Salad Swiss. Ide menggugah selera untuk pesta meriah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara menyiapkan salad yang lezat dan menggugah selera? Pendekatan Swiss terhadap desain meja pesta dibedakan oleh keserbagunaan resep, kesederhanaan proses kuliner.

Makanan akan secara harmonis masuk ke dalam makanan sehari-hari, menghilangkan rasa lapar, memenuhi tubuh dengan energi dan vitamin. Mencari resep, Anda dapat menemukan pilihan daging dan vegetarian.

Salad Swiss. Resep untuk pembuka dengan keju dan sosis

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu dan keluarga Anda dengan kombinasi produk yang tidak biasa, mengencerkan menu Tahun Baru dengan kelezatan kuliner yang meriah? Dalam kerja keras mempersiapkan perayaan, teknologi memasak berikut akan berguna.

Produk bekas:

• 250g keju;
• 190g ham;
• 180g sosis asap;
• 3 acar;
• 2 bawang;
• 1 seikat daun bawang.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 160 ml minyak bunga matahari;
• 85ml cuka herbal;
• 30g mustard pedas;
• ½ sendok teh allspice;
• ½ sendok teh paprika merah muda.

Proses memasak:

1. Keju, sosis, acar, potong-potong, batang daun bawang harum - potong-potong hingga 3 mm.
2. Aduk bahan secara menyeluruh.
3. Potong umbi menjadi setengah lingkaran kecil, sisihkan.
4. Untuk dressing, campur cuka dengan mustard, sejumput garam dan gula pasir dan merica, paprika secukupnya.
5. Lapisi saus salad dengan saus yang dihasilkan, hiasi dengan bawang bombay, sisa bumbu.

Selain itu, hiasi hidangan dengan selada, adas wangi, dan peterseli. Alih-alih sosis, Anda bisa menggunakan fillet ayam, irisan daging sapi.

Makanan spesial. Ekstravaganza warna musim panas di malam musim dingin

Salad yang hidup adalah cara Swiss untuk menyerah pada kenangan penuh warna dari liburan di alam, komponen juicy dari hidangan ini selaras satu sama lain, menciptakan kombinasi yang hangat dari suguhan meriah.

Produk bekas:

• 290g Servelat;
• 180g keju keras;
• 80g jamur diasinkan;
• 4 lobak;
• 2 tomat;
• 2 Busur Krimea;
• 1 paprika merah;
• 1 telur rebus;
• ½ seikat peterseli.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 90ml cuka;
• 95ml minyak bunga matahari;
• 70 ml krim asam;
• 55 ml mustard.

Proses memasak:

1. Bahan untuk salad (kecualitomat dan telur) potong tipis-tipis, campur produk dalam mangkuk salad.
2. Potong tomat dan telur menjadi irisan, sisihkan.
3. Aduk krim asam dengan mustard, tambahkan komponen cair saus masa depan, bumbui dengan merica dan rempah-rempah harum.
4. Tuang isi mangkuk salad dengan saus pedas, biarkan di lemari es selama satu jam.

Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan irisan tomat, telur. Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan paprika, allspice, sejumput fenugreek.

salad pir Swiss. Hadiah gourmet yang indah

Estetika gastronomi akan senang dengan kombinasi pedas pir, delima, selada. Penyajiannya yang berkelas, sesuai dengan standar penyajian restoran, rasa yang kaya dan aroma pedas akan menjadikan salad Swiss sebagai aset kuliner.

Produk bekas:

• 200g daun selada;
• 1 buah delima;
• 1 pir;
• 1 cangkir keju Swiss parut;
• ½ cangkir pecan.

Proses memasak:

1. Untuk salad, potong buah pir menjadi irisan tipis, buang biji delima.
2. Bilas daun selada sampai bersih untuk menghilangkan kotoran dan pasir, keringkan dengan tisu.
3. Potong kacang dan selada menjadi potongan-potongan ukuran acak.
4. Aduk bahan dalam mangkuk terpisah, hiasi dengan biji delima merah anggur.

Sajikan hidangan dengan irisantomat, arugula. Berfantasi dengan satu set bahan awal hidangan, gunakan apel atau buah-buahan eksotis (nanas, mangga, pir kaktus) daripada pir, tambahkan keju atau makanan laut.

Saus yang menggugah selera. Dekorasi hidangan yang kompeten dengan buah pir

Kami mengungkapkan potensi kuliner salad Tahun Baru Swiss, menambahkan catatan baru dari bahan non-standar ke palet rasa. Saus yang lezat akan berfungsi sebagai elemen dekoratif otentik, tambahan bergizi untuk camilan.

Produk bekas:

• 220 ml minyak sayur;
• 1 gelas gula;
• ⅔ cangkir cuka sari apel;
• 3 sendok makan parutan bawang bombay;
• 2 sendok makan biji poppy;
• 2 sendok teh mustard kering;
• 1 sdt garam.

Proses memasak:

1. Dalam panci sedang, campur gula, mustard kering, garam, dan cuka sari apel di atas api sedang.
2. Masak selama 3-8 menit, terkadang Anda perlu mengaduk bahannya.
3. Hapus wadah dari api setelah gula benar-benar larut.
4. Tuang dua cangkir minyak perlahan ke dalam campuran, aduk terus dengan garpu atau pengocok.
5. Tambahkan bawang bombay cincang dan biji poppy ke saus hangat, kocok.

Tuang saus yang dihasilkan ke dalam satu toples atau bagi di antara beberapa wadah kecil, biarkan di lemari es selama 3-4 jam. Kocok sebelum disajikan.