Berapa banyak ayam dan daging giling yang digoreng. Aturan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan daging cincang - ini adalah pilihan wajib bagi setiap ibu rumah tangga. Dengan itu, Anda bisa memasak lusinan pilihan berbeda untuk makan malam keluarga. Daging cincang sangat membantu jika Anda telah kembali dari pekerjaan dan perlu segera menyiapkan sesuatu untuk dimakan. Hari ini kita akan berbicara tentang berapa banyak ayam dan daging giling yang digoreng. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengatur waktu Anda dengan benar.

Sama dan berbeda

Sekilas, ampas yang dihancurkan terlihat sama, yang berarti rasanya harus serupa. Faktanya, setiap jenis daging memiliki rasa dan aroma yang asli, sehingga masakan yang dibuat darinya akan sangat berbeda satu sama lain. Struktur seratnya juga berbeda, jadi Anda perlu mempertimbangkan berapa banyak ayam dan daging giling yang digoreng. Untuk yang pertama, cukup 15 menit saja, sedangkan yang kedua perlu didiamkan lebih lama.

Daging ayam cincang lembut dan kental, saat diuleni seperti pasta. Daging babi cukup berlemak, yang tidak bisa tidak mempengaruhi sifat hidangan yang sudah jadi. Daging sapi adalah produk terbaik untuk memasak sebagian besar hidangan. Tidak terlalu berminyak, enak, harum. Satu-satunya negatif adalah serat kaku, yang menunjukkan perlunya pemadaman.

Perbedaan utama

Saat Anda mengambil daging ini atau itu, Anda perlu mempertimbangkan fitur-fiturnya agar tidak merusak hidangan. Berapa lama daging cincang digoreng tergantung pada jenis daging yang Anda ambil. Ayam cincang harus dimasak tidak lebih dari 15 menit, karena sangat empuk. Untuk 500 g, Anda membutuhkan 180 g bawang, yang harus digoreng terlebih dahulu dalam campuran 30 g minyak sayur dan 35 g mentega. Setelah cairan menguap, tambahkan beberapa herba de Provence, lada hitam, dan garam.

Berapa lama daging sapi giling digoreng? Untuk membuat hidangan lezat, itu harus direbus. Goreng daging cincang selama 5-7 menit, lalu tutup, tambahkan sedikit kaldu dan didihkan selama 17-20 menit.

Persiapan

Berbicara tentang berapa banyak daging ayam dan daging cincang yang digoreng, ada baiknya memulai dengan aturan dasar. Jumlahnya tidak banyak, tetapi disarankan untuk mempelajarinya sebelum memulai prosedur memasak.

• Daging cincang apa pun harus digoreng dengan bawang. Ini akan memberikan kelembutan dan aroma yang tidak biasa. Jika Anda tidak suka sayuran ini, Anda bisa mencoba memotongnya dengan sangat halus.
• Pertama, bawang dikirim ke wajan. Berapa banyak ayam dan daging giling yang digoreng, kita akan berbicara lebih jauh, tetapi yang terpenting adalah dimasak terlebih dahulutransparansi, haluan akan hampir tidak terlihat. Namun terlepas dari ini, ia akan memainkan perannya dalam hidangan yang sudah jadi.
• Satu bawang bombay ukuran sedang cukup untuk 500 gram daging cincang. Jika Anda berencana untuk memasak pasta dengan cara angkatan laut, maka Anda dapat memotong satu wortel lagi. Ini akan menjadi sangat lezat. Yang penting goreng sampai kuning keemasan dan pastikan tidak gosong.
• Sangat penting untuk mencairkan daging cincang terlebih dahulu. Sekarang bisa dikirim ke sayuran.
• Aduk sesekali untuk memisahkan semua bagian.
• Dan sekarang yang terpenting adalah seberapa banyak ayam dan daging giling yang digoreng. Setelah daging menjadi gelap, Anda perlu mengurangi panas seminimal mungkin dan tutup panci dengan penutup. Setelah lima menit, Anda bisa menambahkan 100 ml air agar daging tidak gosong. Daging cincang direbus selama 20 menit. Ini demi keselamatanmu.

Cara menggoreng irisan daging

Untuk membuatnya enak, Anda perlu mengambil daging dengan lemak. Maka hidangannya akan berair. Gunakan berbagai aditif, karena itu makanan akan menjadi lebih enak. Roti putih atau roti sangat cocok untuk tujuan ini. Rendam dalam susu dan campur dengan massa total. Anda bisa menambahkan bawang goreng, tapi sudah didinginkan, bumbu dan mayones.

Irisan daging dapat dibuat dari massa yang dihasilkan. Untuk melakukan ini, mereka harus digulung dalam tepung atau remah roti. Goreng harus dalam wajan panas, agak jauh dari satu sama lain. Saat kerak emas terbentuk, irisan daging harus dibalik ke sisi yang lain. Berapa lama irisan daging menggoreng dalam wajan cincang?Sekitar 7 menit di setiap sisi. Anda dapat menguji kematangan dengan menekan patty di atasnya dengan spatula. Jika jus bening keluar darinya, maka hidangan sudah siap.

Pilih hidangan

Proses memasak sama tergantung pada jenis daging dan peralatan yang Anda gunakan. Jika wajannya terbuat dari aluminium, dengan bagian bawah yang tipis, maka akan jauh lebih sulit untuk menggorengnya. Agar daging memanas secara merata, daging harus dimasak dalam wajan besi dengan bagian bawah yang tebal. Ini memberikan pemanasan yang merata. Dalam hal ini, bahkan seorang nyonya rumah pemula dapat memasak hidangan yang lezat dan harum.

Alih-alih kesimpulan

Anak sekolah juga bisa menggoreng daging cincang, menambahkan sereal atau pasta ke dalamnya. Karena itu, opsi makan siang atau makan malam ekspres ini tidak akan pernah kehilangan relevansinya. Hari ini kita berbicara tentang cara menggoreng daging cincang dengan benar. Menggunakan aturan sederhana, Anda akan selalu mendapatkan hasil terbaik dengan sedikit usaha. Akhirnya, saya ingin mengatakan bahwa karena manipulasi bumbu, Anda bisa mendapatkan rasa baru setiap saat, unik dan cerah. Anda bisa menambahkan mentega, mayones, dan krim asam ke daging cincang, encerkan dengan susu.