Es krim buatan sendiri dengan tongkat: empat resep mudah dan terjangkau

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Saat di luar panas, baik orang dewasa maupun anak-anak menginginkan es krim. Anda dapat membeli yang sudah jadi di toko, atau Anda bisa memasaknya sendiri, dan itu akan lebih bermanfaat daripada yang dibeli. Itu dapat dibuat dari krim dan yogurt, dari keju cottage dan pure buah, dengan tambahan cokelat, remah kue, dan bahan lainnya. Es krim di atas stik membawa orang dewasa kembali ke masa kanak-kanak, jadi jangan malas untuk membuatnya dan menikmatinya di hari musim panas.

es krim yogurt

Bahan:

• liter yogurt alami buatan sendiri;
• 2 sendok makan gula;
• setengah kilo buah beri beku atau segar;
• 30 gram cokelat apa saja.

Pertama, Anda perlu membuat yogurt buatan sendiri. Itu terbuat dari susu hangat rebus dan starter yogurt, yang dapat dibeli di toko mana pun. Susu dicampur dengan penghuni pertama dan dituangkan ke dalam termos biasa, dan dalam sehari yogurt diperoleh. Tambahkan gula ke yogurt yang sudah jadi. Jumlah gula bisa dikurangi atau ditambah sesuai keinginan. Kocok sedikit, tuangkan dua ratus gramke dalam cangkir atau gelas sempit dan tambahkan beri dan cokelat. Buah beri dapat diambil beku atau segar. Dianjurkan untuk menggilingnya atau menggosoknya dengan gula. Kami memasukkannya ke dalam freezer. Setelah 40 menit, kami mengeluarkannya, dengan lembut campur es krim masa depan di masing-masing cangkir dengan sendok dan tempelkan tongkat kayu. Setelah satu setengah hingga dua jam, kami mengeluarkan cangkir dengan es krim, menurunkan cangkir ke dalam air mendidih selama beberapa detik dan mengeluarkannya, memegangnya dengan tongkat kayu. Jika ingin melapisi es krim dengan cokelat, lalu lelehkan cokelat biasa, celupkan es krim ke dalamnya. Ini akan membuat es loli yoghurt.

es krim aprikot

Anda benar-benar dapat memasak es krim apa pun di rumah, dan dari segi kualitasnya akan lebih sehat daripada yang dibeli di toko, dan jauh lebih enak. Ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, dan dapat disajikan dalam mangkuk dalam bentuk bola, dalam cetakan khusus, di atas tongkat atau dalam kerucut wafel. Buatlah dan stik es krim yang Anda buat akan mendapatkan sambutan hangat.

Bahan:

• aprikot matang - 10 buah;
• gelas krim kental;
• gula dua sendok makan;
• tongkat kayu dan cetakan khusus atau gelas plastik.

Bilas aprikot dengan baik dan buang bijinya dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan satu sendok makan gula. Masak hingga mendidih semua. Untuk resep ini, gunakan aprikot yang terlalu matang. Mereka harus selembut mungkin. Kocok krim dengan sisa gula. Tambahkan aprikot rebus ke dalam krim dan kocok hinggamassanya tidak homogen. Sekarang tuangkan massa ke dalam cangkir sekali pakai, tempelkan tongkat kayu di tengah dan masukkan cangkir ke dalam freezer. Jika tidak ada lidi, bisa diganti dengan sendok teh atau plastik (potong bagian atasnya). Simpan es krim di dalam freezer selama lima hingga enam jam. Bilas dengan air panas sebelum digunakan untuk menghilangkan, dan itu akan meleleh sedikit dan keluar dari cetakan dengan sangat mudah.

Es Krim Persik Stroberi

Es krim buah adalah suguhan terbaik untuk anak-anak. Semua vitamin yang bermanfaat diawetkan dalam buah beri dan buah beku, tetapi dalam bentuk es krim lebih disukai anak-anak.

Anda akan membutuhkan:

• setengah kilo stroberi;
• setengah kilo buah persik;
• tiga sendok makan sirup atau madu.

Memasak es krim

Khusus untuk es krim di atas stik, kami menyiapkan cangkir atau cetakan sekali pakai dan tusuk sate kayu. Memasak buah. Kami membersihkan stroberi dari batang dan memotongnya menjadi dua. Giling dengan blender atau food processor, tambahkan beberapa sendok makan sirup dan aduk. Tuangkan air mendidih di atas buah persik selama sekitar satu menit, lalu tiriskan airnya. Kami memindahkannya ke dalam air dingin dan membuang kulitnya. Kami mengambil tulang dan menumbuknya dengan blender atau menggabungkan, tambahkan sisa sirup dan aduk. Masukkan dua sendok makan pure strawberry ke dalam cetakan, masukkan ke dalam freezer selama satu jam. Saat pure stroberi dibekukan, oleskan dua sendok makan pure persik di atasnya.dan masukkan kembali ke dalam freezer selama satu jam. Jadi ulangi lapisan sampai pure buah selesai. Tempelkan stik ke dalam es krim dan masukkan ke dalam freezer setidaknya selama dua jam. Dari bahan-bahan yang disebutkan, diperoleh empat belas porsi es krim. Es loli seperti itu pada tongkat kayu dapat dibuat dari buah atau beri apa saja.

es krim buatan sendiri

Bahan:

• setengah liter susu;
• 4 kuning telur;
• 100 gram gula pasir,
• 50 gram mentega;
• setengah sendok teh tepung kentang.

Ayo mencoba membuat es krim plombir di atas stik. Pisahkan putih dari kuningnya dan sisihkan. Kami tidak membutuhkan mereka. Kocok kuning telur dengan gula sampai gula benar-benar larut, dan tambahkan pati. Masukkan susu ke dalam panci terpisah di atas kompor dan didihkan. Kemudian kita kecilkan apinya. Tambahkan mentega dan tunggu sampai meleleh. Tuang campuran kuning telur dengan hati-hati, didihkan dan angkat dari kompor. Seharusnya tidak mendidih, tetapi hanya menghangatkan. Jika mendidih, maka es krim bisa berubah menjadi es. Saring massa untuk keseragaman. Tuang es krim ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam, lalu keluarkan, kocok dengan blender dan biarkan membeku lagi. Ulangi pemukulan setiap setengah jam. Kocok sekitar dua atau tiga kali lebih banyak, lalu tuangkan es krim ke dalam cetakan, letakkan stik di tengah dan kirim untuk membekukan. Es krim akan siap dalam dua jam.