Daging dalam pot dengan jamur - resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Daging dengan jamur dalam pot adalah pilihan yang bagus untuk makan malam. Biasanya dimasak dalam oven, dan resep dalam jumlah yang cukup dapat ditemukan. Selain itu, itu hanya enak. Kentang atau sayuran lainnya biasanya ditambahkan jamur dan daging, sehingga tidak hanya sehat, tetapi juga bervariasi. Dan karena penyajiannya yang menarik, tepat di dalam pot, hidangan ini disukai oleh anak-anak.

Anda juga dapat memilih untuk memanggang daging dengan tomat dan paprika, atau Anda dapat menyiapkan saus krim asam yang lembut dan kaya dengan bahan daging yang dimasak. Saat disajikan, isi pot bisa ditaburi bumbu segar.

Daging lezat dengan kentang dan jamur

Untuk menyiapkan daging versi ini dalam pot dengan jamur di dalam oven, Anda perlu mengambil produk berikut:

• tiga wortel;
• sepuluh umbi kentang;
• 300 gram daging apa saja, seperti ayam;
• 150 gram krim asam;
• 300 gram jamur;
• 150 gram keju keras;
• minyak sayur;
• seikat rempah segar;
• garam dan merica;
• satu sendok makan tepung terigu;
• air.

Selain daging, Anda juga bisa menggunakan daging cincang dari kedua daging sapi dan kombinasi dari dua jenis daging. Resep daging dengan jamur dalam pot tidak sulit.

Resep masakan: deskripsi

Jika Anda mengambil daging cincang, awalnya dicairkan dan digoreng dalam wajan. Dan kemudian semuanya mirip dengan memasak sepotong daging utuh.

Daging dipotong dadu setebal dua sentimeter. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, goreng potongan dengan api besar selama beberapa menit. Krim asam diencerkan dengan segelas air, dituangkan ke dalam wajan dengan daging. Tambahkan garam dan bumbu apa saja. Tepung juga ditambahkan untuk mengentalkan saus. Aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Rebus sampai semuanya mengental.

Potong kentang menjadi kubus. Wortel digosok pada parutan kasar. Semua garam, campur, tambahkan sayuran cincang halus.

Jamur dicuci, dipotong-potong, digoreng di wajan sampai setengah matang, ditambahkan kentang. Campuran sayuran dan jamur diletakkan dalam pot, lalu semuanya ditutupi dengan krim asam dan daging. Setengah air ditambahkan ke panci, keju dioleskan di atasnya dan dikirim ke oven selama satu jam. Pada saat yang sama, suhu dipertahankan pada 180 derajat.

Hidangan ini independen. Ini memiliki lauk, dan daging, dan saus. Namun, Anda bisa menemaninya dengan salad sayuran segar.

Pilihan lezat lainnya

Apa yang Anda butuhkan untuk resepnya? Kentang,jamur dan daging. Lebih baik memilih pot keramik, maka rasa produknya akan lebih cerah. Jadi, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:

• 300 gram daging sapi;
• kentang - satu per pot;
• tiga bawang besar;
• satu wortel;
• satu paprika;
• tiga tomat;
• garam, lada hitam dan daun salam;
• lima juara;
• satu sendok makan minyak per pot;
• banyak tanaman hijau.

Pertama Anda perlu mengasinkan daging. Mengapa mereka melakukannya? Faktanya adalah daging dalam panci dengan jamur bisa dimasak lebih lama daripada sayuran. Akibatnya, yang terakhir akan berubah menjadi pure. Dan bumbunya membantu melunakkan daging terlebih dahulu.

Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi setengah cincin, dan daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Tambahkan garam dan merica ke bahan-bahan ini. Ada baiknya juga memecahkan beberapa daun salam, campur semuanya. Dalam bentuk ini, rendaman harus bertahan selama satu jam. Anda juga bisa mengocok daging di bawah cling film, lalu memotongnya. Tapi di bumbunya ternyata jauh lebih empuk dan wangi.

Memasak daging dengan sayuran

Kentang dikupas, dipotong-potong besar. Itu harus menonjol dari sisa bahan. Wortel dicuci, dikupas dan dipotong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Jamur dipotong menjadi irisan. Tomat dipotong menjadi irisan. Paprika buang biji dan kakinya, potong kotak.

Tuangkan minyak sayur ke dasar panci, olesi daging sapi dengan bawang bombay. Kentang ditambahkan di atasnya, ditaburi garam,taruh jamur. Lapisan selanjutnya adalah wortel dan paprika. Tutup semua daging ini dalam pot dengan jamur dengan lapisan tomat. Garam lagi dan tambahkan merica. Air panas dituangkan.

Oven dipanaskan hingga 170 derajat dan panci diletakkan di dalamnya. Pada awalnya mereka tidak ditutup dengan penutup sehingga sayuran mengendap. Dan kemudian mereka memasak selama sekitar satu setengah jam di bawah tutupnya.

Daging dalam pot dengan jamur enak dan memuaskan. Kentang dan sayuran lainnya sering ditambahkan ke dalamnya. Selain itu, hidangan seperti itu adalah jalan keluar yang bagus ketika hanya ada sedikit daging. Berkat penyajian dan sejumlah besar bahan, hidangan seperti itu terlihat menguntungkan di atas meja. Anda bahkan bisa memasaknya untuk para tamu. Jika perlu, pot dapat diganti dengan cetakan porsi keramik, dan dalam kasus yang paling ekstrim, piring biasa juga dapat digunakan. Namun, dalam hal ini, servisnya akan lebih buruk.