2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Patty kentang adalah makan siang yang lebih ringan dan sehat daripada hidangan serupa yang terbuat dari bahan daging. Perlu juga dicatat bahwa produk gorengan semacam itu disiapkan dengan cukup mudah dan sederhana.
Cara memasak irisan daging kentang: resep langkah demi langkah
Bahan untuk hidangan:
- Telur ayam ukuran standar - 2 pcs.;
- umbi kentang sedang - 6-7 potong;
- garam laut, lada hitam - tambahkan secukupnya;
- minyak bunga matahari tidak berbau - untuk menggoreng sayuran (ambil kebijaksanaan Anda sendiri);
- susu lemak untuk pure - 1 cangkir;
- bawang besar - 2 pcs.;
- tepung terigu putih - 4-5 sendok besar;
- mentega segar untuk pure - 65g;
- kerupuk remuk - 1 cangkir untuk olesan.
Memasak dasar
Patty kentang disiapkan dalam beberapa tahap. Pertama, Anda perlu memproses semua umbi yang diperoleh. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas sayuran, memasukkannya ke dalam air mendidih asin dan memasaknya30 menit. Selanjutnya, perlu untuk mengalirkan seluruh kaldu dari piring, dan memasukkan mentega cair, susu segar berlemak, allspice hitam, dan telur ayam kocok ke bahan panas. Sebagai hasil menguleni dengan pendorong, Anda akan mendapatkan pure yang lapang tanpa gumpalan.
Menyiapkan pakaian
Agar patty kentang lebih harum dan enak, disarankan untuk menambahkan bahan tambahan seperti bawang. Namun sebelum itu, sayuran harus digoreng dalam wajan. Untuk melakukan ini, komponen harus dibersihkan, dicincang dan dimasukkan ke dalam panci bersama dengan minyak bunga matahari. Dalam komposisi ini, bawang perlu dimasak sampai ditutupi dengan kerak yang lezat. Pada akhirnya, sayuran goreng harus dituangkan ke dalam kentang tumbuk bersama dengan tepung terigu dan aduk semuanya dengan baik.
Memahat produk setengah jadi
Potongan kentang dibentuk dengan cukup mudah. Untuk melakukan ini, Anda perlu membasahi telapak tangan Anda dengan minyak sayur, lalu ambil 2 atau 3 sendok besar kentang tumbuk dan buat bakso yang rapi darinya. Selanjutnya, produk sayuran harus digulung dalam remah roti yang dihancurkan (jika tidak ada roti seperti itu di rumah, maka tepung terigu dapat digunakan). Semua irisan daging lainnya dilakukan dengan cara yang sama.
Cara membuat irisan daging kentang dalam wajan
Setelah semua produk setengah jadi siap, Anda harus meletakkan panci di atas kompor gas, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya danuntuk menghangatkan. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan 5 atau 6 roti kentang ke dalam wajan dan menggorengnya dengan api kecil dari 2 sisi. Jika produk sudah kecokelatan, harus diletakkan di piring yang dalam menggunakan garpu atau spatula kuliner.
Cara menyajikan sayuran untuk makan malam dengan benar
Potongan kentang dengan bawang goreng harus disajikan panas. Perlu dicatat bahwa dalam hal ini, hidangan seperti itu berfungsi sebagai lauk. Oleh karena itu, disarankan untuk menyajikan bahan daging apa saja (unggas goreng, daging rebus, sosis, sosis, dll.) atau gulai dengan kuah harum untuk produk nabati.
Direkomendasikan:
Flounder: bagaimana cara memasaknya agar enak dan harum?
Banyak orang menyukai ikan seperti flounder. Bagaimana cara memasaknya sehingga semua orang di meja ingin menjilat piring?
Apa yang bisa dimasak dari kentang? Apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagi pula, sayuran yang disajikan memiliki biaya yang relatif murah dan sangat diminati di negara kita. Apalagi hidangan dari umbi-umbian seperti itu selalu menjadi enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah
Cara memasak adonan ayam yang enak untuk mendapatkan kerak goreng yang harum
Ayam adalah bahan yang sangat populer di banyak masakan. Sup direbus darinya, direbus, ditambahkan ke salad, dipanggang dan digoreng. Dan agar menjadi empuk, berair, tetapi pada saat yang sama dengan kerak yang renyah, adonan sering digunakan
Cara memotong mentimun menjadi potongan-potongan: cara memotong sayuran yang populer
Untuk memutuskan bagaimana memotong mentimun menjadi potongan-potongan, pertama-tama Anda harus mengetahui di mana benda kerja ini akan digunakan di masa depan. Kedua, perlu memiliki alat yang diperlukan atau perangkat khusus yang tersedia, yang tanpanya hampir tidak mungkin untuk menyelesaikan pekerjaan ini
Kentang tumbuk yang enak dan harum dengan bawang goreng
Banyak orang sangat menyukai kentang tumbuk. Biasanya disiapkan untuk sarapan atau makan malam. Juga, kentang tumbuk sering menjadi elemen meja pesta. Dalam artikel kami, opsi yang cukup orisinal untuk menyiapkan hidangan yang sudah dikenal akan dipertimbangkan
