Salad Couscous: rasa yang luar biasa, penampilan yang menggugah selera, dan aroma ilahi! Tiga cara untuk menyiapkan kelezatan ini

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

"Couscous" berarti "makanan" dalam bahasa Arab. Di banyak negara timur, sereal ini masih menjadi makanan pokok hingga saat ini. Di negara kita, ini lebih jarang digunakan, yang sangat menyedihkan. Mengapa? Mari kita bicarakan lebih lanjut.

Couscous: produk apa ini?

Couscous terbuat dari semolina, yang selanjutnya dibuat dari gandum durum. Produk ini sangat bagus untuk menyiapkan makanan diet. Ini mengandung vitamin B, zat besi, tembaga, kalium, protein dalam komposisinya. Semua elemen ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi tubuh. Karena itu, setiap ibu rumah tangga di dapur pasti memiliki sereal jenis ini. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang cara menyiapkan hidangan seperti salad couscous. Di sini pembaca disuguhkan beberapa uraian tentang penerapan jajanan ini. Kami berharap dapat memuaskan selera dan preferensi gastronomi Anda. Baca, pilih, dan siapkan suguhan vitamin.

Tabbouleh salad dengan couscous adalah hit musim panasmusim

Camilan ringan dan menyegarkan dari sayuran dan sereal muda ini akan menjadi salah satu camilan favorit semua anggota keluarga Anda. Tidak percaya? Siapkan salad sesuai resep berikut dan buktikan sendiri.

Untuk membuat hidangan ini, kami menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 gelas besar couscous;
• setengah kilo tomat matang;
• 300 gram mentimun segar;
• 1 ikat daun bawang;
• 2 ikat peterseli;
• 2 tangkai mint;
• jus dari 1 lemon besar;
• 5 sendok makan minyak zaitun;
• garam secukupnya.

Salad Couscous yang disiapkan menurut resep ini memiliki aroma yang sangat menyenangkan. Ansambel mint, bawang, dan lemon berhasil. Baunya saja sudah membuat Anda mengeluarkan air liur. Cara membuat jajanan, baca di deskripsi.

Tahap memasak salad "Tabouleh" dengan sereal

Tuangkan air mendidih di atas couscous, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama sekitar 10 menit. Jumlah air yang dibutuhkan untuk memasak sereal tertera pada kemasan. Tomat dipotong menjadi dua bagian, dibersihkan dari jus dan bijinya. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Lepaskan kulit dari mentimun dan potong menjadi potongan-potongan. Potong bawang hijau menjadi cincin tipis. Sobek daun mint dan peterseli dengan tangan Anda sehalus mungkin. Campur semua sayuran dan herba dengan couscous, setelah dingin. Bumbui hidangan dengan garam, merica, jus lemon, dan minyak zaitun. Campur semua bahan dan biarkan makanan pembuka meresap di tempat yang dingin. Dalam setengah jam "Tabouleh" (saladdengan couscous dan tomat) kamu bisa makan.

Jumlah makanan ini membuat sebagian besar makanan ringan. Tapi itu tidak masalah. Anda dapat menyimpan salad ini di lemari es selama satu atau dua hari. Hidangan ini, tidak seperti makanan ringan nabati lainnya, memperoleh rasa dan aroma yang lebih kaya saat diinfuskan dengan baik.

Resep salad ikan Couscous

Versi hidangan ini akan menarik bagi semua pecinta makanan laut asap. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan produk yang ditunjukkan dalam daftar:

• couscous - 1 gelas besar (200 g);
• belut asap - 100 gram;
• makanan kaleng dalam minyak (apa saja) - 1 toples;
• bawang - 1 buah;
• mayones lemak sedang (40-45%);
• telur ayam - 4 potong;
• lada dan garam secukupnya.

Bagaimana cara membuat salad ikan couscous?

Resepnya adalah sebagai berikut. Bawa menir ke kesiapan sesuai dengan instruksi yang ditunjukkan pada bungkusnya. Rebus telur, dinginkan dan potong kecil-kecil. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Hancurkan daging belut dan ikan dalam minyak dengan garpu. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan lada hitam. Kami mengisi hidangan dengan mayones dan mencampurnya. Simpan makanan pembuka di lemari es selama sekitar satu jam dan sajikan.

Salad couscous ini sangat bergizi dan dapat disajikan sebagai hidangan mandiri. Anda bisa memakannya dalam keadaan dingin dan hangat.

"Tas ransel" - salad meriah dengansereal dan sayuran

Nama makanan pembuka ini menarik dan mengejutkan. Apa hubungannya konsep "tas ransel" dengan hidangan kuliner? Setelah mempelajari resep berikut, Anda akan memahaminya. Jadi, apa saja yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad asli? Memeriksa daftar komponen:

• 50g couscous;
• 1 paprika sedang;
• 30g keju Feta;
• 1 lemon atau jeruk nipis kecil;
• garam;
• 2 tangkai peterseli;
• minyak zaitun;
• telur ayam;
• 200g udang;
• lada hitam giling;
• kari;
• 1 wortel.

Deskripsi proses pembuatan snack "Duffel Bag"

Salad couscous dengan sayuran ini dibuat sesuai dengan petunjuk berikut. Tuang sereal ke dalam panci. Untuk itu, tambahkan 1 sendok besar jus lemon (jeruk nipis) dan minyak sayur. Selanjutnya, tuangkan couscous dengan air mendidih (100 g), tutup dengan penutup dan biarkan selama sekitar 10 menit. Kocok telur dengan garam dan merica. Dalam wajan, goreng dalam bentuk panekuk di kedua sisi. Kami menyebarkan benda kerja yang dihasilkan di atas piring lebar. Rebus udang, dinginkan dan potong dengan pisau.

Dalam minyak sayur (sebaiknya zaitun), goreng paprika, potong dadu, dan wortel, melewati parutan. Saat sayuran ini siap, pindahkan ke piring terpisah. Tuang couscous ke dalam wajan dengan sisa minyak setelah menggoreng paprika dan wortel, dan panaskan selama sekitar tiga menit. Pada saat yang sama, taburi persiapan kari. Menir memperoleh yang sangat indahWarna. Tambahkan semua sayuran dan udang ke dalamnya. Taburi bahan dengan peterseli dan aduk. Saat hidangan sudah agak dingin, masukkan keju ke dalamnya, potong kecil-kecil. Kami menyebarkan salad dengan couscous, udang, dan sayuran di atas panekuk dan membungkus ujungnya di empat sisi. Ternyata "kantong" dengan isian seperti itu, yang, pada kenyataannya, menjelaskan nama hidangannya.

Sajikan salad ini hangat. Tetapi bahkan setelah pendinginan, ia tidak kehilangan sifat dan rasanya yang bermanfaat. Nikmati makanan Anda!