Resep kentang panggang dengan daging cincang di oven. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam oven?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kentang dan daging cincang adalah kombinasi klasik dari produk yang disukai oleh pecinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, Anda bisa memasak banyak hidangan beragam yang cocok dengan menu reguler dan hari raya. Publikasi hari ini berisi resep paling menarik untuk kentang yang dipanggang dengan daging cincang di dalam oven.

Dengan kacang polong kalengan

Hidangan yang tidak biasa dan sangat sehat ini merupakan kombinasi yang sukses dari daging cincang, rempah-rempah, dan sayuran. Oleh karena itu, itu akan sering muncul di menu Anda di periode musim panas-musim gugur. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 650g kalkun.
• 400 g kol putih.
• 300 ml kecap.
• 1 kg kentang.
• 1 kaleng kacang hijau.
• 1 gelas air minum.
• 2 bohlam.
• 2 terong.
• 1 wortel.
• Garam, bumbu dan minyak sayur.

Semua sayuran dikupas, dicuci, dipotongdan menyebar berlapis-lapis dalam bentuk berminyak. Pertama kentang, lalu terong, wortel, daging setengah giling, bawang bombay, kacang polong, kol dan sisa daging cincang. Semua ini dibumbui, diasinkan dan dituangkan dengan air bersih, di mana saus tomat diencerkan terlebih dahulu. Masak kentang puff dengan daging cincang di dalam oven, dipanaskan sampai suhu sedang, dalam waktu 50 menit.

Dengan krim

Hidangan menarik dan cukup memuaskan ini bisa menggantikan makan malam lengkap untuk seluruh keluarga. Untuk memberi mereka makan untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 300g daging babi tanpa lemak.
• 550g fillet ayam.
• 150g mentega.
• 250g keju.
• 200 ml krim.
• 1,5 kg kentang.
• 2 telur.
• 3 sdm. l. tepung.
• Garam, air, rempah-rempah dan bumbu.

Kentang yang sudah dikupas, dicuci, dan direbus dilengkapi dengan telur mentah dan dihaluskan dengan naksir. Pure yang dihasilkan disebarkan dalam bentuk yang dilumuri minyak dan ditutup dengan daging giling yang dicampur dengan garam dan rempah-rempah. Semua ini dituangkan dengan saus yang terbuat dari tepung yang digoreng dengan mentega dan krim cair, dan diolesi dengan keju. Casserole dengan kentang dan daging cincang disiapkan dalam oven, dipanaskan sampai suhu standar, dalam waktu setengah jam.

Dengan lada manis

Hidangan yang tidak biasa ini sangat cocok untuk meja pesta. Dan berkat ukuran kecil setiap porsinya, bisa dijadikan camilan. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 450g daging babi tanpa lemak.
• 2 kg kentang.
• 3 cengkehbawang putih.
• 1 bawang.
• 2 wortel.
• 3 masing-masing tomat dan paprika manis.
• Garam, bumbu, air dan minyak sayur.

Itulah semua produk yang diperlukan untuk mereproduksi resep kentang yang dipanggang dengan daging cincang di dalam oven. Pertama, Anda perlu berurusan dengan daging. Itu dicuci, dibersihkan dari segala sesuatu yang berlebihan, digiling, diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan bawang putih dan digoreng dalam minyak panas bersama dengan bubur tomat dan paprika. Isi yang dihasilkan diletakkan di dalam kentang yang sedikit direbus, dibebaskan dari intinya. Tong yang dihasilkan ditempatkan di atas loyang dan dikirim untuk perlakuan panas. Memasak kentang yang diisi dengan daging cincang di dalam oven, dipanaskan sampai suhu sedang, selama sekitar setengah jam.

