alami yang digunakan dalam produksi Delacy vermouth, kualitas minuman yang tinggi tercapai. Rasa vermouth ternyata lembut dan halus, dan aroma bunganya kondusif untuk menikmati keindahannya.

Dalam ulasan Delacy vermouth, Anda hanya dapat melihat karakteristik positif dari minuman dan kesan yang menyenangkan. Delacy menawarkan berbagai macam vermouth putih, merah dan merah muda. Jika Anda minum vermouth putih, maka jus akan membantu Anda merasakan kepenuhan rasa, biarkan terbuka sepenuhnya.seperti lemon atau jeruk. Proporsi standar dalam minuman seperti itu adalah satu banding satu, tetapi jika Anda ingin meningkatkan kandungan vermouth dalam koktail, disarankan untuk menggunakan jus nanas atau mangga.

Vermouth adalah minuman serbaguna, telah membuktikan dirinya dengan baik ketika digunakan dalam bentuk murni dan dalam berbagai koktail. Namun, dikenal untuk fitur lain, yaitu penyembuhan. Menurut dokter, penggunaan moderat vermouth, hingga 50 ml sebelum makan, memiliki efek yang sangat menguntungkan tidak hanya pada nafsu makan. Dengan penggunaan teratur minuman ini dalam dosis kecil, kerja saluran pencernaan menjadi normal, kesehatan secara keseluruhan membaik, dan vitalitas meningkat.

Vermouth benar-benar menakjubkan dan indah dengan kualitas dan karakteristik banyak sisinya. Bukan tanpa alasan bahwa selalu dianggap sebagai minuman pilihan dan mulia yang menghiasi setiap perayaan.