Makanan penderita diabetes

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Untuk berbagai penyakit, orang merekomendasikan produk tertentu. Dan ada makanan yang tidak boleh dikonsumsi dalam kasus seperti itu. Makanan diabetes sangat penting bagi penderita diabetes. Pasien perlu mengecualikan gula dari makanan dan tidak hanya. Produk-produk tersebut juga akan berguna bagi mereka yang menerapkan gaya hidup sehat aktif dan memantau berat badan mereka.

Prinsip diet

Makanan diabetes harus menjadi bagian utama dari diet Anda. Mereka didasarkan pada diet di mana Anda harus mengikuti aturan berikut:

• Hal ini diperlukan untuk mengecualikan makanan yang menyebabkan peningkatan gula darah yang cepat. Mereka memiliki indeks glikemik tinggi, yang berarti mereka terdiri dari karbohidrat yang mudah dicerna.
• Diet harus benar. Makan sering, 6 kali sehari, tetapi dalam porsi kecil.
• Makanan diabetes yang diperlukan untuk memulihkan energi pasien.
• Anda harus memilih makanan yang mengandung cukup mineral, serat, vitamin.

• Sayuran yang sangat baik, buah-buahan, produk susumakanan, terutama jika Anda kelebihan berat badan atau hiperkolesterolemia.
• Makan pada waktu-waktu tertentu.
• Disarankan untuk menghitung kalori setiap hari.
• Diet harus mengandung serat.
• Makanan harus dimasak dengan minyak sayur.

Prinsip nutrisi seperti itu akan mencegah memburuknya kondisi pasien. Aturan-aturan ini direkomendasikan oleh dokter. Makanan seperti itu dianggap sehat.

Daftar Produk

Produk diabetes tersedia di toko khusus dan departemen supermarket. Perbedaan utama mereka dari yang biasa adalah kandungan gula yang rendah atau tidak adanya. Jika Anda menggunakan makanan ini untuk menurunkan berat badan, Anda harus memperhatikan nilai energinya, karena banyak di antaranya tidak rendah kalori.

Pasien harus mengetahui daftar makanan diabetes:

• Berries.
• Buah asam.
• Sayur.
• Soba dan oatmeal.
• Bran.
• Pesley.
• Membungkuk.
• Bawang Putih.
• Keju cottage.
• Kacang.
• Roship dan teh rowan.

Makanan ini membentuk dasar dari diet sehat. Jika Anda menggunakannya dalam jumlah sedang, kondisi pasien akan lebih baik. Sehingga komplikasi penyakit dapat dihindari.

Perbedaan produk tersebut dengan produk biasa

Produk untuk penderita diabetes harus memenuhi persyaratan berikut:

• Mereka mengandung pengganti gula.
• Lemak hewani digantikan oleh lemak nabati.
• Dedak dan serat ditambahkan ke produk tepung.

Junkfood

Dengan diabetes, ada banyak batasan. Makanan yang Dilarang:

• Indeks glikemik tinggi.
• Dengan kandungan glukosa dan fruktosa simultan;
• Dengan banyak lemak, terutama jenuh.

Produk spesial

Hari ini, produksi produk makanan untuk nutrisi diabetes di seluruh dunia sedang berlangsung. Ini termasuk:

• Manis.
• Minuman.
• Pengganti gula.
• Nutraceuticals.
• Suplemen makanan.

Pasien diberi resep diet diabetes. Satu set produk memungkinkan Anda untuk membuat menu yang bervariasi dari mereka. Makanan seperti itu tidak akan membahayakan penderita diabetes. Mereka sangat direkomendasikan oleh dokter kepada pasien.

Permen dan minuman

Makanan diabetes termasuk permen dan minuman. Pasien dapat menggunakan cokelat khusus, permen, es krim, wafel, kue. Ini juga menghasilkan selai, jus, kolak. Mereka mengandung pengganti gula dan bahan tambahan makanan dalam bentuk pemanis, ada serat makanan kasar, misalnya, biji-bijian, dedak, tepung gandum. Selain itu ditambahkan pektin.

Saat makan kembang gula, perhatikan kandungan lemak dan asam lemak jenuh yang tidak bermanfaat. Harga makanan seperti itu biasanya lebih mahal dari makanan biasa.

