2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Mungkin, banyak rekan kita yang menyukai hidangan seperti barbekyu. Selain daging babi dan domba, kami senang makan acar, digantung di stik dan daging ayam goreng. Tetapi bagaimana jika Anda ingin memanjakan diri dengan hidangan ini, tetapi tidak ada cara untuk pergi ke pedesaan atau alam, tetapi Anda tidak ingin pergi ke kafe atau restoran? Ada jalan keluar - masak tusuk sate ayam di tusuk sate di oven! Hidangan ini akan selalu ada di meja dan tidak akan membuat Anda atau keluarga dan tamu Anda acuh tak acuh. Kami memberi perhatian Anda beberapa opsi untuk menyiapkan makanan yang begitu lezat.
Resep: Tusuk sate ayam dengan sayuran
Hidangan ini bisa disebut diet, jadi sangat ideal bagi mereka yang berusaha menjaga bentuk tubuhnya. Untuk memasak tusuk sate ayam di tusuk sate dalam oven sesuai resep ini, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan produk-produk berikut:300 gram dada ayam, 350 gram sayuran beku atau segar sesuai selera Anda, lada manis - dua atau tiga hal, garam dan merica secukupnya. Kami juga membutuhkan rendaman, yang akan kami siapkan dari bahan-bahan berikut: 100 ml kefir, beberapa siung bawang putih, bawang kecil, biji sesawi - satu sendok teh, mustard Prancis - setengah sendok teh, paprika manis, kunyit, kari, cabai dan garam sesuai selera.
Proses Memasak
Fillet ayam dicuci bersih, dikeringkan, dipotong dadu besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Di sana kami juga menambahkan bawang putih, melewati pers, bawang merah, kefir, garam dan rempah-rempah, dipotong menjadi setengah cincin. Aduk perlahan dan biarkan meresap pada suhu kamar selama satu jam. Kemudian kami menutupi piring dengan penutup atau cling film dan mengirimnya ke lemari es selama beberapa jam: yang terbaik adalah mengasinkan daging di malam hari.
Rendam tusuk sate selama setengah jam dalam air dingin agar tidak gosong. Jika Anda menggunakan sayuran beku, taruh di piring dan biarkan sedikit mencair. Jika segar, bilas dan potong-potong berukuran sedang. Kami membersihkan paprika, mencucinya dan memotongnya menjadi kotak besar. Kami mengambil daging yang diasinkan. Kami menaruh fillet ayam dan potongan paprika di tusuk sate. Bahan-bahannya harus pas bersama-sama. Kami memanaskan panggangan dan selama beberapa menit memasak tusuk sate di setiap sisi. Sementara daging di atas panggangan, siapkan loyang. Untuk melakukan ini, masukkansayurannya, paprika manis dan, jika perlu, garam dan rempah-rempah. Taburi dengan tusuk sate panggang dengan fillet ayam dan merica. Kami menutupi formulir dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Beberapa menit sebelum memasak, lepaskan kertas timah sehingga terbentuk kerak emas pada daging. Tusuk sate ayam yang lezat dan harum pada tusuk sate di dalam oven sudah siap! Sementara hidangannya belum dingin, sajikan di atas meja dan nikmatilah! Selamat makan!
Resep Tusuk Sate Ayam Oven Mudah
Hidangan ini sangat mudah disiapkan, tetapi rasanya tidak akan membuat tamu atau anggota keluarga Anda acuh tak acuh. Sangat cocok untuk santapan sehari-hari, serta untuk acara-acara khusus dan meriah.
Bahan
Jika Anda memutuskan untuk memasak tusuk sate ayam di rumah, maka Anda akan membutuhkan produk berikut: dada ayam - lima potong, lemon, beberapa bawang bombay berukuran sedang, garam, rempah-rempah, dan minyak sayur secukupnya. Juga, jangan lupa tentang tusuk sate kayu itu sendiri. Untuk jumlah bahan tertentu, mereka akan membutuhkan sekitar 20 buah.
