Berapa gram dalam satu sendok makan soba rebus? Berapa kandungan kalorinya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Buckwheat adalah salah satu hiasan paling populer di Rusia, karena suatu alasan disebut "roti Rusia". Banyak yang mengenalnya sejak kecil. Untuk pemberian makan pertama untuk bayi, dokter biasanya merekomendasikan bubur soba, ini bukan hanya lauk yang enak dan rendah kalori, tetapi juga sumber energi, elemen pelacak, dan vitamin.

Tidak semua orang tahu berapa gram dalam satu sendok makan soba rebus, berapa banyak vitamin, elemen, kilokalori yang dikandungnya, tetapi bagi banyak orang, bubur soba adalah hidangan yang memberi energi dan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Sedikit sejarah

Himalaya adalah tanah kelahiran sereal, spesies liarnya masih ditemukan di sana. Pada abad ketujuh, para biarawan Yunani mulai menanam soba. Mereka membawa sereal ke Kievan Rus, di mana itu disebut soba. Secara bertahap, mereka mulai menanamnya di wilayah Volga, Ukraina, Altai.

Orang Yunani dan Italia sendiri menyebutnya gandum Turki. Di Prancis, Portugal, Spanyol, sereal disebut Saracen atau biji-bijian Arab. Slav Barat (Ceko, Slovakia) menyebut soba grebe. Di Inggris dan Amerika, soba disebut gandum rusa, di Asia- nasi hitam.

Soba dikenal banyak orang di dunia. Di Korea, roti tradisional yang meriah dibuat darinya, di Cina - minuman keras, cokelat, selai. Di Prancis, soba ditanam khusus untuk lebah untuk mengumpulkan madu soba, yang sangat baik untuk pencegahan dan pengobatan pilek dan flu.

Tidak peduli bagaimana mereka menyebut soba, tidak peduli hidangan apa yang disiapkan darinya, itu benar-benar ratu sereal dalam sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Menggunakan soba dalam nutrisi makanan, banyak orang bertanya-tanya mengapa itu sangat berguna. Berapa gram dalam satu sendok makan soba rebus? Apakah kandungan kalori hidangan darinya akan melukai pinggang?

Komponen soba yang berguna

Buckwheat mengandung set vitamin berikut:

• vitamin B untuk kesehatan jantung;
• PP (asam nikotinat) membantu mengatur gula darah dan menurunkan kolesterol;
• E mencegah pembekuan darah, bertindak sebagai antioksidan, membuat kulit cantik;
• K mencegah perubahan terkait usia, mendorong regenerasi jaringan.

Buckwheat terdiri dari sejumlah besar elemen jejak.

Menir sangat kaya akan zat besi, jadi bubur soba diindikasikan untuk nutrisi makanan bagi orang yang menderita anemia.

Selenium yang terkandung dalam soba memungkinkan digunakan untuk mencegah kanker, menghambat perkembangan sel patologis pada tahap awal.

Rutin, terkandung dalam sereal, dikeluarkan dari tubuhkelebihan cairan.

Potassium (elemen lain dari soba) meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, menghilangkan pusing dan pembentukan gumpalan darah.

Soba mengandung protein yang mudah dicerna dan karbohidrat yang dipecah secara perlahan. 100 gram bubur soba hanya mengandung 132 kkal. Ini adalah hidangan yang bagus untuk orang yang kelebihan berat badan.

Karakteristik nutrisi yang sangat baik dapat membuat Anda hanya ingin makan soba.

Hati-hati dalam makan soba

Manfaat soba sulit ditaksir terlalu tinggi. Namun, semuanya membutuhkan ukuran. Jika Anda memperhatikan berat badan Anda atau menyiapkan hidangan soba yang kompleks untuk keluarga, maka penting untuk mengetahui berapa gram dalam satu sendok makan soba rebus, berapa nilai gizi dan kandungan kalori dari produk jadi.

Ingat:

• Makanan harus seimbang dan bervariasi (bahkan jika Anda sedang diet). Soba harus menjadi bagian dari diet dan tidak menggantikan sarapan, makan siang, dan makan malam.
• Orang dengan penyakit saluran pencernaan dapat makan soba, tetapi dalam jumlah terbatas. Ini dapat menyebabkan peningkatan gas dan kembung.
• Anak-anak harus diberi bubur dengan cairan yang cukup, jika tidak dapat menyebabkan sembelit. Untuk bayi, bubur soba diberikan dengan hati-hati untuk menghindari alergi.

Berapa gram dalam satu sendok makan soba rebus

Untuk orangmereka yang memperhatikan berat badan mereka dan menggunakan soba untuk nutrisi makanan, penting untuk mengetahui nilai energi dan kandungan kalori dari hidangan sereal yang sudah jadi.

Kandungan kalori produk tergantung pada metode memasak. Soba tidak terkecuali. 100 gram sereal mentah mengandung 308 kilokalori. Satu sendok makan berisi dua puluh lima gram sereal, nilai energinya adalah 77 kilokalori.

Kandungan kalori dari sereal rebus jauh lebih rendah. Seratus gram bubur yang dimasak di atas air tanpa minyak dan garam mengandung 92 kkal. 1 sendok makan soba rebus - berapa gram? 25 gram, nilai energinya hanya 23 kkal. Oleh karena itu, soba adalah produk diet yang sangat baik bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Kesimpulan

Soba adalah produk yang unik. Dengan kandungan kalori yang sangat rendah, ia memiliki sifat yang sangat berharga: membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan gula darah, meningkatkan dopamin, menghilangkan logam berat dari tubuh, menormalkan metabolisme, dan mengatur metabolisme lemak. Soba adalah sumber vitamin, elemen pelacak, mineral, dan asam amino.

Jika Anda menggunakan soba untuk nutrisi makanan, penting bagi Anda untuk mengontrol kandungan kalori dari makanan siap saji. Saat memasak soba dengan produk tambahan, penting untuk menentukan berapa gram dalam satu sendok makan soba rebus dan produk tambahan (misalnya, daging atau sayuran), kemudian tambahkan kandungan kalori dari produk tambahan ke kandungan kalori sereal..

Misalnya jika kandungan kalori satu sendok bubur soba tanpaminyak - 23 kkal, dan minyak - 5 atau 8 kkal, maka seluruh hidangan akan menjadi 28-31 kkal.

Kontrol berat badan Anda, tetapi tidak mengorbankan kecantikan dan kesehatan.

Sehatlah!