Pai dalam cetakan silikon: resep, petunjuk langkah demi langkah memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Baking adalah hidangan universal yang dapat dibuat dari adonan apa pun. Itu bisa terbuka dan tertutup, manis dan gurih, pada adonan tipis atau tebal, renyah dan empuk, dimasak dalam slow cooker, di atas loyang atau dalam bentuk khusus di dalam oven. Secara umum, memanggang adalah variasi makanan lezat yang luar biasa, yang terkadang bahkan sulit untuk ditolak. Ini jenuh dengan baik, sangat bergizi dan tinggi kalori.

Tapi apa sebenarnya yang bisa dimasak dengan memanggang? Hari ini kami mengundang Anda untuk mempelajari resep pai dalam cetakan silikon. Pertimbangkan bagaimana mempersiapkannya dan mengapa kita akan menggunakan silikon.

Makanan kue silikon

Banyak ibu rumah tangga yang jatuh cinta dengan cetakan kue silikon. Mereka mencatat kemudahan persiapan, serta ekstraksi kue-kue. Namun, tidak semua orang sampai pada inovasi seperti itu, mereka skeptis tentang peralatan dapur modern. Mengapa Anda harus mempertimbangkan untuk membeli silikon?cetakan? Apa keunggulan produk tersebut?

Kelebihan cetakan silikon

Mengapa silikon dan bukan yang lain? Apa rahasianya? Setidaknya ada 5 alasan untuk memanggang menggunakan cetakan silikon:

1. Cetakan silikon, karena penampilannya, memungkinkan ibu rumah tangga untuk memanggang tidak hanya biskuit biasa dalam bentuk hati, tetapi juga untuk menyiapkan kue jeli dan yogurt dalam bentuk kuntum mawar, moncong anak kucing atau seekor beruang. Dengan ini Anda dapat mengejutkan anak-anak atau tamu di hari libur.
2. Silicone mat juga memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga. Dengan itu, Anda bisa memanggang roti gulung yang enak. Dalam hal ini, Anda tidak perlu bingung dan bingung bagaimana cara menggulung biskuit agar tidak hancur atau pecah sama sekali.
3. Kenyamanan cetakan memudahkan dan mempercepat mendapatkan kue kering. Anda tidak perlu lama-lama dan susah payah memisahkannya dengan pisau, garpu dan peralatan dapur lainnya. Anda tidak perlu lagi khawatir apakah makanan penutup akan rusak saat sudah siap, atau apakah Anda dapat mengeluarkannya dari cetakan tanpa merusaknya.
4. Tidak ada lagi sisa-sisa kue yang terbakar, gosok bagian bawahnya dengan kain lap logam untuk mencuci cetakan. Jika Anda melumasinya dengan minyak, Anda pasti akan berhasil mendapatkan kue kering dan mencuci cetakan setelah bekerja. Omong-omong, Anda tidak perlu melumasinya terus-menerus. Anda hanya perlu melakukan ini saat pertama kali memanggang dalam bentuk baru.
5. Jangan takut silikonnya akan meleleh di oven. Ini tahan suhu tinggi dan rendah dengan baik, tahan panas dan kuat - tidak ada yang akan terjadi pada bentuk dengan pukulan kuat. Satu-satunya hal yang tidak boleh dilakukan adalah meletakkan formulir di atas api terbuka.

Jadi, kami telah mempelajari kegunaan loyang silikon dan mengapa ibu rumah tangga yang berpengalaman sangat menyukainya. Kami berharap 5 argumen ini terdengar sangat meyakinkan.

Sekarang mari kita langsung ke resep kue cetakan silikon.

Buka kue keju cottage

Pertimbangkan resep pai dalam cetakan silikon, Anda dapat menemukan foto hidangan ini sedikit lebih rendah.

Yang kita butuhkan:

• bungkus mentega;
• gelas gula pasir;
• 2 telur ayam;
• gelas tepung;
• 2 sdt baking powder;
• 200 gram keju cottage;
• 2 sdm. l. krim asam;
• kayu manis.

Memasak pai:

1. Dalam mangkuk, kocok telur dengan 2/3 cangkir gula dengan mixer. Sekarang Anda perlu melelehkan mentega dalam microwave (pastikan tidak mendidih) dan tambahkan sedikit demi sedikit ke campuran telur-gula, terus aduk.
2. Campurkan tepung dengan baking powder dan tuang secara bertahap ke dalam adonan. Sekarang campur hingga menjadi homogen.
3. Membentuk adonan. Jika masih lengket, tambahkan sedikit tepung lagi. Seharusnya menjadi sangat plastis, seperti plastisin lunak.
4. Sekarang kami mendistribusikan adonan kami dalam bentuk. Kami membentuk sisi.
5. Menyiapkan isian dadih: kocok dadih dengan 1/3 cangkir gula dan kayu manis. Tambahkan krim asam dan aduk hingga rata.
6. Kami mengisi adonan dengan isian kami. Sekarang Anda perlu menyelaraskannya.
7. Kirim ke oven untuksetengah jam, putar 180 derajat.

