Apa yang harus dimasak dengan daging cincang dan kentang? Resep daging cincang dan kentang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pastinya, setiap nyonya rumah secara berkala menanyakan pertanyaan: apa yang harus dimasak untuk makan malam? Bagaimanapun, Anda selalu menginginkan sesuatu yang baru. Pada saat yang sama, hidangannya harus menggugah selera dan memuaskan untuk memberi makan seluruh keluarga besar. Kentang dan daging. Produk-produk ini, mungkin, tersedia dalam stok untuk setiap ibu rumah tangga. Dari artikel ini Anda akan belajar apa yang dimasak dari daging cincang dan kentang. Sebenarnya, ada banyak sekali resep masakan dari bahan-bahan sederhana dan terjangkau ini.

Draniki dengan daging

Makanan yang menggugah selera ini dimasak dengan senang hati oleh nyonya rumah Belarusia. Draniki sangat enak, empuk dan sangat memuaskan. Mereka disajikan di meja dengan krim asam atau susu. Bahan utama masakan ini adalah daging cincang dan kentang. Apa yang harus dimasak, kami sudah memutuskan. Jadi mari kita mulai. Selain komponen utama, kita membutuhkan dua bawang, 30 gram tepung, minyak sayur, dua telur, garam. Daging cincang membutuhkan sekitar 500 gram, dan kentang - 1 kilogram.

Resep

Kupas kentang dan bawang. Cuci bahan dengan baik dalam air, lalu parut di parutan halus. UntukUntuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan kombinasi. Dalam massa yang dihasilkan, kocok satu telur, tambahkan sedikit garam dan jumlah tepung yang dibutuhkan. Campur dengan baik. Anda bisa menambahkan sedikit bumbu jika suka. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Keluarkan campuran dengan sendok besar dan masukkan ke dalam panci. Anda harus memiliki tiga hingga empat panekuk kecil. Taruh daging cincang di atasnya. Kemudian - lagi massa kentang. Tunggu sampai pancake kecoklatan di satu sisi, lalu balikkan ke sisi lainnya. Siapkan batch kedua, ketiga, keempat dengan cara yang sama. Resep daging cincang dan kentang sangat sederhana. Makanannya menjadi sangat enak dan empuk jika direbus selama sekitar setengah jam dalam oven pada suhu maksimum. Pada saat yang sama, sedikit air harus ditambahkan ke pemanggang atau bentuk tahan panas sederhana dengan penutup. Selamat makan.

Pai

Bahan: 350 lemak cincang, dua bawang bombay, lada hitam, tiga umbi kentang, empat cangkir tepung terigu, paprika, 250 ml air, minyak sayur (gelas), telur dan garam.

Resep

Campur air, garam, telur dan minyak sayur. Tambahkan tepung. Itu harus segar, hampir puff pastry. Bungkus dengan cling film dan letakkan di lemari es selama lima belas menit. Kupas kentang dan potong dadu kecil. Celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Ini akan memasak kentang lebih baik. Kupas bawang dan kemudian potong menjadi setengah cincin kecil. Tambahkan ke cincang dan aduk. Taruh kentang, bumbu dan rempah-rempah di sana. Sekali lagi, aduk rata. Anda bisa menambahkan sedikit mentega cair. Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi dua bagian. Gulung satu menjadi lapisan tipis dan pindahkan ke bagian bawah cetakan. Letakkan daging cincang dengan kentang di atasnya. Tutup isian dengan lapisan kedua. Jepit ujungnya dengan baik. Buat lubang di tengah pai dan buat beberapa celah di tepinya untuk mengeluarkan uap. Anda bahkan dapat menghias kue sesuka Anda. Masak makanan dalam oven dengan suhu sedang. Waktu memanggang - 50 menit. Saat kue sudah dingin dalam bentuk, potong-potong. Hidangannya sangat juicy dan beraroma. Selamat makan.

Panggang

Apa yang harus dimasak dengan daging cincang dan kentang? Pilihan lainnya adalah daging panggang. Ternyata hidangan mandiri yang sangat enak yang bisa disajikan dengan sayuran.

Bahan: 1,5 kg kentang, bawang merah, 500 g daging cincang, garam dan minyak sayur, Anda juga bisa menggunakan bumbu dan rempah-rempah sesuai keinginan Anda.

Resep

Kupas dan potong bawang bombay menjadi cincin. Tuang minyak sayur ke dalam kuali, tambahkan bawang bombay dan tumis selama sekitar lima menit. Kemudian masukkan daging cincang. Campur semuanya dengan baik dan didihkan bahan selama lima belas menit lagi. Kupas kentang dan potong dadu. Aduk daging cincang dengan spatula. Tuang kentang ke dalam kuali. Tambahkan bumbu yang diperlukan, garam dan tuangkan sedikit air. Tutup tutupnya dan didihkan makanan selama 50 menit lagi. Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan sayuran cincang. Hidangan daging cincang dan kentang sudah siap. Selamat makan.

Pai

Bahan: 10 umbi kentang, telur, garam, bawang merah, 500 g daging cincang, dua sendok makan tepung dan minyak bunga matahari.

Resep

Rebus kentang dalam air asin. Buang kulitnya dan haluskan menjadi pure. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan telur, garam, dan tepung. Campur semuanya dengan baik. Tumis bawang bombay cincang dengan daging cincang sampai matang dalam wajan. Buat pai dari massa kentang. Beri isian daging di tengahnya. Gulung pai dalam remah roti dan goreng dalam minyak bunga matahari. Selamat makan.

