Terong dengan ayam: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Terong dengan ayam - ini adalah dua produk yang cocok dipadukan. Hidangan dari bahan-bahan sederhana dan terjangkau ini memiliki rasa yang luar biasa dan aroma yang luar biasa, terutama jika Anda menambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda ke dalamnya. Tentang metode memasak terong dan ayam apa yang ada, kami akan memberi tahu di artikel kami.

Terong direbus dengan ayam dan sayuran

Hidangan ini akan menyenangkan semua anggota keluarga, karena sangat enak dan sehat. Baginya, kami membutuhkan produk berikut:

• ayam (ayam fillet) - 1 kg;
• terong muda - 400 g;
• tomat matang - 300 g;
• bawang besar - 2 pcs.;
• paprika manis (bisa bermacam-macam warna) - 300 g;
• bawang putih - 3 siung;
• garam, merica, rempah-rempah.

Bagaimana cara memasak hidangan ini?

Mari kita mulai dengan ayam. Jika Anda memiliki bangkai utuh, potong-potong. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan goreng potongan ayam sampai berwarna cokelat keemasan. Dalam proses menggoreng, tambahkan garam, merica, dan bumbu favorit Anda ke dalam daging. Kemudian - giliran terong. Cuci mereka dan potong menjadi irisan. Garam. Goreng dalam wajan terpisah sampai berwarna cokelat keemasan. Atur sayuran yang sudah disiapkan di atas kertashanduk untuk menghilangkan minyak.

Potong bawang bombay dan merica menjadi setengah cincin dan goreng dalam wajan sampai empuk. Giling tomat dengan blender dan tambahkan sayuran. Tata terong dan ayam di atasnya. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih dan tambahkan ke wajan. Tutup dengan penutup, garam, taburi dengan rempah-rempah dan biarkan rebusan. 10 menit sudah cukup.

Itu dia, ayam rebus terong sudah siap. Selamat menikmati!

Ayam panggang dengan terong dan keju

Hidangan ini cocok tidak hanya untuk makan malam di lingkungan Anda sendiri, tetapi juga untuk liburan yang telah lama ditunggu-tunggu. Untuknya, beli produk berikut:

• dada ayam - 1 kg;
• terong muda, besar - 1 kg;
• tomat besar matang - 1 kg;
• keju keras - 400 g;
• bawang putih - 3 siung;
• krim asam (krim, mayones) - 250 g;
• garam, merica, rempah-rempah.
• hijau.

Bagaimana cara memasak terong dengan ayam?

Cuci terong dan potong-potong. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Garam sayuran sedikit saat memasak. Setelah itu, susun terong di atas tisu untuk menghilangkan kelebihan cairan.

Tips: Untuk membuat terong dengan ayam lezat, rendam sayuran cincang dalam air sebelum dimasak. Ini diperlukan untuk menghilangkan kepahitan.

Dada ayam dicuci dan dipotong-potong. Letakkan di atas talenan, tutup dengan cling film dankocok perlahan dengan palu dapur. Garam daging yang sudah dikocok, merica, dan bumbui.

Potong tomat menjadi cincin tipis, giling bawang putih melalui penghancur bawang putih, parut di parutan kasar, cincang halus sayuran.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan minyak. Susun terong di atas (tutup), lalu ayam. Garam, merica, bumbu. Taburi dengan bawang putih dan rempah-rempah. Lapisan berikutnya adalah krim (mayones, krim asam) dan keju. Panggang selama setengah jam. Setelah itu, biarkan hidangannya diseduh.

Itu dia, ayam kami yang dipanggang dengan terong dan keju sudah siap. Nikmati makanan Anda!

Salad ayam, terong, dan jamur panas

Hidangan lezat dan memuaskan ini akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali. Untuk mewujudkannya, beli produk berikut:

• terong muda, besar;
• fillet ayam - 1 pc.;
• mentimun asin (acar) - 2 pcs.;
• jamur - 150 g;
• kentang kecil - 2 buah;
• krim asam lemak - 100 ml;
• sawi pedas - 0,5 sdt;
• jus lemon atau cuka - 0,5 sdm. l.;
• bawang putih - 1 siung;
• garam, merica;
• hijau.

Bagaimana cara membuat salad?

Pertama, cuci terong sampai bersih dan potong dadu. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Rebus kentang, jamur, dan fillet. Selama proses memasak, jangan lupa untuk memberi garam pada produk. Mentimun dipotong menjadi kubus dan mencampurnya dengan terong. Rebus jamur dan filletgoreng hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan hal yang sama dengan kentang. Campur semua bahan.

Resep ayam dengan terong melibatkan pembuatan saus. Untuk melakukan ini, campur krim asam, mustard, sayuran cincang, bawang putih cincang, jus lemon, dan bumbui salad dengan campuran tersebut.

