Apa yang bisa dimasak dari kentang? Apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap hari banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagi pula, sayuran yang disajikan memiliki biaya yang relatif murah dan sangat diminati di negara kita. Apalagi hidangan dari umbi-umbian seperti itu selalu menjadi enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah.

Pancake yang enak dan lembut

Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk membuat makanan lezat untuk meja keluarga, koki berpengalaman merekomendasikan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan panekuk kentang yang lezat dan cepat. Perlu dicatat bahwa produk tersebut dapat dibuat untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Bagaimanapun, tamu atau anggota keluarga Anda akan kenyang dan menikmati makan sayuran.pancake.

Komponen yang Diperlukan

Untuk membuat hidangan yang disajikan, Anda perlu membeli:

• umbi kentang sedang - 5 pcs;
• telur ayam standar - 2 pcs.;
• soda meja - sejumput;
• kefir kental - cangkir;
• bawang putih - 2 kepala;
• tepung terigu yang diayak - 3-4 sendok besar;
• garam kecil dan lada hitam bubuk - tambahkan secukupnya;
• minyak sayur tidak berbau - cangkir (untuk menggoreng).

Menguleni alas

Memikirkan apa yang harus dimasak dari kentang dengan cepat, yang terlintas di pikiran adalah pancake sayuran. Dan ini bukan kebetulan, karena mereka disiapkan secara instan. Tetapi sebelum menggoreng adonan sayuran dalam wajan, adonan harus diremas dengan baik. Untuk melakukan ini, Anda perlu membersihkan semua sayuran yang disajikan, lalu memarutnya di parutan besar dan memasukkannya ke dalam mangkuk biasa. Selanjutnya, untuk bawang dan kentang, Anda perlu menuangkan kefir kental, memecahkan telur ayam, menambahkan garam halus, soda meja, tepung terigu, dan lada hitam. Semua bahan yang ditata harus dicampur dengan baik sehingga pada akhirnya Anda memiliki massa kental dan semi-cair.

Proses memanggang

Setelah adonan sayuran siap, Anda perlu meletakkan wajan di atas api, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya dan panaskan. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan alasnya, menggunakan sendok besar untuk ini. Pada satu waktu, 3 hingga 6 pancake dapat dimasukkan ke dalam panci standar, yangharus digoreng dengan baik di kedua sisi.

Hidangan cepat saji yang sudah jadi sebaiknya disajikan panas bersama dengan bahan tambahan seperti krim asam, saus tomat, saus tomat, mayones, atau sayuran hijau. Disarankan juga untuk menyajikan teh manis dengan panekuk kentang.

casserole kentang yang lezat dan hangat

Jika Anda membuat kentang bulat dan tidak bisa menyelesaikannya sepenuhnya, kemudian melihat umbi yang tersisa, pertanyaan muncul tanpa sadar apa yang harus dimasak dari kentang rebus? Lagi pula, sayang untuk membuang sayuran, tetapi Anda tidak benar-benar ingin memakannya dingin. Itulah sebabnya kami menyajikan resep terperinci untuk casserole yang hangat dan sangat lezat.

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat hidangan seperti itu kita perlu:

• kentang rebus - beberapa umbi;
• bawang putih - beberapa kepala;
• mentega - 75 g;
• telur ayam besar - 4 pcs;
• susu lemak segar - cangkir;
• garam, merica, dan bumbu secukupnya.

Membentuk dan memanggang hidangan

Perlu dicatat bahwa hidangan yang disajikan juga dapat berfungsi sebagai jawaban atas pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dari kentang dengan cepat. Lagi pula, makan malam seperti itu dibuat dalam 35-40 menit. Untuk membentuk casserole, Anda harus mengambil bentuk yang dalam atau wajan biasa, olesi dengan mentega (sedikit), lalu potong semua sayuran rebus di sana. Selain itu, disarankan untuk meletakkannya sepadat mungkin. Setelah itu, Anda perlu membersihkan bawangbawang, potong setengah cincin dan sebarkan secara merata di atas kentang. Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, Anda perlu mengocok telur ayam dengan kuat (dengan mixer), tambahkan susu berlemak, mentega cair, serta garam, bumbu cincang segar, dan merica ke dalamnya. Di akhir pembentukan hidangan, saus telur harus dituangkan sepenuhnya ke dalam wajan dengan sayuran dan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Selama waktu ini, telur akan mengeras, dan casserole akan berbentuk stabil dan dapat dengan mudah dipotong menjadi beberapa bagian.

Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak dari kentang rebus dengan cepat dan sangat lezat. Di masa depan, kami akan menyajikan kepada Anda beberapa resep lain yang membutuhkan sedikit lebih banyak waktu daripada hidangan sebelumnya.