Pot

Apa yang harus dimasak dengan daging cincang dan kentang? Solusi ideal adalah pot. Hidangan lezat ini dapat disajikan baik di meja pesta maupun di makan malam keluarga biasa.

Bahan (untuk dua porsi): 200 gram daging cincang, bawang, empat kentang, 150 g kacang hijau beku dengan wortel, 100 g champignon, garam dan rempah-rempah. Untuk saus, Anda membutuhkan krim asam (empat sendok), 50 g keju parut, dan sedikit susu.

Resep

Bagaimana cara memasak kentang dengan daging cincang? Pertama, cincang halus bawang bombay. Kupas kentang. Kemudian potong menjadi kubus. Tambahkan garam. Campur sebagian bawang dengan kentang, dan sisanya dengan daging cincang. Tambahkan juga garam dan rempah-rempah ke dalam daging. Ambil pancinya. Letakkan daging cincang di bagian bawah, lalu kentang. Taruh jamur, wortel, dan kacang polong di atasnya. Kemudian cincang lagi. Tuang bahan dengan krim asam dengan susu dan taburi dengan keju. Tempatkan pot dalam oven selama satu jam. Selamat makan.

Poto kentang-Prancis dengan daging cincang

Resep yang sangat sederhana untuk hidangan yang lezat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 500 g daging cincang, 200 g keju, bawang, sekantong mayones, satu kilogram kentang, tiga tomat.

Resep

Kupas dan potong bawang bombay menjadi cincin. Garam daging cincang dan bumbui dengan bumbu. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Olesi loyang dengan minyak. Letakkan kentang di atas - daging. Lumasi piring dengan mayones. Cuci tomat, potong-potong dan letakkan dengan hati-hati di atas daging cincang. Taburi casserole dengan keju parut. Panggang hidangan dalam oven sampai empuk (sekitar satu jam). Selamat makan.

Camilan asli

Bahan: enam kentang sedang, tiga bawang, 200 gram daging cincang, 50 gram mentega, paprika, 250 gram krim asam, bumbu, wortel, bumbu, garam.

Resep

Kupas umbinya, dan buat lubang di dalamnya dengan hati-hati dengan pisau. Potong 2 bawang bombay dan tambahkan bersama bumbu ke daging cincang. Campur dengan baik. Isi kentang dengan daging. Taruh mentega di dasar wajan, lalu masukkan kentang. Potong bawang yang tersisa menjadi setengah cincin, dan wortel dan paprika menjadi lingkaran. Taburkan hidangan pembuka dengan sayuran, tambahkan sayuran cincang. Tuang air ke dalam panci sehingga kentang sedikit tertutup cairan. Isi piring dengan krim asam. Rebus makanan sampai matang.

Casery

Resep daging cincang dan kentang sangat beragam sehingga juru masak yang paling berpengalaman pun dapat menemukan hidangan baru dan menarik untuk dirinya sendiri.

Bahan: bawang merah, tiga sendok makan pasta tomat, 4 siung bawang putih, garam, minyak sayur, 200 g keju. Kamu juga membutuhkan 300 gram daging cincang dan satu kilogram kentang.

Memasak

Bumbui daging cincang dengan bumbu dan garam dan campur dengan pasta tomat. Potong bawang merah dan bawang putih. Tambahkan sayuran ke daging cincang dan campur semuanya dengan baik lagi. Bilas dengan air dan kupas kentang. Parut di atas parutan panekuk kentang. Garam massa yang dihasilkan. Tutupi formulir di mana casserole akan disiapkan, tutup dengan kertas timah dan olesi dengan minyak. Letakkan kentang, diikuti dengan daging cincang. Selanjutnya adalah kentang. Taburi bagian atasnya dengan keju parut. Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang hidangan selama empat puluh hingga lima puluh menit. Selamat makan.

Khanum

Bagi yang belum memutuskan mau masak apa dengan daging cincang dan kentang, berikut resepnya. Hidangan oriental ini agak mengingatkan pada manti yang akrab bagi semua orang. Namun, khanum, digulung menjadi gulungan, disiapkan secara keseluruhan, dan tidak dicetak satu per satu.

Bahan: tiga kentang, bumbu (kemangi, jinten), 1 kg daging cincang, tiga bawang, garam, minyak bunga matahari, air, tepung, telur dan mentega.

Resep

Kupas kentang lalu potong umbinya menjadi kubus kecil. Tambahkan bumbu dan garam ke daging cincang. Teteskan sedikit minyak sayur, masukkan bawang bombay cincang. Campur dengan baik. Kemudian masukkan potongan kentang dan tuangkan sedikit air. Jadi makanannya akan lebih juicy dan empuk. Tutupi isian dengan handuk dan sisihkan. Mulailah menyiapkan adonan. Campurkan 100 ml air dan satu butir telur. Tambahkan sedikit garam. Tuang tepung (sebanyak yang Anda butuhkan). Campur dengan baik. Ini harus menjadi adonan yang cukup kaku. Bagilah menjadi empat bagian. Gulung masing-masing menjadi lapisan tipis. Letakkan seperempat daging cincang pada kue yang dihasilkan. Ratakan isiannya. Gulung adonan dengan lembut menjadi gulungan dan olesi dengan minyak sayur cair. Siapkan sisa khanum dengan cara yang sama. Olesi bagian bawah kukusan dengan minyak. Bentuk menjadi gulungan. Kukus makanan selama sekitar satu jam. Selamat makan.