Apa yang bisa dimasak dari nasi dan daging cincang: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam menu kami ada satu set hidangan yang sangat kecil, dan alasannya adalah kurangnya waktu yang abadi dalam ritme kehidupan modern. Oleh karena itu, terkadang ada baiknya mendiversifikasi menu biasa dengan makanan yang lebih menarik dan tidak begitu familiar. Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang apa yang bisa dimasak dari nasi dengan daging cincang? Ada banyak resep untuk hidangan berdasarkan komponen ini. Semuanya sangat enak, yang berarti mereka layak menjadi menu makanan kita.

Dasar universal untuk hidangan

Daging cincang dengan nasi adalah bahan dasar serbaguna untuk menyiapkan banyak hidangan lezat. Kombinasi produk ini digunakan di banyak masakan dunia, karena komponen tersebut ada di rumah kita setiap saat sepanjang tahun. Apa alasan popularitas hidangan menggunakan nasi dengan daging cincang? Ada banyak resep untuk hidangan seperti itu. Alasan utama mengapa makanan berdasarkan produk tersebut diminati adalah rasa dan kandungan kalori yang konsisten. Hidangan seperti itu sangat memuaskan, dan karena itu nyonya rumah menyukainya. Keselain itu, nasi giling sangat populer di kalangan anak-anak.

Fitur Memasak

Untuk memasak hidangan nasi dan daging cincang yang lezat, Anda perlu mengetahui beberapa nuansa. Bumbu terbaik dalam kasus seperti itu adalah lada hitam. Tetapi semua jenis rempah-rempah dan rempah-rempah harum harus digunakan dengan sangat hati-hati. Hal ini terutama berlaku untuk jinten, jahe, dll. Penggunaan rempah-rempah aromatik dapat membunuh bau masakan itu sendiri. Adas kering dan segar menekankan rasa daging dengan baik. Pakar kuliner tidak merekomendasikan memasukkan bawang putih ke dalam daging cincang, karena memberikan rasa manis.

Bahkan bawang bombay tidak cocok untuk semua hidangan. Jika Anda menggulir sayuran melalui penggiling daging, itu melepaskan banyak jus. Ini berarti campuran yang ditambahkan akan menjadi lebih basah, kehilangan viskositas.

Apa yang bisa dan tidak bisa ditambahkan ke daging cincang?

Kentang dan wortel adalah sayuran yang sangat baik yang baik sebagai lauk untuk daging cincang dan hidangan nasi. Tetapi tidak disarankan untuk menambahkannya langsung ke dalam campuran. Apa yang bisa ditambahkan ke nasi cincang? Sebagai aturan, ibu rumah tangga menempatkan semolina, tepung, dan telur sebagai komponen pengikat tambahan. Campuran semacam itu digunakan untuk menyiapkan bakso uap, bakso, casserole, dan hidangan lezat lainnya. Selain itu, daging cincang dengan nasi digunakan sebagai isian kubis gulung, pai.

Bagaimana cara memasak bakso?

Jika Anda berpikir tentang apa yang harus dimasak dengan nasi dan daging cincang, maka Anda harus mengingat hidangan yang luar biasa seperti bakso. Bakso sudah kita kenal sejak kecil. Mereka dapat disajikan dengan saus untuk lauk apa pun atautambahkan ke sup. Bakso, landak, bakso - semua ini adalah nama yang berbeda untuk hidangan yang sama. Memasak landak dari daging cincang dan nasi tidak sulit, tetapi hasilnya selalu lezat.

Bahan:

1. Minimal 420 gram daging cincang.
2. Bawang.
3. Sekitar 1/2 cangkir nasi.
4. Beberapa potong roti.
5. Bawang Putih.
6. Bumbu (herbal aromatik, merica).
7. 60 gram susu.

Potong kulit roti dan cat di piring yang dalam, dan tuangkan susu di atasnya. Segera setelah bubur membengkak, itu harus diperas dan digiling dalam blender, tambahkan bawang putih dan bawang bombay. Rebus nasi sampai setengah matang dan tambahkan ke daging cincang. Kami juga mengirimkan roti dan bawang bombay ke sana.

Campur semua bahan dengan baik, tambahkan garam dan bumbu. Sekarang Anda bisa membuat bakso dari daging cincang dan nasi. Anda perlu melakukan ini dengan tangan basah untuk mendapatkan bentuk yang indah. Bakso yang sudah jadi bisa dipanggang dengan saus, dimasukkan ke dalam sup atau digoreng.

bakso enak

Kuliner tahu banyak resep masakan nasi dan daging cincang. Di antara mereka, bakso sangat populer. Mereka bisa direbus dalam oven atau digoreng dalam wajan. Bakso bisa disajikan di atas meja dengan lauk.

Bahan:

1. Campur daging babi giling dan daging giling - 530g
2. Bawang dan wortel - masing-masing satu
3. Dua telur.
4. Secangkir nasi.
5. Sedikit pasta tomat atau segelas jus - 2 sdm. l.
6. minyak bunga matahari.
7. Sedikit tepung untuk menggulung.
8. Pasangansendok makan krim asam (sendok makan).
9. Hijau.
10. Lada.
11. Garam.