Proses Memasak
Dada ayam dibersihkan dari kulitnya, dicuci dan dikeringkan. Kemudian kami memotong daging menjadi potongan-potongan kecil dan memindahkannya ke mangkuk yang dalam. Cincang halus bawang, dan giling lemon bersama dengan kulitnya di parutan kasar. Kami menggabungkan semua bahan, yang kemudian kami tambahkan bumbu, garam, dan minyak sayur. Cukup baguscampur dan biarkan meresap selama minimal 2-3 jam. Omong-omong, Anda bisa mengasinkan daging terlebih dahulu: bisa disimpan di lemari es lebih dari sehari.
Tusuk daging pada tusuk sate, yang diletakkan secara merata di atas loyang atau rak kawat. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim fillet ayam ke dalamnya selama 20-25 menit. Jangan membalik tusuk sate saat memasak.
Harap diperhatikan bahwa tidak perlu menunggu sampai dagingnya kecoklatan karena Anda berisiko mengeringkannya. Setelah menyimpan tusuk sate di dalam oven selama waktu yang ditentukan, keluarkan. Daging ayam putih yang direndam dengan cara ini dimasak dengan sangat cepat dan tidak kecoklatan seperti tusuk sate.
Sate ayam yang lezat, dimasak dengan tusuk sate di dalam oven, paling baik disajikan panas. Ini cocok dengan berbagai macam hidangan, dan terutama dengan sayuran segar. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Souvlaki: resep masakan. Tusuk sate kecil dimasak di tusuk sate kayu dan dibungkus pita
Apakah Anda ingin menemui tamu Anda dengan hidangan asli dan lezat atau mendiversifikasi menu untuk keluarga Anda? Kami sarankan Anda membiasakan diri dengan hidangan seperti souvlaki. Resepnya sederhana dan lebih kompleks. Dalam artikel ini Anda akan membaca jenis hidangannya, cara memasaknya, dan mempelajari rahasia koki berpengalaman
Sate ayam di tusuk sate: memasak di oven
Kebab dapat dibuat tidak hanya di luar ruangan di atas panggangan, tetapi juga di rumah di dalam oven - misalnya, tusuk sate ayam mini di tusuk sate. Biasanya, dada diambil untuk hidangan seperti itu, tetapi kaki (paha) yang gemuk, serta sayap, stik drum, hati dan hati juga bisa digunakan. Mungkin ada banyak pilihan untuk memasak tusuk sate ayam di tusuk sate - semuanya tidak hanya tergantung pada bagian bangkai, tetapi juga pada bahan tambahan
Bagaimana cara memasak tusuk sate kiwi? Cara cepat dan bersahaja
Shashlik adalah hidangan daging yang sangat lezat. Diyakini bahwa itu harus disiapkan oleh perwakilan pria. Mungkin, ini adalah gema zaman kuno, ketika seorang pria adalah pencari nafkah dalam arti kata yang sebenarnya, dan semua makanan dimasak di atas api. Tetapi seks yang adil cukup dapat mengatasi tugas ini
Tusuk sate ayam: pilihan daging, resep bumbu dan cara memasak
Kebab adalah atribut piknik yang tidak berubah. Tidak ada perjalanan ke alam yang lengkap tanpa mereka. Berbagai jenis daging digunakan untuk menyiapkan hidangan yang lezat. Ibu rumah tangga kami sering membuat semua pilihan yang mendukung daging babi dan ayam
Ayam fillet di tusuk sate: resep masak sate ayam di rumah
Fillet ayam dengan tusuk sate adalah pengganti yang baik untuk barbekyu tradisional. Hidangan ini dapat dimasak di rumah sepanjang tahun, terlepas dari cuacanya. Tentu tidak akan memiliki aroma yang ada pada kebab yang dimasak di atas api, namun tidak kalah dengan rasa, tampilannya yang cantik, bahkan menyehatkan tubuh