Rebusan sayur dengan daging

Apa yang harus dimasak dengan daging sapi dan kentang? Resep berikut mungkin bisa menjadi jawaban atas pertanyaan yang diajukan.

Produk yang dibutuhkan

Untuk membuat semur sayur yang enak dan harum, Anda perlu membeli:

• daging sapi tanpa lemak - 300 g;
• wortel sedang - 2 buah.;
• umbi kentang - 6 pcs;
• bawang putih - 2 kepala;
• sayuran segar - ikat;
• zucchini muda - 1 pc.;
• bawang putih segar - 2 siung;
• terong ukuran sedang - 1 pc.;
• pasta tomat - 2 sendok besar;
• garam, daun salam, merica bubuk - tambahkan secukupnya;
• minyak sayur - 3 sendok besar;
• air minum - kaca segi.

Menyiapkan makanan

Daging, zucchini, terong, kentang, wortel, bawang - apa yang harus dimasak dari produk yang disajikan, kami akan mempertimbangkan sedikit lebih jauh. Tapi pertama-tama, semua bahan yang disebutkan harus dicuci, dibersihkan, jika perlu, dan kemudian dipotong menjadi kubus sedang.

Proses Memasak

Untuk membuat sup sayur, Anda harus mengambil panci logam dengan dinding tebal dan bagian bawah, lalu masukkan daging cincang, daun salam, bawang bombay, wortel, dan minyak sayur ke dalamnya. Dalam komposisi ini, disarankan untuk memasak daging dengan api kecil sampai muncul kerak emas. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan umbi kentang cincang, zucchini, terong, dan sayuran cincang segar ke dalam piring secara bergantian. Setelah itu, bahan-bahannya harus dibumbui dengan garam dan merica, tambahkan pasta tomat dan tuangkan air minum biasa. Setelah menutup tutupnya, hidangan yang terbentuk harus direbus setidaknya selama 50 menit. Sebelum mematikan kompor gas, aduk rebusan dengan sendok besar, lalu masukkan siung bawang putih parut dan angkat dari kompor.

Seperti yang Anda lihat, ada beberapa jawaban untuk pertanyaan tentang apa yang bisa dimasak dari kentang. Namun resepnya tidak habis-habis, karena di bawah ini akan disajikan beberapa cara lagi untuk membuat masakan yang enak dan sederhana.

Apa yang harus dimasak dengan kentang tumbuk dan daging cincang? Casserole lezat

Pasti sangat sedikit orang yang cuek dengan mashed potato. Lagi pula, lauk seperti itu selalu terasa enak dan memuaskan, terutama jika disajikan dengangulai atau saus apa pun. Hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda secara detail tentang apa yang dimasak dari kentang cincang dan daging cincang menggunakan oven untuk ini.

Bahan untuk hidangan

Kentang tumbuk dan casserole daging cincang disiapkan dalam tiga langkah. Pertama, Anda harus membuat bahan dasar sayuran. Kedua, Anda perlu menggoreng isian daging, dan ketiga, Anda perlu menggabungkan komponen yang sudah disiapkan sebelumnya dan memanggangnya dalam oven.

Jadi, setelah mengetahui apa yang harus dimasak dari kentang yang dihancurkan, kita perlu membeli produk-produk berikut:

• telur ayam besar - 3 pcs. (2 di antaranya - dalam pure, 1 - untuk mengoles casserole);
• mentega segar – 120 g;
• umbi kentang besar - 9 buah;
• susu berlemak - 1,5 cangkir;
• garam, lada giling - atas kebijaksanaan Anda sendiri;
• daging sapi - 230g;
• babi - 230g;
• lampu putih - 3 kepala;
• minyak bunga matahari - sedikit (untuk melumasi bentuk).

Proses pembuatan kentang tumbuk

Untuk membuat dasar casserole, kupas semua umbi kentang, potong menjadi dua, masukkan ke dalam air asin mendidih dan masak selama 25 menit. Selanjutnya, Anda perlu mengalirkan kaldu, dan menambahkan susu panas dengan mentega cair ke sayuran, pecahkan 2 butir telur dan uleni semuanya dengan baik dengan pendorong. Hasilnya, Anda akan mendapatkan pure yang lapang dan sangat lezat tanpa gumpalan.

Menyiapkan isian daging

Anda dapat menggunakan segala jenis daging untuk membuat daging cincang. Kami memutuskan untuk membeli daging sapi dan babi. Mereka harus dicuci dan dipotong dalam penggiling daging bersama dengan bawang putih. Selanjutnya, daging cincang harus dibumbui dengan garam dan merica, lalu direbus sedikit dalam wajan.

