2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Musim semi akan datang, dan beri-beri. Tubuh kami mendambakan sayuran segar, dan salju masih mencair. Tapi alam masih memanjakan kita. Kembali pada bulan April, kecambah rumput ramson muncul. Kerabat dekat bunga bakung lembah ini tampak seperti coklat kemerah-merahan, dan bawang putih muda dalam rasa dan bau. Ini mengandung minyak esensial, serta sejumlah mineral dan vitamin yang bermanfaat. Karena itu, hidangan bawang putih liar - salad, sup - tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Pada artikel ini, kita akan melihat pilihan untuk berbagai salad musim semi.
Salad dengan bawang putih liar dan telur
Hidangan sarapan yang luar biasa - bergizi dan membangkitkan semangat. Rebus tiga atau empat butir telur, kupas dan potong-potong. Satu mentimun dikupas dan dipotong-potong. Kami merobek beberapa daun bawang putih liar dengan tangan kami, karena kontak dengan ujung pisau mengoksidasi produk. Jika ada, Anda bisa menggunakan bumbu lain - peterseli, adas, bawang. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.
Salad keju bawang putih liar
UntukUntuk resep ini, Anda perlu mencampur dalam mangkuk 4 telur rebus dan cincang, seikat bawang putih liar yang disobek dengan tangan, setengah gelas krim asam, 150 g keju atau keju cottage dipotong menjadi kubus. Garam dan merica, taburi dengan peterseli. Dalam jumlah bahan, Anda bisa menambahkan parutan wortel di parutan kasar.
Salad meriah dari bawang putih liar, bit, dan plum
Rebus bit kecil (300 g) dalam kulit atau panggang dalam oven, dinginkan dan kupas, potong-potong. Dengan cara yang sama, giling 100 g keju kuning keras dan 100 g prem yang sudah direbus. Sortir seikat bawang putih liar segar, cuci, cincang halus. Taburi dengan garam, tumbuk dengan tangan Anda. 100 g biji kenari dikalsinasi, dicincang, dicampur dengan bawang putih liar. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan taburi dengan bumbu.
Salad bawang putih liar dengan sayuran
Camilan nabati sebaiknya tidak disiapkan dalam jumlah banyak, karena ini bukan jenis makanan yang perlu direndam. Dan salad lobak dan bawang putih liar ini harus dimakan sekaligus. Kita akan membutuhkan beberapa (6-8 potong) telur puyuh - mereka perlu direbus selama 4 menit setelah air mendidih. Setelah direbus dan direndam dalam air dingin, mereka perlu dikupas. Sisakan satu untuk hiasan dan potong sisanya. Cuci seikat kecil bawang putih liar, potong-potong. Lakukan hal yang sama dengan 200 g lobak. Kupas mentimun dan potong menjadi irisan. Garam, tambahkan bumbu, bumbui dengan krim asam. Tutup dengan telur utuh yang dikelilingi oleh daun peterseli.
Yogurt salad bawang putih liar
Untuk menyiapkan sarapan untuk dua orang, Anda perlu mengambil 200 ml yogurt netral, satu mentimun, seikat kecil bawang putih liar, adas, dan peterseli. Hidangan vitamin ini disiapkan dengan blender hanya dalam lima menit. Anda hanya perlu mengupas dan memotong mentimun, dan teknik akan melakukan sisanya. Campur semua bahan dalam mangkuk dan giling semuanya sampai halus. Garam dan merica secukupnya.
Pasta untuk sandwich
Siapa yang tidak tahu cara sederhana mencampur keju olahan yang ditekan melalui mesin press dengan satu siung bawang putih yang digosok dengan cara yang sama? Coba ulangi trik ini dengan bawang putih liar. Peras sebungkus keju Druzhba melalui mesin press. Kemudian campur dengan bawang putih liar, cincang halus.
Direkomendasikan:
Mengapa bawang putih membiru dalam rendaman? Apa yang harus dilakukan agar bawang putih tidak membiru: tips dan trik
Seringkali, saat menyiapkan makanan untuk musim dingin, ibu rumah tangga menghadapi masalah, yang paling umum adalah pembelian bawang putih dalam rendaman cuka biru-hijau. Bagaimana fenomena ini dapat dijelaskan dari sudut pandang kimia? Bagaimana cara menggunakan pengetahuan ini untuk mencegah proses pewarnaan sayuran yang tidak menyenangkan? Cari tahu dari artikel kami
Angsa liar: deskripsi, foto. Resep untuk memasak angsa liar di oven
Angsa liar, dipanggang atau direbus, tetapi selalu harum dan dengan rempah-rempah, dianggap sebagai dekorasi meja keluarga yang baik
Kiri liar: jenis, sifat yang berguna, selai kismis liar
Hanya pada abad ke-16 orang mulai menanam kismis di dekat rumah mereka. Dan sebelum itu, ia hanya tumbuh di sepanjang tepi sungai dan aliran, di padang rumput banjir dan di dekat rawa - yaitu, di tempat-tempat dengan kelembaban tertinggi. Dan hari ini, di sudut-sudut alami seperti itu, Anda dapat melihat kismis liar, tetapi dengan buah yang lebih kecil daripada varietas taman yang dibudidayakan
Bawang putih adalah Sejarah dan kegunaan bawang putih
Bawang putih bukan hanya tanaman yang bermanfaat dan harum, tetapi juga produk dengan sejarah yang sangat menarik. Dan berapa banyak mahakarya kuliner yang akan menjadi rangkaian produk sederhana, hambar, dan hambar tanpa bawang putih di dalamnya
Cara menggoreng bawang putih dalam wajan: resep dan tips. Bawang putih goreng - manfaat dan bahaya
Bawang putih, bersama dengan marjoram, berbagai jenis paprika, paprika, jinten, oregano, rosemary, kunyit dan rempah-rempah populer lainnya, telah lama digunakan oleh manusia sebagai bumbu yang sangat baik untuk memasak banyak hidangan lezat. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa untuk membumbui hidangan dan memberi mereka rasa yang khas dan menggugah selera, sayuran ini digunakan tidak hanya segar atau kering, tetapi juga digoreng