Kuenya ternyata luar biasa enak. Pilihan yang baik bagi mereka yang tidak menggunakan keju cottage dalam bentuk murni. Sangat cocok untuk anak-anak, karena tidak semua orang menyukai keju cottage segar, dan ternyata sangat lembut dan lapang saat dipanggang.

Pai Kayu Manis Apel

Bahkan ibu rumah tangga pemula atau anak-anak dapat membuat kue silikon sederhana ini. Jika Anda baru belajar mengolah adonan, hidangan ini dapat membantu Anda mendekati kesempurnaan.

Bahan:

• 4 apel sedang;
• 30 gram mentega;
• satu sendok makan semolina;
• gelas tepung;
• gelas gula pasir;
• 3 putih telur;
• vanillin dan kayu manis.

Cara Memasak:

1. Dengan mentega cair (Anda bisa melakukannya di microwave), olesi cetakan silikonnya. Taburi bagian bawahnya dengan semolina.
2. Bilas apel di bawah air mengalir, buang biji dan batangnya, potong-potong. Letakkan di bagian bawah cetakan.
3. Menyiapkan adonan: kocok putihnya dengan pengocok atau mixer hingga berbusa. Kemudian tambahkan gula dan kocok hingga larut dalam protein.
4. Tambahkan tepung yang diayak ke protein (masukkan ke dalam adonan secara bertahap, aduk bersamaan), vanilin dan kayu manis. Campur adonan.
5. Tuangkan adonan ke atas lapisan apel. Taburi dengan kayu manis lagi.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam.

Mungkin setiap ibu rumah tangga harus membuat kue ini di musim panasbuah-buahan. Apel sangat menyegarkan dan memberi rasa manis dan asam pada makanan yang dipanggang. Kayu manis menambahkan bumbu ke hidangan. Cerahkan malam Anda dengan mentraktir keluarga, teman, dan tetangga dengan pai yang luar biasa lezat.

Pai dengan daging dan bumbu

Siapa bilang pai hanya boleh manis? Banyak pria, misalnya, tidak menyukai makanan manis sama sekali. Untuk mereka, kami akan menyiapkan pai daging yang gurih dalam cetakan silikon di dalam oven. Adonan kefir akan menjadi lapang dan sangat empuk, dan isiannya akan membuat kue-kue berair dan harum. Langsung saja ke resepnya:

Apa yang dibutuhkan?

• setengah kilo daging giling;
• 1 bawang bombay;
• 1 sdm l. umpan;
• gelas yogurt;
• gelas tepung terigu;
• sekumpulan tanaman hijau;
• 1/2 sdt soda;
• 1/2 sdt garam;
• lada.

Langkah demi langkah memasak pai:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dan tambahkan soda (padamkan dengan cuka). Diamkan selama lima menit.
2. Iris halus bawang bombay dan sayuran hijau dan campur dengan daging giling. Sekarang Anda perlu garam dan merica. Agar isiannya tidak terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air es.
3. Masukkan tepung yang sudah diayak ke dalam adonan kefir sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan garpu atau pengocok. Adonan akan sedikit lebih kental dari krim asam cair.
4. Kami menaburkan cetakan silikon dengan semolina. Tuang 1/2 adonan kami di atasnya. Kemudian kami meletakkan isian daging cincang dan menuangkan bagian kedua dari adonan kefir.
5. Panggang selama sekitar empat puluh menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Sajikan dengan tehatau kopi sebagai hidangan utama. Anda juga bisa menyiapkan salad sayuran ringan tambahan.

Memasak tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga. Resepnya membutuhkan jumlah bahan minimum. Ideal ketika tamu sedang dalam perjalanan dan Anda tidak punya apa-apa untuk memberi mereka makan.

Retas kehidupan saat menggunakan cetakan silikon

Beberapa rahasia ibu rumah tangga yang suka membuat kue:

1. Cetakan berdinding tipis, jadi memanggang membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasak. Pastikan masakan tidak gosong.
2. Gunakan cetakan silikon hanya jika memanggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya tidak lebih tinggi dari 250 derajat. Jika suhunya lebih tinggi, formulir seperti itu harus ditunda.
3. Gunakan cetakan silikon untuk lebih dari sekadar memanggang. Mereka bagus untuk pembekuan, karena mudah menahan perubahan suhu.

Kesimpulan

Kami telah mengulas beberapa resep pai dalam cetakan silikon di dalam oven. Setuju, semuanya sangat sederhana, dapat dimengerti, dan dapat diakses bahkan oleh orang yang belum pernah memanggang apa pun. Dengan cetakan silikon, Anda tidak perlu khawatir tentang kualitas hidangan, dan juga menghapusnya tanpa masalah. Ubah resep sesuai selera Anda dengan menambahkan bahan favorit Anda. Selamat makan!