2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Membuat kue itu enak. Mungkin tidak begitu berguna, tetapi bagaimana Anda bisa menahan aroma segar roti panggang, kue kemerahan, dan kue harum?
Bagaimana dengan beberapa resep kue puff bebas ragi? Kue puff serbaguna - Anda dapat membuat apa saja darinya: pai, kue, kue kering, croissant, dan puff. Apakah Anda ingat rasa puff manis yang ditaburi gula? Dan betapa lezatnya amplop engah dengan keju yang terbuat dari adonan! Ya, adonan ini cocok untuk dessert manis dan snack gurih. Dan yang terpenting, puff pastry bebas ragi tidak terlalu berbahaya bagi bentuk tubuh Anda, sehingga Anda akan dengan cepat membuang kalori ekstra.
Mari kita lebih mengenalnya!
resep kue puff
Puff pastry bisa dibeli di supermarket atau dibuat sendiri. Dari luar mungkin tampak bahwa ini adalah proses yang melelahkan, tetapi sebenarnya tidak begitu sulit. Inilah yang Anda perlukan:
- tepung - 2 cangkir;
- air - setengah gelas;
- garam - setengah sendok teh;
- minyak ataumargarin - 200 gram;
- sedikit jus lemon.
Larutkan jus lemon dan garam dalam air, sekitar satu sendok teh jus lemon diperlukan.
Ayak tepung ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan sebelumnya, ini penting, karena tepung yang diayak akan jenuh dengan oksigen, yang berarti adonan akan menjadi lebih lapang. Kumpulkan tepung ke dalam gundukan dan buat lubang di dalamnya.
Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam ceruk, uleni adonan. Tidak menempel di tangan dan rolling pin agar bisa digulung.
Bagi margarin atau mentega menjadi 5-6 bagian, ambil satu dan parut. Minyak harus dingin agar menggosok lebih baik dan tidak lengket. Masukkan bagian yang tersisa ke dalam lemari es.
Gulung adonan menjadi lapisan tipis yang panjang. Oleskan mentega parut di atas lapisan, gunakan sendok dingin untuk ini.
Lipat adonan menjadi empat bagian dan dinginkan selama 20 menit.
Setelah 20 menit, keluarkan adonan, tidak perlu diratakan, gulung kotak ini, parut mentega, olesi dan kirim kembali ke lemari es.
Ulangi langkah ini sampai Anda kehabisan minyak.
Setelah menunggu 20 menit lagi setelah gigitan terakhir, Anda bisa mulai memasak.
Jadi, apa yang harus dimasak dengan puff pastry bebas ragi?
Kepulan
Ini adalah resep kue puff paling sederhana. Mereka tidak akan menghabiskan banyak waktu Anda. Dan jika Anda membeli adonan di supermarket, maka Anda dapat mengatasi resep dalam waktu singkat.
Anda pasti ingat puff pastry dari kantin sekolah dan universitas, "Lidah" manis puff. Gulung adonan yang sudah jadi, potong menjadi kotak, segitiga atau berlian - bentuk apa pun yang Anda suka. Tumpuk dua atau tiga hal di atas satu sama lain, taburi gula di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 derajat.
Puff bisa diencerkan dengan isian seperti selai apel atau susu kental manis, beri sedikit di antara lapisan adonan.
Amplop
Apa saja bisa dimasukkan ke dalam kotak, tidak hanya manisan, tetapi juga, misalnya, keju parut, bawang putih, dan rempah-rempah.
Melipat amplop sangat mudah. Potong adonan yang sudah digulung menjadi kotak. Letakkan sedikit isian di tengah dan tekuk sudut persegi ke sana. Tutup rapat dan kirim ke oven.
Variasi untuk topping sangat berbeda, semuanya tergantung pada imajinasi Anda.
Coba tambahkan telur, sosis, atau sayuran. Amplop puff pastry - sarapan lezat atau camilan hangat untuk minum teh.
Roti
Roti pastry puff bebas ragi sangat mudah dibuat. Cobalah memasaknya dengan kayu manis, misalnya.
Gulung tipis-tipis puff pastry yang sudah jadi dan oleskan isian (gula kayu manis) ke seluruh lapisan. Gulung menjadi gulungan dan potong menjadi potongan tebal. Letakkan roti masa depan di atas loyang di atas kertas dan juga panggang selama 15 menit. Taburi dengan gula. Anda akan mendapatkan roti yang harum, enak saja.
Haruskah saya ulangi bahwa isiannya bisa apa saja?
Boneka tanduk
Apakah Anda menginginkan sesuatu yang lembut? Apa yang harus dimasak dari puff pastry bebas ragi agar enak dan lapang?
Bagaimana dengan cone yang lezat dengan isian krim yang lembut? Siapkan krim, susu kental atau krim kocok. Selain itu, Anda bisa menghiasnya dengan buah beri atau kacang, rasanya sangat enak.
Gulung adonan yang sudah jadi dan potong-potong. Gulung ke atas kerucut masak dan panggang.
Setelah dingin, keluarkan cone dan isi dengan isian.
Isi susu kental manis dengan kacang akan menyerupai gulungan wafer sejak kecil. Betapa lezatnya!