Membentuk dan memanggang hidangan

Setelah alas dan isian casserole siap, ambil bentuk yang dalam, olesi dengan minyak dan tata bagian mashed potato, padatkan dengan sendok. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan campuran daging cincang pada sayuran yang dihancurkan, dan kemudian menutupinya lagi dengan kentang. Agar selama perlakuan panas casserole menjadi kemerah-merahan dan menyerap dengan baik, disarankan untuk menutupinya dengan telur ayam yang sudah dikocok. Hidangan seperti itu disiapkan dalam oven dengan sangat cepat (sekitar setengah jam). Setelah waktu ini, casserole harus dikeluarkan dan sedikit didinginkan langsung di dalam mangkuk. Selanjutnya, harus dipotong-potong, dibagikan di piring-piring yang telah ditentukan dan disajikan dengan saus atau saus tomat apa pun.

Resep kentang oven: foto dan proses memasak langkah demi langkah untuk hidangan yang berbeda

Tentu semua orang tahu bahwa kentang dalam oven tidak hanya cepat matang, tetapi juga ternyata sangat lezat dan berair. Sedikit lebih rendah, kami akan mempertimbangkan dua opsi untuk menyiapkan sayuran ini, yang dapat digunakan baik untuk meja keluarga biasa maupun untuk meja liburan apa pun.

Kentang goreng oven

Cara yang disajikan untuk membuat hidangan lezat dari umbi kentang diketahui hampir setiap ibu rumah tangga. Nah, untuk itubagi yang belum tahu resepnya kita simak dibawah ini.

Untuk menyiapkan hidangan sederhana seperti itu, kita perlu:

• kentang ukuran sedang - 8-9 umbi;
• mentega - 85 g;
• garam, adas kering, bumbu halus - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda;
• minyak bunga matahari - 1/3 cangkir.

Proses Memasak

Untuk memahami betapa enaknya Anda bisa memasak kentang di dalam oven, Anda harus ingat bahwa semakin muda dan kecil umbinya, semakin enak hidangannya. Tetapi jika Anda memutuskan untuk membuat makan malam seperti itu di musim dingin atau musim semi, maka Anda dapat menggunakan kentang setengah baya berukuran sedang. Namun, dalam hal ini, diinginkan untuk mengupasnya dan memotongnya menjadi beberapa lingkaran hingga setebal satu setengah sentimeter. Selanjutnya, umbi-umbian harus dibumbui dengan rempah-rempah, didistribusikan di atas loyang yang dilumuri minyak (mentega dan minyak bunga matahari) dalam satu lapisan dan dimasukkan ke dalam oven. Hidangan ini membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk disiapkan. Agar sayuran tidak gosong, disarankan untuk membaliknya secara berkala dengan spatula. Perlu dicatat bahwa kentang goreng yang disiapkan sesuai dengan resep yang disajikan disajikan di meja hanya sebagai lauk.

Umbi sayuran isi dipanggang dalam oven

Jawaban atas pertanyaan apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang juga bisa disajikan sebagai hidangan di atas. Omong-omong, berbeda dengan versi sebelumnya, kreasi kuliner ini tidak dijadikan sebagai lauk, melainkan disajikan kepada para tamu dalam bentuk sambal terasi lengkap.waktu makan siang.

Jadi, untuk menyiapkan kentang isi, Anda perlu membeli:

• babi - 450g;
• lampu putih - 2 kepala;
• umbi kentang lonjong sedang - 10 pcs;
• keju keras - 160 g;
• minyak bunga matahari - untuk melumasi lembaran;
• garam, adas kering, merica bubuk - secukupnya.

Menyiapkan makanan

Sebelum membuat hidangan yang indah dan lezat ini, Anda harus mengolah semua bahan yang diperlukan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencuci dan memotong daging babi dalam penggiling daging bersama dengan bawang, lalu tambahkan garam, merica ke dalamnya dan campur semuanya dengan seksama. Selanjutnya, Anda perlu mengupas umbi kentang, memotongnya menjadi dua memanjang dan membuang intinya, hanya menyisakan semacam "perahu". Omong-omong, Anda tidak bisa membuang bagian dagingnya, tetapi tambahkan ke daging cincang yang sudah disiapkan sebelumnya.

Pembentukan dan perlakuan panas hidangan

Setelah komponen utama siap, "perahu" harus dibumbui dengan bumbu, diisi dengan daging cincang yang harum, dan keju keras parut ditaburkan di atasnya. Selanjutnya, umbi yang diisi harus dipindahkan ke loyang yang diminyaki dan ditempatkan di oven. Hidangan yang tidak biasa seperti itu harus dipanggang selama sekitar 50-58 menit. Selama waktu ini, kentang akan menjadi lunak, menyerap sebagian kaldu dari daging cincang.

Sekarang Anda tahu apa yang bisa dimasak dari kentang di dalam oven dan di atas kompor gas. Tentu saja, ini tidak semua resep yang melibatkan sayuran ini. Namun, menggunakannyasetiap hari Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makanan yang lezat, memuaskan, dan bergizi. Selamat makan!