2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bagaimana cara memasak fillet ayam dan tidak merusaknya? Ya, sederhananya, hanya ada satu hukum - waktu. Fillet ayam harus dimasak tidak lebih dari sepuluh menit, jika potongannya tebal. Dan jika tipis, maka satu menit di setiap sisi sudah cukup untuk dagingnya menjadi ilahi. Perlu sedikit mengeksposnya dalam wajan atau kaldu, dan voila - Anda memiliki "satu-satunya" rebus atau goreng yang Anda inginkan. Ungkapan itu terlalu berlebihan, tetapi akurat. Jangan takut, bahkan jika Anda segera memasaknya sedikit, itu akan "mencapai" di bawah pengaruh sisa panas. Apalagi dagingnya masih perlu direbahkan selama lima menit sebelum dimakan.
Kami menawarkan beberapa resep lezat tentang cara memasak fillet dada ayam. Untuk resep apa pun yang kami usulkan, dada harus dibagi menjadi porsi yang sama dan dikocok ringan. Jangan garam! Sebaiknya lakukan ini sebelum memasak agar daging tetap berair.
Sulit untuk membagi fillet menjadi beberapa bagian saja pada awalnya. Memahami bagaimana dan di mana harus memotong sehingga semuanya memiliki ketebalan yang sama itu sulit, tapisangat penting. Beberapa upaya - dan Anda akan menjadi seorang profesional di bidang Anda. Paling sering, empat "potongan" diperoleh dari satu payudara. Ini adalah proses yang paling penting dan melelahkan. Maka semuanya sederhana.
Daging yang sudah jadi harus diganti dengan acar bawang selama lima belas menit hingga sehari, tetapi tidak lebih. Ini disiapkan sebagai berikut: cincang, asin, lalu tumbuk sampai bawang mengeluarkan banyak jus. Cobalah untuk melakukannya dengan hati-hati. Untuk itu, tambahkan gula di ujung pisau (melalui karamelisasi, membentuk kerak yang indah pada potongan), merica bubuk, atau bumbu apa pun yang Anda suka, seperti kunyit atau kecap.
Cara memasak fillet ayam. Resep 1
Sebarkan potongan yang sudah jadi, diminyaki, dan bebas bawang di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng di setiap sisinya selama tidak lebih dari satu menit. Tempatkan daging yang sudah jadi dalam wadah dengan penutup, taburi dengan bawang dan daun ketumbar yang baru dicincang. Berdirilah.
Cara memasak fillet ayam. Resep 2
Celupkan setiap potongan tanpa bawang ke dalam tepung, lalu dalam telur kocok dengan garam, lagi dalam tepung. Goreng dalam minyak sayur panas sampai berwarna cokelat keemasan.
Cara memasak fillet ayam. Resep 3
Letakkan potongan di atas loyang yang diminyaki, tuangkan satu sendok makan jamur goreng dengan bawang, mayones di atasnya. Taburi atasnya dengan keju keras parut. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama tidak lebih dari sepuluh menit. Keju tidak akan sempat dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan, tetapi tidak akan kehilangan pesonanya.
Di atas kami beri tahukamu cara cepat masak ayam fillet, dan sekarang cara membuatnya enak, enak.
Resep 4
Taruh sepotong daging asap di atas potongan daging ayam yang sudah dikocok dan diasinkan dan bungkus satu blok keju olahan dengan bawang putih secara bersamaan. Ngomong-ngomong, itu bisa diganti dengan dill, ketumbar atau kemangi, lada hitam - secara umum, semua yang Anda suka. Bentuk amplop dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan, mulai dari sisi jahitannya. Untuk ketelitian, ujungnya bisa disobek dengan tusuk gigi.
Selamat makan!
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Apa yang harus dimasak dengan soba? Bagaimana cara memasak soba dengan ayam? Bagaimana cara memasak saus untuk soba?
Salah satu sereal paling populer di Rusia adalah soba. Hari ini telah digantikan oleh sereal dan produk lainnya. Dan resep untuk banyak hidangan dengan itu dilupakan atau hilang begitu saja. Tetapi nenek moyang kita tahu apa yang harus dimasak dengan soba. Bagi mereka, makan lebih menjadi kebiasaan daripada pasta dan kentang bagi kami. Tentu saja, tidak semuanya bisa dilakukan di atas kompor biasa atau di dalam oven, tetapi banyak resep yang cukup terjangkau. Tetap hanya belajar cara memasak sereal itu sendiri, dan kemudian hidangan dengannya
Fillet ayam: resep dalam oven dengan keju. Bagaimana cara cepat memasak hidangan lezat?
Dada ayam bukan hanya makanan, tetapi juga produk yang sangat lezat. Anda bisa memasak hidangan pertama yang luar biasa darinya, menggorengnya dengan bumbu dalam wajan atau menyajikannya sebagai bahan salad. Tapi hidangan daging diet paling lezat dipanggang dalam oven, dibumbui dengan keju keras, yang membawa kerak emas pedas ke piring. Bagaimana cara memasak fillet ayam? Resep (termasuk dalam oven dengan keju) ada di artikel ini
Bagaimana cara memasak fillet ayam di oven?
Daging ayam tidak hanya disukai oleh para atlet, tetapi juga oleh orang-orang yang mematuhi prinsip-prinsip dasar nutrisi yang tepat. Dan semua karena dada unggas adalah produk rendah kalori dengan kandungan protein tinggi dan persentase lemak yang rendah. Jangan lupakan keunikan komposisi kimia dari bagian ayam ini. Dan untuk membuat dagingnya tidak hanya enak, tetapi juga sehat, disarankan untuk memanggangnya dalam oven. Resep fillet ayam yang disiapkan dengan cara ini baru saja disajikan di artikel kami
Fillet ayam di bawah mantel bulu: pilihan. Resep dengan fillet ayam
Fillet ayam di bawah mantel bulu adalah hidangan sederhana dan lezat. Anda bisa memasaknya untuk makan siang atau makan malam, serta menyajikannya di meja pesta