Croissant
Resep dari puff pastry bebas ragi juga penuh dengan berbagai croissant dengan berbagai macam isian.
Croissant - terdengar romantis, tetapi juga sangat menggugah selera, ini adalah makanan penutup yang enak yang bisa Anda masak sendiri dan dengan sangat cepat. Isi croissantnya juga beda banget, pilih yang mana saja, yang utama enak. Kami dapat menawarkan cokelat, susu kental, selai dan beri, selai jeruk dan marzipan, selai jeruk dan selai, dan juga mencoba keju cottage, misalnya, dengan vanila dan persik.
Ngomong-ngomong, croissant sebagai hidangan pembuka terlihat enak di atas meja: bagaimana dengan ham dan keju? Atau ayam dan sayuran? Bagaimanapun, itu akan menjadi sangat lezat.
Membuat croissant dari puff pastry bebas ragi lebih mudahsimpel, cukup potong adonan yang sudah digulung menjadi segitiga panjang.
Letakkan isian yang sudah jadi di sisi lebar segitiga dan gulung ke tepi. Jika mau, Anda bisa melipat sudut croissant menjadi bentuk bagel.
Pai
Dalam resep puff pastry bebas ragi, kami juga menemukan pai dengan isian hangat yang lezat.
Pai adalah sarapan yang enak, camilan enak, dan camilan sederhana untuk minum teh. Ini enak.
Karena puff pastry kami bersifat universal, isian dalam pai bisa manis dan asin. Misalnya daging atau kol.
Siapkan isian untuk pai. Bagaimana dengan kubis dengan jamur?
Potong kol dan jamur, kirim ke wajan yang sudah dipanaskan untuk direbus. Tambahkan bumbu favorit Anda, wortel dan bawang.
Gulung adonan dan bagi menjadi dua bagian. Letakkan lapisan pertama di loyang yang sudah disiapkan, buat sisi-sisinya. Letakkan isian kubis yang sudah jadi dan tutup dengan lapisan kedua. Anda dapat menghias bagian atas adonan, misalnya dengan memotong pola, atau menyisakan sedikit adonan untuk kepang. Bagaimana Anda menyukai kue puff pastry bebas ragi ini?
Pai dapat disiapkan dengan cara apa pun. Anda dapat memimpikan, misalnya, melapisi kue Anda dengan beberapa lapis adonan, membuatnya lebih megah. Coba topping keju, ham, dan acar.
Potong semua bahan menjadi kubus, tambahkan tomat, bumbu, dan masukkan semuanya ke dalam adonan dengan berani. Enak banget kalau kejunya meleleh, pengganti yang enakPizza! Versi kue puff pastry yang enak.
Camilan untuk bir
Jika Anda akan duduk bersama teman sebentar, maka hidangan pembuka ini adalah hiasan meja yang bagus. Yang perlu Anda lakukan adalah menggulung adonan dan memotongnya menjadi potongan-potongan tipis. Dengan ukuran yang sama persis Anda akan membutuhkan bacon. Letakkan bacon di atas pita adonan, putar menjadi spiral dan kirim ke oven. Tambahkan bumbu, dan saus tomat sangat cocok sebagai saus. Sangat enak.
Dan resep puff pastry bebas ragi apa yang kamu tahu?
Direkomendasikan:
Puff dengan sosis dalam ragi dan adonan bebas ragi: resep dan tips memasak
Sosis puff mungkin adalah salah satu camilan paling terkenal untuk camilan cepat di tempat kerja, di universitas, atau bahkan di sekolah. Lebih mudah dan lebih cepat untuk membeli produk yang sudah jadi di toko roti atau kafe cepat saji, tetapi ada juga di antara orang-orang yang selalu mengutamakan kue buatan sendiri. Untuk orang-orang seperti itulah artikel ini ditulis
Apa yang dimasak dari mentimun segar untuk musim dingin, kecuali salad? Apa yang bisa dimasak dari mentimun dan tomat segar untuk makan malam: resep
Mentimun dan tomat merupakan sayuran yang sudah sangat kita kenal. Tetapi apa yang harus dimasak dari produk-produk ini untuk menyenangkan dan mengejutkan diri sendiri dan orang-orang terkasih?
Roti bawang putih dan keju: resep memasak, rahasia adonan ragi, resep bebas ragi
Kue buatan sendiri enak. Roti dengan bawang putih dan keju cocok tidak hanya untuk sup, tetapi juga dapat menggantikan makanan lengkap. Bagaimana cara memasak roti ragi di rumah? Rahasia nyonya rumah. Bisakah ragi dihindari?
Apa yang bisa dimasak dari kentang? Apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagi pula, sayuran yang disajikan memiliki biaya yang relatif murah dan sangat diminati di negara kita. Apalagi hidangan dari umbi-umbian seperti itu selalu menjadi enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah
Apa perbedaan antara puff pastry bebas ragi dan puff pastry ragi?
Jika Anda menyukai kue kering, maka selalu ada paket kue kering di dalam freezer. Menakjubkan, lembut dan tanpa bobot, ia dipanggang dengan cepat dan memberikan berbagai macam rasa yang luar biasa. Hari ini kami ingin memberi tahu pembaca apa perbedaan antara kue puff bebas ragi dan ragi