Bagian praktis

Pertama, Anda perlu merebus nasi. Untuk bakso, lebih baik terlihat lengket dan berbutir bulat. Beras dicuci dan dikirim ke api. Tuangkan sekitar dua kali lebih banyak air ke dalam segelas sereal. Jangan memasak nasi sampai benar-benar matang. Lebih baik matikan api dan biarkan dingin di bawah tutupnya.

Daging cincang bisa digunakan baik babi maupun babi-sapi. Dan Anda bisa mengambil campuran ayam-kalkun untuk menyiapkan hidangan makanan. Daging cincang harus seragam.

Selanjutnya, potong bawang bombay, dan potong wortel di parutan kasar. Goreng sedikit sayuran dalam minyak.

Selanjutnya, kita mulai memasak bakso sendiri. Dalam mangkuk, campur daging cincang, nasi, dan sayuran goreng. Tambahkan merica, telur, garam di sana. Campur semuanya dan bentuk bola dari massa. Kemudian gulingkan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.

Dalam panci terpisah, campur krim asam dan pasta tomat, lalu tambahkan kaldu atau air (gelas). Tuang bakso dengan campuran yang dihasilkan. Cairan harus menutupi permukaannya. Sekarang Anda perlu menutup panci dengan penutup dan menyalakan api kecil. Selain itu, bakso bisa dipanggang dalam oven. Kuah yang kami tuangkan di atas bola-bola secara bertahap diserap dan memberi hidangan rasa yang lembut.

Bakso masih bisa digoreng di wajan, sampai diperoleh kerak, lalu tuang adonan dan rebus sedikit. Hidangan ini sangat enak. Tapi kalau baksoditujukan untuk anak-anak, sebaiknya gunakan dua pilihan memasak pertama.

Ikan daging dalam oven

Jika ada daging cincang di lemari es, maka ide untuk memasak irisan daging langsung muncul darinya. Karena itu adalah tambahan terbaik untuk lauk apa pun. Namun, jika dagingnya tidak terlalu banyak, Anda bisa mencampurkan daging cincang dengan nasi. Hasilnya juga masakan yang sangat enak.

Memasak daging cincang dan irisan daging dalam oven tidak lebih sulit dari bakso. Ya, Anda akan membutuhkan produk yang paling sederhana. Yaitu:

1. Daging cincang (babi-sapi atau babi) - 340 g.
2. Garam.
3. Beberapa lampu.
4. 2/3 cangkir nasi.

Beras dicuci bersih dengan air, lalu direbus dengan air garam. Menir tidak harus dibawa ke kesiapan, lebih baik jika tetap sedikit mentah. Selanjutnya, campur nasi dengan daging cincang, kirim bawang cincang ke sana. Campur semua bahan dengan baik dengan tangan Anda. Sekarang tinggal menambahkan garam dan merica. Dengan tangan basah, bentuk menjadi roti dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Kami mengirim formulir ke oven. Masak irisan daging pada 200 derajat sampai matang.

Pai isi

Jika Anda memiliki daging cincang dengan nasi, apa yang bisa Anda masak darinya? Tentu saja, kuenya enak.

Bahan:

1. Untuk memasak, Anda dapat mengambil daging cincang apa saja - 370 g.
2. Kami juga membutuhkan setengah gelas nasi. Perlu dicatat bahwa jumlah daging dan nasi dapat diubah. Semakin banyak daging di dalam paitoppingnya makin enak.
3. Segelas susu.
4. Soda.
5. Beberapa telur.
6. Bumbu.
7. minyak sayur.
8. Garam.
9. Tidak lebih dari 430 g tepung.

Proses Memasak

Sebagai isian pie, kita akan menggunakan daging cincang dengan nasi. Kami mencuci sereal dalam air dan mengirimkannya hingga mendidih. Kami menambahkan nasi yang sudah jadi ke daging cincang, kami juga memasukkan bumbu dan garam. Kami mencampur semua bahan dengan tangan kami.

Setelah isian siap, Anda dapat memulai tes. Campur susu dan telur dalam wadah, tambahkan mentega, garam dan tepung. Uleni adonan, itu harus sangat kencang. Kami membaginya menjadi dua bagian. Kami mendistribusikan salah satunya dalam bentuk atau dalam wajan, dilumuri minyak, sehingga bagian bawah dan dinding tertutup. Oleskan isian pada kulit yang sudah disiapkan. Kami menggulung bagian kedua adonan menjadi lapisan, yang dengannya kami menutupi kue kami, sambil menghubungkan ujung-ujungnya. Selanjutnya, kami mengirim hidangan untuk dipanggang pada suhu 200 derajat di dalam oven. Memasak membutuhkan waktu setidaknya tiga puluh menit. Pai yang sudah jadi harus diletakkan di atas meja dan ditutup dengan handuk selama sepuluh menit agar dapat diseduh dengan baik. Setelah itu, kue akan lebih enak.