Pengganti gula

Mereka dibagi menjadi 2 jenis:

• Kalori tinggi: xylitol, sorbitol, fruktosa. 1 g produk "menarik" 4 kkal. Mereka harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas, terutama untuk obesitas.
• Rendah kalori: aspartam dan sakarin.

Fruktosa dan xylitol diinginkan saat menyiapkan hidangan yang memerlukan pemrosesan suhu tinggi, seperti selai dan kue kering. Pengganti gula dapat menyebabkan efek samping seperti mulas, perut kembung, diare, dan mual. Jika ada intoleransi, makanan dengan pemanis lain harus dibeli.

Nutraceuticals dengan antioksidan

Contohnya adalah Glucoberry, kompleks yang menormalkan metabolisme lemak dan karbohidrat. Ini membantu menjaga kadar gula darah normal. Alat ini sangat diperlukan untuk meningkatkan kesehatan. Ini aman dan efektif untuk orang-orang dari segala usia.

Dokter yang sakit meresepkan campuran nutrisi dengan serat makanan dan sedikit karbohidrat dan lemak. Mereka adalah Nutricomp ADN Diabetes, Nutrien Diabetes.

Komorbiditas

Jika ada penyakit lain, diperlukan perubahan pola makan:

• Saat obesitas, perlu untuk mengurangi volume dan kandungan kalori makanan.
• Kontrol kolesterol penting dalam aterosklerosis.
• Hipertensi harus mengurangi konsumsi makanan pedas dan asin.

Diabetes tipe 2 adalah penyakit serius dengan kemungkinan konsekuensi negatif. Dan meskipun penyakit ini memiliki genetikprasyarat, nutrisi yang tepat akan membantu menjaga kondisi kesehatan normal dan meningkatkan kualitas hidup penderita diabetes.

Diet

Diet dan makanan diabetes hampir sama. Mereka memungkinkan Anda untuk mengendalikan perjalanan penyakit, serta memantau kelebihan berat badan. Tetapi penderita diabetes tidak boleh terlalu dibatasi nutrisinya. Mereka bisa makan daging tanpa lemak seperti ayam, kalkun, daging sapi muda. Dari ikan Anda harus memilih cod, pike perch.

Produk susu harus dimasukkan dalam diet. Berguna untuk makan telur, tetapi tidak lebih dari 2 potong per hari. Dan tidak hanya ayam, tetapi juga puyuh yang sempurna. Dari sereal, lebih baik memilih soba, millet, jelai mutiara. Mereka ditambahkan ke sup, bubur disiapkan dari mereka. Pasta juga bisa dimakan, tetapi dalam jumlah terbatas. Daripada roti gandum, lebih baik membeli roti gandum atau roti dedak.

Sayuran yang mengandung serat sangat dibutuhkan misalnya buncis, timun jepang, kol, terong. Kentang paling baik direbus atau dipanggang. Buah-buahan lebih baik untuk memilih varietas asam - apel, ceri, kismis. Buah jeruk bermanfaat, karena kaya akan vitamin C. Grapefruit menempati urutan pertama dalam hal kandungannya.

Saat memasak, Anda perlu menambahkan sayuran ke dalamnya: peterseli, adas, daun bawang. Makanan dibumbui dengan rempah-rempah: jahe, daun salam. Dalam nutrisi terapeutik, biji labu digunakan, karena mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang diperlukan untuk tubuh. Biji bunga matahari juga bermanfaat, tetapi dalam jumlah kecil. Batasi penggunaan kacang– kacang tanah, kenari, kacang pinus, almond.

Dari minuman, teh bermanfaat, rebusan berdasarkan pinggul mawar. Alih-alih kopi, sawi putih akan bermanfaat, karena tidak mengandung kafein.

Pencegahan komplikasi

Untuk mencegah komplikasi penyakit, perlu mengkonsumsi jus dari:

• Grapefruit.
• Kubis.
• Seledri, bawang merah, bawang putih, peterseli.
• Blueberry.
• Cranberry.
• Cowberry.

Infus pada herbal, seperti St. John's wort, ginseng, serai, menormalkan kadar glukosa darah. Teh stevia sangat bermanfaat. Ini tidak hanya meningkatkan pencernaan, tetapi juga berkontribusi pada normalisasi metabolisme karbohidrat. Hal ini dapat digunakan setiap hari. Jika Anda mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat pada diabetes, keadaan kesehatan menjadi normal. Maka tidak akan ada komplikasi, setelah itu sangat sulit untuk sembuh.