Cara membungkus sosis dengan indah dalam adonan: cara mudah dan sederhana, petunjuk langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda berusaha keras, bahkan hidangan dangkal seperti sosis dapat disajikan dengan sangat indah, misalnya, dalam adonan. Banyak cara telah ditemukan untuk membungkus sosis dengan indah ke dalam adonan. Karena itu, jika imajinasi Anda tidak cukup, Anda dapat menggunakan ide orang lain. Dalam artikel tersebut, kami akan mempertimbangkan beberapa opsi tentang cara membungkus sosis dengan indah dalam adonan (dengan foto dan deskripsi proses itu sendiri). Semuanya mudah, dan akan memakan waktu cukup lama, terutama jika Anda membeli adonan yang sudah jadi.

Sangat mudah

Untuk cara ini, Anda bisa mengambil puff pastry, termasuk ragi.

Pertama, Anda perlu menggulung sosis dengan panjang sekitar 10 sentimeter dan tebal sekitar 2 sentimeter. Dengan rolling pin, gulung pita sosis setebal sekitar 3 milimeter, tetapi bisa lebih tipis.

Bungkus sosis dalam bentuk spiral dengan selotip sehingga lapisan atas adonan menutupi bagian bawah. Memberidiamkan sosis yang sudah dibungkus selama beberapa menit, lalu kirim untuk dipanggang dalam oven atau digoreng dalam minyak.

Pigtail

Dekorasi sederhana namun layak untuk disajikan.

Yang Anda butuhkan:

• Adonan apa saja - dibeli di toko atau buatan sendiri - 0,5 kg.
• Sosis - 10 potong.

Dan sekarang mari kita lihat cara membungkus sosis dalam adonan dengan indah:

1. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi bola-bola.
2. Gulung bola menjadi kue oval setebal sekitar satu sentimeter.
3. Taruh sosis di atas tortilla, buat potongan diagonal di sisi sosis (potong adonan sampai habis).
4. Tekuk strip yang dihasilkan secara bergantian, seperti saat menenun kepang.
5. Letakkan sosis yang sudah dibungkus adonan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven.

Sangat cantik

Cara orisinal lain untuk membungkus sosis dengan indah di puff pastry.

Puff pastry bisa dibeli, maka memasak akan memakan waktu sedikit. Sosis dalam versi ini diperoleh dengan lingkaran yang diletakkan di dalam adonan.

Pembungkusan pesanan:

1. Buat adonan menjadi lonjong setebal 5 mm agar sosis bisa dibungkus sekali.
2. Agar adonan tidak melenceng, jepit pinggirannya.
3. Setiap 1,5 cm pada sosis, buat potongan melintang, tetapi jangan memotong lapisan bawah adonan agar mug dengan sosis di dalamnya tidak terpisah.
4. Lalu pasanglah segmen-segmen ini secara berpasangan.

Berbentuk bunga

Anda dapat membungkus sosis dalam adonan, membuat produk tampak seperti bunga.

Puff pastry adalah yang terbaik, tetapi adonan ragi bisa digunakan. Itu perlu dibagi menjadi beberapa bagian, digulung menjadi bola, digulung kue panjang dari bola sesuai dengan ukuran sosis - hanya untuk membungkusnya dalam satu lapisan (seperti pada resep sebelumnya). Hubungkan tepi kue dan jepit agar tidak menyimpang.

Potong sosis tanpa menyentuh lapisan bawah adonan. Bungkus sosis dengan potongan berbentuk cincin agar terlihat seperti kelopak bunga. Tempatkan bola kecil adonan di tengahnya.

Asli

Seberapa indah membungkus sosis dalam adonan untuk berkreasi? Sekali lagi, puff pastry diperlukan.

Gulung menjadi persegi panjang setebal 4 mm sehingga lebarnya dua sentimeter lebih panjang dari panjang sosis.

Buat celah di dalam persegi panjang dengan pisau pastry setiap 2 cm agar tidak mencapai tepi dua sentimeter.

Potong sosis memanjang menjadi 6 bagian sempit dan ikat ke dalam adonan - strip untuk sosis, strip untuk sosis. Anda bisa mencoba trik yang sama dengan sosis utuh seperti pada foto di atas.

Penyu

Anda dapat dengan indah membungkus sosis dalam adonan (prosesnya dijelaskan langkah demi langkah di bawah), membuat kue dalam bentuk kura-kura. Opsi ini sebenarnya sangat sederhana, tetapi terlihat mengesankan.