Dengan jamur

Hidangan hangat dan harum ini tidak akan luput dari perhatian para pecinta jamur. Dan saus krim asamnya memberikan sensasi khusus. Untuk menyiapkannya untuk makan malam keluarga, Anda membutuhkan:

• 600 g kentang.
• 400 g jamur.
• 700g daging sapi muda.
• 300 g keju.
• 150 g krim asam.
• 2 bohlam.
• Garam, bumbu dan minyak sayur.

Itulah rangkaian produk sederhana yang diperlukan untuk memasak kentang yang dipanggang dengan daging cincang di dalam oven, yang resepnya mungkin ada di buku masak pribadi Anda. Pertama, Anda perlu memproses akarnya. Mereka dibersihkan, dicuci dan dipotong menjadi irisan tipis. Setelah itu, kentang diletakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentegabentuk dan tutupi dengan daging sapi giling yang dibumbui dengan rempah-rempah. Jamur yang digoreng dengan bawang dan krim asam didistribusikan di atasnya. Semua ini dimasak dalam oven yang dipanaskan sedang, dan setelah satu jam mereka menggosoknya dengan keju dan menunggu sampai meleleh.

Dengan ayam

Yang suka daging unggas putih harus memperhatikan resep di bawah ini. Kentang yang dipanggang dengan daging cincang dalam oven sangat empuk dan berair. Dan untuk mengujinya berdasarkan pengalaman Anda sendiri, Anda memerlukan:

• 550g fillet ayam.
• 1,5 kg kentang.
• 1 wortel.
• 2 bohlam.
• 4 telur.
• 3 sdm. l. tepung.
• Garam, bumbu, air dan minyak sayur.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci direbus sampai empuk, dihaluskan dengan lumatan dan dibumbui dengan tepung dan telur. Pure yang dihasilkan didistribusikan dalam bentuk di mana sudah ada daging giling yang digoreng dengan bawang dan wortel. Panggang kentang dengan ayam cincang dalam oven, panaskan sampai suhu sedang, dalam waktu setengah jam.

Dengan mustard dan yogurt

Hidangan yang tidak biasa dan sangat menarik ini dapat menghiasi pesta apa pun. Untuk memasaknya sendiri dan keluarga, Anda membutuhkan:

• 150g keju.
• 200 g daging cincang tanpa lemak.
• 4 kentang.
• 8 telur.
• 1 cangkir yogurt.
• 1 bawang.
• 2 sdm. l. Dijon mustard.
• Garam, minyak, rempah segar, air, cabai rawit dan lada hitam.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci direbus hingga matang, dinginkan dandiproses dengan parutan sedang. Massa yang dihasilkan dicampur dengan keripik keju dan daging cincang, digoreng dengan bawang cincang. Semua ini dibumbui dengan rempah-rempah, mustard dan yogurt, dan kemudian diolesi di bagian bawah bentuk yang diminyaki. Casserole dibuat dari kentang, daging cincang, dan keju dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat. Kurang dari setengah jam kemudian, delapan lekukan dibuat di permukaan, dan sebutir telur didorong ke masing-masing. Semua ini dikembalikan ke oven selama 12 menit, dan kemudian disajikan.

Dengan anggur dan jamur

Hidangan yang menggugah selera ini lebih enak dibandingkan dengan analog lainnya. Ternyata cukup memuaskan dan sangat harum, yang berarti bisa menjadi makan malam keluarga lengkap dan dekorasi pesta meriah. Untuk membuatnya sendiri, Anda membutuhkan:

• 250 g jamur.
• 500 g kentang.
• 500 ml anggur merah kering.
• 130g mentega.
• 40g tepung.
• 1 kg daging cincang.
• 2 sdm. l. pasta tomat.
• 4 siung bawang putih.
• 1 bawang.
• Thyme, peterseli, garam, dan minyak zaitun.

