Apa yang dimasak dalam slow cooker dari daging cincang: resep untuk irisan daging dan "landak"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Daging adalah produk yang harus ada secara berkala dalam makanan manusia. Ini memperkaya tubuh dengan vitamin dan nutrisi yang memungkinkan Anda untuk menjaga tubuh dalam kondisi yang baik.

Tapi terkadang tidak ada waktu untuk memilih daging yang tepat dan menemukan resepnya. Hidangan daging juga membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Dalam kasus seperti itu, Anda dapat menggunakan daging cincang untuk memasak. Jauh lebih sulit untuk dikacaukan.

Selain itu, untuk lebih menghemat waktu, Anda dapat memasak hidangan dengan daging cincang tidak di dalam oven atau di wajan, tetapi di dalam slow cooker. Irisan daging dan baksonya empuk dan mengenyangkan.

Irisan daging cincang buatan sendiri dalam slow cooker

Bahan:

• Daging sapi cincang - 500 gram.
• Daging babi cincang - 300 gram.
• Mentega – 150 gram.
• Bawang - 2 buah.
• Minyak bunga matahari - 50 mililiter.
• Bawang Putih - 4 siung.
• Lada - 0,5 sdt.
• Telur - 4 buah.
• Breadcrumbs - 150 gram.
• Garam - satu sendok teh dengan slide.

Langkah memasak

Latihan menunjukkan bahwa hidangan apa pun dapat dimasak dalam multicooker daging cincang. Ini bisa berupa pai dengan daging cincang, casserole, bakso, zrazy, dan banyak lagi. Hal utama adalah bahwa segala sesuatu yang dimasak dalam slow cooker jauh lebih enak dan lebih sehat. Setelah Anda memutuskan apa yang akan dimasak dalam slow cooker daging cincang, dan memilih irisan daging buatan sendiri, Anda dapat memulai proses memasak. Daging cincang untuk irisan daging dapat digunakan dibeli di toko, atau Anda bisa memasaknya sendiri.

Mengapa daging yang dibeli harus melewati penggiling daging dua kali. Diinginkan untuk memilih potongan daging babi yang lebih gemuk. Resep yang dipilih akan memberi tahu Anda cara memasak irisan daging cincang dalam slow cooker. Pertama, Anda perlu membersihkan, mencuci dan memotong kepala bawang. Tempatkan irisan bawang dalam mangkuk. Kemudian daging sapi dan daging cincang juga ditempatkan dalam mangkuk dengan bawang. Peras siung bawang putih yang sudah dikupas melalui pemeras bawang putih di sini. Pecahkan dua butir telur, tambahkan merica bubuk dan garam secukupnya, aduk rata semua bahan daging cincang untuk irisan daging buatan sendiri.

Pembentukan irisan daging

Kemudian Anda perlu memotong mentega menjadi kubus kecil. Sebarkan remah roti ke piring. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan dua telur ayam dan kocok sedikit dengan garpu. Sekarang Anda perlu membuat kue dari daging cincang dengan tangan Anda sendiri. Kemudian letakkan dua batang mentega di setiap kue dan gulung irisan daging dengan mentega di dalamnya dari kue. Setelah itu, celupkan dulu irisan daging ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung roti.

Mengikuti iniurutan siapkan semua irisan daging dari sisa daging cincang. Pemasak lambat harus disetel ke mode "Membakar", tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk dan letakkan irisan daging yang terbentuk di bagian bawah. Goreng selama sepuluh menit di setiap sisi. Potongan daging yang empuk dan berair siap disajikan dengan lauk apa pun atau dengan sayuran segar yang sudah dicuci. Dengan menggunakan resepnya, kami memastikan bahwa memasak irisan daging dari daging cincang dalam slow cooker sama sekali tidak sulit, tetapi ternyata sangat lezat.

"Landak" dari nasi dan daging cincang dalam slow cooker

Bahan yang dibutuhkan:

• Daging cincang - kilo.
• Wortel - 2 buah.
• Telur - 2 buah.
• Tepung - 1 sendok makan.
• Beras - 300 gram.
• Bawang - 3 kepala.
• Tomat - 4 sendok makan.
• Lada - 1 sendok teh.
• Air - 0,5 liter.
• Garam - 1 sendok pencuci mulut.
• Dill - 0,5 ikat.

Cara memasak "landak" dari daging cincang dalam slow cooker

Resep apapun membutuhkan persiapan awal bahan-bahannya. Dari resep yang telah teruji waktu, kita tahu bahwa memasak landak dalam slow cooker cukup sederhana dan mudah. Cincang halus kepala bawang yang sudah dikupas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak, taruh di atas piring. Kemudian kupas wortel, bilas sampai bersih dengan air dan parut. Kemudian masukkan ke dalam wajan dan goreng juga. Kembalikan bawang ke wajan dan goreng bersama wortel.

Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu. Tambahkan bawang goreng dan wortel ke daging cincang. Bilas beras di bawah keran sampai airnya jernih. Kemudian pindahkan ke mangkuk berisi daging cincang. Kemudian pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan bumbu sesuai resep. Campur semua bahan dengan baik dengan tangan selama lima menit dan sisihkan selama tiga puluh menit. Kami memastikan bahwa memasak "landak" dalam slow cooker dari daging cincang tidak akan sulit, tetapi untuk membuatnya lebih enak, Anda perlu menyiapkan sausnya.

Menyiapkan saus

Dalam mangkuk terpisah masukkan pasta tomat, krim asam lemak, air matang, tepung terigu dan garam. Campur semua bahan ini dengan baik dengan blender sampai halus tanpa gumpalan. Setelah daging cincang berdiri selama tiga puluh menit, perlu untuk membentuk bola landak darinya dengan tangan Anda. Diameter daging "landak" yang dimasak tidak boleh lebih dari tiga sentimeter.

Lalu, masukkan daging "landak" ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan saus krim asam tomat yang sudah disiapkan di atasnya. Tutup penutup multicooker dan atur mode "Memadamkan" di atasnya. Atur timer selama empat puluh menit. Telah dibuktikan dengan latihan bahwa Anda dapat dengan cepat memasak hampir semua hidangan dari daging cincang dalam slow cooker, termasuk daging "landak". Selain itu, semua hidangan yang disiapkan dalam slow cooker jauh lebih enak dan lebih sehat. Dan waktu yang dihemat untuk memasak bisa dihabiskan bersama keluarga.

Setelah waktu yang dibutuhkan untuk memasak daging "landak" dengan nasi dan mematikanmicrowave, jangan buka tutupnya selama dua puluh menit lagi. Kemudian, "landak" daging yang sangat lezat yang direbus dalam saus harus diletakkan di atas piring yang dibagi, ditaburi dengan dill cincang halus di atasnya. Anda bisa memasak kentang tumbuk untuk bakso dan pastikan untuk membuat salad sayuran segar. Hidangan ini akan menarik bagi semua anggota keluarga tanpa kecuali. Selamat makan!