Flounder: bagaimana cara memasaknya agar enak dan harum?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak orang menyukai ikan seperti flounder. Bagaimana cara memasaknya agar semua orang di meja ingin menjilat piringnya?

Jadi, resep ikan lele yang paling mudah adalah flounder goreng dengan bumbu. Tidak perlu waktu lama untuk menyiapkan makan malam yang begitu lezat.

Langkah 1

Cuci bumbu berikut dan aduk rata:

• 4 sendok teh paprika;
• 1 sendok teh kemangi kering;
• 1 sendok teh oregano kering;
• 1 sendok teh thyme kering;
• 0, 5 sendok teh garam teh;
• 1 sendok teh gula putih;
• 0, 25 sendok teh lada hitam yang baru digiling;
• 0, 5 sendok teh cabai yang dihaluskan;
• 0, 5 sendok teh cabai rawit.

Anda dapat mengubah proporsi bahan sesuai keinginan Anda atau menghitung jumlahnya berdasarkan berat ikan yang dimasak. Angka-angka di atas adalah untuk sekitar empat fillet besar. Jika Anda memilih perbandingan paprika dengan bumbu lain 4:1, rasa dan aroma masakan akan lebih optimal.

Haluskan dan haluskan semua bumbu. Ini meningkatkan kemungkinan penyerapan berikutnya ke dalam produk, sertamembantu "melepaskan" lebih banyak rasa.

Langkah 2

Cuci fillet flounder di bawah air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Ingatlah bahwa ikan kering menyerap berbagai bumbu lebih baik, terutama flounder. Cara memasaknya untuk yang paling harum dan pedas, ditunjukkan pada langkah-langkah berikut.

Langkah 3

Gulung ikan dengan bumbu. Tempatkan campuran bumbu dalam mangkuk dan olesi kedua sisi fillet ikan.

Langkah 4

Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan sedikit bawang putih. Saat bawang putih mulai mendidih, flounder yang dilumuri bumbu harus dimasukkan ke dalam wajan. Bagaimana mempersiapkannya dengan cara terbaik?

Saat ikan menggoreng, balikkan sekali saja dan usahakan untuk tidak terlalu banyak memindahkannya ke dalam wajan. Rempah-rempah harus tetap di fillet, dan tidak dioleskan di atas wadah dan tidak larut dalam minyak.

Langkah 5

Setelah memasak batch pertama ikan, tambahkan bawang putih dan ulangi dengan sisa fillet.

Langkah 6

Sajikan flounder goreng panas dengan sesuatu yang menyegarkan dan sejuk seperti semangka.

Berbicara tentang cara memasak fillet flounder, Anda dapat mengingat banyak resep lainnya. Salah satu cara termudah adalah memanggang dalam microwave.

Untuk ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 fillet flounder (atau nila) beku;
• 1 tomat kecil;
• 200 grambayam;
• 2 sendok teh minyak zaitun;
• 1 sendok teh bumbu steak serbaguna;
• 1/4 sendok teh paprika;
• ½ sendok teh garam bawang putih;
• ¼ sendok teh bumbu kreol;
• ketumbar;
• lada hitam;
• garam.

Langkah 2

Pertama, flounder harus sedikit dicairkan. Bagaimana cara memasaknya? Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memasukkan fillet ikan (dalam kemasan yang belum dibuka) ke dalam microwave selama dua menit.

Saat ini, panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil di atas api sedang. Potong kecil tomat dan campur dengan bumbu steak, garam bawang putih, merica, bumbu Creole dan minyak zaitun.

Langkah 3

Keluarkan ikan dari microwave. Seharusnya masih cukup dingin. Potong celah kecil di setiap bagian. Tempatkan sedikit campuran tomat di setiap slot. Microwave sampai empuk.

Langkah 4

Masukkan sayuran bayam ke dalam minyak zaitun yang sudah dipanaskan. Tambahkan ketumbar, lada hitam, bumbu dan garam secukupnya. Panaskan kembali selama tiga sampai empat menit, atau sampai sayuran matang.

Langkah 5

Keluarkan ikan dari microwave. Letakkan fillet di atas piring, taburi dengan bumbu dan nikmati. Resep ini juga bisa digunakan sebagai jawaban atas pertanyaan tentang cara memasak flounder dalam slow cooker.