Nasi Angkatan Laut

Beras ada stok untuk setiap ibu rumah tangga. Dan setelah membeli daging cincang, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat darinya. Termasuk "nasi angkatan laut", juga sering disebut "pilaf malas". Biasanya pasta dimasak dengan daging cincang, tetapi Anda bisa membuat variasi lain, karena daging cocok dengan makanan apa pun.

Bahan:

1. Untukhidangan, Anda dapat mengambil daging cincang dalam jumlah berapa pun, semakin banyak, semakin enak hasilnya - setidaknya 370 g.
2. Segelas nasi.
3. Bawang dan wortel - masing-masing satu.
4. Lada.
5. Zaire.
6. Garam
7. minyak sayur.

Bawang dan wortel dibersihkan, dicuci dan dipotong-potong. Wortel harus dipotong kecil-kecil, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Selanjutnya, goreng sayuran dalam wajan dalam minyak sayur selama sekitar lima menit. Kemudian kami menyebarkan daging cincang di sana dan menggoreng lebih jauh bersama-sama. Tambahkan juga jinten, garam dan merica.

Rebus beras, cuci dan kirim ke wajan. Campur semua bahan dengan baik dan didihkan selama sepuluh menit di bawah tutupnya. Hidangan ini disajikan panas.

Nasi Casserole

Dengan daging cincang dan nasi, Anda bisa membuat casserole yang lezat.

Bahan:

1. Taruh 380 gram daging cincang di atas segelas nasi.
2. Bawang.
3. Beberapa telur.
4. Bumbu apa saja yang disukai.
5. minyak sayur.
6. Garam.
7. Lada.

Rebus nasi selama 15 menit (segelas nasi dan dua gelas cairan). Sementara itu, potong bawang dan goreng bersama dengan daging cincang dalam wajan. Jangan lupa garam massa dan tambahkan bumbu favorit Anda. Di mangkuk terpisah, campur nasi dengan telur mentah.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Selanjutnya, olesi cetakan atau loyang dengan minyak. Kami meletakkan setengah dari semua nasi di bagian bawah, menaruh isian daging di atas, danlapisan nasi lainnya. Masak casserole selama 25 menit. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan dan makan malam. Ini memiliki lauk dan daging pada saat yang bersamaan. Selain itu, hidangannya bisa divariasikan dengan menambahkan wortel dan sayuran lainnya. Dan Anda bisa menyajikannya dengan saus yang lezat, krim asam atau saus tomat.

Pilaf dengan bakso: bahan

Pilaf bisa dimasak tidak hanya dengan potongan daging, tetapi juga dengan bakso. Hidangan kuno adalah pilaf klasik.

Daftar Produk:

1. Untuk pilaf, lebih baik mengambil domba, dalam kasus ekstrim, daging sapi - hingga satu kilogram.
2. Kami akan mengambil jumlah beras yang sama.
3. Wortel dengan bawang cukup untuk 2,5 kg.
4. Garam.
5. Bumbu.
6. Lada.
7. minyak sayur.

Resep masakan

Kupas bawang bombay dan bagi menjadi dua bagian. Kami memotong bagian pertama menjadi kubus yang sangat kecil dan mengirimkannya ke daging cincang. Dan bagian kedua - potong setengah cincin. Kami juga menambahkan garam, rempah-rempah favorit, merica ke daging. Kami melumasi tangan kami dengan minyak sayur dan menguleni daging cincang dengan baik, setelah itu kami membentuk bakso darinya. Taruh persiapan daging di atas loyang dengan mentega dan masukkan ke dalam lemari es.

Selanjutnya, potong wortel menjadi potongan tipis. Kami menaruh wadah di atas api dan menuangkan 300 gram minyak (sayuran) ke dalamnya. Segera setelah panas, masukkan bawang bombay setengah cincin, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan wortel, lada hitam dan hitam, bumbu. Sekarang saatnya menuangkan 1,7 liter air ke dalam kuali. Rebus semua bahan hingga mendidih lalu tambahkan satu sendok teh gula pasir dan garam.

Kami mengeluarkan bakso dari lemari es dan memindahkannya ke kuali. Didihkan semuanya dan kecilkan api. Sementara hidangannya mendekam di atas api kecil, kami akan menyiapkan nasi. Bilas bubur jagung secara menyeluruh dalam air dan oleskan dalam lapisan yang rata di atas bakso. Sekarang kita besarkan api dan menguapkan semua air. Setelah itu, kami mengumpulkan nasi dengan sendok berlubang di slide ke tengah kuali dan membuat lubang dengan sendok kayu sehingga sisa kelembaban pergi. Selanjutnya, kecilkan api dan tutup wadah dengan penutup. Nasi harus mendekam sampai matang. Waktu memasak tergantung pada jenis sereal. Kami menghapus hidangan yang sudah jadi dari api, campur dan biarkan diseduh. Dan hanya setelah dua puluh menit kami menyajikannya di atas meja.