Lebih baik memulai proses dengan pengolahan daging cincang. Itu diasinkan, dibumbui dan digoreng dengan setengah mentega cair. Segera setelah siap, dicampur dengan jamur kecoklatan, tumis bawang bombay, anggur, bawang putih, pasta tomat dan rempah-rempah, lalu direbus sebentar dengan api kecil. Massa yang dihasilkan tersebar di bagian bawah formulir yang diminyaki dan ditutup dengan irisan kentang. Semuanya diratakan dengan hati-hati dan dibersihkan untuk perlakuan panas. Memasak casserole dengan kentang dan daging cincang dalam oven, dipanaskan sampaisuhu sedang, dalam waktu setengah jam.

Dengan lemon dan kaldu

Casserole yang menggugah selera dengan saus jeruk dan krim ini pasti akan menarik bagi pecinta sayuran dan daging ayam. Untuk menyajikannya untuk makan malam, Anda membutuhkan:

• 700 g kentang.
• 700g ayam cincang.
• 1, 5 cangkir krim.
• 1, 5 cangkir kaldu.
• 1 lemon.
• 2 siung bawang putih.
• Garam dan bumbu.

Sayuran yang sudah dikupas dan dicuci dipotong menjadi cincin tipis dan dipadukan dengan daging cincang. Semua ini dibumbui dengan bawang putih, garam dan rempah-rempah, dan kemudian dituangkan dengan krim yang direbus dengan kaldu. Massa yang dihasilkan dipindahkan ke wadah yang dalam dan ditutup dengan irisan lemon. Masak casserole dengan kentang dan ayam cincang dalam oven, panaskan ke suhu standar, selama sekitar satu jam.

Dengan susu

Kursus kedua yang bergizi ini adalah kombinasi yang baik dari sayuran dan daging cincang, cocok untuk menu dewasa dan anak-anak. Karena itu, mereka dapat memberi makan seluruh keluarga sekaligus. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 450g daging giling.
• 340 g keju.
• 1, 1 kg kentang.
• 1 bawang.
• 3 cangkir susu segar.
• 3 sdm. l. tepung.
• Garam, rempah-rempah, thyme dan mentega.

Kentang dikupas, dicuci, dipotong tipis-tipis dan dibagi dua. Salah satu bagian diletakkan di bagian bawah dalam bentuk yang diminyaki dan ditutup dengan daging berwarna kecoklatan yang dicampur dengan garam dan rempah-rempah. Semua ini tersembunyi di bawah sisa-sisa kentang. Saus panas susu, tepung, keju, dan bawang goreng dituangkan di atasnya. Masak kentang lezat dengan daging cincang dalam oven, panaskan hingga suhu sedang. 45 menit pertama dipanggang di bawah kertas timah, lalu dibuka, digosok dengan sisa keju dan tunggu seperempat jam lagi.

Dengan tomat dan mayones

Kami memberikan perhatian Anda salah satu interpretasi paling sederhana dari kentang Prancis yang populer. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 250g keju.
• 250 g mayones.
• 400g ayam.
• 3 bohlam.
• 3 tomat.
• 13 kentang.
• Garam dan bumbu.

Pertama Anda perlu mengolah sayuran. Mereka dibersihkan, dicuci dan dipotong menjadi cincin tipis. Setelah itu, mereka diletakkan berlapis-lapis dalam bentuk tahan panas. Pertama kentang, lalu bawang bombay, daging cincang, dan tomat. Setiap lapisan sedikit diasinkan, dibumbui dan diolesi dengan mayones. Akhirnya, semua ini digosok dengan keju dan dikirim ke oven. Kentang dengan daging cincang dan mayones dimasak dalam oven pada suhu standar selama sekitar 40 menit.

Dengan saus tomat

Hidangan yang lembut dan harum ini tidak membutuhkan lauk tambahan, yang berarti dapat dengan mudah menggantikan hidangan panas yang lengkap. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 1, 3 kg daging sapi.
• 220 g saus tomat.
• 450 g wortel.
• 3, 5 cangkir kaldu.
• 8 kentang.
• 1 bawang.
• 2 siung bawang putih.
• 2 sdt Saus Worcestershire.
• 1 sdm masing-masing l. gula merah dan cuka balsamic.
• Garam, bumbu danminyak.