Proses memasak:

1. Sosis dibagi menjadiempat bagian: pertama sepanjang, lalu masing-masing melintang.
2. Dari empat irisan yang diterima, satu akan menjadi kepala kura-kura - sisihkan untuk saat ini. Irisan lain akan menuju ke ekor - bulatkan salah satu ujungnya, buat sudut memanjang di ujung lainnya. Dua sisa potongan menjadi dua adalah empat cakar: mereka harus dipotong dan dibulatkan di bagian bawah - dan mereka akan siap.
3. Gilas adonan dalam bentuk kue. Tempatkan semua bagian sosis di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak, letakkan kue di tengahnya (ini cangkangnya) - letakkan takik di atasnya, seperti pola pada cangkangnya. Olesi permukaannya dengan telur kocok. Buat beberapa kura-kura dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.

Perahu

Cepat dan mudah membuat sosis di kapal:

1. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi kue.
2. Taruh sosis di atas tortilla.
3. Lilitkan adonan gulung di setiap sisi ke sosis, jepit di ujungnya sehingga Anda mendapatkan bentuk perahu.
4. Masukkan ke dalam oven.

Celah diagonal

1. Keluarkan kue berbentuk oval, beri sosis di atasnya dan cubit bagian tepi adonan, seperti pai.
2. Balikkan agar jahitannya turun.
3. Di bagian atas, buat potongan diagonal pada sosis tanpa mempengaruhinya.

Anak

Anda bisa membungkus sosis dalam adonan berbentuk bayi yang dibungkus dengan selimut. Dan sekali lagi, semuanya sangat sederhana.

Diluncurkanlapisi adonan dan potong menjadi pita dengan lebar sekitar 1 cm. Mulailah membungkus sosis di atas adonan, membentuk tutupnya terlebih dahulu, lalu biarkan sosis terbuka (ini akan menjadi "wajah"). Selanjutnya, bungkus sosis seperti selimut. Panggang dalam oven, lalu keluarkan mata dari remah kejunya.

Bentuk gulungan

Tidak tahu cara terbaik untuk membungkus sosis dalam adonan? Coba versi klasik - susun dalam bentuk gulungan. Biasanya selai gulung dibungkus seperti ini.

Prosedurnya adalah sebagai berikut:

1. Gulung adonan menjadi satu lapisan dan potong menjadi segitiga.
2. Anda membutuhkan sosis berukuran kecil, atau sosis standar yang perlu dipotong menjadi dua atau tiga bagian.
3. Letakkan sosis pada adonan di dasar segitiga dan mulailah memutar ke arah atas.
4. Buat gulungan sebanyak yang diperlukan dan letakkan di atas loyang, kirim ke oven, panggang sampai matang.

Tidak perlu mengambil sosis kecil atau memotong sosis biasa, Anda juga bisa membuat sosis gulung besar dari sosis besar utuh.

Tips

1. Adonan dapat diambil baik yang tidak beragi maupun ragi, termasuk puff.
2. Disarankan untuk mengambil sosis berkualitas tinggi dan hanya dalam wadah alami, yang murah dapat merusak hidangan, karena tidak diketahui apa yang akan terjadi pada mereka selama memanggang. Penting untuk membaca komposisi pada kemasan dan tidak mengambil produk yang meragukan.
3. Untuk menghemat waktu dan menyiapkan patung-patung lucu dengan tergesa-gesa, Anda dapat mengambil adonan yang sudah jadi - dari toko. Itu dijual beku.bentuk, jadi harus hati-hati agar dicairkan sebelum mulai bekerja.
4. Untuk membuat gorengan menjadi kemerahan, sebelum masuk oven, Anda perlu mengolesinya dengan telur, dan setelah siap - dengan mentega cair.
5. Bentuk yang dicincang, duduk di atas loyang, sebelum dimasukkan ke dalam oven, Anda perlu menahannya sedikit pada suhu kamar agar terpisah. Ini akan membuat produk lebih lembut.
6. Anda perlu memanggang sosis dalam adonan di atas kertas roti atau perkamen agar tidak gosong.

Kesimpulan

Jika Anda tidak tahu cara membungkus sosis dengan benar dalam adonan, gunakan opsi dari artikel ini. Mungkin segera Anda akan menemukan cara orisinal Anda sendiri untuk mendekorasi sosis panggang. Dalam proses pembuatan patung-patung sederhana, ide-ide untuk tikungan yang lebih kompleks dapat lahir.