Landak dari daging cincang - sederhana, tetapi sangat menghibur

Landak dari daging cincang - sederhana, tetapi sangat menghibur
Landak dari daging cincang - sederhana, tetapi sangat menghibur
Anonim

Daging cincang landak adalah makanan favorit banyak orang, terutama anak-anak. Ini disiapkan dengan sangat sederhana, tetapi hasilnya melebihi semua harapan. Ini menyebabkan kesenangan khusus pada gourmets kecil. Meskipun persiapannya mudah, itu tidak bisa disebut kalori ringan. Hidangan ini sangat lezat, lezat dan menggugah selera. Anda bisa memasaknya dalam beberapa versi dan dengan saus yang berbeda.

Landak dengan nasi
Landak dengan nasi

Daging cincang landak dalam krim asam

Untuk persiapannya, Anda membutuhkan sekitar 300 gram daging cincang. Lebih baik jika beberapa jenis daging (misalnya, daging sapi + babi). Kami juga mengambil sekitar 100 gram beras. Di sini juga, ada ruang untuk preferensi Anda sendiri. Anda dapat mengambil nasi bulat biasa, liar atau panjang. Sebagai bahan, Anda juga membutuhkan segelas air, dua bawang kecil atau satu besar, satu wortel dan satu telur. Anda perlu menyiapkan campuran sayuran rebus terlebih dahulu, tetapi sayuran mentah apa pun bisa digunakan. Kami juga menyiapkan satu sendok kecap dan mayones, dua sendok makan krim asam, satu sendok kecil mustard, bumbu (paprika, garam,kunyit, merica dan oregano apa saja) dan rempah segar (dill).

landak cincang
landak cincang

Ini semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat landak dengan nasi. Sekarang mari kita mulai membuatnya. Nasi harus direbus sampai setengah matang. Kemudian kami mencucinya dengan baik dan mengeringkannya sedikit. Daging cincang dicampur dengan bawang cincang halus, telur dan rempah-rempah. Setelah itu, aduk rata. Sekarang tambahkan nasi rebus ke dalamnya dan aduk rata lagi.

Selanjutnya, kita membentuk landak dari daging cincang. Ini harus dilakukan dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air agar daging tidak menempel padanya. Kami menaruh wajan di atas api dan menggoreng landak dalam sedikit minyak sayur. Secara terpisah, campur krim asam, mustard, mayones, saus tomat, dan sayuran rebus atau mentah. Tuang air ke dalam campuran ini, tambahkan garam secukupnya. Sekarang tuangkan landak ke dalam wajan dengan saus yang sudah disiapkan dan didihkan selama sekitar 30 menit. Landak cincang dapat disajikan sebagai hidangan terpisah. Sayuran, bumbu, salad, dan lauk apa pun juga cocok untuk mereka.

Resep masakan terbaik
Resep masakan terbaik

Untuk menyenangkan anak-anak dan membuat makanan mereka lebih menarik, Anda bisa memasak boneka landak. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 10 telur rebus, 500 gram daging cincang, dua siung bawang putih, beberapa sendok makan mayones dan krim asam, satu atau dua wortel rebus dan satu telur mentah. Kamu juga perlu menyiapkan spageti untuk hiasan.

10 telur rebus dan kupas. Kemudian potong menjadi dua bagian dan buang kuningnya. Uleni kuning telur dengan garpu dan campur dengan keju parut, wortel, bawang putih cincang, mayones ataukrim asam. Garam secukupnya. Kami mulai dengan campuran ini setengah telur dan menghubungkannya berpasangan.

Tambahkan bawang bombay cincang, merica, telur, garam ke daging cincang dan aduk rata. Sekarang kita meletakkan telur isi dalam sedikit daging cincang dan membentuk oval. Kemudian kita beri bentuk agak memanjang menyerupai landak. Dari atas kita tiru jarum dari potongan spageti. Kami mengirim landak ke oven selama 30-40 menit. Anda bisa menyajikannya dengan lauk apa saja. Tidak hanya enak, tetapi juga sangat lucu. Makanan seperti ini cocok untuk menu anak-anak.

Inilah masakan yang bisa dikategorikan sebagai "Resep Kuliner Terbaik". Mereka disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan hasilnya menyenangkan.

Direkomendasikan: