Soba lezat dengan jamur dengan daging dalam slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Soba dianggap sebagai salah satu produk diet yang paling berguna. Tidak hanya memuaskan, tetapi juga bermanfaat. Bubur soba terasa paling enak dengan daging, tetapi jika Anda menambahkan jamur ke dalam hidangan, Anda mendapatkan mahakarya kuliner yang sesungguhnya.

Resep soba dengan jamur dengan daging dalam slow cooker

Hidangan ini sedang disiapkan dalam slow cooker. Perangkat ini dengan sempurna mempertahankan semua zat yang berguna dan bergizi dari bahan hidangan. Dan, yang sangat penting, itu akan menghemat banyak waktu.

Untuk memasak soba dengan jamur dengan daging dalam slow cooker, Anda memerlukan set bahan-bahan sederhana dan terjangkau berikut:

• 2 cangkir soba;
• 400 g daging (apa saja boleh: babi, ayam, dll.);
• 300 g jamur (champignon);
• satu wortel;
• satu bohlam;
• 30 ml minyak bunga matahari;
• 2 sdm. l. pasta tomat;
• garam dan merica secukupnya;
• 700 ml air.

Cara Memasak

Untuk memasak soba dengan jamur dengan daging dislow cooker (foto terlampir pada artikel) Anda dapat mengambil daging apa saja (kami akan memasak dari babi).

• Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk dan atur mode "Menggoreng".
• Tambahkan potongan daging ke dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan dan goreng sampai terbentuk warna emas yang indah. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit dengan tutupnya. Setiap waktu pemanggangan multicooker mungkin berbeda. Hidangan harus diaduk secara berkala.
• Selanjutnya, Anda perlu mengupas wortel dan memotongnya menjadi kubus atau parut di parutan kasar.
• Potong bawang bombay menjadi irisan atau setengah lingkaran. Tambahkan ke daging.

• Tambahkan irisan jamur dan pasta tomat.
• Aduk dan goreng daging dengan jamur, wortel, dan bawang bombay selama sekitar 5 menit dengan cara yang sama.
• Tambahkan soba, allspice, dan garam yang sudah dicuci bersih.
• Tuang air dan aduk perlahan soba dengan jamur, daging, dan sayuran. Tutup penutupnya dan nyalakan mode "Menir". Waktu memasak 40 menit. Jika Anda menggunakan multi-cooker-pressure cooker, Anda harus memulai mode "Sereal" (waktu memasak 9 menit).

Soba remah yang lezat dengan jamur, daging, dan sayuran dalam slow cooker sudah siap.

Selamat makan!

Resep kedua

Untuk memasak soba dengan jamur dengan daging dalam slow cooker, Anda perlu:

• 1 multi-gelas soba.
• 300 g fillet daging babi.
• 5 buah (100 g) champignon.
• Satu bohlambesar.
• Sejumput garam, merica.
• minyak sayur.
• 1 seikat sayuran.

Memasak

Soba dengan jamur dengan daging dalam slow cooker disiapkan sebagai berikut. Kupas bawang dan cincang halus. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, setelah itu mode "Menggoreng" diatur. Waktu memasak 40 menit. Goreng bawang dalam minyak panas selama sepuluh menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Daging dipotong kecil-kecil, buang urat dan lemaknya jika perlu.

Tambahkan daging cincang ke bawang dan goreng di bawah tutup tertutup selama lima belas menit.

Jamur dipotong menjadi piring, ditambahkan paprika. Anda dapat menggunakan jamur beku atau segar lainnya sebagai pengganti champignon.

Tambahkan sejumput garam dan goreng semuanya sampai akhir mode "Menggoreng" di bawah tutup tertutup. Jamur dan daging harus digoreng di bawah tutup tertutup. Ini dilakukan agar jus tidak menguap, di mana soba akan dimasak lebih lanjut. Pada saat yang sama, semakin banyak jus yang Anda dapatkan, soba akan semakin aromatik dan enak.

Di akhir mode "Menggoreng", tambahkan sereal yang sudah dicuci bersih, air panas, atau kaldu agar semua produk terendam.

Masak bubur dalam mode "Pilaf" selama 40 menit.

Beberapa tips

Untuk membuat soba dengan jamur dengan daging dalam multicooker lebih enak, ada baiknya mempertimbangkan beberapa hal pentingrekomendasi.

• Bubur soba akan menjadi lebih enak dan lebih rapuh jika Anda merebusnya dalam waktu lama. Jika dimasak dengan jamur dan daging, lebih penting lagi karena punya waktu untuk menyerap semua rasa.
• Bubur soba paling sering dimasak dengan daging babi, karena mengandung lebih banyak lemak, yang dibuat dan mengisi hidangan dengan aroma yang tidak biasa. Tapi Anda bisa menggunakan jenis daging lain. Yang terpenting kualitasnya bagus.
• Dari daging dingin dan segar, hidangan ini jauh lebih segar. Jika sebelumnya sudah dibekukan, maka harus dicairkan secara perlahan atau potongan akan menjadi kering dan keras dan sulit untuk dikunyah.
• Sebelum dimasak, soba tidak hanya harus dicuci dengan baik, tetapi juga disortir, karena kerikil kecil sering muncul di dalamnya. Sekali di bubur, mereka bisa merusak gigi.
• Anda bisa menggunakan jamur segar, kering, atau beku untuk membuat bubur. Yang beku tidak perlu dicairkan terlebih dahulu, tetapi yang kering perlu dituangkan selama satu setengah jam dengan air dingin agar kembali ukuran dan bentuknya.