Daging giling digoreng dengan bawang bombay dan bawang putih, lalu direbus dengan kaldu, gula, cuka, dan saus Worcestershire. Campuran yang dihasilkan diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan didistribusikan di bagian bawah formulir yang diminyaki. Semua ini ditutupi dengan sayuran cincang dan dikirim ke oven, dipanaskan hingga 220 derajat.

Dengan zucchini

Casserole sederhana namun lezat ini dibuat dengan bahan-bahan yang sehat dan mudah diakses yang bekerja sama dengan baik. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 850 g kentang.
• 250g daging giling.
• 500g labu siam.
• 250 g wortel.
• 400ml stok.
• 1 bawang.
• Garam, air, bumbu dan minyak.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci direbus hingga setengah matang, dinginkan dan potong tipis-tipis. Beberapa irisan diletakkan dalam cetakan dan ditutup dengan daging cincang panggang yang direbus dengan bawang, wortel, rempah-rempah dan kaldu. Semua ini ditutupi dengan zucchini dan kentang. Lapisan berganti-ganti beberapa kali, tidak lupa menambahkan garam ke masing-masing. Berapa lama kentang dengan daging cincang dimasak dalam oven tergantung pada karakteristik peralatan dapur tertentu dan pada ketebalan sayuran yang dipotong.

Dengan krim asam dan adjika

Casserole yang harum, hangat, dan berair ini pasti akan menyenangkan para pecinta makanan paling pemilih sekalipun. Untuk memasaknya di rumah, Anda membutuhkan:

• 550g daging cincang.
• 200g keju.
• 150g mayones.
• 150 g krim asam.
• 1 kg kentang.
• 2lampu.
• 4 siung bawang putih.
• 1 sdt mustard.
• 1/3 sdt adjika kering.
• Garam, air, minyak dan bumbu.

Daging cincang dicampur dengan bawang bombay yang dicincang halus, bawang putih yang dihaluskan, adjika kering dan rempah-rempah. Semua ini ditata dalam bentuk berminyak dan ditutupi dengan lingkaran kentang rebus. Tahap selanjutnya, isi wadah dituangkan dengan saus yang terbuat dari krim asam, mayones dan mustard, lalu diolesi dengan keju dan ditutup dengan kertas timah. Masak casserole pada suhu 190 derajat dalam waktu setengah jam. Beberapa menit sebelum akhir proses, keluarkan foil dari cetakan dengan hati-hati.

Dari Suluguni

Casserole lezat dengan kulit keju yang lezat ini cocok dengan salad sayuran segar dan berbagai saus gurih. Untuk membuat sendiri kentang dengan daging cincang di dalam oven, deskripsi langkah demi langkah dari proses memasak yang akan disajikan di bawah ini, Anda perlu:

• 550g ayam giling.
• 150 g suluguni.
• 100 g krim asam.
• 8 kentang.
• 1 bawang.
• 2 telur.
• Garam, bumbu harum dan minyak sayur.

Langkah 1. Kentang dikupas, dicuci, dipotong-potong tipis dan dimasukkan ke dalam mangkuk, jangan lupa beri garam, bumbui dan tuangkan sedikit minyak sayur.

Langkah 2. Setengah dari cincin diletakkan di bagian bawah wadah berminyak dan ditaburi dengan daging cincang.

Langkah 3. Bawang setengah cincin dan kentang sisa didistribusikan di atas.

Langkah 4. Semuaitu ditutupi dengan foil dan dimasak pada 180 derajat dalam waktu setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, semua ini dibuka dengan hati-hati, berusaha untuk tidak terbakar, dan kemudian dituangkan dengan saus telur, krim asam dan suluguni parut dan terus memanggang. Sajikan panas dengan sayuran segar atau acar.

Inilah resep yang sangat menarik!