Jadi terong kami dengan ayam dalam bentuk salad sudah siap. Selamat menikmati!

Terong panggang dan ayam gulung

Hidangan ini cocok sebagai camilan hangat dan orisinal untuk semua acara pesta. Lantas, produk apa saja yang dibutuhkan untuk sajian ini? Ini adalah:

• terong muda besar - 2 buah;
• ayam fillet - 3 potong;
• keju keras - 200 g;
• jamur - 300 g;
• garam, merica.

Bagaimana cara memasak roti gulung?

Pertama, bilas terong. Potong menjadi irisan. Masukkan ke dalam air dingin selama 20 menit agar rasa pahitnya hilang. Kemudian letakkan di atas handuk kertas. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan, garam dan merica. Lakukan hal yang sama dengan jamur. Parut keju di parutan halus. Masukkan keju, ayam, dan jamur.

Keluarkan terong dari handuk. Lada, garam, dan kirim ke wajan dengan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan terong yang sudah dimasak di atas tisu. Setelah itu, taruh isian di setiap piring dan gulung menjadi gulungan. Amankan dengan tusuk gigi. Lakukan hal yang sama dengan piring sayuran lainnya. ketika semuagulungan selesai, nyalakan oven dan letakkan di atas loyang yang diminyaki. Panggang selama 20 menit.

Di sini ayam dengan terong dalam oven dalam bentuk gulung sudah siap. Nikmati makanan Anda!

Ayam dengan terong di oven

Makanan ini rasanya luar biasa, dan yang terpenting, tidak sulit untuk menyiapkannya. Jadi produk apa yang Anda butuhkan? Ini adalah:

• terong muda besar - 2 buah;
• dada ayam - 2 potong;
• 3 tomat matang besar;
• keju - 200 g;
• bawang putih - 3 siung;
• bumbu ayam;
• mayones (krim, krim asam);
• garam, merica;
• hijau untuk taburan hidangan yang sudah jadi.

Bagaimana cara menyiapkan hidangannya?

Pertama, bilas terong dengan baik dan potong memanjang menjadi irisan. Tempatkan sayuran dalam air selama 20 menit untuk menghilangkan rasa pahit. Kemudian keringkan dengan handuk kertas. Garam, merica dan tempatkan dalam wajan dengan minyak sayur. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Ambil loyang, olesi dengan minyak sayur dan taruh lapisan terong yang tumpang tindih, taburi bawang putih melewati tumbukan bawang putih di atasnya.

Potong ayam memanjang menjadi irisan dan kocok sedikit. Letakkan daging di atas terong. Garam, merica, taburi dengan bumbu. Letakkan lapisan terong lain yang tumpang tindih di atasnya dan taburi dengan bawang putih cincang. Lapisan selanjutnya adalah tomat. Potong menjadi lingkaran tebal, garam dan merica. Menuangkankrim asam (yogurt, krim, mayones).

Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat. Atur cetakan selama 25 menit. Kemudian angkat dan taburi dengan keju. Pakailah selama 5 menit lagi. Taburi hidangan dengan bumbu.

Jadi hidangan lezat kami sudah siap. Resep ayam terong ini tidak rumit sama sekali. Selamat menikmati!

Ayam dengan zucchini dan terong

Untuk menyiapkan hidangan lezat dan harum ini, kita membutuhkan:

• ayam fillet (lebih besar) - 2 pcs.;
• terong muda besar - 3 buah;
• tomat matang - 3 buah.;
• zucchini muda besar - 3 buah;
• bawang - 1 pc.;
• paprika aneka warna - 2 buah.;
• keju - 200 g;
• bawang putih - 3 siung;
• garam, merica, gula, bumbu.

Memasak

Cincang halus bawang dan goreng sampai transparan, tambahkan bawang putih cincang halus dan tomat cincang ke dalam blender. Maniskan, garam, merica, tambahkan sayuran hijau dan rempah-rempah favorit Anda. Tutup tutupnya dan didihkan selama 15 menit.

Ayam fillet dipotong kotak-kotak dan dimasukkan ke dalam penggorengan. Garam lada. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan formulir, olesi dengan minyak sayur dan taruh fillet ayam di sana.

Potong zucchini menjadi kubus, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan sedikit garam, dan letakkan di atas ayam. Lakukan hal yang sama dengan terong dan paprika. Setelah semua sayuran menjadi bentuk, tuangkan dengan saus tomat, tutupfoil dan panggang selama 45 menit pada 200 derajat. Angkat, taburi dengan keju dan panggang lagi selama 5 menit. Itu saja, ayam dengan terong dan zucchini sudah siap. Nikmati makanan Anda!